人気 30+ おいしい! ゆでたカキをオリーブ油に漬け込んで冷やします。プリプリとしたカキの食感が絶妙! 献立 調理時間 1時間 カロリー 91 Kcal 材料 ( 2 人分 ) 生カキは網に入れて塩を入れた水で振り洗いし、殻や汚れを取って水気をきる。 1 熱湯に生カキを入れて中火で4~5分ゆで、ザルに上げてしっかり水気を拭く。 鍋にオリーブ油、ニンニク、ローリエ、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら火を止める。 3 耐熱性の密閉容器に(1)、(2)、塩、しょうゆを入れ、冷蔵庫で冷やして器に盛る。(ヒント)容器は10cm位の深さがある物をお使い下さい。油が跳ねやすいですので、火傷には十分ご注意下さい。 みんなのおいしい!コメント
煮沸するなどしてよく消毒、乾燥させた密封容器(今回はふたができる瓶を使用)に粗熱をとった牡蠣を半量ずつ入れ、ニンニクと赤唐辛子を加えて、 オリーブオイルを牡蠣がひたひたになるまで注ぎふたをします。 ※今回はローズマリー1/3本とローリエ1枚を加えた、イタリアン風味のものも作っています。こちらは食べるときにレモンを搾るとフレッシュ感が出ておいしいです! ※数時間でも食べられますが、冷蔵庫で2~3日以上味をなじませると最高です。 ※清潔な密封容器に入れておけば冷蔵庫で1週間程度は食べられます。容器から取り出す際は、使いかけの箸やスプーンではなく清潔なものを使ってください。 2~3日以上置くと味がなじんで最高にうまし! そのまま食べても、バゲットにのせて食べても、冬のぜいたくなつまみになる牡蠣のオイル漬け。 牡蠣のうま味たっぷりのオイルが残ったら、捨てずにバゲットにつけて食べたり、パスタオイルに使うと最後まで楽しめますよ! 牡蠣オリーブオイル漬けレシピ 絶品. 今回使ったバルサミコ酢は、醤油など和の調味料と相性がよく、風味豊かでドレッシングや煮物、ソースなどいろいろな料理に使えます。優しい酸味で、普通の酢の代わりとしても使えますよ。 【魚屋の小話】生食用の牡蠣と加熱用の牡蠣の違いって? 以前お店で、「生食用の牡蠣は鮮度がいいもので、加熱用は生食できなくなったもの?」とお客さまに聞かれたことがあります。じつはそんなことはなく、生食用も加熱用も鮮度に関しては一緒。生食用は、滅菌洗浄プールなどで2~3日ほど絶食させてから出荷したものなんです。ただし、鮮度は同じとはいえ 加熱用はくれぐれも、くれぐれも(2回言います!)生で食べないでくださいね! そして加熱料理には生食用ではなく必ず加熱用の牡蠣をお使いください! 味が違います! 作った人:魚屋三代目 本名・柳田昇(やなぎたのぼる)。 神奈川 県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目。父と魚屋を営むかたわら、旬の魚介の簡単な料理や捌き方をブログ『魚屋三代目日記』にて紹介しています。レシピ本などの書籍やテレビなど幅広く活動。 ブログ: 魚屋三代目日記 ホームページ: 鮮魚 魚武 過去記事も読む 企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍する人気ブロガーをはじめ16, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など90万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ウェブサイト: レシピブログ Instagram: Facebook: cipeblog ※この記事は2017年12月の情報です。
コツ・ポイント 炒めた後の牡蠣はしっかり冷ますこと。 少しでも熱があると傷みが早くなり、オイスターソースの味が抜けます。 (保存期間1週間) ※調理時間は冷ます時間を除く。 15人前(バーティー用)/調理時間:約15分 材料・調味料 分量 下準備 冷凍牡蠣 1kg オイスターソース 30g にんにく 5個 みじん切りにする 唐辛子 4g 輪切りにする EXオリーブオイル 適量 作り方 1 冷凍牡蠣をそのままフライパンで炒める。水が出てくるので、水分を捨てる。 2 ある程度、水分がなくなったら、オイスターソースを入れて、一緒に炒める。 その後しっかり冷まします。 3 冷めたら、タッパーやビンなどに入れ、にんにくと唐辛子、それにEXオリーブオイルを牡蠣が漬かるまで入れる。 1日置いておけば出来上がりです。 このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。 おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています
【ポイント①】登場人物から学ぶ、それぞれの仕事の流儀 本作の魅力はファッションだけでなく、完璧なファッションに身を固めた女性たちが、戦場のような職場で 自分の流儀 を持ちながら、仕事に全力投球する姿が描かれていることでしょう。ミランダ、アンディ、エミリー3人の仕事のスタイルには、私たちにもとりいれられる多くのヒントが隠されているはずです!
