フライデースペシャル ( ニッポン放送 、番組内コーナー「体いきいき楽しい食卓」・「みんなのダイニング〜おつまみバンザイ! 〜」で) 脚注 [ 編集] ^ 美食結社 WONDERKITCHEN (2009年5月14日時点の アーカイブ ) 関連項目 [ 編集] 料理・グルメ漫画 生活情報番組 典拠管理 GND: 1105592510 LCCN: sh2007007146
そしてなんといっても美味しそうなお菓子やパンがたくさん出てきます。料理にあまり興味がない男性でも、ついつい目が行ってしまう演出が魅力です。 「The Great British Bake Off」豆知識 ジャッジの2人 ・Mary Berry(料理本ライター、なんと80歳のおばあちゃん!) ・Paul Hollywood(プロの製菓・製パン職人、辛口コメントのセレブシェフ) 番組の影響 ・番組の絶大な人気のため、イギリス全土でBakingに再ブームが訪れる ・イギリス国内のデパートやスーパーでのBakingグッズの売上が急上昇 優勝者のその後 ・多くが製菓・製パンの道に進み、開業する 各エピソードの収録時間 ・1日16時間×2日間 エピソード数とシーズン数 ・44エピソード、6シーズン(2015年現在) 公式サイト 公式サイトには、今後のシーズンの参加者募集や、過去の参加者のレシピなども公開されている ⇒ まとめ イギリスで大人気のテレビシリーズ「The Great British Bake Off」についてご紹介しました。イギリスに滞在する際には、話のネタにぜひチェックしてみてください。
ポールのブレッドレシピと メアリーのお菓子レシピがいくつか載っているのもうれしいな。 こちらは、 表紙に書いてある通り、 (シーズン4以前の)べイクオフで優勝した方の レシピ本 。 ↑のリンクから本の中が少し見られますヨ。 図書館で見かけて、 写真がきれいだしいいなーと思ったのですが、 その日は荷物が多くて、 借りてきませんでした・・。 (ため、中はご説明できませぬ。。) 最後に。 べイクオフではありませんが、 気になっていたBBCの番組がレシピ本になっていました。 イギリスでパン屋を営んでいる兄弟が、 各地をミニバンで旅しながら、 素材を生かしたおいしい料理を作る。という番組だったような。 とにかくパンのレシピが多いのと、焼き菓子がおいしそう。 他にもバーベキューのメニューやパイなどがあります。 楽天ブックスはこちら→「英国の暮らしとおやつ」 ★お知らせ★ フェイスブックを始めました。 「山口もも」でお願いします。momoyamaguchi716で検索すると出てきます。 クインス(マルメロ)の写真が私です。 気に入った記事や写真などをピックアップしていきたいと思っています。 どなたでもコメントできますので、お菓子やイギリス生活のことなどで 交流し合える場となればいいと思います~。 にほんブログ村 イギリス情報 スポンサーサイト
シーズン2」を行いたいと思います!今この瞬間、すごく不安そうな顔をされた気がしますが(笑)恐らくシーズン1よりもバリエーションに富んでいて難易度もグッと上がりそうな予感がしますが、なんとか!でも気楽に!挑戦していきたいと思います! それでは良いお年を。
放送の翌日(日曜日)に新エピソード更新、各話30日間の限定公開です。 ③U-NEXT(リアルタイム配信) 公式サイト U-NEXT 31日間の無料トライアルあり。その後は 2, 189円(税込)/月 なのでスカパー!契約するのと変らない。こちらもリアルタイム配信。 マンガ・書籍・雑誌が読めるし、最新映画が毎月約2作品無料なので、サービス全体で考えるととても優秀なサービス。 Amazonプライム&Netflix Amazonプライム とNetflixでブリティッシュベイクオフは配信されていません 。 (2021年2月現在) ★視聴方法のオススメは? とにかくテレビで!録画してゆっくり見たい! ⇒ スカパー! がおすすめ。 最初は『 スカパー!基本プラン 』で50チャンネル見放題を2, 409円(税込、2ヶ月目までの金額)で楽しんで、3ヶ月目からは気に入ったチャンネル5つを選んで『セレクト5プラン』2, 409円(税込)/月で継続すると満足度が高いです。 