美味しいアイスコーヒーの作り方をご存知ですか?日々、身の危険を感じるような暑さが続いているとやはり飲みたくなるのは、冷た~いアイスコーヒーです。 前回は【 水出しコーヒーの美味しい作り方 】をご紹介しましたが、今回は飲みたい時に作ってすぐに飲める急冷法の【アイスコーヒーの作り方】をご紹介します。 もくじ 1. アイスコーヒーの2つの作り方 1-1. 急冷法で作るアイスコーヒーの2つの特徴 2. アイスコーヒーの作り方(急冷法) 2-1. 美味しく作るコツ 2-2. 用意するもの 2-3. 作り方 3. 介護食向けアイスクリーム手作り簡単レシピ3選！材料や溶けなくする裏技を解説！ | ディディ宅配弁当子. まとめ 1. アイスコーヒーの2つの作り方 自宅でアイスコーヒーを美味しく作るには、水でゆっくりとコーヒーを抽出する「水出しコーヒー」と、熱湯で濃いめに抽出したコーヒーを氷で急速に冷やす「急冷法」の2つの作り方があります。 お店では、急冷法でのアイスコーヒーの作り方が一般的です。 今回は、飲みたい時に作ってすぐに飲める急冷法で作るアイスコーヒーの作り方をご紹介します。 アイスコーヒーを作った事のない方、はじめてでも自宅でとても美味しく作れますので、ぜひ挑戦してみてください。 1-1. 急冷法で作るアイスコーヒーの2つの特長 特長1) 香り、味わいが良く出る 少し濃いめに淹れたコーヒーを氷で冷やすので、コーヒーの味をしっかりと味わえます。水出しコーヒーがまろやかな口当たりなのに対し、急冷法のアイスコーヒーは、きりっとしていて、コーヒーの香りや味をしっかり感じられます。 特長2) すぐに作れる 水出しコーヒーだと、一度に多めに作って一晩おいてから飲みますが、急冷法なら飲みたいときに飲みたい分だけを作って、すぐに飲めます。 2. アイスコーヒーを美味しく作るコツ アイスコーヒーを美味しく淹れるコツは、アイスコーヒーに適した豆選びと、一気に冷やすこと。 また、コーヒーを淹れる際、コーヒーをしっかり蒸らすのもポイントです。 「豆は深煎り」 アイスコーヒーにはしっかりコーヒーの味がでる「深煎りの豆」を使いましょう。焙煎度が浅い浅煎りものは、酸味を感じるすっきりとした味が特徴で、アイスコーヒーにすると深煎りと比べコーヒーの味が薄く感じます。 【焙煎による味の特徴】 深煎り :濃いめのコクのあるしっかりとした味わい ・コク ・苦み ・濃厚な味わい 浅煎り :すっきりした味わい ・ほんのり酸味 ・苦み控え目 ・やわらかい口当たり 「濃いめに淹れて一気に冷やす」 アイスコーヒー用のコーヒーは、ホットコーヒーよりも濃いめに淹れます。これで氷が溶けてもコーヒーの味がしっかり残ります。 2-2.
Buzz · Posted on 2021年6月30日 ニトリの「水出しコーヒーポット 8杯用」のおかげで毎日おいしいアイスコーヒーを楽しめちゃいます。作り方は超簡単なのに本格的な味わい…!暑い日に飲むと身体に染みるぜ〜。 暑い日ってやっぱアイスコーヒーに限るよね〜。 いらすとや / Via おうちでも気軽に美味しいアイスコーヒーが飲みたいなぁと思っていたら… ニトリで買った"あるもの"でその欲が満たされました。 Sayaka Suzuki / BuzzFeed それがこちら「水出しコーヒーポット 8杯用」です。 お値段1017円。 このおかげで本格的な"水出しコーヒー"が毎日楽しめちゃうんです。 しかも8杯分…! 一気にこんくらいの量を作れるのは嬉しい。 ポット自体はこんな感じです。 部品はとてもシンプル!しかも、洗いやすいですよ〜。 ポット本体、ストレーナー、フタの3点のみ。 ではさっそく、コーヒーを作っていきましょう! 説明書をみると「深煎り」「中細挽き」のコーヒー粉がいいみたい。 説明書の通りのコーヒーを買ってきました。 そしたらストレーナーの矢印のところまで コーヒー粉をいれていきます。 結構な量が必要! 入れ終わったらストレーナーをポットにセット。 注ぎ口と◯マークを合わせます。 そして水を少しづつ入れていきま〜す。 溢れないように気をつけて…! お〜ドリップされていってますね。 とってもゆっくりなので、気長にドリップしていきましょう。 矢印のとこまでお水を入れたら… フタを閉めて 完成〜! 思っていた以上に時間がかかったけど、なんせ8杯分。 あとは冷蔵庫にいれて… 放置するだけ! 8時間おかなきゃいけないので、寝てる間に放置しました。 ジャジャン!完成で〜す! めっちゃ冷えてておいしそ〜! はじめて自分で作った水出しコーヒー。期待を込めてゴクリ! まろやかで風味深い〜!しっかり冷えてて体に美味しいアイスコーヒーが染みわたるわ。 期待以上の美味しさでびっくり…! 余ったホイップクリームで！簡単！バニラアイス レシピ・作り方 by さくたん72｜楽天レシピ. カフェで出してもいいくらいのクオリティー。 柔らかな飲み心地で、すっきりとした味わいです。 これがお家で毎日飲めるのは…幸せの極みだわ。 こんな簡単に作れるのは最高すぎる。いいもの見つけちゃいました。 これ、コーヒー好きには絶対おすすめしたい! 一気にたくさんの量を作れるし、この夏かなりお世話になりそう。 便利さ ★★★★☆ 手軽さ ★★★★☆ コスパ ★★★★☆ 無印の「冷水筒」も"水出しコーヒー"が超簡単にできちゃいます。 BuzzFeed こちら「アクリル冷水筒」です。 今回は容量が1Lのボトルを買いましたが、一回り大きい2Lのタイプも発売されています。 お値段690円。 まろやかな苦味でしっかり美味しい!そんなコーヒーができちゃいますよ〜。 雑味のない柔らかな飲み心地です。 後味スッキリで、まるでお店で飲むみたいなクオリティ。 とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください!