アンディはミランダに献身的な一方、彼氏ネイトとの関係がギクシャク。そんな頭を悩ませるアンディを褒めたセリフ。ナイジェルらしい皮肉めいた表現。 「この超巨大産業の本質は、内なる美(Inner beauty)だ」 ファッションに全く関心がないアンディに業界の奥深さを語るシーンでの一言。 ▼スタンリートゥッチの出演作品をもっと観たい場合はU-NEXTでチェック エミリー・チャールトン(エミリー・ブラント)の名言 パリ命。仕事にストイックな一方、奔放な言動が共感を呼んだエミリーのセリフの数々。 「I love my job, I love my job, I love my job. 」 PCのモニターとにらめっこし、自分に言い聞かせたセリフ。 「倒れそうになったら、チーズを食べるの。お腹を壊せば、理想の体重に近づくわ」 先輩秘書がみせたパリコレへの執念。 「ジミーチュウを履いた日、悪魔に魂を売ったのね」 事故に遭い、入院したエミリーによる辛辣な比喩。ナイジェルから渡されたジミーチュウのハイヒールをきっかけに変貌し、さらにパリ行きまで決定した第二アシスタントのアンディに怒り爆発。 ▼ エミリーの素顔が、意外すぎる! ▼エミリー・ブラントの出演作品をもっと観たい場合はU-NEXTでチェック ネイト(エイドリアン・グレニアー)の名言 「キミは必ず電話をとる。そして、その人物とキミは密接な関係にある」 鬼電の上司ミランダとアンディの関係を強烈に皮肉った彼氏ネイト。 「ファッションは利便性じゃない、アクセサリーはアイデンティティの象徴なんだよ」 "Fashion is not about utility. 公開から15年！『プラダを着た悪魔』登場人物たちの「その後」（コスモポリタン） - Yahoo!ニュース. An accessory is merely a piece of iconography used to express individual identity. " ▼エイドリアン・グレニアーの出演作品をもっと観たい場合はU-NEXTでチェック ミランダ・プリーストリー(メリル・ストリープ)の名言 なぜ、トップに君臨し続けられるのか。独特の人生観に触れることができる言葉。美の基準を示すミランダのセリフは、語り継がれる名言の宝庫。 「決めるのはアナタ」 "The decision's yours. " 第一アシスタントのエミリーではなく、アンディをパリコレクションに連れていくと、ミランダ。しかし、最後は自分で決めなさいと決断を迫ります。何かを捨て、何かを得る。本作の中でも印象強いセリフのひとつ。 名シーン「セルリアン説法」 ランスルー準備中の編集部を失笑したアンディに 「なにかおかしい?」 と質問で返したミランダ。 「(ドレスに合わせようとしている)2つのベルトの青色の違いが分からない。"こんなのはじめて"で」と率直に回答。 すると、ミランダが喝破!