FOXに加えて「スーパー!ドラマTV」を選ぶとDlifeで楽しんでた海外ドラマがほぼラインナップできます。 ブリベイの配信は基本消えてしまうので、テレビ放送を録画して撮りためておくならスカパー!一択です。 とにかく安く!ブリベイ楽しみたい! ⇒ hulu(リアルタイム配信) がおすすめ。 FOXチャンネルが視聴できるサービスの中で月額1, 026円と最安です。 私の大好きなエレメンタリーも、ダウントンアビー、911、BONESも全シーズン見放題です。 日本テレビの番組を配信しているので、日テレのドラマを第一話からゆっくり堪能できるのも魅力です。 ▶テレビでhulu視聴も可能です マンガ・雑誌も!いろんなエンタメを楽しみたい! ⇒ U-NEXT がおすすめ。 ブリベイなど動画配信だけでなく、マンガ・書籍などU-NEXTだけで様々なオンラインエンタメを楽しみつくせます。 U-NEXT は月額2, 189円(税込)で 最新の映画も約2本みられる ので、海外番組ファンだけでなく邦画ファンにも人気です。じつは、ネットユーザーの満足度が高いサービス。 動画配信サイトはテレビでも視聴できる huluとU-NEXTの配信サービスを利用する場合、 Fire TV Stick を接続すればテレビでも視聴できます。 無料放送の TVer や、YouTubeもテレビの大画面で見られてめっちゃ便利です。 ブリティッシュベイクオフが返ってきた!
紅茶の主成分のひとつである「カテキン」は、抗菌やインフルエンザウイルスに対しての効果が期待されていることをご存じでしょうか? 「カテキン」という名前を聞いたことがある人は多いですが、意外に知られていないのはその効果の幅広さや強力さ! 今回は紅茶の主成分でもあるカテキンに注目し、効果について詳しくまとめていきたいと思います。健康維持のために紅茶を取り入れている人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。 そもそも「カテキン」とは? 「カテキン」とはポリフェノールの一種で、お茶を飲んだときに感じる「渋み」の元になっている成分。 カテキンには「酸化しやすい」という特徴があるため、ほとんど酸化しない緑茶などの未発酵茶には、そのままカテキンとして含有されています。 しかし、製造工程において茶葉を完全に発酵させてしまう紅茶は酸化が激しく、カテキンは発酵過程で「テアフラビン」「テアルビジン」などの成分に変化してしまいます。 まとめ カテキンはポリフェノールの一種 カテキンは酸化に弱い 紅茶の製造過程において「カテキン→テアフラビン・テアルビジン」に変化する 「テアフラビン・テアルビジン」とは? 紅茶が発酵する過程において、カテキンから形を変えた「テアフラビン」と「テアルビジン」。この2つの成分には、どのような効果があるのでしょうか? テアフラビンの効果 テアフラビンには、非常に強力な殺菌作用が確認されています。 殺菌作用だけではなく「インフルエンザウイルス」にも効果が期待でき、なんと「インフルエンザウイルスの感染力を99. 声帯に良いと言われる食べ物や食事のポイントを紹介｜投稿｜ボーカル・ボイストレーニング マメ知識集 | ボイストレーニングのBeeボーカルスクール. 99%無力化」させるのです! この他にも、テアフラビンには「抗酸化作用による老化防止作用」も期待でき、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防にも役立つ可能性が高いといわれています。 また、テアフラビンの摂取による血流改善の効果も動物実験において立証されていて、これはカテキンでは認められることがなかった結果です。 テアルビジンの効果 テアルビジンは紅茶の赤色の元になる成分ですが、テアフラビンに比べるとほとんど化学的な解明が進んでおらず、研究途中の成分です。 一説によると、テアフラビンが多いと紅茶の水色が「美しい橙赤色」になり、テアルビジンが多いと「褐色が強くなる」ともいわれています。 テアルビジンの効果はまだ研究途上にありますが、テアルビジンはポリフェノールの一種であることは間違いありません。 そのため、ポリフェノールの代表的な効果である「抗酸化作用」や「生活習慣病の予防」などは期待できそう!
