食事・栄養管理
5回に渡って重曹のさまざまな活用法をご紹介しています。 3回目の今回は料理です。
重曹は、掃除や洗濯だけでなく、料理でも活躍してくれるのです。
1. 食用と掃除用との違い
重曹には薬用・食用・工業用(掃除用)の3つに分類されます。
成分自体には違いはありません。 しかし、純度、すなわち、不純物の量が異なります。
重曹は薬用、食用、工業用があり、薬用が最も精製度が高く、きめも細かくなっています。
次に精製度が高いのが食用で、きめは少し粗くなります。
そして、工業用は1番精製度が低くきめも粗くなっています。
工業用は不純物の量が多いので、口に入れないでください。
食用の重曹は、商品として流通する前に厳しいチェックが行われています。 そのため、安心して使うことができます。 ただし、摂取量には十分気を付けなければなりません。
2. 重曹の危険性
食用の重曹の摂取量は「1日5g以下」に抑える必要があります。 これ以上の量を摂取してしまうと、以下のような危険性があります。
<塩分過多>
重曹にはナトリウム(塩)が含まれています。
そのため過剰摂取してしまうことにより塩分の取り過ぎになってしまいます。
そのため、血圧の高い人などは摂取量に注意が必要です。
<アルカローシスを引き起こす>
人の体は弱酸性で保たれています。 それに対して重曹は弱アルカリ性でできています。
そのため、重曹を過剰摂取するとphがアルカリ性に傾いてしまいます。 体内がアルカリ性に傾くと、さまざまな症状が起こります。
具体的には、筋肉のひきつけ、しびれ、手の震え、けいれん、吐き気、胃の粘膜が荒れるなどです。 このような症状をアルカローシスと言います。
2016/05/20 重曹といわれて最初に思い浮かぶのは、「薬用」「食用」「掃除用(工業用)」の3つのうちのどれだろうか? ６.重曹をお料理に使ってみよう！ | 重曹・クエン酸で地球に優しいお掃除はじめませんか？ | 木曽路物産株式会社. 私は小学生の頃のカルメ焼き(砂糖菓子)を作る際に、「食用」の重曹と出会ったのが、初めての対面なので、重曹といわれると食用を最初に思い浮かべてしまいます。 カルメ焼きなんて、そうそう作るものではないので、重曹と言えば、掃除に使うものと思っている人も多く、「えっ、重曹たべられるの?」と思う人も多いでしょう。 さらに、重曹は薬用にも使用されていますが、3つの重曹にはどんな違いがあるのでしょうか? ○3つの重曹の成分は全く同じです!! 「薬用」「食用」「掃除用」の3つに分けられている重曹ですが、成分は同じ炭酸水素ナトリウムになります。 基本的な違いは、審査の基準の厳しさで「薬用」の基準が最も厳しく、次に「食用」、最後に「掃除用」の順になります。 掃除用の重曹は基準が緩いので、ある程度の不純物の混入が許されており、粒子も大きくなるとされています。 対して、薬用の重曹は不純物が入ると、薬の効果などに変化が出てくるので、不純物できるだけ少なく、粒子も細かいものになります。 また、基準の厳しさによって値段が変わるので、「食用」の重曹よりも「掃除用」の重曹の方が安いです。 だから掃除目的で重曹を買うのであれば、掃除用の重曹を購入してくださいね。 ○掃除用の重曹は食用として使用できないの? 掃除用の重曹の成分は、基本は食用と同じ、炭酸水素ナトリウムであり、食用と工業用でわざわざ大規模な工程変化をする必要性はないので、若干の違いはあるかもしれませんが、ほとんど同じといわれています。 つまり、掃除用の重曹を食用として使用できないこともないですが使用しません。 ちなみに、掃除用の重曹には大抵、食用としては使用できませんと書いてあります。 これは、食用としての審査を通していないため、食用として販売できないためであり、もし何かが混入して、食中毒被害などになった場合に危険だからです。 さらに、掃除目的なので、商品によっては洗剤などが混ぜてあるかもしれないので、掃除用の重曹を食品用として使用しないでくださいね。 掃除用の重曹に何か混入しても私は責任が取れません。 どうしても、やってみたい方は細心の注意を払って、成分表示を確認して行いましょう。 ○食用の重曹は掃除用にしようできますよ!
