こんにちは。チョコ菓子の手作りが大好きなままりいです(^^)/ バレンタインのときなどに生チョコを作ろうと思ったのに、 生クリームが手に入らなかった!どうしよう! と焦っておられるあなた、 あるいは、 牛乳は代わりにならないの? と疑問に思っておられるあなたへ、 生クリームを使わずに牛乳で代用するレシピ を紹介します♪ また牛乳と生クリームの違いからくる 注意点 や 分量の比率 が変わってくることなど、 これは知っておいたほうが失敗せずにすむよ! っていうのもしっかりとお伝えしていきます(#^. ^#) 関連記事 生チョコなどのチョコ作りのコツや 失敗したときの対処リメイクレシピ などの記事のまとめです。 チョコを手作りして失敗したときの復活法やアレンジ!原因・対処・コツなど! バレンタイン用の簡単チョコレシピやお料理などお役立ち記事のまとめ。 バレンタイン手作り簡単レシピとバレンタインご飯や献立!他にも【バレンタインまとめ】 生チョコは生クリームなしの牛乳を使ってできる? 結論から言うと、生チョコは生クリームがなくても、 牛乳を使って作れます 。 なので、 「生チョコを(トリュフでもいいけど)作りたかったのに、生クリームが売り切れていて、なかった! 生チョコを製菓用チョコレートではなく市販の板チョコで代用しても大丈- お菓子・スイーツ | 教えて!goo. ( ノД`)シクシク…どうしよう! !」 という場合でも、まずは焦らず安心してくださいね。 ままりい ただ、生クリームの代用で牛乳を使う場合、 注意しないといけない点 がいくつかありますので、そこは必ずおさえておきましょう。 お菓子、特にチョコレート菓子は自己流でやっちゃうと 盛大に失敗する可能性 がありますので・・(;_:) ちなみに 生クリームと牛乳 、それぞれで作った 生チョコの味の違い はこちらの記事に書いています。 【食べ比べ】生チョコ豆腐と牛乳と生クリームレシピを作って比較! 【食べ比べ】生チョコ豆腐と牛乳と生クリームレシピを作って比較! こんにちは。手作りチョコ菓子大好きなままりいです(^_^)。 チョコの中でも生チョコが大好きです!生チョコって一般的には生クリームを使って作りますが、最近では牛乳を使ったり、豆腐を使ったレシピもありますよね。 これらの味の違... 生チョコを生クリームなしの牛乳で代用する場合の注意点はココ! 生クリームの代わりに牛乳を使うときに 最も大事なこと は・・? ままりい 生チョコのレシピの 生クリームの分量をそのまま牛乳に置き換えない ことです。 牛乳は少なめ です!
どういうことかというと、 よくある 生チョコレシピの材料や分量は、 ・板チョコ 4枚(200g) ・生クリーム 100㏄ となっていることが多いのですが、それを そのまま置き換えて 、 ・板チョコ 4枚 ・ 牛乳 100cc とやると、 確実に失敗 します 。 ままりい 牛乳 を使う場合は、生クリームよりも 牛乳の量を大幅に減らします 。 生クリームの代わりに牛乳をそのまま置き換えてはダメなの? どうして牛乳だと量を少なくしないといけないの? まずは 「牛乳バージョンの生チョコのレシピ」 をお伝えしますね。 使う量が全然違う のでびっくりしますよ~(^-^; これは「牛乳と生クリームの 特徴が違う 」ためなんですが、順を追って説明していきますね♪ スポンサーリンク 生チョコを牛乳で代用するときのレシピ では、早速 牛乳を使った生チョコレシピ です♪ 【材料】 板チョコ 2枚(100g) 牛乳 大さじ2 バターまたはマーガリン 大さじ2分の1(←家にない場合はなくてもできますが、あったほうがいいです) 純ココアパウダー 適量 【作り方】 10分 もあればできます。私は5分ほどでできました♪(固める時間はのぞく) ① 板チョコ2枚を バキバキ折って 、耐熱容器の中に入れます。(明治のブラックチョコレートを使いました) ② 1の中に牛乳とバター(あるいはマーガリン、この写真では入れませんでした)を入れます。 ちなみに写真に写っている容器は 茶碗 です(笑)。耐熱容器で適当なのがなかったら、こういう 大きめ茶碗 とか どんぶり鉢 なんかでもいいですよ ③ ふんわりラップをして、 30秒~40秒加熱 。 ④ 加熱が終わったら、ゴムベラで混ぜていきます。 レンジを出した直後、「まだ チョコの形が残っていてドロッと溶けてないけど! 」という状態でOKです (逆にこの時点で ドロドロ になっていたら 加熱しすぎ の可能性があります。) 中の牛乳が熱いため、混ぜているうちにチョコが溶けていきます。 ゴムベラでグルグル混ぜていきましょう。 だんだん混ざっていきます。 ⑤ 混ざったら、写真のような感じで 牛乳パック の底を切り抜いたものに ラップ を敷いて、チョコを流します。 ちょうどよい大きさになります。 ⑥ 冷蔵庫(野菜庫がおすすめ)に入れて冷えて固まればできあがりです。 (補足) 牛乳だと生クリームを使った時よりも コクが出ない ので、 バターあるいはマーガリンを入れると、 コク不足を補う ことができます。 おすすめは 無塩バター (普段使っているバターは 有塩バター といいます。有塩バターだと ちょっとくどくなる といわれているのでお菓子作りには無塩バターがおすすめされることが多い)ですが・・・。 なければ 普通のバターやマーガリン を入れてもじゅうぶんおいしいです。 スポンサーリンク 生チョコで生クリームと牛乳を使うときの違い 生クリームと牛乳とで使う量が全然違うのはなぜ?
