ヨーグルトを冷蔵庫の奥にしまっておいて、「しまった!」と気付いた時には賞味期限が切れていた・・こんな経験をした事、一度くらいはありますよね。 今回は 賞味期限が切れていると、ちょっと食べるのに勇気がいりそうなヨーグルトがテーマ です。 果たして、ヨーグルトが賞味期限切れの場合どれくらいまでなら食べれるのか、体験談なども交えながら皆様にお伝えしていきます。 ヨーグルトの限界は2日?それとも2週間? 1ヶ月以上過ぎた場合は食べても大丈夫なのか?
質問日時: 2012/07/19 22:18 回答数: 6 件 先日、賞味期限が2週間切れた牛乳でシチューを作ってしまいました。 シチューを作る気満々で材料を揃えたものの、いざ冷蔵庫の牛乳を見たら賞味期限が2週間切れていたんです。 しかも開封済みでした。 迷った挙げ句、他の材料を買ってしまったしな…と思い、思い切ってその牛乳でシチューを作ってしまいました。 ですが、まだ食べておらず、とりあえず冷凍庫で冷凍保存している状態です。 このシチューを、明日解凍して食べてみようと思っているのですが、やっぱり止めた方がいいでしょうか? 皆さんは、最高で賞味期限を何日過ぎた牛乳を飲んだ・食べたことがありますか? 賞味期限が2週間前に切れたヨーグルトですが、封を開けていないの... - Yahoo!知恵袋. No. 3 ベストアンサー 回答者: goldmatsui 回答日時: 2012/07/20 05:08 自分は大概賞味期限を過ぎています。 牛乳は期限よりも開封して何日経っているかです。開封して10日が限度ですね。ヨーグルトは2週間。 2週間との事ですが、沸騰させているし味見して味が変わっていなければ自分は食べますね。 卵は冷蔵庫に入れておいて加熱すれば期限を10日ぐらい過ぎでも大丈夫ですし、納豆は冷凍なら半年、冷蔵でも2ヵ月過ぎても食べられます(味は落ちます) キムチも酸っぱくなりますが開封後期限が1週間過ぎでも食べます。 先日は半年経過したカップ麺を食べましたが味も問題なかったです。 何故このように期限切ればかりなのかと申しますと、 賞味期限・消費期限間近の商品が2割~半額引きで並んでいるのを買うからです。 経験上暫く持つのを解っているので多目に買います。 貧困なのでこういうのを多く買わないと生活が出来ないだけです。 8 件 No. 6 玉田悦子 職業:料理講師 回答日時: 2017/05/24 15:00 賞味期限を2週間過ぎた牛乳は、加熱調理した場合でも召し上がらない方がいいと思います。 牛乳による食中毒の原因となるのは黄色ブドウ球菌が作り出す毒素が原因であることが多いですが、その毒素は熱に強いため、シチューを温める程度では死滅しません。 10 専門家紹介 料理家、キッズ食育トレーナー。1981年生まれ。 食品メーカーにて開発及びマーケティング業務に携わった後、料理家として独立。 子供に様々な食材と触れ合って欲しいという思いから食育活動を始め、子供を対象とした食育スクール「青空キッチン」を開講。 その他食育イベントの企画運営、コラム執筆、企業へのレシピ提供等を行っている。 「食卓を囲む全員にとって食事の時間がもっと楽しいものになりますように!」をモットーに、食事を作る人も食べる人も嬉しいレシピの開発に尽力している。3児の母。 詳しくはこちら 専門家 No.
