動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「簡単副菜 大根とちくわの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほっこりと美味しい、ちくわと大根の煮物はいかがでしょうか。とても簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりな料理ですよ。お酒のおつまみとしても合うので、是非作ってみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 焼きちくわ 2本 大根 300g にんじん 1/2本 水 300ml 煮汁 300ml (A)めんつゆ (2倍濃縮) 90ml (A)みりん 大さじ2 トッピング 小ねぎ (小口切り) 10g 作り方 準備. 大根とにんじんは皮をむいておきます。 1. 大根とにんじんは乱切りにします。 2. 大きめの耐熱ボウルに1と水を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱し、水気を切ります。 3. 焼きちくわは2cm幅の斜め切りにします。 4. 【みんなが作ってる】 大根 がんもどき 煮物のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 鍋に2、水、3、(A)を入れて中火で煮込み、煮汁が半量ほどになったら火から下ろします。 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
2015年2月ピックアップ。がんもと大根にあっさり味のおだしをたっぷり吸わせました。
そしたら、最近煮物を作ってなかったせいか、すごく新鮮で。 やっぱりお出汁を使ったおかずっていいですね^^ 健康的で、ホッとします *_________________________________* Nadiaレシピはこちら⏬ 【Nadia】子どもも大人も笑顔のレシピ! クックパッドレシピはこちら⏬ 【 クックパッド】tomoko**のキッチン Instagramでもレシピを更新しています⏬ ⇨ tomo_1512 レシピブログのランキング に参加しています ポチッと応援してもらえると嬉しいです!
スクールがんもと帆立と大根の煮物 印刷する 東京都支部講習会レシピ(平成21年度) 献立栄養価 エネルギー (kcal) 139 ビタミンA (μgRE) 24 たんぱく質 (g) 9. 3 ビタミンB1 (mg) 0. 03 脂質 (g) 7. 3 ビタミンB2 (mg) 0. 1 カルシウム (mg) 199 ビタミンC (mg) 4 鉄 (mg) 2. 1 食物繊維 (g) 1. 7 マグネシウム (mg) 食塩相当量 (g) 亜鉛 (mg) 材料 スクールがんもどき(40g) 鶏がらスープ(70cc) A=熱湯(70cc)+干し貝柱(2g)+干しえび(1g) 大根(70g) にんじん(4g9 酒(2. 5g) 塩(0. 大根とがんもの煮物 目玉焼きウインナ - YouTube. 8g) 砂糖(0. 6g) 薄口しょうゆ(1. 2g) 澱粉(4g)+水 つくり方 (1)大根と人参は、下茹でする。スクールがんもどきは冷凍のまま熱湯で下茹でする。Aの貝柱、干しえびは熱湯につけておく。 (2)鍋にがらスープと(1)のAを入れ火にかけ、沸騰したら大根とにんじんを加えてしばらく煮る。 (3)調味料、スクールがんもどきを加えて20分くらい煮含ませたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
がんもどきとなすの甘辛煮
口の中で、甘辛味の煮汁がジュワーッとしみ出します。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
がんもどき 3個
なす 4個
オクラ 4~5本
塩 適宜
揚げ油 適宜
煮汁
だし汁 1/2カップ
しょうゆ 大さじ3と1/2~4
みりん 大さじ3と1/2~4
熱量 310kcal(1人分)
作り方
がんもどきはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きをし、粗熱が取れたら一個を4つに切る。なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。皮目に、2mm間隔で斜めに切り目を入れ、さっと水にさらして2つ~3つに切り、水けを拭く。オクラはがくの周囲を薄く、くるりとむき、全体に塩を多めにふりかけて手でもみ、表面の細かい毛を除く。鍋に湯を沸かし、塩もみしたオクラをそのまま入れてさっとゆで、水けをきって、3つ~4つに切る。
揚げ油を中温に熱し、なすを皮目を下にして入れ、色鮮やかになるまで揚げる。
鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらがんもどきを入れて、弱めの中火でふたをして5~6分煮る。なすを加え、再びふたをして2~3分煮、器に盛って、彩りよくオクラを散らす。 時間35分、熱量310kcal、塩分2. 8g(1人分)
レシピ掲載日:
1995. 9. 2
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