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2014年12月19日 りぼん冬の大増刊号(つばさとホタル番外編 春田なな先生) 12月18日(木)発売 りぼん冬の大増刊号の壁紙 posted by あき at 00:38| Comment(0) | 漫畫 | |
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Description 卵黄なしなので、卵白消費にもってこい!スフレパンケーキみたいにふわふわで、優しい味なのでたくさん食べれます! ♢レモン汁 小さじ1 作り方 1 ○の材料をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。 2 薄力粉を奮って加えて、ヘラでサクサクと混ぜる。そこに、ハチミツも加えてしっかり混ぜる。 3 別のボウルに♢を入れ、ハンドミキサー(なければ素手)で混ぜ、ボウルを逆さに落ちても落ちない落ちないくらいの メレンゲ を作る 4 3の メレンゲ を、2のボウルに加え、気泡を潰さないように、優しく混ぜる。 5 弱火 で温めたフライパンに生地をこんもりともり、いい焼き色がつくまで焼く。裏に返し、蓋をして蒸し焼きにする。→ 6 うちで作るときは、だいたい2分〜2分半くらいです! 永田町のドーナツ店「ホーカスポーカス」で生まれる魔法のようなドーナツたち。｜CAKE.TOKYO. 7 焼き立てはふわっふわ!少し冷めると、しっとりふわふわで、少し違った楽しみ方ができます!写真は、冷ました後のしっとり版♡ 8 味が、卵黄無しで少し物足りないな〜。という方は、お好みのジャムやハチミツをかけてお召し上がりください(^人^) コツ・ポイント とにかくこんもりと盛ること! そうすることで、ふわっふわな厚焼きパンケーキに♡ レモン汁を入れるのは、酸味を加えるだけでなく、 メレンゲのもちをよくする効果もあるからです! このレシピの生い立ち 卵黄がなく、卵白だけを使うお菓子がない!って時に、自分で適当に材料入れてみたら案外美味しかったΣ(・□・;) クックパッドへのご意見をお聞かせください
ケーキ屋さんにおれはなる!!! おはようございます!こんにちは!こんばんは!どうも!おかしなと申します! 最初にどーん!と「ケーキ屋さんにおれはなる!!!」なんて言ってたら海賊王にだってなれそうですね! パティシエ＝ソルシエ お菓子の魔法はあまくないっ！ クリスマスとわすれたはずの夢 | 集英社みらい文庫. (謎) それはさておき、「 お菓子な魔法使い見習い日記ってどんなブログ? 」と「 おかしなってどんな人? 」の2点をざっくりと書いていきたいと思います。是非、ゆっくりしていってくださいね(^^) お菓子な魔法使い見習い日記ってどんなブログ? 「お菓子な魔法使い見習い日記」ブログでは、私、おかしなが、「17年後自分のお店を持つまでの成長記録」として、お菓子について学んだことや、作ったものをそのまま成長記録として書いていきます。 成長記録とか言ってますが、日記ブログです(^^) ただ日記ブログとはいえ、読んでくれているあなたにも、「明日、人に教えたくなるような豆知識がつく」ように目指して書いていきます。おかしなが学んだことを、あなたにもお伝えさせてください(^^) こんな方に読むのをオススメします 👇 お菓子を作る・食べることに興味がある 材料の特徴が知りたい お菓子の歴史に興味がある 本当に17年後、おかしながお店持つことが出来るのか気になる(^^) おかしなが基本から学んでいきたいのもあり、普段からバチバチに作っている方からしたら物足りないと感じるかもい知れないので、そういった方は逆にオススメしないです(^^) おかしなってどんな人? おかしなは、甘いものと猫が好きな女です(^^) おかしなの性格を一言でいうと、 ネガティブなポジティブ野郎 です(笑) ざっくりおかしなの経歴👇 短大卒業後、地元のケーキ屋さんに就職 地元のケーキ屋さんを2年半ほどで挫折 現在、営業のお仕事をしつつ、ブログを始める ここからは、少しだけ、なぜこのブログを始めたのか語らさせてください! 小さい頃わりと貧乏で、欲しいものとか食べたいものは「買う」より「自分で作る」の考えの子供でした。 それで、作ると褒めてくれるんですよね!親とか友達とかね!やっぱり、褒められると嬉しいんですよね!それがきっかけで小さい頃からモノ作りが好きで得意でした。料理以外で簡単な小物とか服なら作れます(^^) そしてこの頃くらいから、漠然と夢は、ケーキ屋さんでした(^^) 私の人生の転機になった出来事が、初めて就職した地元のケーキ屋さんでした。ここが、 うん、ごっつ厳しかった(笑) 普段泣かないタイプだけど、この時はめちゃくちゃ泣いてましたね。だけどね、ここで技術だけじゃない、「人生とは」みたいなものを教わって、おかしなの考えがゴッソリ変わったんです。 「なんだ、自分って何も出来ないじゃん」 おかしな、これが分かってなかったんですよね~厳密に言えば、分かっていたけど向き合ってこなかったんです。そんな自分に絶望しました。しかし、ここでおかしなのネガティブなポジティブ性格が発揮!
ドーナツ以外の商品として、8月にかき氷が登場しました。カフェラテとマンゴーの2種類。素材100%を瞬時に凍らせて削ってパウダースノーのような贅沢なかき氷。 今回いただいたのはマンゴー。マンゴー果汁100%の氷をミルクの氷で挟み、三層仕立てに。中にはマンゴー果実が贅沢に散りばめられています。マンゴーのシロップと、ライムとバジルのシロップがついています。シロップをかけて、魔法のペアリングを楽しみましょう。 「かき氷」1200円 「いいなと思ったものをずっと忘れずにつくり続けていれば、それが誰かの記憶に残って、もっといいものが生まれる」 HOCUS POCUSの魔法使いたちは、そう信じています。 「ふわふわ、もちもち、しっとり、サクサク、ザクザク、パチパチ……。これからも食感の言葉はどんどん生まれてくるはず」 あなたがいいなと感じるもの、懐かしいけれど忘れていたもの、HOCUS POCUSに行けば、あなたと魔法がペアリングされて、新しい食感の言葉が生まれるかもしれませんね。ドーナツといっしょにもらえるキラキラ体験。ぜひ、味わってみてください。
という歌はご存じでしょうかな?
みらい文庫の本 パティシエ=ソルシエ お菓子の魔法はあまくないっ! オレ様魔法使いと秘密のアトリエ 「のえる、約束を覚えているか――? 思いだせ、お前はお菓子の魔法使い(パティシエ=ソルシエ)だ――」 普通の女の子・のえるの前に、突然フランスから超絶イケメンのいとこ・チトセがやってきた! チトセはのえるに「お前はパティシエ=ソルシエだ」と言ってきて……!! いきなり魔法使いだなんて、いったいどうなっちゃうの!? ときめきとワクワクいっぱいのスイーツファンタジーが今始まるっ! 第7回集英社みらい文庫大賞優秀賞受賞作! ISBNコード:978-4-08-321512-4 発売日:2019年6月28日