開封してしまうと、雑菌が入りやすくなるので 3 日くらいを目安に食べることをオススメします。 あとは、取り扱い方などでも変わってくるので、判断基準や注意点を見てみましょう。 ヨーグルトの賞味期限切れ!こんな時は食べてはだめ! これらの異常が見られたら、食べるのはやめておきましょう! 食べるのはやめよう! ・いつもと違う臭い(アンモニア臭など変な臭いがする) ・カビが生えている ・茶色やピンク色に変色している ヨーグルト開封後の注意点! 未開封のヨーグルトの賞味期限切れのものって2週間くらいだったら大丈夫でし... - Yahoo!知恵袋. また賞味期限内に食べれない可能性がある場合は、以下取り扱い方法に注意しましょう! 開封後の扱い方法 ・取り分ける際、清潔なスプーンを使用(決して口にしたスプーンを容器に入れない) ・手が容器の中に触れないようにする ・フタをしっかり閉めておく ・冷蔵庫で保存 ヨーグルトの賞味期限が切れそう!冷凍保存もできます♪ 絶対に賞味期限以内に食べきれないなと思ったら、冷凍保存も出来ます。 ヨーグルトの冷凍保存 ・保存期間は約1ヵ月 ・冷凍した場合、食感は元に戻りません ・タッパーに小分けして砂糖かジャムかハチミツを入れて混ぜておく ( ヨーグルトの分離を防ぐことが出来、フローズンヨーグルトアイス感覚で食べられます ) ・食べるときは自然解凍で半解凍くらいが食べ頃 ( 少し溶かすとシャキシャキ感とヨーグルトのトロトロ感が味わえます ) 賞味期限切れのヨーグルトのレシピと活用方法 7 選! ヨーグルトの賞味期限が切れたけど、まだ食べれそう!でも、そのまま食べるのは抵抗がある・・・ そんな時に役立つレシピ&活用法 7 選をご紹介します。 ヨーグルト活用レシピ①タンドリーチキン 【材料】 鶏むね肉・・・ 300 g (調味料 A) プレーンヨーグルト・・・ 100 g ケチャップ・・・大さじ 2 カレー粉・・・大さじ 1 オリーブオイル・・・大さじ 1 ショウガすりおろし・・・ 1 かけ分 ニンニクすりおろし・・・ 1 かけ分 塩・・・小さじ 1/2 粗びきこしょう・・・少々 【作り方】 鶏肉は一口大の大きさに切り、塩と粗びきこしょうを少々ふっておく 調味料 A を全てキッチン用ポリ袋に入れて混ぜる 調味料を混ぜた中に鶏肉を入れて、ポリ袋の上からもみ込む 冷蔵庫で 1 時間くらい置いて、味を染み込ませておく フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ焼く。 両面こんがり焼き色がついたら、フタをして弱火で 4 分蒸し焼きにする お皿に盛って、お好みで粗びきこしょうをふって出来上がり!
カレーに入れる 飲むヨーグルトをカレーに入れるのもおすすめです。 いつも通りカレーを作り、ルウを入れて少し煮込んだ後に隠し味として入れてみましょう。 カレーにコクと酸味が加わってとってもおいしくなりますよ。 こちらも簡単ですのでぜひ試してみてくださいね。 まとめ:飲むヨーグルトの賞味期限切れはどれくらい大丈夫?1週間経っても飲める? 今回は飲むヨーグルトは賞味期限切れ後、どのくらい大丈夫かお伝えしました! 期限切れ1週間程度ならまだ飲むことができます。 ただしそれは未開封で冷蔵保存していた場合のみです。 開封済みの場合や常温で長くおいておいた場合は賞味期限切れ前でも飲めなくなります。 また、たくさん余ってしまってもお肉の下処理やカレーの隠し味など料理にも活用できます。 簡単ですのでぜひ挑戦してみてくださいね。
おはようございます!食豆です。 今日はヨーグルトの賞味期限について。 皆さんのご家庭でも朝食にヨーグルトを食べていませんか?
飲むヨーグルトが腐ると見た目や臭いに変化が現れます。 少しでも違和感を感じたら、飲まずに捨てましょう。 ・ピンク色や茶色に変色している ・やたらと泡が浮かんでいる ・カビが生えている ・ヨーグルト特有の酸っぱい臭いがしない ・ツーンとした臭いがする 中でも腐った特徴が出ているのに気が付かずに飲んでしまうのが臭いの変化です。 食料品は腐ると酸っぱい臭いがするものが多いのですが、飲むヨーグルトの場合は反対に酸味がなくなります。 ヨーグルトに含まれている乳酸菌が発酵することで酸味が出ます。 雑菌が繁殖し、乳酸菌よりも力が強くなると、乳酸菌の特徴である酸味が失われてしまうのです。 賞味期限切れの飲むヨーグルトを飲むと腹痛になる? 腐った飲むヨーグルトをうっかり飲んだら、食中毒になる危険があります。 飲んでいる時は大丈夫でも、数時間後に急に腹痛を起こしてしまうなんてこともありますよ。 中にはすぐに回復せず、腹痛を起こしてから1日中寝込んでしまったなんて方もいます。 