オレンジページには、およそ20年の間、愛されて、愛されて、愛され続けたレシピがあります。それがこちらの 『伝説のねぎ豚』 。切ったねぎの上に豚バラをのせて、しょうゆと水と『 あるもの 』を入れて煮るだけのシンプルな料理です。 これが、とにもかくにも絶品! マスターすれば、おもてなし料理として大活躍間違いなしですよ。 それではどうぞごらんください。 ●『伝説のねぎ豚』 材料(4~6人分) 豚バラかたまり肉……800g~1kg ねぎ……6本 しょうゆ……1/2カップ 紹興酒または酒……1/2カップ 【作り方】 (1)豚肉は繊維に対して直角になるように幅3cmに切り、長さ5~6cmに切る。鍋の口径に合わせてねぎの長さを切る。 (2)口径22cmの鍋にねぎを敷きつめ、豚肉をのせる。しょうゆ、紹興酒、水1カップを注ぎ、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱火にし、90分ほど煮る。途中煮つまるようなら、水適宜をたす。 (3)煮上がったら、浮いている透明な脂をすくい取るとすっきりした味になる。ねぎと煮汁とともに器に盛る。 そう! 決め手は 『紹興酒』 ! おうちと暮らしのレシピ ゆき アンチ. あの独特の香りとうまみが、豚肉やねぎにしみわたって、深みのある味わいになるんです。 大胆に6本使ったねぎは、とろっと甘く仕上がって超絶美味。 途中でゆで卵を加えても最高。もう、ため息モノですよ。 20年間愛され続ける『伝説のねぎ豚』、あなたも虜になること間違いなし! 料理/川津幸子 撮影/馬場わかな 文/編集部・持田 ( 『2020オレンジページCooking秋』 より)
一人用の煮物を入れるのに便利なこのサイズはお気に入りがなかなか見つけられなくて 我が家は20cmのものを使っています💦 少し大きめにしたので少なめのカレーを盛ったりもできます♡ 9cm前後の小鉢! 給食でいうところの小おかずを盛るのにぴったりなサイズ! この器もかなり出番が多いです♡ 長皿! お魚をのせるための長皿ですが、副菜を並べるのにもおすすめですー! ケーキ皿 17cm前後の中皿でも代用できますー! スープボウル シリアルやスープ、シチューなどにも使えるスープボウル。 汁物はよく作るので、見た目のイメージの違う2デザインを揃えています マットなブラックの方はお鍋のときのとんすいがわりにも使っています グラタン皿 我が家はグラタン皿は持っていません💦 iwakiの保存容器で代用しています 蓋もあるし そのまま残りを保存できて便利です♡ 丼 丼は大きさが2種類あると 使い分けれて便利だと思いますー! ・・・。 ぜ、ぜいぜい…。 …めっちゃ長くなってすみません ここまで見てくれた人、ほんまいい人です…!!! 丁寧に、心地よく暮らす。「暮らし上手」. 大好きです!! どちらのお皿か気になる方もいらっしゃると思うのですが、それぞれ個別でリンクを貼ると文字数オーバーしちゃいそうなのでまとめてこちらに貼っておきます! →使ってる食器はまとめてこちらに載せてます たくさんある食器の中からこれらを私が選んだポイントは 2つ! ①食洗機にかけられる・または自己責任でかけられそうなもの中心。 見るからに薄い素材のものや、作家さんの一点ものは避けて選びました。 食洗機にかけられないものはお客様用として一部パントリーにしまっています ②あえて流行りのデザイン あくまで私の持論ですが、 食器は人とかぶっていいんです! 流行っているものの方がインスタ等でもたくさん写真が載っているので盛り付けを参考にしやすいです ! 真似することが上達への近道です! (力説) また、ひとつ割れても同じものを買い足せるメリットもありますよ ♡ 私は北欧にすごく詳しいわけではありませんが、流行のイッタラやアラビアの食器も大好きですー! おかずを入れるのにも取り皿としても一番出番の多い器です ♡ はっ、またしゃべりすぎた。 もうお口チャックしときます…。 とにかく、リストちょっと見にくかったらまた修正しますね! アドバイスくださーーい! \カトラリーとお椀についてはこちらに書きました/ 『夫を『褒めて伸ばす』って難しくないですか?笑 』 こんにちは!『エプロンがたくさん作れない理由と、再販のお知らせです。』おはようございます昨日の春アウターもたくさん見てくださりありがとうございました♡『かわい… 使っているランチョンマットは汚れに強い素材のリバーシブル!以前コラボで作らせてもらったものです ↓ ↓暮らしの愛用品はこちら 読者登録もぜひよろしくお願いします
