生クリームの入れ過ぎなどで、生チョコが固まらずにベタベタのドロドロになってしまった場合は、再利用のアレンジレシピという手もあります。 一番おすすめなのは、牛乳に混ぜてチョコレートドリンクにして飲むこと。 特にホットミルクに溶かしてよくかき混ぜてから飲むと、すっごく美味しいのでぜひ試してみてくださいね。 あとはチョコを再度、湯せんで溶かしてしまい、 ・イチゴ ・バナナ ・マシュマロ ・ベビーカステラ ・ビスケット などに付けて、チョコフォンデュにして食べるというリメイクも出来ます。 チョコが固まらないなら溶かして食べればいいじゃないって感じですね~~。 また、先ほども説明したように、固まらなかった生チョコレートは、凍らせてしまって食べるという方法もありますよ。 要するにチョコアイスにするということですね。 そうすれば失敗した生チョコもしっかり美味しく食べられるので、ぜひ失敗を恐れずに生チョコ作りにチャレンジしてくださいね! まとめ 生チョコレートに生クリームを入れ過ぎて固まらなくなってしまったら、チョコレートを足して固まらせることができます。 生クリームとチョコの対比が2:1になれば、しっかりと固めることが出来ますよ。 もしくは凍らせて生チョコアイスとして食べてもOK! また、失敗した生チョコはホットミルクに溶かしたり、フルーツやお菓子につけて食べたりしてもおいしいです。 >>関連記事 おいしい生チョコを作るために、生クリームとチョコの割合はどれぐらいがいいのかについて書いています。また生クリーム200mlを買って作る場合、板チョコは何枚ひつようになるのか、そして生クリームは動物性と植物性どちらがいいのかをまとめました。
まとめ お菓子作りって基本がわかっていればアレンジするのも簡単なんですが、チョコレートは奥が深いですね それだけに、上手に出来た時は沢山の人に食べてもらいたくなります。 でも、一番に食べてもらいたいのは好きな人にですよね クーベルチュールで作るとなめらかでコクのある美味しい生チョコができますが、最初は板チョコで練習をしてみてください。
質問者からのお礼 2005/02/19 15:42 アイスクリームにかけて食べるのは美味しそうですね!今度試してみます。 2005/02/14 19:04 回答No. 1 noname#10054 チョコを増やすしかないと思います^^; 私もそうなってしまいましたが、あきらめて超生チョコってことでカップにいれて食べました; 共感・感謝の気持ちを伝えよう!
ベストアンサー すぐに回答を! 2005/02/14 18:58 みんなの回答 (3) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー 2005/02/15 13:07 回答No. 3 noname#11190 私が失敗したときは、冷凍庫に入れて生チョコを半冷凍状態にしておき、(そうすると切りやすくなる) 出来上がったものをさらにまたデートに出かける直前まで冷凍庫にいれておき、 会った時に、とっとと一緒に食べました。 口に入れて一口噛むとサクっとし、一気に溶け出します。 なんかこう、美味しい別物を食べているような感じでした(笑) 名づけて「生チョコアイス」 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 質問者からのお礼 2005/02/19 15:43 遅くなってすみません! さくさくのアイスおいしそうです。生チョコアイスというタイトルもおいしそうですね!笑 是非試してみます! ありがとうございました~ 関連するQ&A 生クリームの温め方 バレンタインのチョコ作りに励んでいます。 レシピを見ると、生クリームを温めてからチョコを入れて湯煎をするとの事ですが 生クリームはレンジで温めてもいいのでしょうか? それとも湯煎で温めるのでしょうか? どちらの方がいいですか? ベストアンサー 料理レシピ 生クリームを暖める理由は? 生チョコを作る際に、 生クリームを温めてから、チョコを加えるそうですが 生クリームを温める理由は何でしょうか? 冷蔵庫から取り出した冷たいままの生クリームにチョコを加えたらどうなってしまうのでしょうか? ベストアンサー 料理レシピ チョコと生クリームについて タルトにチョコを流してトッピングしたのを作ろうと思ってるのですが チョコと生クリームの量?が分かりません 板チョコ4枚(明治)に生クリーム100ccを買いました。 これだと生クリームはどのくらい入れればいいのでしょう? この前生クリームが多すぎたせいか完全に固まらなく表面が膜をはったようになっていたので… 早めの回答嬉しいです 締切済み お菓子・スイーツ その他の回答 (2) 2005/02/14 19:13 回答No. 生チョコ作るのに生クリームを入れすぎた！固まらない時の対処法とアレンジ！ | Dailyブログ. 2 redowl ベストアンサー率43% (2140/4926) 材料不足で、固める事が無理だったら チョコレートソースにし アイスクリームにかけて食べます。 共感・感謝の気持ちを伝えよう!
