鶏もも肉を美味しく食べよう♡ 柔らかくジューシーな食べ応えで、どんな料理にも使いやすい「鶏もも肉」。今回は、そんな鶏もも肉の美味しさを活かした絶品メニューをまとめてご紹介します。ぜひ挑戦してみて下さいね。 簡単&ボリューム満点♡鶏ももメインレシピ ①鶏肉とキャベツのスタミナ旨ぽん炒め たっぷりのキャベツと鶏もも肉を一緒に炒めた、ボリューム満点のスタミナレシピ。ポン酢ベースのタレに生姜チューブとにんにくチューブを加えることで、しっかりと風味が効いてご飯によく合う味わいに。 ②甘辛美味しい♡鶏肉とじゃがいものガリバタ炒め ジューシーなもも肉と、ホクホクのじゃがいもとの相性が抜群の一品。香りの良いガリバタ味の甘辛ダレが食欲をそそり、ついつい箸が止まらなくなる美味しさに。 ③やみつきピリ辛チキン丼 ピリ辛のタレがたっぷり絡んだ鶏もも肉に、ふわふわの炒り卵を組み合わせたやみつき間違いなしのチキン丼。ご飯もおかずも一度にガッツリ食べられるので、子供や男性にもきっと喜ばれますよ。 ④白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮 白菜ともも肉の旨味がたっぷり溶け込んだクリーム煮。豆乳と片栗粉を使用するので、生クリームやホワイトソース不要で作れます。煮込み時間も10分と、時短が叶うレシピです。
長ねぎは1. 5cm幅の斜め切りにし、生姜は皮付きのまま薄切りに、ニンニクは包丁の腹でつぶします。 2. 鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れます。 3. 鍋に1、2と水を加えて中火で煮立て、アクをすくいます。 4. もち米、①を加えたら、蓋をして弱火で40分ほど煮込みます。 5. ごま油と塩こしょうで味を調えて器に盛り付け、小ねぎを添えたら完成です。 5. 鶏もも肉とじゃがいものクリーム煮 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 やさしい味わいにほっこり落ち着く、鶏もも肉とじゃがいものクリーム煮です。鶏もも肉とじゃがいもの旨味が溶け出したクリームソースは、牛乳の風味やコクも感じられとてもおいしいですよ。お好みの野菜でアレンジしたり、牛乳を豆乳に代えてもおいしくお作りいただけます。 材料(2人前) 鶏もも肉・・・200g じゃがいも (計300g)・・・2個 玉ねぎ (80g)・・・1/2個 薄力粉・・・大さじ1 -----クリームソース----- 牛乳・・・300ml コンソメ顆粒・・・小さじ1 塩・・・ふたつまみ 白こしょう・・・ふたつまみ 有塩バター・・・5g 黒こしょう (飾り用)・・・適量 準備. 蒸して簡単！ 鶏肉と里芋の煮物 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. じゃがいもは、皮と芽を取っておきます。 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱します。 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。 3. 鶏もも肉は、一口大に切ります。 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。 5. 3を入れ、鶏もも肉に火が通るまで、中火で5分程炒めます。 6. 1、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、中火で炒めます。 7. クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、時々かき混ぜながら中火で5分程煮込みます。 8. 火を止め、器に盛り付け、黒こしょうを散らして出来上がりです。 ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 終わりに いかがでしたか。今回は材料を入れて煮込むだけでできる煮込み料理のレシピをご紹介しました。使う食材や調味料はどれもシンプルで、簡単にお作りいただけるものばかりでしたね。見た目は手軽に作ったとは思えないほど華やかに仕上がるので、普段の食卓にはもちろん、おもてなしにも重宝しますよ。アレンジ次第でバリエーションも広がるので、ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、煮込み料理にチャレンジしてみてくださいね。