更新日: 2020年9月18日 この記事をシェアする ランキング ランキング
暮らし~のには徐々に製菓などに関する記事が増えてきました。気になる方はチェックしてみてくださいね。 ゼラチンの原料や成分とは?寒天との違いや作り方・使い方など詳しくご紹介! デザートや料理に使うゼラチン。液体を固める効果がある材料であることは多くの人が知っているでしょう。ゼラチンの原料は何でできているかご存知です... 生クリームの冷凍保存の期間や方法は?凍らせる際のコツや解凍方法まで解説! お菓子作りの時に、余りがちな生クリーム。冷凍できれば長持ちするのに・・・と思いませんか?実は、生クリームを簡単に凍らせる方法があるのです。こ... クリームチーズは冷凍保存できる?保存期間は?おすすめレシピも併せてご紹介! 一般的なチーズと比べると滑らかで、淡い酸味のクリームチーズはそのまま食べたりお菓子に使いますが、余った場合はすぐに風味が悪くなるので保存が難..
生き物の生息地やエサを考えながら食物連鎖をつなぐゲーム。 プレイヤーは、生物のカードを生息地(ため池、田んぼ、原っぱ、森)やエサ(鳥、両生類、ハ虫類、小さい虫、草など)... 2 興味あり 5 経験あり 0 お気に入り 6 持ってる 月面探険 宇宙兄弟 スペシャルエディション MOON ADVENTURE: Special Edition 2~5人 40分前後 10歳~ 1件 「月面探険」が漫画「宇宙兄弟」と夢のコラボレーション! Kickstarterのクラウドファンディングで1, 784万円を達成したオインクゲームズ3作品の1つ。 (ちなみに残りの2つは「ドコジャン」「藪の中 新版」) 同社の... 33 興味あり 106 経験あり 28 お気に入り 166 持ってる ポケット・ランドシップ:フリートライアルバージョン Pocket Landship: Free Trial Version 1人用 5~20分 10歳~ 1件 ひし形戦車で敵を迎え撃て! 一人用プリントアンドプレイダイスゲーム 第一次大戦のひし形戦車をイメージした戦車を操り、3×2列の敵軍を全滅させることを目指すソリティアダイス&カードゲーム。 自軍は車体と主砲、スポンソン砲の3枚のカードで構... 2 興味あり 1 経験あり 0 お気に入り 1 持ってる しらかみ Shirakami 2~6人 10~30分 10歳~ 1件 世界遺産 白神山地の自然や生き物がカードゲームで学べる! ボードゲーム市場がクラウドファンディングの出現で急成長を遂げ市場規模を拡大中 - GIGAZINE. 「しらかみ」のブナの森は様々な生き物をはぐくんでいます。 生き物をブナの森にかえして生き物の循環をつなげていこう! それぞれの生き物のカードには、季節、生息場所、エサ... 3 興味あり 3 経験あり 0 お気に入り 3 持ってる シノミリア συνομιλία 2人用 15分前後 8歳~ 14件 心底"ざわ‥ざわ‥"する! ギャンブル漫画の主人公のようなボードゲーム体験!! "ギャンブル漫画の主人公のようなボードゲーム体験!" 向かい合う相手の腹を探り合う心理戦! 0~9の数字カードと30枚のチップというシンプルな構成ながら今までにないシステ... 183 興味あり 387 経験あり 96 お気に入り 290 持ってる 月面探険 MOON ADVENTURE 2~5人 40分前後 10歳~ 3件 「酸素が足りない。」海底探険が今度は月面での協力ゲームに!
初めまして! 当ページをご覧いただきありがとうございます!
楽しみながらプレイに没頭してもらえるか?