健康で免疫力が高い状態の方なら酷い腹痛で済むかもしれませんが、小さい子どもやお年寄り、妊婦さんなど免疫力が低下している方は重症化しやすいので大変危険です。 期限切れのものを飲む時は必ずよく確認して飲むようにしましょう。 賞味期限切れの飲むヨーグルトの捨て方は? 飲むヨーグルトが飲み切る前に腐ってしまった場合、残念ですが捨てるしかありません。 とはいえ、液体なのでそのまま捨てるとゴミ袋から漏れてしまわないか心配ですよね。 かといって台所やトイレに流すのは環境に悪そうな気もします。 こんな時は市販の油処理袋に入れて捨てると安心ですよ! 油処理袋は名前の通り、本来は使用済みの油を捨てる時に使うものですが、液体状のものをすてるのにも大変便利です。 処理袋に飲むヨーグルトを入れ、しっかりと封を閉めて可燃ゴミとして処理するだけです。 とても簡単ですよ! 腐って飲めなくなった飲むヨーグルトは市販の油処理袋に入れて捨てると環境に優しく廃棄することができますよ。 飲むヨーグルトの賞味期限切れ!発酵と腐敗の違いは? 飲むヨーグルトが賞味期限切れに！何日過ぎたら捨てるべき？. 飲むヨーグルトは乳酸菌が発酵している「発酵食品」です。 「発酵も腐敗も同じ」なんてこと聞いたことはありませんか? もし同じだとしたら、発酵食品の飲むヨーグルトが腐ると飲めなくなるなんて不思議ですよね。 発酵も腐敗も微生物や菌が繁殖して食料品を変化させることです。 ただしその変化に違いがあるのです。 人にとって良い変化の場合は発酵、悪い変化の場合は腐敗となります。 飲むヨーグルトが腐る前は人に良い効果をもたらす菌が繁殖しています。 しかし時間が経つにつれ、人に悪い効果をもたらす菌が増えてしまうのです。 この悪い菌が増えた状態が腐敗です。 発酵食品とはいえ、時間が経つと腐り始めます。 腐ったものを食べると危険ですので、出来るだけ早く食べてくださいね。 飲むヨーグルトが賞味期限切れ!そのまま飲む以外の活用方法 まだ残っているのに飲むヨーグルトの賞味期限が切れてしまった時、そのまま頂くのもいいですが、別の料理に活用できればもっと消費しやすくなりますよね。 ここでは飲むヨーグルトの料理への活用方法を紹介しますね。 お肉を漬けて柔らかくする 肉料理をするときに下ごしらえとして、飲むヨーグルト利用しましょう。 30分漬け込むと乳酸菌の力で肉の繊維が細かくなり、お肉が柔らかくなります。 やり方はジップロック等の保存袋にお肉を入れ、さらに1:1の割合で飲むヨーグルトと水を入れるだけです。 簡単ですのでぜひ挑戦してみてくださいね!
百科事典マイペディア 「粘液水腫」の解説 粘液水腫【ねんえきすいしゅ】 甲状腺 機能低下による病気。先天性のものが多く,生後数週〜数ヵ月で発症する。顔貌(がんぼう)は特有で,目と目の間が広く,鼻が低く,唇(くちびる)が厚く,舌が大きい。身長が低く,知能が遅れる。皮膚がはれぼったくかわいており,便秘がひどい。歯や骨の発育も悪い。甲状腺検査,骨のX線検査で診断する。後天性のものは40歳代の女性に多く,若年者にも起こることがある。乾燥甲状腺末で種々の程度に回復する。近年では チロキシン 製剤やトリヨードチロニン製剤がおもに用いられる。 →関連項目 甲状腺機能低下症 | 水腫 | 低血圧 | 内分泌疾患 出典 株式会社平凡社 百科事典マイペディアについて 情報 栄養・生化学辞典 「粘液水腫」の解説 粘液水腫 皮膚が ムチン によって黄白色ろう様に 肥 厚し水腫状にみえる状態.
甲状腺機能低下症の治療では、原因に限らず甲状腺ホルモンの投与が行われます。一般的に使われるのがレボチロキシンの錠剤で、寝る前に服用します。 甲状腺機能低下症は動作が遅くなる、記憶力が低下するなどの症状から老化現象と間違われることもあります。自己判断をしてしまうと、間違う可能性もありますので、何か異変を感じた際は、必ず医療機関へいきましょう。 最後に むくみは病気であることを教えてくれる「体からのサイン」でもあります。日々のむくみケアをきちんとしていると異変に気づきやすくなるので、 ご自身の体と向き合うことが何より大切です。 入浴時にマッサージをすると血行が良くなりむくみもケアできますし、半身浴をすると疲労回復もできるので一日の終わりには出来るだけ湯船に浸かりましょう。 また、ウォーキングなどの無理なく体を動かせる運動も筋力アップを目指せるのでオススメです。運動不足は筋力を低下させますし、代謝も悪くしてしまいます。出来るだけ体をこまめに動かすことでむくみも改善していきますし、スリムアップも見込めます。 むくみは様々な原因で起こります。その改善方法をあれもこれもやろうとすると逆に疲れてしまいます。まずは出来ることから始めていきましょう。また、異変を感じたら必ず医師に相談するようにしましょう。 - むくみと関連する病気
甲状腺機能低下症とは?
