料理研究家の鈴木登紀子さんが昨年12月28日に肝細胞がんのため東京都内の自宅で死去していたことが8日、分かった。96歳だった。 1924年に青森県で生まれた鈴木さんは、NHKの料理番組「きょうの料理」に40年以上にわたって出演し、「ばぁば」の愛称で親しまれた。和食の第一人者で、本格的な懐石料理から毎日の総菜まで幅広いレシピでその魅力や奥深さを伝えた。
鈴木: 『そうなんです。これは恐ろしかったわ。肝臓の検査で入院している時に発作を起こしたの。朝8時半頃に、物を拾おうとかがんで取ろうと思ったら、何かグッと来たんです。』 心筋梗塞の発作に襲われたときの様子を克明に語っていただきました。 Q:心筋梗塞を発症したのが入院中というのは、不幸中の幸いでしたね。 鈴木: 『そうなの。ラッキーだったの。入院中に発作が起きたので、すぐに緊急手術を受けることができたの。心臓の血管3本のうちの1本が詰まったそうですよ。「ステント(金属製の網目状の筒)」で血管を広げてる治療を受けました。』 Q:運が強いですね。 鈴木: 『そうですね。運が強いって言うんでしょうかね。目が覚めたときは、集中治療室のベッドの上で、子どもたちに見守られていました。』 愛用の踏み台で足腰を鍛える Q:三つの病気と闘ってきたばぁばは、愛用の踏み台で足腰を鍛えているそうですね。きれいな踏み台ですね。 鈴木: 『歩けなくならないようにと、長女の夫が箱を作ってくれた踏み台用の箱に、長女がお花の絵を描いてくれました。』 Q:これを実際にはどのように使っているのですか? 鈴木: 『踏み台に片足ずつ乗せて、上ったり下りたりします。毎日30~50回くらいしているの。実は中にお菓子が入っていて、終わったら自分へのご褒美にお菓子をいただくんですよ(笑)。』 1 2 3 詳しい内容は、きょうの健康テキスト 2018年7月号に詳しく掲載されています。 テキストのご案内 ※品切れの際はご容赦ください。 購入をご希望の方は書店かNHK出版お客様注文センター 0570-000-321 まで くわしくはこちら
← みんなのきょうの料理の記事やレシピをシェアしよう! 「登紀子ばぁば」の愛称で親しまれた、料理研究家の鈴木登紀子さんがご逝去されました。96歳でした。 鈴木登紀子さんは1924年(大正13年)青森県生まれ。40年以上の長きにわたりNHK「きょうの料理」に出演し、懐石料理からふるさと青森の郷土料理、飾らない家庭のお総菜まで、数多くのレシピを紹介。「ばぁば」の愛称で親しまれました。 鈴木登紀子さんのご冥福を、心よりお祈りいたします。 「ばぁば」が伝えたレシピ ぶり大根 鈴木 登紀子 ぶり大根は、さながら素材の名勝負を思わせるお料理。冬の魚の王様格・ぶりのお味を大根がしっかと受け止めて、互いに引き立て合う絶妙さ。それぞれ丁寧に下ごしらえをして、お味も王様を目指しましょう。 →レシピはこちら かくやご飯 古漬けの漬物を細かく刻んだ「かくや」は少し酸味があるのもおいしさとなります。漬物は水けを十分に絞ると、傷みにくくなります。たたき梅は、全体の引き立て役に。 ねぎ餅 昔、台北育ちの夫から教えてもらったレシピです。バターの風味と甘辛味が絶妙で、3人の子育て中のお気に入りでした。くたっと煮えたお餅に、トロッとしたねぎと煮汁をからめて食べると最高ですよ! 大根そば そばとせん切り大根のとり合わせは、素朴なごちそう。ばぁばの故郷、青森・南部地方の味です。冷たい大根とそばの心地よいのどごしを楽しみましょう。 鈴木登紀子さんのレシピは こちら からもご覧いただけます。 ← みんなのきょうの料理の記事やレシピをシェアしよう!
2021年7月に新規オープンしました さまざまなスポーツに対応できるメインアリーナ さまざまなスポーツに対応できるサブアリーナ 小山思いの森を眺めながら運動が楽しめます お子様連れのご家族の方にご利用いただけます この施設でできるスポーツ 施設情報 〒323-0818 栃木県小山市塚崎1408-1 TEL: 0285-28-1250 営業時間:9:00~21:00 休館日:第2月曜日(祝日及び休日の場合は変更あり)、年末年始(12/29~1/3) NEWS 新着情報 すべて お知らせ イベント SCHOOL スクール 子ども向け 大人向け CALENDAR カレンダー:定休日:臨時休業日:特別営業日:無料公開日:お知らせあり
施設のご案内 野球場 多目的グラウンド 所在地:下宮町160番地(0725-58-7061)【府立横山高等学校跡地】 1.開場時間 野球場1面、多目的グラウンド、多目的室 午前9時~午後9時 2.休場日 年末・年始(12月29日~1月3日) 3.施設概要 4.利用料金 専用利用 野球場:平日:1時間2, 000円、休日:1時間3, 000円、照明料30分2, 500円 多目的グラウンド: 全面 平日:1時間4, 000円、休日:1時間5, 000円 半面 平日:1時間2, 500円、休日:1時間3, 000円 照明料30分2, 500円 多目的室:1時間800円 個人利用 野球場、多目的グラウンド:1人1時間100円 備考 市内在住、在学、在勤以外の人は、上記金額の2倍となります。 市内在住、在勤又は在学の障がい者が利用するとき及び市内在住、在勤又は在学の障がい者が半数以上を占める団体で利用するときは全額免除。 市内在住、在勤又は在学の障がい者が半数未満を占める団体で利用するときは5割減額。 手続きについては、施設窓口にご相談ください。 5. 国分 町 たい いく からの. 駐車場 施設駐車場(約200台)は有料(2時間無料。以降30分まで毎に100円。)となりますのでご留意ください。(平日1日上限400円、土曜日・日曜日・祝日1日上限500円) 休日は来場される車が多くなりことが予想されます。来場にあたってはできる限り乗り合わせのうえ、ご来場下さい。 また、周辺道路への路上駐車は、住民への迷惑となりますので、くれぐれもご注意ください。 6. アクセス 泉北高速鉄道 和泉中央駅から車で約15分 泉北高速鉄道 光明池駅、和泉中央駅又は栂・美木多駅(南側)から南海バスにて 国分峠東(和泉市総合スポーツセンター前)下車、徒歩約1分 JR阪和線 和泉府中駅から南海バスにて国分峠東(和泉市総合スポーツセンター前)下車、徒歩約1分 南海高野線 河内長野駅から南海バスにて国分峠東(和泉市総合スポーツセンター前)下車、 徒歩約1分 7. その他 多目的グラウンドの人工芝新設及び防球ネット、夜間照明設備は、スポーツ振興くじ助成金を活用して整備を行いました。 スポーツ振興くじ助成金に関する整備事業等 地図情報 この記事に関するお問い合わせ先 〒594-8501 大阪府和泉市府中町二丁目7番5号 和泉市 教育委員会生涯学習部 生涯学習推進室 スポーツ振興担当 電話: 0725-99-8162(直通) ファックス:0725-41-0599 メールフォームでのお問い合わせ
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