「食物繊維を摂った方が良いってよく聞くけど、具体的にどんな効果があるの?」 「食物繊維ってそもそもどんな食べ物に入っているの?」 というような疑問をお持ちの方もいらっしゃるでしょう。 食物繊維は主にお腹の調子を良くする「整腸作用」がある ことで知られていますよね。 実は食物繊維には、整腸作用以外にも健康に良いさまざまな効果があり、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルという5大栄養素と並ぶ「第6の栄養素」として注目されています。 この記事では、 食物繊維の知られざる効用や食物繊維を手軽に摂取できる食品 をご紹介していきます。 1.食物繊維って何?
7g 水溶性2. 3g、不溶性4. 4g 納豆でご飯を食べるだけで手軽に食物繊維を摂ることができるのですね。 4-2.デザートにおすすめの食品 デザートに果物を食べれば、さらに食物繊維の摂取量を増やすことができる といえるでしょう。 りんごやバナナなどの普段よく口にするフルーツにも食物繊維は含まれていますが、ここでは 特に食物繊維の含有量が多いフルーツ を厳選してご紹介していきますね。 (1)キウイフルーツ キウイフルーツには食物繊維が比較的豊富に含まれています 。 キウイフルーツ (果肉が緑の品種) 2. 7g、不溶性1. 8g (果肉が黄色の品種) 1. 4g 水溶性0. 5g、不溶性0. 9g キウイフルーツには果肉が緑色のものと黄色のものがありますが、 食物繊維を多く摂りたいのであれば果肉が緑色のキウイフルーツがおすすめ です。 キウイフルーツには食物繊維以外にもビタミンCをはじめ、ビタミンEやカリウムなどさまざまな栄養素が含まれています。 キウイフルーツには半分にカットすればスプーンで簡単に食べられるというメリットもありますが、おすすめの食べ方はヨーグルトと合わせることです。 腸を整える乳酸菌が入ったヨーグルトと一緒に食べれば、さらに腸内環境を整える作用を期待することができるでしょう。 (2)ブルーベリー ブルーベリーはフルーツのなかでも特に食物繊維がたくさん含まれています 。 普段食べることが多いであろうフルーツのりんご、バナナと比べてみましょう。 ブルーベリー 3. 3g 水溶性0. 5g、不溶性2. 8g 皮付きりんご 1. 便秘はドライいちじくで解消！お通じにおすすめのドライフルーツは？理由や腸活効果を徹底解説！. 9g 水溶性0. 5g、不溶性1. 4g バナナ 1. 1g 水溶性0. 0g 100g当たりで比較すると ブルーベリーに含まれる食物繊維の量はりんごよりはるかに多く、バナナの3倍ほど だということがわかりますね。 食後のデザートに取り入れ、食物繊維をたくさん摂りましょう。 4-3.おやつにおすすめの食品 一般的に食物繊維は食事から摂るものですが、十分に食物繊維が摂れているか不安な方は、 おやつなどの間食に食物繊維を含む食品を選ぶ のも一つの手です。 現在では糖や脂質の吸収を抑えてくれる「難消化性デキストリン」という、とうもろこしのでんぷんから作られた食物繊維が配合されているお菓子なども販売されています。 おやつを我慢せずに食物繊維も摂れるなんて、一石二鳥ですよね。 詳しくはこれからご説明していきましょう。 (1)チョコレート カカオの実から作られる チョコレートにも食物繊維 は含まれています。 「えっ、チョコレートにも食物繊維が入っているの?」 と驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんね。 食物繊維が豊富な食材の一つであることで知られているさつまいもと比較してみると、実は ミルクチョコレートの方が食物繊維の含有量は多い ことが分かります。 ミルクチョコレート 3.
ドライフルーツのこと ドライフルーツに含まれる栄養とは?うれしい効果とおすすめの食べ方 2021. 07.
