来店のきっかけを把握したい 来店のきっかけ(お店のことを知ったきっかけ)を知ることは、どの集客方法が良かったのかを知ることが出来るので重要です。 無駄な広告費を抑えることにも繋がりますし、その分効果のある方法に力を入れて、もっと集客が見込める可能性もあります。 ですから来店のきっかけは出来るだけ具体的に選択肢を出すことが大切です。 例えば、「インターネット・紹介・その他」だけでなく、「ホットペッパー・ぐるなび・食べログ・Facebook・Twitter・HP・チラシ・紹介・看板・その他」など、インターネットの中でも何を見て来店に繋がったのか、今の看板に効果はあるのか、といった確認ができます。 では、アンケートはどのように行うのが効果的なのでしょうか?。 4-1.
飲食店にとってアンケートは少ない費用で、お客様の生の声が聞けるため、メリットがとても多いものです。 集客やリピーターに繋げる為のヒントが、アンケートの中にはたくさんあります。 その為にも効果的にアンケートを行い、きちんと集計と分析を行い、お店に活かしていくことが大切です。 より良いお店を目指す為に、アンケートを活用しましょう!
・全体の客層や時間帯による客層の違いが把握できる ・客観的な意見が得られる ・お客様のニーズがわかる ・来店のきっかけを把握できる ・サービス向上や顧客満足度向上に繋がる ・顧客情報を収集できる こういったメリットが挙げられます。 実際に飲食店側で「お客様のために」と思っているサービスが、お客様にとってはそれ程良いとは感じていない場合もあります。 もちろん、その逆もありますよね。 飲食店側が特に意識しないで当たり前にしていた事が、お客様に喜ばれているポイントだったということも。 そういったお客様目線というのは、アンケートを実施してお客様の声を集めることで、初めて知れることもあります。 また、客層を把握しておくことはとても大切です。 例えば、飲食店側のターゲット層は『サラリーマン』と考えていたが、実際に来店してくれたお客様の統計を取ってみると『ランチの時間帯は主婦層』の来店が増えている! 飲食店はアンケートを活用すべし！効果的なアンケートの始め方を解説｜CAROT(キャロット). といったことがあるとします。 その場合は「主婦層のお客様向けのランチメニューをもっと展開しよう!」といった工夫をすることで、新しい客層の開拓にも繋がっていきます。 他にも『来店のきっかけ』や『お店を知ったきっかけ』を把握することで、何の広告が集客効果があったのか?を知ることが出来ます。 これを知ることで、どの広告に費用をかけるべきか?逆に削減するべきか?が分かるのでとても大切です。 広告費は効果が無ければ無駄になってしまうので、効果を把握できるのは良いですよね。 1-2. アンケートのデメリット では逆にデメリットはどんなことがあるのでしょうか? ・スタッフの負担が増える ・少なからず費用がかかる 以上のようなデメリットがあります。 メリットに比べてデメリットはあまりありません。 アンケート自体はデメリットとはならないことが多いです。 そして、上記のデメリットは私たちが提供する販促アプリでのアンケートで全て解決することができます。 詳しくはこちら(↓)の記事をご覧ください。 ただし、項目や方法などが原因で、アンケート自体を生かせていないという飲食店もあります。 その場合は、アンケートの意味が無くなってしまう為、注意が必要です。 以下からアンケートを効果的に実施する方法をご紹介します。 まず、アンケートの目的は何なのか?を明確にしておく事が大切です。 なんとなくでアンケートを行っても意味がありません。 目的が明確であれば、項目の内容や方法などを決められます。 例えば「顧客満足度をアップするために、お客様の不満な点を知りたい」という目的でアンケートを行うとします。 それであれば『どんな点を不満に感じたか?』という項目が必要になりますよね。 意外とこの目的が曖昧な飲食店が多く、その為アンケートを実施している意味がないということが起こってしまっています。 ですからアンケートの目的を明確にしておくことはとても大切です。 ではアンケートの項目を目的別にご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。 3-1.
飲食店はアンケートをすることで、様々なメリットがあります。お客様の正直な感想がわかりますし、自分では気づいていないお店の悪い所などもわかります。 だからこそ、飲食店はアンケートを積極的に利用すべきですし、アンケート結果を元にサービスを改善していくべきです。 しかし、いざ飲食店でアンケートをしようと思ったけど、何をどうやってアンケートすればいいかわからない、という人もいるのではないでしょうか?
ブログ記事 14, 032 件
まんがの感想を書いて下さい。 必須 重複不可 400 文字以下 2. まんがの感想を500文字~2000文字 500 文字以上 2000 文字以下 クライアント情報 これからアクセスしようとしているリンク先は 株式会社クラウドワークスが運営するページではありませんのでご確認ください。
放課後、ラブホで、先生と。分冊版63巻ネタバレ注意のあらすじ! - YouTube