こんにちは。「家事コツ研究室」研究員のYです。 やろうやろうと思って、なかなかできないのが断捨離。断捨離本はいろいろありますが、なかなか実践できないノウハウもありますよね。 そこで、思い出したのが以前読んだ、家事専門家の「1日1個引き出しを断捨離するとよい」という言葉。引き出し1つから断捨離を始めると、少しずつモノを捨てられるようになるそうです。 これだったら片付け嫌いの自分でもできるかも? 梅雨のおうち時間が楽しくなる！「作り置きレシピ」10品 - macaroni. 家族がいない時間を見計らって、1日1つ計3日間で3つの引き出しの断捨離にトライしてみました!さて、その結果は…? 断捨離効果で意外なことに気づく モノを減らす以外にもメリットが! 第1日目 引き出し1段目の文房具の断捨離 文房具入れに使っている引き出しが、いつもごちゃごちゃしているのが気になっていました。改めて見てみると、結構いらないものがあるかも……。 左が取り出した引き出しで、右の白い紙に不要なものを並べていくことにしました。 整理してみると、出るわ出るわ……。「いつか使うかも」と思いながら、何年も全く使ったことがない文房具やグッズがたくさん出てきました。 さらに壊れた文房具、もう使っていない電化製品のマニュアル、通販を使用した時の控えのハガキなど……。その時必要でも不要になるものがたくさんあり、 定期的に見直しが必要だと痛感しました。 缶パッジは同じものが2つ……1つしかいりませんよね。 イベントなどでもらったテレホンカードは入院した時に使うかなと思い保管していましたが、20枚以上あり、何年入院するんだ?状態です。 1枚をのぞき、すべて売ることにしました。なんと、 固定電話であれば電話料金をテレホンカードで払うこともできるそうです! みなさんも引き出しの中を探してみてはいかがでしょうか。 というわけで、第1日目の断捨離結果です。左が残すもの、右が捨てるものです。 <捨てたもの> ・カタログ通販の控えのハガキ×2 ・使いにくいメモ帳 ・壊れたセロテープ ・壊れたホッチキス ・使途不明の紐&コード ・使途不明のプラスティックの板×2 ・破れたしおり ・廃棄済み商品の使用説明書×2 ・イヤホンクッション(片耳だけ) ・お土産缶バッチ <その他> ・不要なテレホンカードは売る ・ボールペンを所定の位置へ 【Before⇒Afterはこちら】 1つ引き出しを片付けただけなのに、すごくスッキリしました!
こんにちは! 昨日のバッグについての記事もたくさん見ていただきありがとうございました! ブランドバッグの手放し方、また書きまーす! ・・・・・ 今の家に引っ越ししてきて ちょうど5年が経ちましたー! \5歳おめでとー!㊗️/ ここに引っ越してくるまでは夫の実家で同居していたので 家具や家電、食器などは義実家にあったものを使わせてもらっていました なので新居に移るにあたり、家具・日用品はもちろん、 食器もイチからぜーんぶ揃えました! 家具はなかなか買い換えられないから こだわりのものを揃えたかったので… 『食器はまぁとりあえずでテキトーに揃えて、あとから少しずつ買い換えたらいいかー!』と予算を立てずにすすめようとしたら まさかの料理をしない夫から反対されたんです 夫「食器だってそんな気軽に買い換えるものでもないで! 後から買い替えるんなら初めからちゃんと考えて揃えときー!」 と言われて、なるほどなぁと思いまして…。 その一言をきっかけに引っ越しの予算表に『食器代』がしっかりと加わりました 。 そして結論からいうと、 初めからこだわりのものを揃えて本当によかったと思っています 好きな器に盛り付けるだけで、 実家にいる時よりもお料理が格段に楽しくなりました アカン嫁…! 形から入るタイプですみません… ただね? なーんにもないところから 『食器を一から揃える』 って案外難しかったんですよ!! 「お茶碗、お箸、汁椀は必要として、あとどれくらいのサイズのがあったらいいのかな…?」 「一体、何から買えばいいんだろう…」 と頭悩ませていた時に役にたったのが、 たまたまネットで見つけた ゼクシィの新生活準備リスト だったんです! 新生活準備完ペキマニュアル-新生活購入Check!リストキッチン編-テーブルウェア|ゼクシィ ゼクシィは新生活【家具、家電、インテリア】の総合情報サイト。新生活購入Check!リスト★キッチン編 これ!! これめっちゃ便利! 新婚でもないのにめっちゃ参考にさせていただきました ♡ 当時1歳だったチビドキを連れて食器を見に行くのは至難の業だったので、 リストを見ながらほぼネットで購入することができて、本当に大助かりだったんです ! そして、決してお金をかければいいって意味ではないです。 器にそんなにこだわりがない方なら、このリストをもとに100均やニトリで選んだっていいと思っています ♡ リストがあることで買うべきサイズがわかって、 同じようなサイズの買いすぎを防ぐことができましたし バランスよく揃えられたことで 買ったはいいけど出番がない器もナシ!
