43 名無し三平 2021/02/28(日) 16:48:47. 96 ID:UUuVYl8C タモの中でトレブルフック外した時 暴れだしてアシストフックが薬指にグサリ! 手が血だらけになった! >>43 我慢しろ、だったら魚はどうなるんだ? 分かったら今後は無闇な殺生は止めろ! (。-ω-) 45 名無し三平 2021/02/28(日) 17:33:45. 73 ID:Vzsrx7dn 肩村のたたり話を知ってるか? 46 名無し三平 2021/02/28(日) 18:09:21. 何と！ フクもやられました！: 狩猟犬サツマビーグルのつぶやき. 70 ID:7MZlloE8 あの村か? グリップで押さえろや トレブルフックを引き抜く時は1stガンダム最終回「脱出」で肩から折れたニードルを引き抜くアムロをイメージすると痛みが若干和らぐことを覚えておいて損はない 49 名無し三平 2021/02/28(日) 20:51:29. 50 ID:sizv7e+d >>48 サーベルでなかったっけ?
95 もちろん両手ナイフ逆持ちだよな 52 : :2020/11/20(金) 15:47:43. 51 >>16 あそこでメイトリックスの挑発に乗らず撃ってれば 死に方がエンリケスやクックよりマシだけど 53 : :2020/11/20(金) 15:47:48. 66 網かなんかで止めてから刺したんやろ 54 : :2020/11/20(金) 15:48:03. 13 プログレッシブナイフを使ったそうだ 55 : :2020/11/20(金) 15:48:15. 71 ID:5LGCz/ この後、なぜか銃刀法で捕まるまでが、ワンセット 56 : :2020/11/20(金) 15:48:16. 06 罠にかかって動けない状態でもないのにナイフって、マジか 57 : :2020/11/20(金) 15:48:32. 13 ナイフでやるとはプロ 58 : :2020/11/20(金) 15:49:09. 97 >>42 確実に仕留めるために噛ませたのさ間違いない 59 : :2020/11/20(金) 15:49:14. 82 ホームセンターの中、イノシシ血だらけで走りまわったのか いや、一撃で?一撃でか? 60 : :2020/11/20(金) 15:49:28. 06 ホムセンにあるくだものナイフとは違う "猟友会(ハンターギルド)"の"道具(ウェポン)"なんだろう 61 : :2020/11/20(金) 15:49:40. 66 むかしは、公民館で、 ヤギとか吊るしして解体してたんです。 闇解体言われて、禁止されたおもいで… 62 : :2020/11/20(金) 15:50:05. 25 >>56 割れたガラスよりイノシシとナイフの画像が見たい。 63 : :2020/11/20(金) 15:50:08. 65 猪突猛進!猪突猛進!グァハハハハ!! 64 : :2020/11/20(金) 15:50:25. 55 >>55 動物愛護団体が猛抗議も 65 : :2020/11/20(金) 15:50:45. 67 イノチチがナイフ 66 : :2020/11/20(金) 15:51:05. 【猟犬の動きを再現！】散歩中や室内で柴犬とワイルドに遊ぶ！ | Shi-Ba【シーバ】プラス犬びより│犬と楽しく暮らす！情報マガジン. 74 血の海か 67 : :2020/11/20(金) 15:51:19. 10 伊之助ェ… 68 : :2020/11/20(金) 15:51:34. 08 ID:yw5/ 伊之助ぇぇ!!!!
