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シソ(大葉)、刺身のつまや薬味として食べることが多いですね。 なんと言っても、爽やかな風味があって清涼感のある味の香味野菜ですが、 実は、野菜の中でもトップクラスの驚くほどの種類の栄養素を含んでいる、... 続きを見る シソ(紫蘇)と大葉の違いは名前だけ。何で違うの? 「大葉」。 スーパーでよく見かけますよね。 「シソ(紫蘇)」という名前でも見かけませんか? 「大葉」と「シソ」って見た目が同じですが、その違いは一体何なのでしょうか?
公開日:2020年02月28日 最終更新日:2020年09月11日 さわやかな香りが食欲をそそるシソ。和風ハーブの代表格とも言われ、日本での栽培の歴史は古く、平安時代からと言われています。シソには緑色と赤色があり、刺身の下に敷いてあるのは青ジソ、シソジュースや梅干しに使われるのは赤ジソです。家庭菜園で育てれば青ジソの「大葉」はもちろん、刺身のつまに使われる「芽ジソ」や、花を食べる「穂ジソ」、お茶漬けに入れる「実ジソ」も楽しむことができます。手軽にプランターでも栽培できるので、自分で育ててシソをとことん味わい尽くしましょう!
ただし、注意点もありますよ! シソを育てる際の注意点 いくら育てやすいシソでも、まったく注意しないと枯れてしまいます。 枯れるポイントは以下の3点です。 ◆寒さ(太陽不足) ◆根詰まりを起こす狭いプランターの中で育てる ◆バッタや蝶などの昆虫に食べられる シソは寒さに弱いので、ずーっと日陰で育てると枯れてしまいます。 ただ、 太陽に当てすぎるとシソの茎が太くなり、あまり美味しくなりません。 なので 半日陰 で育てるのがオススメです! それから当然、根詰まり=栄養不足で育ちません。 狭いプランターの中でぎゅうぎゅうに育てるのはやめましょう。 ハーブ系で虫には割と強いシソですが、バッタや蝶などはムシャムシャ食べてしまいますので、そういう昆虫があまりいない所で育てるのがオススメです。 庭でシソを育てるとシソに全土を侵される恐れも…! シソはほんっっっっっっとうに繁殖力が強いので 軽い気持ちで庭にシソを植えると こ、こんなに増えるの!? というくらい増殖していきます。 (雑草と同じような感じなので) ケアも大していりませんが、気を付けていないと シソに庭全土を侵略される恐れがあるので、バランスを見て育てていきましょう! 育ったシソを摘んで食べる 摘む時は葉っぱだけど、根っこごと 二種類の摘み方をします。 このように色んなところに散らばった新参者は、根っこごとごっそり。 (茎ごと食べても美味しい) ▼ お店に売ってるのと変わらないくらい綺麗なシソじゃないですか? 大きいですし、申し分なし♡ 一回でこんなにわんさか♡ 買ったら¥300分くらいでしょうか? (これでも5分の1程) 摘んだシソを水にさらしておきます。 そして天ぷらに!!! 豪華ー♡ ¥0 とは思えないボリュームのおかず! それに揚げたてが絶品!♡ 手摘み+揚げたてのシソの天ぷらは 三つ星レベル★★★ あかりんご こんなに美味しい食材が毎日¥0で採れるなんて…! パラダイスじゃないですか♡ ◆種を¥100で買えば永遠に増える ◆必要なのは水と太陽 ◆過度なケアは不要 ◆注意点だけ抑えたらあとは放置でもOK メリット・デメリットはあるものの シソを使うご家庭ならば 断然メリットだと感じます* あかりんご 将来マイホームを持ったら絶対に庭で育てる! 簡単☆美味しい大葉（青じそ）の食べ方♪ by こずっぺ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. (笑) ◆家庭菜園始めてみたい ◆シソが好きすぎる ◆庭にスペースがある そんな人は【シソ栽培】おすすめします♪
下水道料金の減免制度を利用することで、下水道料金を節約することが可能となります。たとえば東京との場合、減免制度を利用すれば8立方メートル以下(一律560円)の料金が徴収されなくなります。また愛知県名古屋市においては、下水道料金の中から1, 209. 60円が減額されるので助かりますね。下水道料金の減免制度はお住まいの地域、自治体により仕組みが異なります。減免制度を利用する際には、お住まいの地域の情報を把握しておきましょう。 >簡単にできる節水対策!節水アイテム「JET(ジェット)」をチェック!