生チョコ作ったんですが、生クリームを入れすぎて3時間冷やしたんですが、固まりません。 冷凍庫にいれたらだめですか? ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 生チョコが固まらなかった時は、もう一度チョコを足して湯煎にかけて溶かして固め直せばやり直しがききますよ 入れた生クリームの量、正しいチョコと生クリームの割合が分かっているなら、足りない分の量のチョコを足して再チャレンジしてみて下さい 1人 がナイス!しています その他の回答(3件) 常温で固まらないものは何しても固まらないです。冷凍したらただ凍ってるだけで固まったわけではないですね。 もう一度溶かしてチョコを追加すれば修正は可能ですよ。 その時は追加したいチョコのほうに、失敗したやつを少しずつ入れてよく混ぜて下さい。 途中分離することもありますが、分量を守ってれば最後キレイにつながります。 冷蔵庫で三時間しても固まってないなら 冷凍してカチカチにしたって 解凍されたころにはどろどろです。 分量や使う材料のミスでしょうね… 生チョコ=生クリームチョコレートです。 生クリームは動物性を生クリームといいます。 植物性ホイップは生クリームではありません。 もし植物性のホイップクリームを使用したなら それが原因でもありますし、 分量ミスはお菓子作りに致命的です ID非公開 さん 質問者 2015/3/5 16:04 バター入れてまたとかして冷やしたらかたまりますか? 食べるときは凍ったままで良いのなら冷凍庫でもいいです。 常温に戻ったらどうなるかは…想像できますね? 生チョコが柔らかすぎる時の対処と原因!ダメな時の再利用は！ | ヒロの生活情報館. お菓子を作るのに何かを入れすぎるとか少なすぎたとかっていうのは論外です。普通の料理と違って、分量が命ですのでくれぐれも厳密に測って正しく作りましょう。そうすればきっと美味しいお菓子が作れますよっ。
手軽で美味しく食べれるのでオススメですよ。 生チョコに生クリームを入れすぎた時に冷蔵庫や冷凍庫はご法度!? 生クリームを入れすぎて固まらない。 そうだ!冷凍庫に入れてしまえ! と思った方も多いと思いますが、 あまりオススメしません。 冷凍庫に入れれば 最終的には固めることができます。 しかし、少しでも温度が上がれば またドロドロの状態に逆戻りです。 生チョコの良さは、 何と言っても滑らかな 舌触り・食感ではないでしょうか。 無理に冷凍して固めたものは、 生チョコとはかけ離れた"何か"です。 ちなみに、冷蔵庫では固まらないと 思って良いでしょう。 ただのドロドロした冷えたチョコレートです。 もちろん食べられないことはないので、 固まらなかった時は、 ホットケーキにかけたり、 パンに塗ったりして食べるのも美味しい です。 まとめ 生チョコに生クリームを入れる際は、 チョコ2に対して生クリーム1の比率 で 必ず溶かしてあげてください。 生クリームを少し入れすぎた!と思ったら、 落ち着いて、2:1になるように チョコレートを足してあげます。 固まらないチョコレートを 無理やり冷蔵庫や冷凍庫で固めるのは オススメできません。 もし収拾がつかない程入れすぎた場合は、 生チョコを諦めて、 別のお菓子として使う方が良いでしょう。 もし失敗したとしても、 失敗したことを楽しんで、 別の方法で美味しくチョコレートを 食べてみてくださいね。