60 ID:Cff5OZr/ イノシシがカラスを突き破るってどういう状況!? 88 : :2020/11/20(金) 15:59:26. 93 >>5 マスクの新調だな 89 : :2020/11/20(金) 15:59:31. 91 >>85 マーボー 90 : :2020/11/20(金) 16:00:17. 91 天気予報… 91 : :2020/11/20(金) 16:00:33. 94 ナイフw 92 : :2020/11/20(金) 16:01:31. 25 うちのイノシシ 93 : :2020/11/20(金) 16:01:58. 08 切れたナイフと呼ばれた男 94 : :2020/11/20(金) 16:02:02. 35 津島か祇園・竜の口あたりかと思ったら珍しいところに 円山から出てきたのかね 95 : :2020/11/20(金) 16:02:13. 07 ちびっ子達が剥製欲しがる 96 : :2020/11/20(金) 16:02:26. 17 漢なら素手で! 97 : :2020/11/20(金) 16:03:18. 80 岡山はリアルでモンハンいるのかよ 98 : :2020/11/20(金) 16:04:38. 22 ぶっ放すわけにはいかんだろ 散弾銃ならなおさら 麻酔銃とか言ってるアホいるけどさ 責任者がいないと撃てないし 撃ってもすぐ効くとは限らない しかしよくナイフで仕留めたな 99 : :2020/11/20(金) 16:05:08. 09 >>13 ホームセンターなんだから道具は色々あるだろ 100 : :2020/11/20(金) 16:06:00. 【IDなし】思わず吹いたレス集合 その8. 98 こんなナイフか? 総レス数 533 89 KB 新着レスの表示 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50 ver 2014/07/20 D ★
96 名無し三平 2021/03/06(土) 14:53:45. 39 ID:XDV9cSc9 >>95 オカンに襲われたんか!? >>95 悪寒だけにオカンとか? 98 名無し三平 2021/03/06(土) 15:33:04. 10 ID:REFqiznl >>90 そこで離陸速度出さなきゃ! 99 名無し三平 2021/03/06(土) 18:10:32. 55 ID:AIHk2b1I >>70 航空機の種類によるだろ 100 名無し三平 2021/03/06(土) 20:20:26. 13 ID:dE6tav8p 遊漁船にて、プロペラにワイヤーが巻き付き走行不能 船長が、覗き窓から必死に3時間格闘 船に浸水して船内水浸し沈没するなかと 思った。 101 名無し三平 2021/03/06(土) 20:25:15. 36 ID:dE6tav8p 沖でエンジン止めたらエンジンかからない、電話も圏外 思わず発煙筒焚こうかと思ったこと何度もある、朝方ならいいけど日没近くなってたら焦ったね。 102 名無し三平 2021/03/06(土) 23:46:13. 83 ID:9Dv0YTdA >>93 うん。初代がシリアスでラスト近く盛り上がってたなあ。二代目はだいぶ、滅茶苦茶な話になったけど。映画も行ったよ。 ヨーヨーでヘリ撃墜するとこで皆笑ってたわ。 三代目は、忍者とかであまりにも滅茶苦茶であんまりみる気がしなかったんだよなあ。 だからそれ程急いで帰らなかったんだね。 まあ、テレビ番組に一喜一憂、リアルタイムでしか観れずいい時代だったね。ビデオがまだ家に無かったしなあ >>102 当時のフジテレビは何でもやたらおニャン子クラブ混ぜてきたしね 自分も1作目が一番いいかな (松浦亜弥版も観たとは口が裂けても言えぬ…) >>70 いやだから、実際に離陸速度を超えたというんじゃなくて・・・ そうだ怖い話しろや 107 名無し三平 2021/03/07(日) 17:01:03. 21 ID:E35FnbWV ぞくぞくする様な話 作り話は要らない 猫の怨念って信じる?