ミランダ自身がナイジェルをパートナーとして推薦しておきながら、状況が変わってきたことによって、事態が急変していきます。 ミランダは自分自身が編集長の座を、ジャクリーヌに奪われようとしていることを知り、裏工作をしていきます。 もともとナイジェルを推薦すると言っていた「ホルトインターナショナルのパートナー」をジャクリーヌにあてがったのです。 そうナイジェルとの約束を破って、パートナーとして発表したのはジャクリーヌだったのです。 ミランダは自分の編集長の座を奪われる危機を阻止することができました。 でも、ナイジェルとの約束はしれっと破ってしまいました。 ナイジェルは、お祝いパーティーで自分が「ホルトインターナショナルのパートナー」であると発表されるとワクワクドキドキしていたのですが、違う人の名前が呼ばれてすごくショックを受けていました 。 可哀想すぎるほどショックを受けてましたよね。 あれだけ独立を夢見ていたナイジェル。結局、独立するという夢は叶えることができなかった。 可哀想すぎますよ。 あれほど喜んでいたナイジェルはがっかりしていました。 アンディも「えっ?何が起きてるの?」と不思議な表情でした。 結局、ミランダが会長よりも一枚も二枚も上だったということ。 お見事ミランダ! 自分の危機をうまく回避しましたね。 でも、 希望に満ち溢れていたナイジェルがすごく可哀そうだった 。 パーティーの前夜にアンディとあれだけ喜び合っていたのに。 残酷な結末です。ひどすぎますよね! まとめ ナイジェルはとってもいい人だということ。 ・ 従業員を一つの方向に向けることができるほど信頼の厚い人 。 ・ 後輩が頼りやすい先輩であり、指導もうまい 。 ・ ミランダが信頼を寄せる唯一のスタッフである 。 いい人過ぎて、ミランダにいいように使われてしまったけど、 ミランダも「ナイジェルならわかってくれる」と信頼していた部分もあったのではないかと推察 する。 私もナイジェルのような先輩がいてくれたらいいのにな、と思いつつ、『プラダを着た悪魔』を楽しく鑑賞しました。 ナイジェルがアンディに諭すように仕事に対することを説明していた場面で、私自身の仕事に対する意識も見直していこうと思えた。 自分自身の仕事に対する姿勢について考えるいい機会になった映画 でした。 【関連記事】 今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました。 また、次回のブログでお会いしましょう。(^_^)/~
自分が興味のない仕事でも、面白くするため、そして誰かの役に立つためにできることはあるんじゃないか?
編集社のクローゼットから借りてる?... 質問日時: 2020/6/29 13:50 回答数: 2 閲覧数: 477 エンターテインメントと趣味 > 映画 > 外国映画 プラダを着た悪魔について 先日久しぶりにプラダを着た悪魔を観て思ったことがありました。 映... 映画の中で主人公は夜遅くまで仕事をし上司のために何かをしても「有難う」の一言も言われず、 何かミスをするととてつもない事をしでかしたかのように扱われる、と言っていたシーンがありました。 それに対してナイジェルは... 解決済み 質問日時: 2020/6/25 18:09 回答数: 2 閲覧数: 99 エンターテインメントと趣味 > 映画 > 外国映画 『プラダを着た悪魔(2006年)』についての質問です。 中盤あたりでナイジェル(スタンリー・ト... 中盤あたりでナイジェル(スタンリー・トゥッチ)が 「6人兄弟の末っ子で、運動部所属と偽って裁縫部に入り・・・」 と誰かの身の上話しを始めるのですが、 あれはやはり、自身のことでしょうか? よろしくお願いいたします。... 回答受付中 質問日時: 2020/2/19 12:36 回答数: 4 閲覧数: 105 おしゃべり、雑談 > 雑談 プラダを着た悪魔の映画の解釈を教えてください。 私はプラダを着た悪魔を何回か見たのですが最後... 最後の解釈がいまいち分かりません。アンディはミランダの会社を辞めた理由はなんでですか? ?後 、ナイジェルは結局どうなったのでしょうか?また、これは個人的な意見ですが、彼女の仕事も応援できないようなネイトとなぜアンデ... 解決済み 質問日時: 2017/4/25 19:48 回答数: 1 閲覧数: 1, 065 生き方と恋愛、人間関係の悩み > 恋愛相談、人間関係の悩み > 恋愛相談 プラダを着た悪魔のブルーレイを買おうと思うのですが ナイジェルの声はオネエ言葉ですか? 『プラダを着た悪魔』の名言が深すぎて、もう一度みたくなる【痺れた、21の瞬間】｜MINE（マイン）. あなたが質問したのは「家電・AV機器」カテ内の「テレビ、DVD、ホームシアター」カテです。DVDやBDを再生・録画するための家電機器について分からないことを尋ねるカテゴリです。 DVDやBDそのものについては、その... 解決済み 質問日時: 2016/3/30 11:00 回答数: 1 閲覧数: 144 スマートデバイス、PC、家電 > 家電、AV機器 > テレビ、DVD、ホームシアター