面倒なので作りだめをしたくなりますが、重曹は時間がたつと気が抜けていきますので効果が弱まります。 高温になる保管場所はさけましょう! 市販品の洗剤のように保存料などの添加物が入っていないので日持ちがしません。 1週間で使い切る量にしておきましょう! 効力と日持ちから考えると1週間分を目安にするといいでしょう。 入浴剤として活用する方法 市販のバブなどの入用剤はシュワーっと泡がでますよね。あれは重曹を混ぜているからなんです。 重曹をお湯に混ぜておくと血行が良くなり健康や美容にもいいのです。 一般的な浴槽で、大さじ3杯程度混ぜておくといいです。 / Point / 昔から一番風呂は体によくないと言われますが、最初のお湯は汗や汚れがなくてキレイなので、浸透圧の関係で水が体内に入りすぎてしまうのです。 そのため、体が水でむくんだり、皮膚の保湿効果がなくなり肌が早く乾燥してしまいます。 一番風呂には重曹を入れておくことで防ぐことができます。 さらに、重曹は皮脂汚れを分解する効果もありますので、浴槽を頑固な汚れの付着からも守ってくれます。その分掃除もラクになるわけです。 さらに、残り湯を洗濯に使う人は重曹が混ざったお湯を使うことで衣類の洗浄力もアップします。 入浴に重曹を混ぜておくと一石三鳥の効果も期待できますよ! 洗濯に重曹を併用する効果 軽い汚れなら洗剤を使わなくても重曹だけで充分に落とせます。 洗剤を使う人でも、洗剤の量を2/3位に減らし、重曹を大さじ1杯加えて下さい。 洗浄力をグンとアップしてくれますので汚れ落ちが抜群になります! この時の重曹はパウダータイプの方が水どけがいいのでオススメです。 重曹の研磨力を活用してピカピカに! ヤカン、鍋などがくすんだり焦げを落としたい時。 湯呑みやコーヒーカップなどの茶渋やコーヒーなどの色素を落としたい時。 蛇口や鏡、シンクを磨きたい時。 スポンジやフキンに重曹の粉をつけて磨いてみましょう! 柔らかい研磨力がピカピカな光沢を出してくれますよ。 ゴキブリ退治に! 重曹の種類と違いは？用途によって使い分けはこうする！. ゴキブリやアリなどを退治したい時にも重曹が使えます。 底の浅い容器に、重曹と白砂糖を半々に混ぜて、虫が出そうな場所に置いておきます。 砂糖がエサとなって誘引されてきて虫はその粉を舐めます。すると、重曹が混じっているのでゴキブリは体内が乾燥してくるので死ぬか家の外に逃げていきます。アリは舐めると即死します。 市販品と違って、重曹と砂糖ですので子供やペットが間違って口に入れても安全ですよね。 まとめ いかがでしたでしょうか?
部屋の臭い、気になりますか? なんだかわからないけど、部屋が臭う。 そんな時、とりあえず芳香剤を置いたり、お香を焚く、なんていう対策(? )は、できれば避けた方が良いでしょう。 元々臭いのあるところに、別の臭いを...