甲状腺機能低下症 は女性に多い病気で「目の上(まぶた)や顔が腫れてしまう、 嗄声 (させい:声がかすれる)がある、声が低くなる、皮膚ががさがさする」という特徴を持つ病気ですが、まったくこれらの症状を引き起こさないケースもあります。 実は、甲状腺機能低下症は症状から判断するのは難しいと言われています。甲状腺機能低下症の症状について、昭和大学藤が丘病院 糖尿病・代謝・内分泌内科 助教の杉澤千穂先生にお話をお聞きしました。 橋本病に代表される甲状腺機能低下症の症状 認知機能の低下や脈がゆっくりになる(徐脈)、うつ病と間違えられることも?
病院では血液検査でチェックをします。 治療には「甲状腺ホルモン剤」を使用します。 1ヶ月ほどでよくなるということでした。 気になる方は是非病院で診てもらってくださいね! \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
甲状腺機能低下症が心配な人は何科に行けばいい? ここで挙げた 甲状腺機能低下症の症状に心当たりがある人は一般の内科で必要な診察や血液検査を受けることができます。 これらの診察や血液検査から甲状腺機能低下症が疑われる人は、 甲状腺機能低下症に詳しい内分泌内科や 代謝 内科でより詳しい検査や治療が行われます。 また、甲状腺機能低下症の中には生まれつきのもの( 先天性甲状腺機能低下症 )もあります。日本では生まれて間もない赤ちゃん全員に 先天性甲状腺機能低下症 がないかのチェック( 新生児マス・スクリーニング )が行われており、 新生児マス・スクリーニングにて甲状腺機能低下症が疑われる赤ちゃんは、小児科で治療を始めます。
6月3日のためしてガッテンでは、危険なむくみの見分け方が放送されました! 甲状腺機能低下症という様々な症状が出てくる病気の見分け方をご紹介します! 危険なむくみとは? 一般的なむくみとは、重力により脚に水分がたまってしまった状態のことを言います。 それに対し、危険なむくみとは ほおっておくと抜け毛や冷え、便秘、肥満、どうき、息切れ、内臓むくみを引き起こす危険なむくみなんです! なんと300万人以上の人がいつなってもおかしくないそうなんです。 危険なむくみになると激しい手や顔のむくみが起こったり、健康診断で要精密検査という結果が出てしまうという症状がでます。 実はこれらの人たちに共通しているのが「心臓がむくんでいる」という状態だったんです。 この状態になると心臓から送られる酸素の量が大幅に減少するため息苦しくなったり呼吸が出来なくなるなど危険な状態になることもあるんです。 怖いですね! むくみもどき(危険なむくみ)の見分け方 1、声帯がむくむこともあるため、声が出辛くなったり以前より声が低くなるといったことが起こる。 2、むくんでいる脚のむこうずねの横あたりを5秒くらい強く押す。 これでへこむ人 → 通常のむくみ へこまない人 → 危険なむくみ というように判断します。 この危険がある場合は超音波エコーで首をチェックします。 腫れている場合、甲状腺の働きが落ちていることがあるんです。 甲状腺とは5㎝ほどの臓器で、全身の60兆もの細胞に必要な甲状腺ホルモンを作っています。 危険なむくみ「甲状腺機能低下症」の原因とは? 危険なむくみの正式名称は「甲状腺機能低下症」といいます。 実は危険なむくみの原因とは「ヒアルロン酸」なんです! 女性の天敵！甲状腺機能低下症とむくみの関係 - むくみの教科書 ～むくみ解消で悩む全ての女性のために～. ヒアルロン酸がたまりすぎていて足がむくんでいたんです。 甲状腺ホルモンが不足すると細胞も元気がなくなり古くなったヒアルロン酸が分解されずたまっていってしまうんです。 そうして古くなったヒアルロン酸がたまることで体中にむくみが出てきてしまうという事だったんです。 この病気には遺伝的な部分もあるんだそうです。 症状は? ・抜け毛 抜け毛が起こる場合は眉毛の外側半分が抜けやすくなります。 ・関節痛 ・うつ症状 神経細胞間のやりとりの元気がなくなることでうつ状態になりうつ病に似た症状が起こる場合もあるんです。 ・頑固な便秘 ・発汗減少 ・乾燥肌 ・心機能低下 このような症状がありむくみもどきのチェックをして該当する場合はかかりつけ医に一度相談してみてください。 治療法は?