最近、腸内フローラの改善に関心が高まって、腸活が話題になっています。それは腸の不調を訴える人が、年々増えている背景があるためと考えられます。そして腸の不調(炎症)が続くと、「腸漏れ症候群」という状態がおきて、様々な心身不調の原因になることがわかってきています。 以前にお知らせした「副腎疲労症候群」の原因としても見逃せません。 ●腸漏れ症候群とは? 欧米では、リーキー・ガット・シンドローム(Leaky Gut Syndrome:LGS)と呼ばれており、腸だけでなく全身に様々な不調を引き起こし、多くの重大な病気につながる可能性の高いトラブルとして大きな注目が集まっています。 リーキーは「漏れている」を、ガットは「腸」の意味で、「腸漏れ症候群」と訳されますが、腸の粘膜に穴があいて、そこから毒素や細菌、未消化の食べ物が血液中にもれ出てしまう状態のことです。 正常な腸粘膜は、隣同士の細胞と細胞の間が非常にしっかりと結合しており、異物や未消化物が簡単に体内に入れないような防御壁になっています。ところが様々な要因により腸が疲弊してくると、細胞と細胞が接している壁同士の結合部分(タイト・ジャンクション)がゆるんできて、穴のようにこの隙間がどんどん広がっていくのです。 ひどい人の場合には、無数の小さな穴があいていると考えられています。 この隙間から、正常なら通過できない大きさの毒素や細菌、未消化の食べ物が血液中にもれ出てしまうことになり、それらの異物が全身に拡散されてしまいます。免疫細胞は、それらの異物から身体を防御しようと攻撃しますので、全身で慢性炎症やアレルギー反応が起きることになり、様々な症状や病気の原因になります。 ●腸漏れ症候群(LGS・リーキー・ガット・シンドローム)の症状や疾患は? *「腸漏れ」が引き起こす不調症状 ・下痢 ・便秘 ・消化不良 ・胸やけ・ 嘔吐 ・吐き気 ・頭痛 ・頭がスッキリしない ・耳鳴り ・聴覚過敏 ・めまい ・鼻づまり ・息切れ ・肌荒れ ・慢性湿疹 ・抜け毛 ・慢性的な疲れやすさ ・慢性の全身倦怠感 ・原因不明の微熱 ・免疫力の低下 ・風邪のひきやすさ ・不眠 ・落ち込みやイライラ・不安感や気力低下などの精神不安など *「腸漏れ」が引き起こす疾患 ・食物アレルギーをはじめとしたアレルギー疾患 ・喘息 ・アトピー性皮膚炎 ・セリアック病 ・動脈硬化 ・糖尿病 ・肝機能障害 ・過敏性腸症候群 ・炎症性腸疾患 ・慢性疲労症候群 ・甲状腺機能低下症 ・自己免疫疾患(関節リウマチ、全身性エリテマトーデス、多発性硬化症など) ・うつ病 ・統合失調症 ・自閉症 ・ADHD(注意欠如、多動症)・認知症など ※これらの症状や疾患は、慢性化し長期化することが多く、大学病院などでの精密検査でも原因不明、治療困難とされる場合がほとんどです。 ●腸漏れ症候群(LGS・リーキー・ガット・シンドローム)をまねく原因は?