つくれぽ7000超えの大人気レシピ。レシピ動画あります。 つくれぽ 936|キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース by EnjoyKitchen 祝!100人の方に作ってもらいました♪バターのコクとレモンの酸味がとっても合いますよ!お弁当はもちろん温かいご飯にもね❤ つくれぽ1000間近のキャベツ・鶏肉炒めレシピ。 つくれぽ 1509|■旨い!鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■ ■旨い!鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■ by ポルチーニきのこ ★2016年11月1000人感謝★ にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です。やっぱり塩味は美味しい! つくれぽ 660|キャベツと鶏むね肉の甘辛香ばし炒め キャベツと鶏むね肉の甘辛香ばし炒め by 生しょうゆ 旬のキャベツと人気の鶏むね肉の簡単炒め物。生しょうゆとみりんの甘辛タレが絡んで、家族みんなが大満足の味わいです! つくれぽ 2260|☆鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック☆ ☆鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック☆ by yuki☆nao 柔らかい鶏肉にたれが絡み御飯もお酒も進む一品です♪ 超簡単なので是非お試しあれ♪ 沢山のれぽに感謝\(^^)/ つくれぽ2000超えの炒めものレシピ。 つくれぽ 639|■キャベツが決めて!チキンのトマト煮込み ■キャベツが決めて!チキンのトマト煮込み by ポルチーニきのこ ★2013年2月23日100人話題入り★ キャベツをじっくり炒め甘味を引出し、それをベースにトマトでチキンを煮ました。 食材は鶏肉(もも肉)・キャベツ・じゃがいも・トマト缶などを使った煮込みレシピ。 つくれぽ 467|鶏もも肉とキャベツのトマトの煮込み 鶏もも肉とキャベツのトマトの煮込み by ムッティトマト 旨味たっぷりのトマトとジューシーな鶏もも肉が相性抜群♪フライパンひとつで手軽に作れる煮込み料理です。 つくれぽ 618|鶏もも肉とキャベツのチーズクリーム煮 鶏もも肉とキャベツのチーズクリーム煮 by rosenkranz 激ウマです。2010. 11. 鶏もも肉 レシピ 人気 簡単 1位. 14 話題のレシピ入り☆ 2012. 6.
材料 (2~3人分) 鶏胸肉1枚(200g) はちみつ、酒各大さじ2 みりん大さじ1/2 しょうゆ大さじ1と1/2 片栗粉、サラダ油適量 お好みで白ごま、ネギなど適量 *詳しい作り方は 劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き をご覧ください♪ ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽(動画あり)【つくれぽ1, 947件】 まるでクリスピーチキン。冷めても美味しい!絶品「大量消費レシピ」掲載 材料 鶏むね肉600g ( 2枚) 片栗粉1カップ弱 サラダ油適量 ■ 下味 マヨネーズ大さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 おろし生姜小さじ1 料理酒大さじ1 顆粒コンソメ小さじ1 こいくち醤油大さじ3 たまご1個 あらびき黒胡椒適量 *詳しい作り方は ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽ をご覧ください♪ 簡単!鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい!【つくれぽ1, 245件】 お酢の力で鶏胸肉は柔らかく 。さっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも 材料 (2人分) 鶏胸肉1枚(250〜300g) 酒、酢各大1 塩、こしょう少々 ■ たれ 砂糖、しょうゆ、みりん、酒各大1 酢大1. 5〜2 片栗粉大3 サラダ油大1 白髪ネギ4㎝分 *詳しい作り方は 簡単!鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい!
太鼓判 10+ おいしい! 蒸した里芋は皮を手で簡単にむくことができるので短時間で手軽に煮物が作れます。 材料 ( 2 人分 ) <調味料> 青菜 (塩ゆで) 1/4~1/3束分 里芋は蒸し器で竹串がスッと刺さるまで蒸す。皮をむき、食べやすい大きさに切る。 調理時間に里芋を蒸す時間は含みません。 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、ひとくち大に切る。 シイタケは軸を切り落とし、笠を食べやすい大きさに切る。 青菜は水気を絞り、長さ4cmに切る。 今回は菜の花を使用しました。 1 鍋にサラダ油を強火で熱し、鶏もも肉を皮面を下にして並べ、焼き色がついたら返す。 ここで火を完全に通さなくてOKです。 里芋とシイタケを加え、水をヒタヒタに注ぐ。煮たったら弱火にし、アクを取り除いて5分煮る。 3 <調味料>の材料を加え、強火で煮汁が少なくなるまで煮からめ、器に盛る。カボス皮をすりおろしながら散らし、青菜を添える。 このレシピのポイント・コツ ・蒸した里芋は皮を手で簡単にむくことができるので、お粥やみそ汁、煮物などの里芋料理を短時間で手軽に作ることができます。 ・里芋は冷蔵庫で5日間程度保存できますが、それ以上に保存する場合は皮ごと冷凍保存し、使う時はそのまま自然解凍してください。 ・香り付けのカボス皮はユズもいいですね。 みんなのおいしい!コメント