ホームセンターにイノシシがガラスを突き破り侵入 猟友会がナイフで駆除 岡山 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています 1 : :2020/11/20(金) 15:32:14. 61 ID:Joftyj+R0●? 2BP(2000) 20日午前8時20分ごろ、岡山市南区豊浜町のホームセンターで「イノシシが店のガラス製の出入り口を突き破って入ってきた」 と店員から110番があった。駆除に当たった猟友会の70代男性が右手をかまれ、軽いけがをした。開店前で客はいなかった。 ホームセンターや岡山県警岡山南署によると、イノシシは体長約1・3メートルの雄で、店に入ってきたのを店員が発見し店内に閉じ込めた。 約1時間後に猟友会がナイフで駆除した。 2 : :2020/11/20(金) 15:32:40. 56 あらやだカッコイい 3 : :2020/11/20(金) 15:33:20. 48 こんなカッコいい男に出会いたい 4 : :2020/11/20(金) 15:33:48. 60 ホームセンターで猟銃ぶっぱなすわけにもいかんからな 猟友会優秀じゃないか 5 : :2020/11/20(金) 15:34:02. 28 股之助 6 : :2020/11/20(金) 15:34:39. 83 動物の知能も上がってきてるな 7 : :2020/11/20(金) 15:35:01. 95 ジュンテンドーと思ったらダイキ 8 : :2020/11/20(金) 15:35:41. 04 ご飯買いに来たかもしれないのに 9 : :2020/11/20(金) 15:36:12. 21 大都会ならではの事件 10 : :2020/11/20(金) 15:36:35. 18 切れたナイフだな 11 : :2020/11/20(金) 15:36:37. 07 スネーク並みの使い手だな 普通ナイフ一本で勝負出来ないだろ 12 : :2020/11/20(金) 15:36:47. 42 来いよベネット とかやったのか? 13 : :2020/11/20(金) 15:36:52. 06 どうやって動きを止めたの?、動き回る状況では頸動脈を刺すの無理だよね 14 : :2020/11/20(金) 15:37:02. 26 ナイフで仕留めるとかまさにプロ 15 : :2020/11/20(金) 15:37:31.
65 ID:lvV74cnZ0 >>12 コマンドー乙 銃は三動作、ナイフなら一動作だ 猟友会が駆除というから店内で散弾銃ぶちかましたのかと思ったらナイフか 24 トペ スイシーダ (ジパング) [IN] 2020/11/20(金) 15:39:11. 56 ID:MYiFvAyq0 恐ろしく速い一撃 俺じゃなきゃ見逃しちゃうね 岡山の猟友会と言えば山賊ダイアリーの人が居たな 猪突猛進!猪突猛進! 格闘戦かよ猟友会も大変だなおい。 28 シャイニングウィザード (富山県) [ニダ] 2020/11/20(金) 15:42:31. 75 ID:hYXDuT1b0 イノシシより怖い猟友会 町中だから撃てないのか? 接近戦では銃よりナイフの方が速い。覚えておくんだな。 >>12 猪「俺にも給付金10万円PONとくれ」 内臓の位置をズラすなんてお茶の子さいさいだぜ!! ホームセンターならいくらでも武器あるだろうに 元レンジャーとかか? 駆除という言葉が好かん ごちそうさまです。だろが世界に感謝がたらん 36 バックドロップ (東京都) [SG] 2020/11/20(金) 15:44:14. 64 ID:dYI4vULz0 現代日本で1番生き物を殺すことに長けてる集団だよな ____ /__. ))ノヽ. |ミ. l _. _ i. ) (^'ミ/. ´・. 〈・ リ. しi r、_) | | `ニニ' / ノ `ー―i 38 河津落とし (東京都) [US] 2020/11/20(金) 15:44:38. 57 ID:8A/pF/730 さすが大都会 ナイフっても、棒の先に括り付けて槍みたいにしてるはずやん >>25 そうなると元自衛官の赤木さんで確定だな。 >>5 キツメがキターーーー >>19 手を噛まれたらしいから接近戦か 43 急所攻撃 (茸) [US] 2020/11/20(金) 15:45:53. 40 ID:cOUliqAI0 やっぱ槍より連射ができるナイフだよな たいまつなんか取った日にゃ 44 アイアンクロー (東京都) [US] 2020/11/20(金) 15:45:54. 52 ID:DO3ahsaq0 1人で? 45 TEKKAMAKI (岡山県) [US] 2020/11/20(金) 15:46:05. 24 ID:rrjCLj4S0 >>19 そんな命知らずいる訳がないw 絶対槍様にしてるよ すげーけど危なすぎるだろ。獣医師やってるけど、腹が裂けたり胸を角でやられた猟犬とか来るし危険すぎる。 47 パロスペシャル (東京都) [DE] 2020/11/20(金) 15:46:50.