インフルエンザや風邪が流行する季節になると、怪しげなトンデモ治療方法がネット上に大量にあふれ出ることを風物詩的に鑑賞している今日この頃です。 ネットは怪しげな健康関連記事で溢れかえっています 先日、目にした蜂蜜の一種であるマヌカハニー(manuka honey)を食したことによってインフルエンザを一晩どころでなく、数時間で軽快させたとの体験記がありました。 この衝撃的な話はできれば症例報告として医学雑誌に掲載するべきです。 39度の高熱→ネットでマヌカハニーがインフルエンザに効く記事を見つけた→マヌカハニーを購入→マヌカハニーを食す→高熱が数時間で平熱に→マヌカハニーの殺菌力に感謝 という流れです。 でもねえ、 インフルエンザはウイルスであり殺菌力は関係なし ですし、マヌカハニーなどの蜂蜜にインフルエンザや風邪の予防効果があったとしても、治療する力は無いの! !ということを強く主張したいと思います。 医学の素人であるライターさんに医学的なエビデンス提示を求めるような野暮なことはしません。 素人さんが書いたトンデモ医学記事をこれまた素人さんが読んで、その健康法というか治療法を信じてしまう危険性を強く訴えたいと思います。 マヌカハニーで風邪による高熱が数時間で下がった!? サプリメントの効果効能で「個人の感想であり、効果には個人差があります」 との表示を見かけます。 サプリメントの効果効能を宣伝することは薬機法違反になるために、苦し紛れにこのような表現が使用され、打ち消し表示と呼ばれています。 素人さんがブログ等でサプリの効果を書くことは、ステマやアフィリエイトじゃない限りあまりうるさく非難されることはないはずです。 しかし、今回の取り上げるトンデモ医学記事はれっきとした女性向けの情報サイトじゃありませんか!! 【殺菌・抗インフルエンザウイルス】驚くべき紅茶のカテキンパワーとは？｜ LinkTea-ネパール紅茶. andGIRL Official Site(り)。 さらにこのトンデモ医学記事は統括プロデューサーさんによる体験記事となっているようです。 この統括プロデューサーさんは風邪で39度の高熱になった時に「インフルエンザにはマヌカハニーが効く」との記事をどっかのサイトで見つけ、高熱でフラフラしながらマヌカハニーを買いに近所にマヌカハニーを出かけたそうです。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 前掲サイトより ねっ、高熱でフラフラしながらマヌカハニーを買いに行ってるでしょ。 でもねえ、次のような問題も発生してしまうのです。 インフルエンザにはマヌカハニーが効く、との記事は見当たらないんだよなあ⋯ お時間のある方は「マヌカハニー インフルエンザ」で検索してみてください。 マヌカハニーが風邪やインフルエンザの予防効果がある、との記事を見つけることはできても、マヌカハニーがインフルエンザを治すことを伝える記事は見当たりません。 私は トンデモさんはどうやって医学健康情報を収集しているんだ??
豚肉はA につけて下味をつけておきます。 2. 豚肉の汁気をきって、両面に片栗粉をまぶします。 3. フライパンでオリーブオイルを熱して、豚肉を片面ずつ中火で焼きます。 4. こんがり焼けたら一度フライパンから取り出して、フライパンの余分な脂をふき取ります。 5. Bの調味料を混ぜあわせておきます。 6. フライパンを中火にかけて、豚肉を戻してB の調味料をからめてひと煮たちさせます。 7. 紫蘇と食べやすく切ったトマト、⑥のお肉をお皿に盛りつけて出来上がり。 6月は、梅雨入りし、晴れ間が少ないイメージがありますが、紫外線が多くなる季節でもあります。紫外線はシミの原因となるだけでなく、活性酸素を作り出し、体全体の老化の原因にもなります。シミの原因となるメラニン色素の動きを抑えて活性酸素による体へのダメージも最小限に収めるためには、抗酸化作用のある食品がお勧めです。 抗酸化作用のある栄養素は、色の濃い野菜に多く含まれ、今回付け合せに添えたトマトなど赤い食品には特に多く含まれています。紫外線対策は日焼け止めなどのスキンケアも大切ですが、身体の内側から環境を整える事も重要です。日々の食生活に積極的に旬の食材を取り入れてみてください。 【監修】 スポーツクラブNAS 管理栄養士 市谷 直美 「けんこうフィットNEWS – 健康にまつわる情報がぎゅっとつまった楽しく読める無料のアプリです。( ※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。 関連記事リンク(外部サイト) 「梅雨だる」になってない?梅雨の体調管理法 梅雨は体調を崩しやすいって本当?雨の日のモヤモヤ撃退方法 炭酸水を食事の前に飲むだけのシンプルなダイエット法
まず始めに、唾液の成分についてです。上述した通り、唾液には様々な作用がありますが、その大半は水分によって構成されています。厳密にいうと、唾液は99. 5パーセントが水分でできており、残りの0.