質問日時: 2005/02/14 18:58 回答数: 3 件 溶かしたチョコに生クリームを入れすぎて固まりが悪くなった場合どうしたら固まりますか? No. 3 ベストアンサー 私が失敗したときは、冷凍庫に入れて生チョコを半冷凍状態にしておき、(そうすると切りやすくなる) 出来上がったものをさらにまたデートに出かける直前まで冷凍庫にいれておき、 会った時に、とっとと一緒に食べました。 口に入れて一口噛むとサクっとし、一気に溶け出します。 なんかこう、美味しい別物を食べているような感じでした(笑) 名づけて「生チョコアイス」 0 件 この回答へのお礼 遅くなってすみません! さくさくのアイスおいしそうです。生チョコアイスというタイトルもおいしそうですね!笑 是非試してみます! ありがとうございました~ お礼日時:2005/02/19 15:43 No. 2 回答者: redowl 回答日時: 2005/02/14 19:13 材料不足で、固める事が無理だったら チョコレートソースにし アイスクリームにかけて食べます。 アイスクリームにかけて食べるのは美味しそうですね!今度試してみます。 お礼日時:2005/02/19 15:42 チョコを増やすしかないと思います^^; 私もそうなってしまいましたが、あきらめて超生チョコってことでカップにいれて食べました; やっぱ増やすしかないですよね。 超生チョコもおいしそうです。 お礼日時:2005/02/19 15:41 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
「つし馬(つしま)」でバリ煮干しそば・大盛り! > < 秋葉原メガ盛り! 「ラーメン 凪」で特製煮干しつけ麺・特盛&チャーシュー丼セット! > < 中野大盛りラーメン! 「鈴蘭」で特製煮干しそば+チャーシュー+炊き込みご飯!
…なんか前に、「インスタントに毛が生えたラーメン」て書かれとったとです…。 ひどいな、まあ今は匿名で何とでも書かれる時代だからなぁ~。 はいこれがインスタントに毛の生えたようなラーメンです!! いやいやいや、とてもおいしそうですよ! 湯切りもテレビんごつ、上からジャッジャ!! !ってせんけんが…。 だってとんこつだから。 だってとんこつだから、の意味は良くわからなかったですが、そんなに湯切りにこだわって無いことが判明。 おいし。美味しいですよ??? チャーシューが肉肉しくて、木耳はこりこりで、にんにくも効いてる。 う~ん、美味しい~。 ほんとですか?うちの店の記事ば書いて、ライター人生終わらん?? 終わりませんっっっっっ!!!! なんでそんなに怯えてるのですか。20年もされてるのに、自信もってください! チャーハンやちゃんぽんもお安い チャーハン500円(税込み)チャンポン600円(税込み) お野菜たっぷりチャンポン!!! 麺もたっぷり。これで600円ですよ! 今流行りの「コスパがいい」ってこんな時に使うんでしょ!? 次、 これが「史上最悪」と書かれたことのあるチャーハンです~。 え でーん! これです。 いやいや量も多いしキレイだし、しかも美味っ 本当に美味しいんです。色んな具が入っていて、玉ねぎの甘さ、卵、かまぼこの優しい味、塩辛くない味付け。 これが史上最悪なら私の作るチャーハンは、なんなんですかぁっっっ。 涙が出る、心のこもった味でございました。 とても美味しいです。最悪だなんて完全に嘘です。ライバル店の仕業では… え~~~~??ほんとにぃ~~?? 消えたメニュー ん?そういや餃子がないな。外には書いてあったのに。 あの、餃子はないんですか? 打立てデロデロ麺が旨い！「麺や七彩（しちさい）」（八丁堀） | 食べ歩きコンシェルジュ. ほら、ここの下の通りに、有名人の餃子屋さんがオープンしたでしょうが。 あーありましたね あんとき、餃子はやめたとです…。 だって、みんなそっちに行くだろうけん…。 なんでですかっっ。食べたかったわ、餃子。 