普段の散歩や遊びでも愛犬をイキイキさせる方法がある。猟犬の動きで愛犬の目がキラキラ輝くこと間違いなしだ。 猟犬ごっこのときの注意 ■マナー ・ドッグランは独占しない 愛犬をのびのび遊ばせたいのは飼い主共通の思い。ドッグランは独占しないこと。 ・人が見えたらロングリードも短く持とう 世の中には犬が苦手な人もいる、ということを忘れずに行動したいもの。人が見えたらロングリードを短く持とう。 ・ドッグラン以外では犬を放さない 呼び戻しができる犬でもドッグラン以外では犬を離さないこと ・首輪は抜けないように正しい調整を 首輪のキツさは指三本分がギリギリ入るくらいが適切。指4本分をいれて首輪を握れる場合は、首輪が抜ける可能性大! ■危険回避 ・自然豊かな公園や山の湿ったところではマムシに注意。また、犬がヒキガエルを丸のみにすると死亡する場合もある。要注意だ。 ・スズメバチに注意するのはもちろん、狩猟シーズンに野山に入る時は鈴をつける、派手な上着を着るなどの工夫も! 探索・追跡系/獲物代わりの物品を追跡 室内でも気軽に遊べる獲物代わりの物品を追跡。 【解説】 本来、動物の臭気であれば犬は最初から興味を持って追跡するが、今回はそうではないので、遊びの中で段階を踏んで「特定の臭気のものを探す」という目的意識を作っていく。 【第一段階】 1. 密封できる容器に布を巻き、特定のニオイをつける。室内で遊ぶ場合には他で使わない種類のハーブオイルなどを使うとよい。 2. 容器にフードを入れておき、普段の食事をそこから出して与えるようにする。 3. 犬がその容器を見ただけで、シッポを振るようになるまで、2を続ける。 【第二段階】 1. 犬の目の前で容器を投げ、容器に走り寄ったらすぐにフタを開けてフードを食べさせる。 2. 1に慣れてきたら容器を投げる距離を長くしたり、見えない所に投げるようにして、レベルアップしていく。 【第三段階】 1. リードを机の足などに縛って固定し、犬にフードの入った容器を見せびらかせてじらす。 2. 犬からは見えない所に容器を置く(ただし、最初はわかりやすい所に置いてあげるのがコツ)。 3. 「さがせ」の号令をかけてからリードを持ってついて行く(室内の場合はリードを放してもOK)。 4. 容器がある場所を犬が探し当てたら、よくほめて容器の中のフードを食べさせる 【第四段階】 1.
そしてお次は味の要! ヤンニョム(合わせ調味料) づくり! 唐辛子粉、ナンプラー(もしあれば、イワシエキスを使うとより本格的に)、にんにく、砂糖、アミの塩辛、冷ましたキムチのり を混ぜていきます。にんにくはかなりたっぷりですね。人に会う前に食べるのは危険かも …… 。 これだけでもかなり辛そうな見た目! キムさん: 食べてみると意外に辛くないんですよ。ヤンニョムはつくり置きしておいて、 野菜をディップしたり、茹でた肉につけて食べたり、鍋に入れたりと万能な調味料 なんです。 河瀬: 白菜にそのままヤンニョムの材料を入れるのではなく、一旦別のボウルで合わせてから入れるのは、何か理由があるんですか? キムさん: 白菜にそのまま入れてしまうと、味馴染みも悪くなり、味にムラができてしまうので、別の容器で混ぜ合わせてから入れるとよいでしょう。 ヤンニョムが完成したところで、さっそく白菜にあえていきます! …… とその前に、消毒を! ポリ手袋をし、食品用のアルコールで消毒をしていきます。使う材料や、保存袋の中にもアルコール消毒を必ずほどこし、清潔な環境でつくってくださいね。 白菜の入った鍋に 人参、玉ねぎ、ヤンニョム を入れて混ぜ混ぜ。 キムさん: ヤンニョムを混ぜ合わせる時、 野菜を揉むようにして混ぜないのが鉄則 です。野菜を揉むようにして混ぜると水分が出すぎてしまい、腐りやすくなる原因にもなります。 