との素朴な疑問を抱いてしまったのです。トンデモウォッチャー界隈の格言で「トンデモはトンデモを呼ぶ」ってのがありますが、トンデモさんの検索能力の恐ろしさを感じた次第です。 このトンデモ記事では夕方に38. 8度だったのに、マヌカハニーをお湯に溶かして飲んだところ、なんと夜半には平熱に戻ったと書かれています。 これって偶然であり個人の体験記事なので医学的効果の信頼度n=1の症例報告レベル。 隣のおじいちゃんはヘビースモーカーだけど90歳になってもピンピンしているよ的な話と同レベルであることに注意しましょうね。 マヌカハニーは医学的に効果が無いとは言い切れないけど⋯ ナショジオワイルドだったかで、嵌頓包茎になった動物(犬だったけなあ、お猿さんだったっけなあ)の治療をした時に獣医さんが患部に蜂蜜を塗っている風景をみた記憶があります。 り 確かに蜂蜜の殺菌効果は民間療法の範疇を超えて、ひょっとしたら標準治療の仲間入りが期待されていない訳ではありません。 例えば「Therapeutic Manuka Honey: No Longer So Alternative」( PMID: 27148246 )などの医学論文でその殺菌効果や作用機序が報告されています。 マヌカハニーに殺菌効果があったとしてもインフルエンザはウイルスが原因であり、風邪であったとしてもその原因のほとんどはウイルスが原因。 ひょっとして 統括プロデューサーさんはウイルスと細菌の区別ができていない疑惑? が生じてきます。細菌とウイルスの違いがわかっていない、との素人さんにありがちな大間違いを犯している可能性が大なのです。 情報サイトの責任ある立場である方の個人的な体験記事であったとしても、医学関連記事をお書きになるのであれば、せめて細菌とウイルスの違い程度はご理解いただいてからにしてくださいね。 マヌカハニーの医学的な効果は予防であって、治療ではない CSの動物番組での獣医さんが嵌頓包茎の動物の患部に蜂蜜(マヌカハニーでは無かった)を塗ったのは感染予防であり、治療効果を狙ったワケでは無いはず。 腹膜透析の患者さんが使用するカテーテルから感染しないために蜂蜜を使用して、その殺菌効果というか予防効果を調べた医学論文があります。 「Antibacterial honey for the prevention of peritoneal-dialysis-related infections (HONEYPOT): a randomised trial.
話をするときに人との距離が近くなればなるほど気になるのが口臭です。他人の口の臭いに気づくことはあっても、なかなか自分の口臭には気づかなかったりします。デリケートな問題で他人が指摘してくれることもほとんどないので、自分自身でケアするしかないんですよね。 今回のテーマは口臭です。口臭の原因や口の臭いを抑える食べ物や飲み物をご紹介するので、ぜひチェックして口臭対策に役立ててくださいね。 口臭は食べ物で予防できるって本当? 口の臭いの原因はさまざまありますが、中でも食べ物が要因となって引き起こされる口臭もたくさんあります。でも逆に、食べ物によっては口臭を予防してくれる成分が入っているものもあるので、積極的に食べたほうがいいものもあるのです。 口臭の原因になる食べ物、そして口臭を予防する食べ物を見極めることが口の臭いをコントロールする1つのポイントとなりそうです。 口臭予防には原因を知ることが大切!