次にご紹介する、簡単で美味しい生チョコアレンジレシピは、和と洋のコラボレーションが大好評の生チョコ大福です。世にデビューしたときは、大評判になったスイーツ。これを思いついた方は天才ですね!大福の生地は白玉粉で作りますが、ベースの生チョコを混ぜるのがポイントです。こちらもバレンタイン用にすると喜ばれそうです。 生チョコ大福 レンジで簡単。ちょっと食べたい時にすぐ出来ますよ。 簡単 美味しい ラッピング バレンタイン ここからはバレンタイン用のプレゼントにおすすめのラッピングについてまとめました。100均の材料でいろいろな素敵なラッピングができますよ。 こちらは、形が崩れない箱型のラッピングです。ガトーショコラやベイクドチーズチョコレートケーキなどにおすすめです。 こちらは、カップに入れるゼリーやプリンなどにおすすめのラッピングです。 こちらはトリュフや大福などにおすすめのラッピングです。 透明な袋に入れるのも可愛いですね。ココアパウダーもまぶしたアーモンドなんかを入れるのもおすすめです。 牛乳で手作りする生チョコと、それを素にして作るスイーツについてまとめました。生クリームの代用として牛乳を使いますが、バターも加えることでコクが出ます。そしてこの生チョコを使っておけば、冷蔵保存で4、5日はもちます。彼氏や友チョコ用に、いろいろなスイーツを作ってみましょう。
キューピーコーワiプラスのドリンク版ではないよ。 眼精疲労や肩こりに着目したキューピーコーワのiシリーズにキューピーコーワiプラスという錠剤がある。 ドリンクは最近出たばかりなので試してみることにした。 ドリンク剤なので、じっくりと効き目が現れる錠剤と比べ、即効性と眼精疲労を強く意識して設計されているものと期待するよね。 通常、錠剤の方は、すぐに効果を期待するものではなく、継続することが大切であり、半習慣化されている方も多いのであろう。 そのため、飲むタイミングというのは、基本的に生活習慣の中である程度固定された時間になり、例えば朝食時であったり、寝る前であったり、そういう時になるのではないでしょうか。 ところが、この製品のようにドリンクの場合は気になった時にさっと飲めるという利点がある。 そしてまた液状になっているので体に吸収されやすい。 だって、すぐに効かないドリンクなんて飲まないでしょ。 意外と安い? しかも、この製品は意外にお得感はある。 一箱10本、1000円程度で買える。 実売価格にしては非常に安いのではないかと思う。 例えば、上述のキューピーコーワiプラスを買うと、27錠入りの少量パックを買っても1000円ぐらいする。 27錠ということは、すなわち一回2~3錠であるから、9回分である。 これと比較すると、この ドリンクが非常にリーズナブルだと錯覚 する。 錠剤との違いに注意! ここで注意しなければならないのは、 このドリンクはあくまでも指定医薬部外品 であるということ。 キューピーコーワi プラス(錠剤) の方は 第3類ではあるが医薬品 である。 そのため、中身が大きく異なり、キューピーコーワiプラスの方は、以下の処方薬を配合しているが、 キューピーコーワiドリンクには含まれていない 。 ヘプロニカート:血管拡張作用のある薬品で、しもやけなどの凍傷や末しょうの血液循環障害に対する、いわゆる処方薬が含まれている。 シアノコバラミン(ビタミンB12):末しょう神経の傷を修復する効果があるとされる。 その他の成分も、血行促進に関する代謝を改善するビタミンB群が含まれていますが、 ベンフォチアミン(ビタミンB1)は10分の1程度に抑えられ、 キューピーコーワiプラス(3錠)・・・138. 上原美佐 CM 新キューピーコーワi - YouTube. 3㎎ キューピーコーワiドリンク(100ml)・・・13. 8㎎ 一方、キューピーコーワiドリンクの方は、医薬品として認可されている物質を配合するわけにはいかないので、その代わりにクコシ流エキスという成分が含まれている。 クコシ流エキスというのは、クコの実(枸杞子)のエキスとのことで、クコの実は強壮の効果がある生薬のことです。ちなみに、枸杞子については、有意な量を摂取して試したことがないので、何とも言えませんが、効果はあるんでしょうね。 これらを踏まえてしまうと、体を修復していくための成分はないようなので、あくまでも対症的な位置づけの製品だと思ってしまったこと。 各種の薬品の配合量が少ないこと。 いつものドリンク剤っぽくないレモンフレーバーであること。 等から、効果も薄いんだろうなと勝手に思い込んでしまったのですが、実際に飲むとなんだか、効いているんですよね。 おそらくは、 ニンニク注射的な効果のあるオキソアミジン と、 ドリンク剤にはおなじみのアスパラギン酸ナトリウムやカリウム が作用しているものと思われ( クコシ流エキスの効果がこれか?
今日も知識欲は止まらない。