最後に青ねぎと炒りごまを混ぜたら 完成です! おお~辛旨そう~~! 出来立ての状態で「少ししょっぱいかな?」くらいがちょうどいい塩梅です。 キムさん: 出来立てのキムチはゴッチョリといって、これはこれでとっても美味しいんですよ! ごま油を少したらすとコクと旨味が加わり、さらに美味しく食べられます。 食べてみたところ、確かに美味い! 発酵していないフレッシュな味わいでご飯が進む~~~! 市販のキムチに比べて、コクと旨味を強く感じます。自家製すると、こんなにまで美味しいのか...... 。 ちなみに、これよりも辛くしたい場合は、唐辛子粉を足すのではなく、鷹の爪や青唐辛子を輪切りにして入れるとよいのだそう。 唐辛子粉を増やしてしまうと、水分が少なくなり、食感が悪くなるのだとか。 完成したキムチは 密閉袋に食べる分ずつ小分け にし、 空気を抜いて保存 します。タッパで保存する場合も小分けにして、 ラップをピッチリと上からかぶせて蓋をし、空気に触れないようにして保存 すると美味しい状態で長持ちしますよ。 保存期間は冷蔵で 約 2 週間 。時間が経って酸っぱくなってきたキムチは、鍋に入れたり、炒め物にしたりするのがオススメです!
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 まだまだ寒い日が続きますが、この寒い時期につくると美味しい料理の 1 つに 「キムチ」 があります。 夏の暑い時期に比べて、寒い時期に漬けたキムチは ゆっくりと時間をかけて発酵するので、味に深みが出て美味しく仕上がる と言われています。 キムチの本場、韓国では寒くなってきた 11 月に「キムジャン」という春先まで食べるキムチを大量に漬けるイベントがあるのだとか。 4 ~ 5 年前にその文化を知り、初めて冬に自家製キムチをつくったところ、あまりにも美味しくて市販のキムチに戻れなくなりました …… 。 そこで今回は、韓国出身の料理研究家の方に美味しい自家製キムチのつくり方を伺いつつ、簡単につくることができる絶品アレンジも 3 品、紹介していきたいと思います! キムチづくりを教えてくれるのはこちら。 金 英貨(キム ヨンハ)さん フードコーディネーター・料理研究家 1977 年 8 月 19 日生まれ。韓国出身。 食のコンテンツ企画制作会社や食品企業にて、レシピ開発やフードスタイリング、書籍、雑誌、レシピ動画、 web 媒体などのフードコーディネートを手がけている。 韓国料理を得意とし、韓国の家庭料理からおもてなし料理までレクチャーする料理教室の講師も務めている。 材料 つくりやすい量 白菜 1/2 玉 玉ねぎ 1/2 個 人参 1/3 本 青ねぎ 1/2 束 粗塩 100g 水 800cc 炒りごま 適量 <キムチのり> 小麦粉 大さじ 1 と 1/2 水 80cc <ヤンニョム> 唐辛子粉 100g ナンプラーまたはイワシエキス 80cc おろしにんにく 70g 砂糖 70g アミの塩辛 大さじ 1/2 河瀬: キムさん、今日はよろしくお願いします。まずはなにを用意しましょうか? キムさん: よろしくお願いします! 今回は定番の白菜キムチをつくります。まずはキムチの下ごしらえから始めたいと思います。 下ごしらえの材料はこちら。 白菜と粗塩 です。 粗塩を使う理由は日本の漬物をつくるときと同じ。粗塩は水分が多いので野菜との馴染みがよいことに加えて、豊富に含まれたニガリの持つほろ苦さが、味に深みを出してくれるからなのだそう。 キムさん: 白菜をざく切りにし、塩を混ぜ合わせたら、水を入れてさらに混ぜ合わせ、 30 分ほど置きます。この際、白菜を何度か上下にひっくり返してあげてくださいね。 河瀬: 詳しい分量は後ほど紹介しますが、白菜が1/2玉入るような大きめのボウルが家にない場合、どうしましょう?