1g 水溶性2. 7g、不溶性3. 4g 文部科学省「 日本食品標準成分表2015年版(七訂) 」をもとに執筆者作成 ごぼうには「イヌリン」という水溶性食物繊維が含まれています。 イヌリンには食後の血糖値上昇を抑えてくれるはたらき があります。 また、 利尿作用を促進するはたらきや、血中コレステロール濃度を下げるはたらき もあるとされています。 (2)切干しだいこん 収穫しただいこんを天日干しにして作る 切干しだいこんには食物繊維がたくさん含まれています 。 生のだいこんの皮を剥いて茹でた場合と、切干しだいこんを茹でた場合とで食物繊維の量を比較してみましょう。 皮を剥いて茹でただいこん 1. 7g 水溶性0. 8g、不溶性0. 9g 茹でた切干しだいこん 3. 6g、不溶性3. 2g 切干しだいこんは茹でた大根の2倍以上の食物繊維が含まれている ことが分かりますね。 油いためにして食べれば100g当たりの食物繊維量はさらに増えます。 油いためにした切干しだいこん 5. 6g 水溶性1. 5g、不溶性4. ドライフルーツに含まれる栄養とは？うれしい効果とおすすめの食べ方 | ナッツの情報サイト Ton's Cafe（トンカフェ）. 1g おかずに切干しだいこんを取り入れれば、不足しがちな食物繊維を簡単に補うことができるでしょう。 (3)きのこ類 きのこも食物繊維を多く含んでいる代表的な食品の一つ です。 代表的なきのこの食物繊維量を見てみましょう。 茹でたしいたけ 7. 5g 水溶性0. 3g、不溶性7. 2g 茹でたぶなしめじ 4. 2g 水溶性0. 2g、不溶性3. 9g 茹でたなめこ 2. 8g 水溶性1. 1g、不溶性1. 7g きのこが便秘解消に効果があるということをご存知の方は多いのではないでしょうか。 きのこは低カロリーでありながらビタミンやミネラルも多く含んでいる貴重な食材 です。 食物繊維以外の栄養も摂取できるというのも嬉しいポイント ですね。 (4)海藻類 こんぶやわかめなどの 海藻類にも食物繊維は豊富に含まれていて、血糖値の上昇を抑制する作用があるため糖尿病を予防する効果など が期待できます。 水煮したこんぶ 8. 7g 水で戻したわかめ 5. 8g 茹でたひじき こんぶをはじめとした海藻類には食物繊維がたっぷり含まれていることがわかりますね。 (5)納豆 納豆は、 食物繊維を豊富に含む大豆を原料とする食品 です。 納豆の原料である大豆は重量のおよそ15%が食物繊維 によって占められているのです。 納豆を日々の食事に取り入れるだけで、大豆を手軽に摂ることができます。 糸引き納豆 6.
8g カロリー120kcal 甘酸っぱさが魅力 ■イチゴ 最近増えてきたイチゴのドライフルーツ。代謝に関わる必須のビタミン、ビオチンを含む。スライスして自分で作ってもおいしい(下の囲み記事を参照)。 写真は50g 食物繊維 1. 5g カロリー 151kcal 食物繊維の含有量は2位 ■なつめ ドライフルーツの中でも食物繊維が多く、2粒で不足分の半分近くを補える。赤血球の合成に関わる葉酸の含有量が突出して多い。カリウムも豊富。 写真は20g 食物繊維2. 5g カロリー57kcal ひと晩漬けるだけでおいしい、ヨーグルトをプラスして効果アップ ヨーグルトを合わせるだけで、「ヨーグルトの菌+食物繊維」の最強「便秘解消」メニューに。ドライフルーツをヨーグルトに入れてひと晩おくと、凝縮された味わいはそのままに、ふっくらしっとりなめらかになる。ヨーグルトは水分が抜け、クリーミーに。 電子レンジ5分でOK、自家製ドライフルーツ ドライフルーツは、家でも簡単に作れる。天日干し、オーブンでもいいが、最も手軽なのはレンジだ。 [作り方] 1. キウイやリンゴ、バナナなどのフルーツを切ってクッキングペーパーに並べる。 2. レンジ(500W)に1分間かける。 3. 新しいクッキングペーパーに裏返して並べ、1分間レンジにかける。 4. 3を繰り返す。シートに水分がつかなくなったら、出来上がり。 キウイやバナナを3mmほどの厚さに切った場合は、5分程度で完成した。レンジにかける時間は素材によって調整を。 ビタミンAも豊富 ■マンゴー ポピュラーなドライフルーツ。ビタミンAも豊富。ヨーグルトとの相性はバツグン。ひと晩漬けるとふっくら滑らかな食感になる。切ったドライマンゴーを豆腐に漬けて白和えにも。 写真は30g 食物繊維0. 7g カロリー 95kcal 酸味が生き、食べごたえあり ■キウイ 凝縮された味わいで食べごたえがある。緑だけでなく、ゴールデンキウイ(黄)のドライフルーツもある。 写真は30g 食物繊維 1. 3g カロリー 101kcal 酸味とうま味がそのまま凝縮 ■ミカン ミカンの酸味と甘みがそのまま凝縮された味わい。輪切りにしたタイプもある。ちなみに温州ミカン(生)の食物繊維量は1. 0g(100g当たり)。 写真は15g 食物繊維0. 7g カロリー52kcal 食用ほおずきのドライフルーツ ■ゴールデンベリー 最近、スーパーフードとしても注目度が高まっている、食用ほおずきのドライフルーツ。アンズに似た味わい。 写真は15g 食物繊維2.