足し算引き算 そんな自虐的な岩下さん兄弟ですが、ラーメンや餃子を東京まで食べに行ったり、いろんなお勉強はされてるそう。そこで学んだ自分たちに取り入れられることを日々考えて日々精進… 俺たち急がしいのイヤだけん… なんかの間違いで行列が出来たら店閉めるけん…逃げるけん。 なんでですかっっっしめないでくださいっっっ逃げないでくださいっ と、自分たちのペースは崩さないよう、お店を開けられています。 それは20年前から変わらず。長野オリンピックが開催されている時期にオープンされたそうです。 そしてそれから4年に一回兄弟喧嘩をされているそうです(来年が喧嘩の年ですね)。 月に1回半額の日 なななんと、 毎月第3水曜日は「店内でラーメンを食べる方」のみ半額です。 250円ですよ。 あ、半額の日はお客さん多いでしょ!!
ホーム 開店・閉店 2019年12月31日 『つけ麺 晴れる屋』が閉店したことが分かりました! じゅうたろう つけ麺が美味しいと好評だったんだけど・・残念だね。 『さいたまっぷる』では上尾市周辺のニューオープン&閉店情報を随時募集しています。 情報をお持ちの読者様がいらっしゃいましたら、 お問い合わせ からご連絡いただけると嬉しいです! 麺や さい門（赤羽 / ラーメン）｜さんたつ by 散歩の達人. ショップオーナー様はPR記事作成・バナー広告の依頼もお気軽にご相談ください。 北上尾のラーメン屋『つけ麺 晴れる屋』が閉店! 北上尾のラーメン屋『つけ麺 晴れる屋』が 6月30日 に閉店しました。 濃いめのスープ、炙られた大きめのチャーシューが美味しかったということで、ファンも多かったんですよね〜。 女性やお子さんには杏仁豆腐のサービスもあったそうです!つけ麺以外にも通常の醤油ラーメンや塩ラーメンも人気でした。 予定より全然仕事消化できなかったけどいい時間なのでお昼 私が一番好きなつけ麺や JR高崎線 北上尾駅から直線距離400mくらいにある 「つけ麺 晴れる屋」 炙ってあって脂少なめの締まったチャーシュー たっぷりの穂先メンマ ウマー(´Д`) 私は三色丼も欠かさない。 — うさ@春イベお疲れサマです (@cue315) 2019年4月19日 店名 つけ麺 晴れる屋 閉店日 6月30日 住所 埼玉県上尾市中妻1丁目15−8 地図 ▼こちらの記事もおすすめです 埼玉県にこれから開店(ニューオープン)するお店&アルバイト・求人情報まとめ! 上尾のおすすめランチ32選!地元民が駅近の人気店から安くて美味しい穴場まで紹介 【上尾のおすすめラーメン屋8選】地元民が本気でまとめて紹介!
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 羅麺 才谷屋 (らーめん さいたにや) このお店は現在閉店しております。 店舗の掲載情報に関して ジャンル ラーメン 住所 東京都 江戸川区 一之江 5-13-12 才谷屋ビル 1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 一之江駅から1, 255m 営業時間 [火~木] 11:30~15:00 18:00~翌1:00 [金] 11:30~15:00 19:00~翌2:00 [土] 11:30~翌2:00 [日] 11:30~22:00 日曜営業 定休日 月曜日 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [昼] ~¥999 予算分布を見る 特徴・関連情報 利用シーン 知人・友人と こんな時によく使われます。 初投稿者 tokyo23 (1)
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