重曹の種類と使い方はご理解できましたか? あなたの重曹の用途が掃除がメインでしたら、「工業用重曹」でOKです。 あなたの重曹の用途が、掃除、食器類洗い、洗濯などにも使いたいのでしたら、「工業用重曹」でもOKですが、心配でしたら「食品用重曹」をお選びください。 用途に応じて選べば家計も助かりますからね。 特に、小さなお子さんがいらっしゃるご家庭では、できるだけ害のないナチュラル洗浄を心掛けてください。 いくら家の中がキレイになっても、健康を害したのでは何もならないのですから。 重曹、セスキ炭酸ソーダ、クエン酸の使い分けを知りたい方は以下の記事をご参考になさってください! > 重曹・セスキ炭酸・クエン酸の使い分けについて お掃除の楽ワザ、エコ技をメールで配信しています。 あなたのお掃除がもっと楽に、楽しく、エコになってほしいという思いです。 整理ist 佐藤亮介からのメッセージを受け取ってください。 以下の画像をクリックしていただけましたら、お掃除メールセミナーの概要をご覧になれます。 お申込みはそれからでかまいません。
食用の重曹は食べ物にも使えることはわかったけど、それでも、体に害がないか何だか不安・・・ ということはありませんか? 「重曹=掃除用」というイメージが強いので、口に入れても大丈夫なのか?と、ちょっと不安も出てしまいますね。 食用重曹は口に入れても安心です。 ですが、口に入れてもいい量の目安があります。 「 1日の摂取量は5グラム以下 」 となっているのでこの分量を守って使用するようにしましょう。 重曹は「炭酸水素ナトリウム」です。 量を多く摂取してしまうと塩分の取り過ぎのような状態になってしまいます。 胃の粘膜を荒らしてしまったりもするので、1日摂取量目安の5グラム以下を守りましょう。 関連記事 ⇒ セスキ炭酸ソーダと重曹の違いや使い分け ⇒ セスキを掃除に使う時の濃度や使えない場所 食用重曹についてのまとめ 食用の重曹は不純物が少なく、掃除に使われる重曹とは違います。 食べ物や口に含むときに使う場合は必ず食用のタイプを使ってくださいね。 逆のパターンで、食用を掃除などに使用するのは大丈夫です。 1日の摂取量の5グラム以下を守れば体には害のない安全なものですが、自分の体には合わないと感じる場合は、ムリはせずすぐに使用を中止してくださいね。 「関連コンテンツ」
一言で自動槽洗浄、といっても各メーカーそれぞれ特色があります。 洗浄力同様、自社が一番きれいに落ちる、と各メーカーは回答すると思いますが、自動洗浄に拘らず、各機能から皆さんが最適だ、と思う洗濯機をお選び下さい。 では。
【商品】縦型 洗濯機 日立 AI ビートウォッシュ BW-DX120E 自動投入 洗濯槽 自動お掃除 ナイアガラ ほぐし脱水 - YouTube
いままではパナソニックの4. 2kgの全自動洗濯機を使用していました。 これは一人暮らしの時に使用していたのですが、 7年使用していたいのです、綺麗で故障等もなく、(日本製はすごいですね!) 結婚してからもそのまま使用していました。 ▲パナソニックの4. 2kg全自動洗濯機 ただ、やはり一人暮らしで使用していた為、夫婦二人の洗濯ものになると 4.2kgだと、さすがに容量が少なく2回に分けて洗濯したりしていました。 そして冬になり、着物も増え分厚くなったので、コレはもう良い機会だと思い、 新しい洗濯機を買うことを決意! ちなみにパナソニックの洗濯機は全く 故障もなく洗濯槽もきれいで 全然使用することができますが、 泣く泣く処分しました。 学生時代から3度の引っ越しにも耐え、 全く、 故障もなく 見た目も綺麗で 本当パナソニックの品質の良さにはびっくりしました 。感謝!です! 日立 洗濯機 自動おそうじ 時間. 