正直、ただのキムチ炒飯と思っていましたが、完全に覆されました! ご飯をフライパンに押しつけながら焼いたことでカリッとした食感が楽しめ、そこに焦がし醤油の香ばしさ、チーズとキムチの旨味が合わさり、絶品です! なんでも韓国のバラエティー番組で話題になったメニューなのだとか。 いままでつくっていたキムチ炒飯は何だったんだろう。ぜひ試してみてほしい一品! キムチの鯖煮 キムチ 100g 鯖水煮(缶) 1 個(汁ごと) 長ねぎ 5cm ごま油 小さじ 1/2 キムチ汁 20cc 水 100 cc 醤油 小さじ 1/2 鍋にキムチ、鯖、合わせたAの順に入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして約7分煮込む。 ごま油を回しかけ、斜め薄切りにした長ねぎを散らして火から下ろし、器に盛る。 「鯖とキムチって、どんな味わいになるのかな?」と想像がつかなかったですが、予想外(失礼)に美味しくて驚きました! キムチが鯖独特の臭みを消してくれるだけでなく、旨味や辛さを鯖に染み渡らせてくれるので、とてもご飯がすすむ味わいに! 缶詰で手軽につくれるのも嬉しいですね。 自家製キムチ、もう市販のキムチに戻れないくらい絶品でした。慣れてしまえば簡単につくることができますし、お財布にも優しいので、最高です。 まだまだ寒い日が続きます。今年の冬はぜひ自家製キムチにチャレンジして、いろいろなアレンジで楽しんでみてはいかがでしょうか。 書いた人:河瀬璃菜 りな助(料理研究家・フードコーディネーター) 1988年5月8日生まれ。福岡県出身。 レシピ開発、商品開発、食の企画やコンサル、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々な活動をしている。 SONY XperiaのCMやKIRIN本麒麟の広告への出演などその活動は多岐に渡る。 近年では地方を元気にするための6次化商品の開発に力を入れている。 著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など。 ブログ: 河瀬璃菜(りな助) 公式ブログ Powered by LINE Twitter: @linasuke0508 過去記事も読む
日本でもすでに、食卓の定番となっているキムチ。 韓国料理 屋ではもちろんのこと、家での食事にキムチが並べる日本人も少なくはないのでしょうか。スーパーでも必ずみかけるキムチですが、日本産や中国産など、必ずしも韓国産の物ばかりではないそうです。そこで、在日韓国人に日本のキムチについて、正直どう思っているのかを聞いてみました。日本のキムチと韓国のキムチの知られざる違いなどが明らかになったので、早速見ていきましょう! (以下は、インタビューに応じてくださった個人の体験に基づいた意見です) 日本のキムチはしんなりしている 「日本と韓国の白菜ってちょっと違っていて、日本の白菜の方が水分を多く含んでいるんです。なのでキムチの食感が全く異なります。韓国のキムチはもっと白菜がシャキッとしてますよ」 キムチを作る時は白菜を塩で揉み、水分を落とすそうなのですが、日本の白菜は水分が多く含まれているので、韓国のキムチのようにシャキッとした食感がなかなか出せないそうです。韓国の白菜は日本の白菜に比べ水分が少なく、シャキッとしていて、食感が日本のキムチとは全く違うそう。また、それが理由で味がなかなか白菜の中まで染み込まず、まろやかな味になる、ということもあるそうです。 日本のキムチはバリエーションが少ない! 「日本で見かけるキムチは主に、桃などフルーツで発酵させたものが多いですよね。なので、味がワンパターン。韓国ではキムチと一言で言っても、発酵するときに使用する材料で、味わいが違います。また、実はキムチって浅漬けとかもあるんですけど、浅漬けのキムチを、日本ではあまり見たことがないですね」 キムチの作り方は千差万別。韓国の地域によっても変わるそうです。韓国では牡蠣・イカ・あみの塩辛やイワシのエキスなど、海鮮物をたっぷり入れて発酵させる方法もあるそうです。そうすることで、キムチの香りもより高くなり、より塩が効いた味になるそうですよ。しかし、海鮮で発酵させたキムチは日本にはあまり見かけず、見かけても値段が高いそうで、なかなか気軽に食べることはできないそう。 また、浅漬けのキムチはより甘辛く、濃い味がします。キムチの浅漬けもなかなか日本では手に入らないそうで、韓国から送ってもらって食べることが多いだとか。こんなに作り方の違うキムチがあるのには、驚きですね!
