Description 電子レンジ圧力鍋を使用したレシピです♡付属のレシピ本とは違いますヾ(^v^)kトロトロ卵もそえて~ 豚バラブロック 400g ネギ 青いとこだけ しょうが(チューブでok) 5センチくらい 作り方 1 ブロックの豚肉を厚み2. 5センチに切る。 2 フライパンを熱し、豚肉に軽く焦げ目がつくくらい焼く。(油はいりません)ここで焼く事によってうま味を閉じこめます。 3 大根の皮をむき、厚み2センチのイチョウ切りにします。 4 豚肉、大根、ネギ、調味料すべてを電子レンジ圧力鍋に隙間なくいれます。 5 蓋をしっかりして、600w15分。 6 レンジから取り出し、少し置いて圧が抜けるのを待ってから蓋をあけ一回混ぜてからまた蓋をしてレンジへ。600 w10分。 7 レンジからだし、蓋をしたまま10分放置する。 8 その間に、冷蔵庫から出した卵と水を鍋に入れ茹でる。ポコポコ沸騰してからタイマースタート!6分茹でる。 9 茹であがったら、氷水に卵をうつし、殻に亀裂をいれる。(こうすることによって、殻が綺麗にむけます) 10 出来上がった角煮たちと卵を同じ容器に移し冷蔵庫で休ませる。(休ませれば休ませる程卵に味が付きます) 11 表面に白い油の固まりが浮いているので、取り除く。(油っぽくならないように) 12 食べる前に卵以外を、鍋で温める。(レンジでもok) 卵は半熟に仕上がっているので温めちゃうと黄身が固まってしまいます。 13 角煮と大根、卵を盛りつけ、汁を少しかけて出来上がりですヾ(^v^)k コツ・ポイント 電子レンジ圧力鍋はあくまで煮込む用! マイヤー電子レンジ圧力鍋で大豆を煮てみた。料理が下手でもこれなら豆料理ができる. 下準備などをちゃんとするともっとトロトロ本格的に♡でも普通の鍋で煮込むのに2時間かかったのが25分ですみますヾ(^v^)k レンジとの相性もあるので足りなければ水分量をみて追加で加熱してください! このレシピの生い立ち 電子レンジ圧力鍋のレシピがなかったので、自分で作っていこうと思い始めましたヾ(^v^)kこれからがんばります♡♡ クックパッドへのご意見をお聞かせください
550円(税込) ○ ネット在庫あり ネットで人気 お皿にのせた食べ物にラップがくっつかないように取り… 1, 540円(税込) △ ネット在庫わずか 電子レンジ用電磁波カットフィルム 880円(税込) お鍋を使わず、レンジで絶品パスタがゆでられます。 660円(税込) 電子レンジで簡単にオムレツが作れる! 5種類のサイズがセットになった、ラップを節約する小鉢… 440円(税込) 電子レンジで簡単に目玉焼きが作れる! 365円(税込) レンジで簡単にだし巻きたまごができる! 418円(税込) フライパンでの焼き魚調理に便利!オーブントースター… 2, 750円(税込) しっかり脱気で炊きたてのおいしさキープ。 1, 100円(税込) 環境に優しい繰り返し使えるシリコンラップです! 鼻の穴が役に立つ便利なフードカバー。###BR######BR### 638円(税込) 鍋を使わずに電子レンジでおいしくパスタがゆでられま… 482円(税込) ほくほくおいしい!お鍋を使わず、美味しいじゃがバタ… 3, 520円(税込) お好みの食材を入れてレンジで加熱するだけで、簡単に… 419円(税込) 表面のダブルエンボス加工で、こびり付きにくく、レン… 2, 420円(税込) 1, 320円(税込) オーブン、スチコン、蒸し料理、落としぶたに。 792円(税込) 切刃を燃えるゴミとして捨てられる業務用ホイル。 とっても簡単!パリパリの野菜チップスがレンジで作れ… 1, 342円(税込) 固茹で・半熟、思いのまま!電子レンジでチンして、簡… 308円(税込) 電子レンジで切り身の魚が生から煮れる! 1, 959円(税込) 切りにくいラップフィルムも簡単にカット。冷蔵庫にく… 110円(税込) サイズ豊富。ラップを節約するラップレスシリーズ。 お鍋を使わず、レンジで手軽に枝豆ができる! MEYER電子レンジ圧力鍋で、豚の軟骨煮♪ by なっちゃんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 1, 870円(税込) 耐熱耐冷、撥水性に優れた樹脂を使用 2, 970円(税込) 238円(税込) トースターで焼いもを! 990円(税込) 快適時短料理! 1, 210円(税込) 電子レンジでカンタンうす焼きたまご!アイデア次第で… 385円(税込) 電子レンジで冷凍保存の中華まんをふかせる中華まんケ… 電子レンジでご飯がふっくら炊けるご飯調理容器。 蒸し野菜を簡単においしく作れます!
さん ちょっと豚肉の頻度が高すぎじゃあ・・・・とは、自分でもわかっています。わかっているんですけど。この前、豚肉軟骨なるものを見つけました豚肉軟骨って、初めてみたー!!!今までスーパーでみたことなかったんで... ブログ記事を読む>> (ID: b14867240) 2014/12/23 UP! このレシピに関連するカテゴリ
少し歯ごたえがある状態にしたいなら上記の分量で大丈夫です。 ふっくらが良かったら、 ・大豆 100グラム ・水 200グラム ・600Wで加熱10分→10分放置を3回 くらいがいいのかもしれません。 おしまい。 スミでした。 スポンサードリンク
この時のポイント! 卵は冷蔵庫から出して常温にしておく 卵に針で穴をあけておく お玉などで静かに鍋に入れる ゆであがったらすぐに冷水で冷ます これさえしっかり守れば、割れずに中が半熟のきれいなゆで卵ができます。 今回は、出来上がった豚角煮のスープの中に入れて完成。 ※このときもスープが完全に冷めてから! 普通に麺つゆでも作れますよ~