?琥珀(こはく)糖」 2021年3月1日 NHK Eテレ 寒天を使った古くから伝わる菓子「琥珀糖」を紹介。老舗の和菓子店で大切に作られ続けている一方、現在では趣向を凝らし、さまざまな形で楽しまれている。琥珀糖の技術を使って新たな洋菓子を生み出したトップパティシエが登場。瀬戸康史は、宝石のような琥珀糖と、ひな祭りを盛り上げる琥珀糖で作ったひし餅に挑戦する。 グレーテルのかまど「おかみのへらへら餅」 2021年2月15日 NHK Eテレ 静岡・伊豆の郷土料理「へらへら餅」を紹介。小麦粉を練った柔らかい生地をゆで、ごまみそだれをかけて食べるへらへら餅は、一説によるとへらへら笑ってしまうほどおいしいことに由来するという。昭和の時代から人気の観光地としてにぎわう東伊豆町で、この味を未来につなぐ人々に迫る。 グレーテルのかまど「全国に出没中!?
【霊感がある?】 瀬戸さんの実家に住んでいる、 「白い人」と名付けられた霊は、 良いオーラで怖くなかったと語る瀬戸さん。 霊感もあるんですね! でも家族全員見えたということですから、 ご先祖さんなのか、 霊感がある家系なのでしょうか。。 また2008年には、「黒い人」の霊が見え、 これに関しては、怖いと言っている瀬戸さん。 でも、自分の部屋には入ってこない、そうで、 守られていることを実感しているようです。 私も、たまに見えるけど、 これは、生きている人で、 今、会いに来てくれた? と思わせてくれるオーラなのです。 不思議ですね。。。 【博多弁を披露】 また、瀬戸さんは福岡出身で、 博多弁を「グレーテルのかまど」でも披露しています。 ☆★☆『みうらじゅんのたいやき』編にて☆★☆ かまどが「いいね、その博多弁。なんか、ほっこりする」 ヘンゼル「よかろう?」 かまど「いい~よかろう、よかろう」 ヘンゼル「「『よかよか』やろ」 と訂正する名面も。笑 九州の人は瀬戸さんの博多弁、 理解できますね^^ かまどの緑子さんも九州弁、 可愛いと思ってくれたでしょうか? グレーテルのかまど｜TV／情報・料理｜辻調グループ 総合情報サイト. と、今日は家族思いな、 瀬戸康史さんのお話でした☆ 「おわりに」 グレーテルのかまど歴代キャストは誰なのか、ヘンゼルは俳優の瀬戸康史さんや画像も紹介しました^^ ヘンゼルの瀬戸康史さんと姉を思わせる魔法のかまどのキムラ緑子さんと良いコンビですね☆ スポンサードリンク
人を元気にさせる魔法の力をもつ"お菓子(スイーツ)"が主役の番組。 辻調グループ監修の番組オリジナルレシピによる究極のお菓子づくりを紹介しつつ、うんちくやお菓子に秘められた ヒューマンストーリーを美しい映像でつづり、"お菓子の魔法"を贈ります。 番組制作スタッフがさまざまなお菓子をリサーチし、テーマとなるスイーツが決定します。 テーマスイーツが決定したら、その資料を持ち寄り、辻調グループの先生と制作スタッフでの打ち合わせ開始。 スタッフからの企画内容を聞きつつ、歴史的な背景や海外の関連文献などを参考にして、出来上がりのスイーツをイメージしていきます。 そして、実際に試作。今回のスイーツをおいしくするポイントは何か、番組で見せたいコツはなにか、家庭で作る としたらその方法は?などなど、いろんな角度からレシピを進化させていきます。 レシピが確定したら、番組内で流れるVTR部分の収録も行います。 スタジオで瀬戸さんが作りきれない細かな部分や、プロならではのテクニックを先生たちが紹介します。 そしてスタジオ収録へ!