「日立 ビートウォッシュ全自動洗濯機(BW-10WV)」に決定! ▲こちらは新型モデルの「 BW-DX120B 」 日立のビートウォッシュと言うものなんですが、 種類的には ・ ドラム式洗濯乾燥機 ビッグドラム ・ タテ型洗濯乾燥機 ビートウォッシュ ・ 全自動洗濯機 ビートウォッシュ と大きく三種類あります。 日立の全自動洗濯にした理由とは 日立の全自動洗濯機にした理由は、 まず、メーカーとして日立を選んだ理由は、 体感として、日立の洗濯機が一番売れているように感じ、 私のなかで日立の洗濯機がブランド化していたからです! また、全自動洗濯機を選んだ理由は 祖母の家がドラム式をしようしていたのですが、 中腰になるため腰をいためるからやめたほうが良いと言われ、 身内の使いづらいと言う意見は信用できると思いその意見を取り入れました。 ただ、やはり見た目のデザインはドラム式が一番かっこよいので、 迷いましたが… 価格も全自動と比べると倍以上するので、 機能うんぬんあると思いますが、却下しました。 タテ型洗濯乾燥機は、我が家は浴室乾燥機が付いているので、 価格もあがり、機能の重複は無駄なので、こちらも却下しました! ちなみに そもそもドラム式は「乾燥機」に「洗濯機能」が付いたもので、 「乾燥能力」に非常に優れています。 タテ型洗濯機は「洗濯機能」がメインで「乾燥機能」がついたりつかなかったりなので、 「洗浄能力」に優れています。 なので、不規則な生活や一人暮らしなどで、 乾燥機能が必要な方は「ドラム式」が向いていて、 家族が多く、洗濯ものが多かったり、お子さんがいて、 泥だらけなど、汚れがひどいものが多いご家庭には 「タテ型」が向いています。 全身シャンパンゴールドカラーも決定要因に あと全自動洗濯機の「BW-10MV」は私の好きなシャンパンカラーで、 しかも洗濯機全体がこのシャンパンカラーになっています!
ビートウォッシュ 2012年モデル 日立は、洗濯槽や排水ホースに汚れが付きにくい「ビートウォッシュ BW-D9PV」を6月9日より発売する。価格はオープンプライス。市場想定価格は21万円前後。 洗濯容量9kg、乾燥容量6kgの縦型洗濯乾燥機。自動で洗濯槽の裏側まで掃除する「自動おそうじ」機能を搭載するほか、汚れの付きにくいステンレス素材を洗濯槽に採用する高級モデル。新製品では、排水ホースや内部の配管汚れまで配慮している。 自動おそうじ機能では、脱水時に洗濯槽を高速回転させながら、28カ所の穴から噴出するシャワー状の水と、洗濯物から吹き飛んだ水によって、ステンレス槽の外側と内側に付着した皮脂汚れや洗剤かすを洗い流す。また、脱水開始時にすすぎ水を抜く際、ステンレス槽と羽根を回転させ、槽内の水を強くかき回すことで、ステンレス槽や外槽の底面、羽根の裏側の汚れも落とす。これにより、洗濯槽を除菌し、黒カビを抑える効果があるという。 なお、1回の洗浄にかかる水道代は約1.
日立「ビートウォッシュ」は洗濯音がうるさいと聞いたりもしますが、ザザーザザ~っと聞こえてくる水が洗濯機の中でぶつかり合う音(ナイアガラシャワーの音? )を個人的には気に入っています。 決してうるさくはないですよ^^ (2015. 24追記 コメント欄からsantaさんより) 【「BW-D8TW」の水使用量】 洗い:74ℓ、すすぎ:74ℓ、すすぎ2:74ℓ で 合計222ℓ ※「3時間コース」「11時間コース」ともに水使用量は同じ 【工程】 洗い(かくはん15分+つけ置き593分(11時間コースの場合))⇒すすぎ1(ためすすぎ4分)⇒すすぎ2(ためすすぎ4分)⇒脱水(1分)⇒乾燥30分 ※3時間コースの場合、つけ置き時間が約120分と思われます(メーカ回答がありませんでした)。 ↓↓「日立」か「パナソニック」かで迷っていらっしゃる方はこちらもどうぞ↓↓ ↓↓洗濯洗剤で洗濯槽のカビの発生を抑えることができます↓↓ この記事が、日立の洗濯機「ビートウォッシュ」について調べていらっしゃる方の参考になりましたら幸いです。