みなさん、おうちで料理はしていますか?春は新しいことにチャレンジするのにぴったりな季節。毎日忙しくて、なかなか料理に時間を割くことができなかったという方も、ぜひこの春から自炊生活にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。そこで今回は、料理初心者の方でも作りやすいおすすめレシピをLoversコラムからピックアップしました! GOHAN フライパンごと食卓へ!煮込み10分で作れちゃうご飯が進む肉豆腐 簡単万能おかず「蒸しかぼちゃの赤しそ和え」 【うちベジ】Vol. 5 力がみなぎる!? にんじんで健康チャージ もう面倒だなんて思わない!15分で作れちゃう簡単海老チリ 風邪のひき始めに「葉ネギと豚ひき肉の中華スープ」 【ぐっちのおさけじかん】Vol. 13 パパっと作れる簡単おつまみ「すぐツマ!」 【みんなのおうちカレー Vol. 3】人気カレー店の店主直伝!ドライキーマカレー レンチンレシピの決定版! 失敗知らずのスタミナ満点味噌豚チャーシュー 【保存版】ピザをもっと気軽に!初心者でも4STEPでできるピザ生地の作り方 お店の味をおうちで!「究極のカルボナーラ」の作り方 チーズを丸ごと入れるだけ!子どもが喜ぶ「カマンベールミルフィーユ鍋」の作り方 いいことづくしの自炊生活、はじめませんか? 新型コロナウィルス感染防止のために、在宅勤務推奨などの施策を講じる企業も増えており、おうちで過ごす時間が増えたという方も多いですよね。実際、筆者も自宅で仕事をする時間が増えたのですが、それに伴っておうちでごはんを食べる機会も増えました。 おうちで過ごす時間が増えた今こそ、栄養のある食事をしっかりと食べて免疫力や体力をつけなければ……と考えている方は、きっと私だけではないはず。しっかりと栄養をとるためには、やっぱりできるだけ自炊をしたいところですよね。 春は新生活がはじまる季節。 この春からひとり暮らしをはじめるという方はもちろん、ずっと外食続きでそろそろ健康が気になりはじめた方、節約したい方、食事のカロリーが気になる方々にとってもいいことづくしの自炊生活。今まであまり料理をしたことがないという方も、この春から自炊生活をはじめてみませんか? 今回は、おうちごはんのLoversコラムの中から、料理初心者の方でも作りやすいおすすめのレシピをピックアップしてご紹介します。今日からすぐにチャレンジしてみたくなっちゃうかも⁉ ぜひお試しくださいね。 使う調理道具はフライパン一つ。食材や調味料も特別なものは使わず、スーパーやコンビニでも手に入りやすいものやおうちにあるものを使っており、調理時間もわずか10分という時短料理です。作り方は簡単ですが、白いご飯がもりもり食べられちゃう味付けです!