自家製白菜キムチのおさらい 下準備 白菜をざく切りにして大き目のボウルに入れ、粗塩を加えてよく混ぜ合わせる。水を注いでさらに混ぜ合わせたら、 30 分置く(その間、数回白菜を上下にひっくり返す)。 白菜が柔らかくなったらザルにあげ、一晩、重石を置いて水気をしっかり切る。 つくり方 玉ねぎと人参は千切り、青ねぎは 5cm の幅に切る。 キムチのりをつくる。水に小麦粉を入れ、混ぜ合わせながら火にかける。のり状になってきたら火を止め、冷ましておく。 ヤンニョムの材料を混ぜる。ある程度混ざったら、冷ましたキムチのりを加えてさらに混ぜる。 大きいボウルに白菜、玉ねぎ、人参を入れ、 3 を入れて混ぜ合わせる。 青ねぎといり胡麻を加えて混ぜれば完成。 自家製キムチのコツ 白菜の水気をしっかり切ること。 キムチのりを加えることで美味しく発酵させる。 調理器具、保存容器、手を清潔な状態にして作業する。 保存は食べる分ずつ小分けにし、空気に触れさせないようにして保存する。 小分けにしない場合、取り分ける際には清潔な箸を用いる。 自家製キムチ、もちろんそのまま食べても美味しいですが、今回はアレンジレシピもキムさんに教えていただいたので、紹介しますね! キムチクッス(キムチの煮麺) 材料 1 人前 そうめん 1 束 ズッキーニ 1/3本 だし汁(顆粒だし使用) 300cc 錦糸たまご(市販) 適量 刻みのり 適量 【A】 キムチ 70g ごま油 大さじ 1 砂糖 小さじ 1/2 ズッキーニは薄めの半月切りにする。 そうめんは表記時間どおりに茹で、麺を取り出したら同じ鍋でズッキーニも軽く茹でる。 器にそうめんとズッキーニを盛り、混ぜ合わせた A 、錦糸たまご、刻みのりをのせたら、温めただし汁を注ぎ、炒りごまをふる。 煮麺のホッと安心する優しい味わいに、ピリッとしたキムチがアクセントで加わって、箸が止まりません! 疲れて帰った日や、寒い朝にぴったりです。 キムさんいわく、 だし汁にいりこ出汁を使うとより美味しく食べられる のだとか。 キムチバ(キムチとチーズの炒めご飯) 材料 2 人前 キムチ 150g 長ねぎ(小口) 5cm 分 ご飯 2 膳 シュレッドチーズ 70g (好きな量) サラダ油 大さじ 2 醤油 大さじ 1 砂糖 大さじ 1/2 フライパンにサラダ油をひき、長ねぎを入れて炒め、ねぎ油をつくる。 1 にキムチを加えてしんなりするまで炒めたら、混ぜ合わせておいた A をフライパンの外周に沿わせるようにして注ぎ入れ、焦げないように混ぜながら、炒める。 2 にご飯を入れ、しっかりと炒めたら、フライパン全体に押しつけながら広げる。 3 の半分にシュレッドチーズをのせ、チーズが溶けたら広げたご飯を半分に折る。 器に 4 を盛り、炒りごまをかけ、刻みのりを添える。 こ、これはっ …… !
1: 2018/10/02(火)09:31:49 ID:GDO キムチじゃないキムチ 朝鮮忍者ラーメン 朝鮮忍者SUSHI ヘイトスピーチパフェ 韓国起源の焼き肉 ニガいコーヒー牛乳 いきなりキャベツかよ、チョッパリらしい丼 (タイみたいな途上国でも人気なコースターつき) 4: 2018/10/02(火)09:35:23 ID:z6t 2: 2018/10/02(火)09:32:51 ID:wcr 店員「チョッパリ2名様ご来店でーす!