© ハーバー・ビジネス・オンライン K防疫体制を即座に強化した韓国 〈 / 〉 ◆始まりつつある「新たな脅威」 前回、3月時点で既に北半球全域で非季節性パンデミックが始まっており、南半球では、季節性パンデミックが始まっていることを述べました。 合衆国ワシントン州シアトルにある保健指標評価研究所(IHME)も、いよいよ英国変異株(B. 1. 7)による非季節性パンデミックが地球全体で始まっており、地域による時間差はありますが、3月から7月にかけてB. 7によるパンデミックが生じ、続いて4〜6月以降にブラジル株(P. 1)、南アフリカ株(B. 351)によるパンデミックが生じるものと予測しています。 今回本邦において第四波エピデミックSurgeを生じているB. 7は、感染力が在来株の二倍程度とたいへんに強く、子供に感染しやすく、致死率がやや高いという脅威ではありますが、ワクチンの有効性、抗体薬の効果への影響は無い、または少ないとされています。 B. 7の次にパンデミックを起こすとされる、P. 1とB. 351ほか、最近世界中に拡散しつつある変異株には、E484K変異を含んでいるものがあります。このE484Kによって、既存の第1世代COVID-19ワクチン*の有効性が大きく落ちるとされており、さらに実は命の危機に瀕していたトランプ大統領(当時)の命を救ったモノクローナル抗体カクテル療法が効果を失うとされています。現在世界各国は、E484K変異を含むウィルスについては、少し先のこととして、B. 新型コロナ第三波。辛うじて凌いだ韓国と収束失敗した日本の差は第四波で一層拡大か？. 7への対策に注力しています。 〈*筆者は第1世代COVID-19ワクチンをファイザー、モデルナ、アストラゼネカとスプートニクVと定義している。また第1. 5世代としてノババックス、ジョンソンアンドジョンソン(J&J)を定義している。第1. 5世代ワクチンは、E484K変異を持つウィルスに対しても現状で実用的有効性を持つとされる。E484K変異を持つウィルスなどに本格的に対抗する第2世代ワクチンは、各国各社今年秋に完成を目指している。第一世代ワクチンについては、ブースターを二回に増やし、三回接種にすることで対抗しようと治験がなされている。 中国系のシノバック、シノファームなどの不活化ウィルスワクチンについては、開発時期から第1世代、第1.
4 of 8 ジョン・ボン・ジョヴィ ロックバンドボン・ジョヴィのリーダー・フロントマンのジョン・ボン・ジョヴィは、80年代、90年代を代表するイケメンミュージシャン。若い頃も今もモテモテだけど、実は妻のドロテアは高校時代のガールフレンド。4人の子供に恵まれ、いまでも 妻曰く「どういうわけか、うまく行っている」 という。理由は「同じスピードで成長しているから。しかも、同じ方向に向かって」なんだそう。夫ジョンは妻を「破茶滅茶で破天荒な自分がバラバラになった時直してくれる糊(のり)みたいな存在」と言っているけど、これ褒めているの? 幼馴染や同級生と結婚したセレブ8人. 5 of 8 ボノ(U2) ボノの愛妻で実業家/活動家のアリ・ヒューソンは、高校の同級生。14歳の時に最愛の母が急死し、その影響もあってかギャングの一員として、喧嘩に明け暮れ不安定な生活を送っていたのだとか。そんなボノを支えたのが、アリ・ヒューソンでした。1975年頃に交際がスタートしているので、もうかれこれ40年以上の付き合い。アイルランドの女優、イヴ・ヒューソンはボノとアリの長女。 6 of 8 ハリー・ケイン サッカー選手はモテモテでプレイボーイも多し!? と思われがちですが、ワールド・カップで得点王に輝いたイングランド代表ハリー・ケインはとっても一途♡ 彼のフィアンセ/パートナーのケイティとの出会いは、ハリーが小学校の時。ケイティが12歳、ハリーが11歳の時に2人とも才能のある子供がサッカーを学べる「デヴィッド・ベッカム・アカデミー」の 開会式に招待されている 。この数年後に交際がスタート。幼馴染が、大人になって実力のあるサッカー選手になり、プロポーズしてくれるなんてまるで夢のような話ですよね! 7 of 8 サラ・ペイリン 過激な問題発言でしばしば話題にあがる、アメリカの政治家で元副大統領候補のサラ・ペイリン。でも実は恋愛にはとても一途ならしく、はっきりした理由は明かされていないけれど、高校の同級生だった夫トッドとは駆け落ち婚だったのだとか。しかもアメリカでの結婚に必要な付添人がいなかったために、役所の隣にあった老人ホームに入居している方に来ていただいたのだそう。 8 of 8 キャリー・マリガン 女優キャリー・マリガンと、夫でバンドマムフォード&サンズのリードシンガー、マーカス・マムフォードはなんと 子供の頃の文通相手だった んだとか。噂によると出会いはふたりが12歳の頃に参加した教会主催のキャンプ。そこで出会い、仲良くなって文通を開始。その後一旦連絡は途切れてしまったけど、キャリーはジェイク・ギレンホール主催のパーティでミュージシャンとなったマーカスと偶然再会。いまでは2人の子供にも恵まれてハッピーに暮らしています。人生何が起こるかわかりませんね!
0段階、それ以外の地域で1.
との問いには、地に足のついた、ベテランレーサーのような答えが返ってきた。 「2020年は、去年よりレベルアップしたなと思える年にしたいですね。スタート、整備、メンタルなど課題はたくさんありますけど、一番は旋回の技術ですね。 もちろん勝率が上がったり、優勝回数が増えたら嬉しいですけど、自分で上達を実感できるぐらい上手くなりたいですね。もしかしたら結果を出すことよりも難しい目標なのかもしれないですけど」 取材・文/神津文人