口に入っても安心なアルコールスプレーがあるのをご存じですか?
3~1. 8%で、2%を超えると塩辛く感じるようになります。つけおきダレの中に肉がひたひたに入る位の量の場合、肉に対する塩分が2. 2%以上になると、焼くときに水や野菜を加えても肉自体の塩辛さを抜くことが難しくなります。肉に対する塩分が1. 8%程度の場合、肉を焼くときにモヤシやキャベツ等の水分の多い野菜を加えると、肉から溶けだした旨味と塩分の両方を野菜に吸収させることができ、野菜を美味しく食べられるのでお勧めです。あくまで個人で試行錯誤の末に出した結果ですが、肉を野菜と一緒に炒める場合、つけおきダレの塩分が肉に対して1. 8%までなら1週間つけおきしても塩辛くなりすぎることはありませんでした。 おすすめ塩分濃度1. 8%って大体どんな感じ? 肉300gに対し、醤油大さじ2杯程度です。味噌も大さじ2杯くらいです。つけおきダレの配合を考えるとき、調味料中の塩分をリスト化して見やすい場所に置き、塩辛くならないように調整しました。メーカーによる差異はありますが、一般的な塩分濃度を濃い順に以下に書いておきます。 調味料 大さじ一杯分の塩分一覧 (○がついている調味料のみ、つくりおき食堂で使います) ナムプラー 3. 9g ○鶏がらスープ 3. 9g ほんだし 3. 6g ○豆板醤 3. 2g 薄口醤油 2. 8g ○濃口醤油 2. 保存瓶のアルコール消毒方法は？簡単な手順とおすすめの保存瓶も紹介 – 簡単男飯レシピ・作り方 – GOHAN. 5g ○赤味噌 2. 3g ○オイスターソース 2. 1g 白味噌 1. 5g ○ポン酢 1. 5g ○めんつゆ3倍濃縮 1. 5g ウスターソース 1. 5g コチュジャン 1. 5g テンメンジャン 1. 2g ○中濃ソース 1. 0g ○ケチャップ 0. 5g ○マヨネーズ 0. 2g 鶏がらスープは大さじ1で塩分3. 9gも加わるので入れすぎないように注意!とか、ほんだしは塩分が多いので出汁の風味を加えたいときは、めんつゆを少量入れる、など様々なことが見えてきます。調味料中の塩分をざっくり把握しておくだけで、塩辛くなる失敗が防げますよ。
わが家では洗濯後、乾燥してから最初に使う状態のものをいいます。アイロンや薬剤での滅菌は必要ありません。消毒の際に拭き取るふきんは、台所の汚れ拭き用とは別に用意しています。消毒用のふきんは洗濯乾燥後、最初に使う状態であればよいので、その後は通常の食器を拭くのに使っています。ふきんを何種類も用意するのは面倒ですが、2種類だけなのでラクチンです。 写真の右側が汚れ拭き用、中央が消毒&食器拭き用です。柄ものは汚れ拭き、無地は消毒用というように柄で区別すると家族も間違えないのでお勧めです。 ちなみに保存容器ですが、よくブログなどで見かける長方形のおしゃれな容器にこだわる必要はまったくありません。普段使っている陶器のお皿やどんぶりもアルコール消毒してラップすれば立派な保存容器です。消毒方法は上記の説明と同じです。ふたはラップなので消毒の必要はもちろんありません。 わが屋ではどんぶりも保存容器として活用しています。ホーローの容器と違い、そのままレンジであたためて食卓に出せるので重宝しています。最初から専用の容器を買い揃えるのはコストがかかりますので、まずは家にある大きめのお皿やどんぶりを消毒して使ってみてくださいね。 作り置き・常備菜を日持ちさせるためには・・・ なるべくすぐに冷やしましょう! 特に薄味の煮物を作り置きする場合、常温で冷ましてから冷蔵庫に入れるよりも鍋ごと、もしくは保存容器に移して急冷してすぐに冷蔵庫に入れることをおすすめします。鍋ごと冷やせる大きなボウルが無い場合、お勧めなのがフライパンに氷または保冷材を入れて冷やす方法です。フライパンと鍋の間に氷または保冷材を入れて、水を足すと効率よく冷やせます。氷の場合は保冷材よりもはやく溶けてしまいますので、溶けたら追加してください。鍋の大きさにもよりますが、20分以内に冷え冷えになりますよ。 写真の通り、保冷材の場合はフライパンの高さからはみ出しても大丈夫なので効率よく冷やせますよ。 塩分の入れ過ぎに注意しましょう 作り置きに限りませんが、お料理の失敗原因のひとつに「塩辛すぎ」があげられます。塩味が薄い場合は、食卓で調味料を足して調整することが可能ですが、一旦塩辛くなってしまうと汁物以外はリカバリーが困難です。つけおきダレの失敗しない塩分量を紹介したいと思います。 人間が食べて美味しく感じる塩分濃度は、1%前後です。 つけおきする場合、つけおきダレの塩分を全て肉が吸収するわけではありませんので、タレ中の塩分を肉に対して1%より多くする必要があります。おすすめは1.