蛇口をひねると簡単に水が出て、ボタン一つでお風呂が沸く。そんな便利な生活が当たり前になっている私たちですが、その「当たり前」には常にお金がかかっています。水道光熱費の中で電気やガスは比較的使用量や料金を意識している人が多いのに、なぜか水道代には無頓着。また、「気にしていないわけではないし、何となく節約方法もわかっているのに実行できない」。と悩んでいませんか? 節約はダイエットと同じで、「小さなことからコツコツと」が基本 。小さなことだからこそ簡単に実行できるのです。少しだけ意識を変えて水道代の節約をしてみませんか? さっそくdジョブスマホワークに 登録してみる 節約の基本は現状把握!まずは「水道使用量のお知らせ」を見てみよう 無駄を省くには現状把握からスタート! 自分の家の水道料金について、今までよりじっくり見てみましょう。「今回の水道代は〇〇〇〇円」という結果だけでなく、前回との使用量や金額の比較もすることが大切です。 ●「水道使用量のお知らせ」の見方は自治体のサイトでチェック 2カ月に1度届く「水道使用量のお知らせ」は、見方を知らないと請求予定金額だけ見て終わりになりがちです。そこで、お住まいの自治体水道局のサイトに案内されている「お知らせの見方」を利用しましょう。お知らせには内訳まで記載されているので、内容が読めるようになると変化に気づきやすくなります。 ●水道料金は居住地域によって異なるって知っていますか? 公共料金は、どの地域でも同じだと思っている人も多いかもしれませんが、実は、水道料金は地域によって差があるのです。それは水源の違いや水源からの距離、事業にかかる経費の違いなど多くの要因によるものです。住んでいる地域の水道料金が高いからと、すぐに転居するのは困難ですが、引っ越しの機会があったら事前にチェックしてみてください。 ライフスタイルや季節でも違う!水道節約ポイントはどこ? 水を使っている場所や使い方をあまり意識できていないことが、無駄使いの原因のひとつとなっています。家のなかで水が出る場所はどこで、何に使っているのか確認し、一つひとつを十分に意識してみましょう。 ●水を使う(水が出る)場所はどこ? 自宅のなかで水道代が発生する場所、つまり水を使う・水が出る場所をチェックしてみましょう。全部で何カ所あるでしょうか。キッチン、トイレ、お風呂、洗面所、洗濯機置き場、ベランダ、庭など、思った以上にあるかもしれません。全て水道代がかかっている(かかる可能性がある)場所だということを意識することが大切です。 ●使い過ぎている場所や使い方はないか考えてみよう ・家庭の平均使用量 「東京都水道局 平成28年度生活用水実態調査資料」によると、世帯人員別の1カ月あたりの平均使用水量は、世帯人員1人:8.
8リットルという節水型となっているのです。 肝心のトイレの水の節水法ですが、まずは「大」「小」の使い分けをしっかりとすることです。すべて「大」でまかなっている人は「大小」の使い分けをはっきりさせましょう。それと2度流す人が多いのですが、これは習慣づいたものが多いので意識的に一度流すように気持ちを切り替える必要があります。それと、市販されている節水グッズです。トイレ用のものが多く売られているので、使ってみるとよいでしょう。 3. お風呂の水道料金を節約する方法 家庭の中で水道使用量が多いのはお風呂です。 一時はトイレのほうがお風呂よりも水道使用量が多かったのですが、上述したように節水型トイレが増えたことと、昨今の浴槽の大型化が大きな理由となっているのです。一般的な家庭では、浴槽に200リットルから250リットルの水が使われ、シャワーなどを含めるとさらに50リットル増えることになります。そのため、お風呂の水をいかに節水するかが水道料金を節約する大きなポイントとなるのです。 一番効果的なのがお風呂の水の交換回数の調整です。今ではお風呂の水を毎日入れ替えている家庭が多いでしょう。しかしかつての日本ではお風呂の水を2、3日に一度しか変えないことが一般的でした。それぞれの家庭の文化や生活環境にもよると思うのですが、毎日水を替えるのか、2日に一回替えるのでは金額に差がでます。 毎月、200リットル×30日=6, 000リットルの水を使っていたのが、2日に一回にするだけで、半分の3, 000リットルにすることができます。一般的な水道使用量の計算では500円から600円程度の節約になります。意外と少ないと思うかもしれませんが、水道料の平均が5, 000円と考えると500円、600円という節約はかなり大きな節水効果です。 4. キッチンまわりの水道料金を節約する方法 キッチンまわりの水道使用量となると、洗いものが一番にくるでしょう。 キッチンまわりでの水道使用量の節約の決め手が、洗いものである以上、可能であるならば食洗機を用いることがもっともお得な節水術といえます。 コストパフォーマンスを考えてみるとどうでしょうか。食洗機は一台あたり大きさにもよりますが一般家庭用と考えると10万円程度となります。手洗いから食洗機に変えて、節約できる水量は最新式のもので9分の1になるのだそうです。水道料金にして、隔月で100円200円という節約でしたら、10万円の食洗機代を償却できるまでかなりの年数になりそうです。もっともコスパだけではなく洗いものにかかる時間や、手荒れの防止を考えると、食洗機に変える費用対効果はかなり高いと考えていいでしょう。 食洗機を使わない場合の洗いものでの節約ですが、できるだけ洗いものは一回で済ますほうが節水になります。都度洗いでしたら、節水には非効率なのです。ですから、できるだけまとめ洗いがおすすめです。そうなるとキッチンが片付いていない印象を与えてしまいがちでその点は悩ましいところです。 水道料金についてはさまざまな節水方法がありますが、各水道局によっても水道料金が違ってきます。地域によって同じ水道使用量でも数千円も違うケースがあるということですから興味深いところです。 5.