んんん? あれ? え? マトモじゃね? 【bigA ビッグエー食パン】安くて安全！Newファミリーブレッドの実力 | つなワタリ＠プロ無謀家 | 炎ジョイ！高熱量で創造的に生きる. 「Newファミリーブレッド」は、「第一屋製パン株式会社」による製造と表記されていました。 「 第一屋製パン株式会社 」(←リンクは公式サイトに飛びます)は東京都小平市に本社を置いています。そもそも「Big-A(ビッグ・エー)」のそばです。 パネトーネ種 (イタリア北部に生息する酵母と乳酸菌が共存するパン種)が加えられ、豊かな風味と香りを引き出しているそうです。 実際、パネトーネ種を使うことにより発酵熟成時に「旨味を引き出す酵母・風味の良さを残す数種の乳酸菌」が影響し合って特有の味、しなやかなパンができるとされています。 もちろん、臭素酸カリウム・イーストフード・乳化剤などは使用されていません。 ちなみに 臭素酸カリウムは遺伝毒性発がん物質 として知られ、使用に関して猛批判される添加物です。 しかし、2020年春に山崎製パンが臭素酸カリウムの使用を再開したことが非常に大きな話題となりました。 臭素酸カリウムはパンの品質(しっとりとした食感・ふわふわな膨らみ)の向上につながる添加物 です。実際、使用するとコストもアップしますが、消費者からのニーズも高い(売れる)とされています。 食べてみると……これは好みではある! しかしリピ確定!
以前のものは生のままより焼いた方が美味しかったです。 今回は生のままでもいけると感じられることから、サンドウィッチを含めて活用に幅が生まれそうですね。 生のままで食べるにしても、電子レンジで温めるとしっとり感が増すので、私はレンチンして食べます。 私のレンチン食パンは、ハチミツにシナモン、ターメリック、黒胡椒が定番です。 本品でも美味しくいただけました。 トーストの場合は、バターを塗ってハチミツやジャムやマーマレード、ピーナッツバターなど、定番のものは安定して美味いでしょう。 ベーコンエッグ的なものも当然ありです。 おわりに ということで、食料品・日用品のハードディスカウントストア『Big-A』にPB食パン「Newファミリーブレッド」が売られていたので、買って食べてみた記事でした。 以前とは食感が異なる印象を持ちました。 より一般受けするように変わった感があります。
ビッグ・エーの66円食パンを今度はこんがり焼いてみた 良い色~~ 保存のために冷凍していた食パンは、こんがりするまで焼かないと解凍されないので、このくらいの焼き加減になります。 けど、このくらい焼いたほうが66円食パンは美味しかったです! 【1斤100円以下！】ビッグ・エーで66円の食パンを買ってみた【激安すぎ】 - こじらせ たぴ ライフ. バターとなじませやすい食パンだなぁ この食パン、あんまり引っかかるところがないからか、塗りにくい固まったバターもまんべんなく塗れます。 バターと焼かれた食パンの香ばしい匂いが食欲そそります。 たぴ というかコーヒーが飲みたくなるコーヒー欲がそそられます…。 こんがりめがやっぱり美味しい こんがり焼いた方が、潰れる範囲が減るからか美味しく感じられました。 とはいえ、中のふわふわ部分はベチャッと押しつぶされますが。 気持ち的にふんわり感アップして、食感も香ばしさも美味しくなりました。 たぴ ふわっふわの食感のパンを食べたいなら、やっぱりパン屋さんのパンに限りますね。 100円クオリティのパンだったら、ふわふわが押しつぶされちゃうのは仕方ないです。 ちなみに冷凍しても味は変わらず、劣化等感じませんでした。 バターよりチーズトーストの方が美味しいかも! チーズのほうがちょうどよい味わいに バターだとちょっと油っぽくなってベチャ感が増すので、チーズをのせて焼いたほうが美味しく感じました。 軽い口当たりのシンプルなピザみたいで、コーヒーとの相性も良いです。 もともと食パンにマーガリンを使っているから、チーズのほうがしつこくなくて良いのかもしれません。 たぴ ただバターよりチーズのほうが単価は高いから、チーズのリッチ度勝ちかもしれませんが。 久しぶりに食パンを食べて、やっぱり米がいいなと思った 私が米派な理由はコレ 安い値段に飛びついて買った食パンでしたが、食べた後、やっぱりお米が良いと思いました。 たぴ 理由は、飛び散るから。 パンの粉が…。 お米はボロボロ落ちたりしないので、食べた後に掃除をしなくて済むから良いんです。 お米だったら、足の裏に見落としていたパンの粉がついて痛い思いをすることもないですし。 たぴ たまに米粒が落ちてたりするけど、パンの粉より気にならないのは、私が米に甘いんでしょうか? そういう理由でやっぱり米が一番だなぁと改めて思いました。 たぴ 最近は米でなく、朝はミックスナッツを食べていますけどね。 これからも朝は米派で行きます!
2g 脂質:2. 3g 炭水化物:28. 5g 食塩相当量:0.