昨日初めて柚子酒を浸けてみました。 春には梅酒・梅ジュース、夏にはブラックベリー酒にらっきょう、秋には赤紫蘇ジュース、そして今回の柚子酒。 どの保存にもホームセンターなどで売っている、蓋が赤く昔からある「保存瓶」を使っています。 この保存瓶、煮沸も熱湯消毒もダメなんですよね。 熱湯をかけるとパキッ!と音を立てて割れるとか。 果実酒を浸ける時よく目にする工程は 【瓶を清潔に洗い乾いたらホワイトリカーで消毒】 です。 家は日常的にアルコール(食品添加物)を使って消毒をしています。テーブル拭いたり、まな板や包丁にかけたり。 そこでふと疑問に思ったのが、アルコールとホワイトリカー、どちらがより有効的に消毒できるか? 家で使っているアルコール(食品添加物)はエタノール含有率68%と書いてあります。 エタノール含有率=アルコール度数になるの? よくわからないので調べてみました。 エタノール含有率=アルコール度数なので、アルコールスプレーはアルコール度数68%で、ホワイトリカーは35% 【消毒にはエタノール純度の高いアルコールスプレーの方が有効】 じゃあ無水エタノール(エタノール含有率99. 5%)は最強なんだ!! と思ったら... 大間違いみたいで… エタノール含有率が80%を超えると消毒としては使えない(効果が無い)そうです。 純度が高い=有効 では無く適切な含有率(純度)があるんですね。 食品添加物として売っている消毒用のアルコールが68%なのも理由があるんだ~と納得しました。 (医療用は食品添加物よりもう少し純度が高いです) これを知って以来、保存に使用する容器はホワイトリカーではなくアルコールで消毒するようになりました。 煮沸や熱湯消毒が出来るジャムの空き瓶なんかも乾燥後にアルコールスプレーしています。 せっかく頑張って長期保存が出来るものを作るんだったら、途中でカビが…なんて絶対イヤですよね。 きちんと消毒して旬の物を保存し、一年中楽しみたいですね。
また、「お金を使わされた!」と嫌な気分になるのと、「彼女がよろこんでくれた!役に立てた!」と嬉しくなる男性の心理の境目が分かりません。自分から相手に与えていないのに、ほしがってばっかりの自分にも嫌気がさしてきます。 ご教示いただけますと幸いです。 (Nさん) いやー、めっちゃあるあるだと思いますよー。 たぶん、共感されてる小賢しい武闘派女子の方はたくさんいらっしゃるんじゃないでしょうか?? (笑) >「これ食べたい!あれ欲しい!」と自ら言うことに対して浅ましいと思っているふしがあり、 うん、分かる分かる。 >「お金目的」とは思われたくないからいい子ぶるけど、 そうなのよ! >「私から求めたりお願いしたりしなくても、喜ばせて欲しいし、大切にしてほしい」というのが本心で、そこに価値を見いだしているんだと思います。 そうそう!!まさにそう!! >そして「いいのかな…」と不安になっても、「そうしてあげたいからしてるだけだよ」と言われたいのだと思います。(性格がすこぶる悪くてすみません汗) ははははは・・・あたしとおんなじ~!と首がもぎれんばかりに頷いている女子たちの姿が目に浮かびます。 もし、電車や街中、オフィスなどでいきなりヘッドバンキングを始めた武闘派女子がいらっしゃったら、この記事を読んでらっしゃっているのでしょう。 ま、女子ってそんなもんだよね。(と、一言で纏められるとカチンとくる女子たちも多いですよね(笑)) 要するに、「察して!ね、察して!リッツじゃなくてお家デートでもいいって言ってる私の謙遜さを褒めた上でその本音を察して!大衆酒場もいいけど、オシャレなレストランもすっごく好きなのよ!