一皿で完結するパスタ料理は、自炊生活の強い味方。市販のパスタソースを買ってきて和えるのも良いですが、ソースから手作りしてみるのもおすすめです。 パスタ料理を得意とする井口タクトさんが教えてくれたのは、ワンランク上のお店の味が再現できちゃう「究極のカルボナーラ」レシピ。思わずみんなに自慢したくなっちゃうパスタレシピ、ぜひみなさんのおうちパスタのレパートリーにも加えてみてはいかがでしょうか? 野菜がたっぷり摂れて、簡単に作れてお腹も満足する鍋料理。冬のおうちごはんでは、とにかく鍋の登場頻度が高くなりますよね(笑)。 ついついマンネリ化しがちな鍋レシピに一味プラス! カマンベールチーズを丸ごと入れたミルフィーユ鍋がおすすめです。簡単アレンジですが、テンションもおいしさも格段にアップしますよ! さあ、おうちで料理を楽しもう! 春は、新しいことにチャレンジしたくなる季節! 今まであまり料理をしたことがなかったという方も、ぜひこの春は少しずつ料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。おうちごはんでご紹介しているLoversコラムのレシピは、どれもおいしさ間違いなしのおすすめレシピばかりです。ぜひ参考にしながら作ってみてくださいね。 関連記事:
今注目のインスタ映えメニュー、 「ロールずし」 。専門店から火がつき、SNSでも人気です。表面に具を巻いた、カラフルな見た目が新しいと一気に話題に! (右から、サーモンロール、エッグロール、まぐろロール、アボカドロール、ラディッシュロール) この見映え満点の 「ロールずし」 を、おうちで作ってみませんか? 人が集まるときにはもちろん、年末年始に食べるご飯ものとしても重宝します! おうちで作りやすいよう、 「ご飯は具を混ぜるだけ」「ラップで巻くだけ」 の、超絶簡単な作り方をご紹介。説明がいらないくらい簡単なのに、おしゃれに作れますよ~! 本来は、太巻きのようにすしめしで具を巻きますが、すしめしに具を混ぜることで簡単に。例えば、「まぐろロール」はたくあん&白いりごま入りのすしめし、「アボカドロール」はえび入りのすしめし、などなど。 具入りすしめしができれば、あとはもう巻くだけ! 【見ればわかる! 「ロールずし」の巻き方講座】 STEP[1] STEP[2] STEP[3] (わからなかった人に小声で……表面にのせたい具をラップに並べて、棒状にした「具入りすしめし」をのせ、くるりと巻くだけ!) 切らずに盛るのが最も美しいですが、食べやすく盛りたい場合は、ラップをつけたまま切って。包丁は1回切るごとに、ぬれぶきんで拭いてくださいね! 料理/梶山葉月、撮影/高杉 純、文/編集部・馬場 (『オレンジページ』2018年1月2日号より)
まずは気軽に遊んでみよう! Mobile Fight 火星を舞台にしたオンラインブラウザゲーム! 平均点 5 コメント数 35 2000年台ネット上で流行したエンドレスバトルを参考に、 製作者の山羊丸が一から作った多人数参加型CGIゲームです。 プレイヤーは、自身や機体を強化して、他プレイヤーと戦闘を繰り返します。 最初は負け 盗賊は魔法陣になって復讐を決意する(仮)Version:8. 7 だいたい盗めるARPG。 平均点 4. 5 コメント数 145 あらすじ: とある盗賊団の団長(世の中は金が全てだと信じる主人公) そんな主人公が死んで色々あって魔法陣として蘇り そして、とある人物に復讐する話です。 RPGアツマール版 (おそらくこちらが最新ve 音楽ゲーム CIRRING TRINITY! 60曲以上収録の新感覚音ゲー! 平均点 4. 4 コメント数 96 収録楽曲60曲以上収録の新感覚音ゲー!誕生! 画面上に出てくる輪っかの中にマウスカーソルを入れていくゲーム! クリックしなくても大丈夫!なぞるだけ! 簡単音ゲームです。 東方からボカロまで楽しく遊べま RiSE -囚われ少女の魔法譚- 世界を旅する冒険士と、癒しの力を持つ少女の不思議な物語。 平均点 4. 6 コメント数 25 まっくろ鳥の森の奥。 世界一の大富豪・ゴルドール邸の屋敷地下に囚われている謎の少女。 魔法が失われた世界で、人を癒す能力を持つ彼女の正体は果たして何者か。 自称冒険士の少年が、その謎を解くため旅に出る 鉛筆育成ゲーム 鉛筆を育てよう! 平均点 5 コメント数 23 鉛筆を育てるバカゲーです! 無料スマホゲームならスマートゲームカフェ - 登録不要・ダウンロード不要！. 何になるかは育ててからのお楽しみ! ___________ 操作説明: クリックして育てるだけ! ________ 不具合等があったら: 連絡とかくれたら治したり治さなかっ 【東方カードゲーム】東方スペルバースト【DCG】 東方キャラでカードゲームがPC、スマホで楽しめます!スペルバーストで勝負を決めろ! 平均点 4. 5 コメント数 103 東方プロジェクトに登場するキャラクターでカードバトル! 様々なカードを組み合わせた君だけのデッキで勝利を目指せ! バトルは対戦相手のライフを0にすれば勝利。簡単操作で遊べます。 メールアドレスいらずで 【どうぶつバトルゲーム!】ぽにょスマ テスト版【スマホ対応!】 ぽにょぽにょしたかわいい仲間を設置して対戦するゲームが新登場!
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