でも、言い出せないだけなのよ!そこも察して!」という話だろうと思います。 そんな女性の皆様に一言。 「察せないことを察しなさい」 さて、一般的に男性は言葉通り、額面通りに受け取ることで知られています。 この本にもたぶん書いてます。 ↓ > 「愛されるのはどっち」 (リベラル社) 過日、とあるクライアントさんが気になってる男性と2回目のデートでオサレなレストランに連れて行ってもらったのですね。 「ふふふーん、今日は勝負パンツもばっちり仕込んできたし~、いよいよか! ?」と気合を入れていたところ、彼から「このあとどうする?」って声がかかったんですね。 心の中で「よっしゃ!」とガッツポーズをしながらも、自分から誘うのはちょっとアレかなあ、と思って「そうだねえ、明日も(仕事)あるしねー」なんて迷ってるフリをしたんですね。 彼女の中では当然「もう一軒だけ行こうよ」という声を期待してるわけですが、彼は「そっか、そうだよね。じゃ、解散するか」って。 「おい。そうじゃねーよ!」とツッコミを入れる間もなく、さっさと歩き始めた彼。 「ええーっ!
自分が彼の為にしてあげる…その満足感でいいのでは 補足後 補足を読んでなんか悲しい気持ちになりました。 家賃は質問者様の親が出してくれて同棲してるのであれば光熱費、食費、雑費はどうしてるのですか? 半分ずつ出してるんでしょうか? 質問者様の為にお金を使いたくない…の発言はダメですね。 言葉足らずで余計な事に使わずこれから二人の為の貯蓄で使いたくないとなれば話は別なんですがね… 1人 がナイス!しています 単純に金が無いんじゃないんでしょうか? 「無い袖は振れません! !」と言う状態なんじゃないかと思います。 ですが、あんまりにも何も無いのも寂しいかも知れないですね。 もしかすると「釣った魚には餌はやらない」と言う考え方の人なのかも知れません。 ただ、あなたも身の丈に合ったお金の使い方をする様になさって下さいね。 人により高い安いの感覚は異なるので何とも言えんのですが、 あんまり金をつぎ込み過ぎるのも後々の付き合い維持がキツイですよ。 愛されてるかどうか?の判断は難しいですね。 それなら、物や金だけ与えてくれれば愛されてると感じるのか?
何を持って幸せとするか?の物差しは人それぞれ異なりますが、 このまま一緒に暮らしていても、結果的に「誰の為にもならん未来」 しか待っていないかも知れませんよ。 今からそれではこの先、もしもその彼と家庭を持ったとしても、 生活費も何にも家に入れてくれない可能性が高いですよ。 人間の性質なんてそんなに簡単に変わるもんじゃないですから。 万が一にも「子供が出来た」とかになる前に、 関係は清算した方が良くないでしょうか? あなたの事をもっと大切に思ってくれる人と一緒に 幸せを探す旅をする方が良い気がします。 5人 がナイス!しています 価値観の違いですね。 私もサプライズしたりプレゼントあげたりしたい方ですが、そうでない人もいます。 昔の彼氏に誕生日もクリスマスもくれない人がいましたよ。欲しいって言っても、「あげたいと思ったタイミングでふとあげるから」とか言われて結局くれませんでした。 あなたがサプライズしたかったりプレゼント考えたりが楽しくてあげてるんですよね? それなら、私は10万も使ったのにって考え方はやめた方が良いですよ。 彼がくれないのが不満なら、あなたもあげなければいい。あげるにしても値段を抑えたらいいと思いますよ。 誰に対してもですが、所詮他人です。価値観は違います。自分がした分だけ返ってくるとは考えない方がいいですよ。 3人 がナイス!しています 補足みました そんな彼なら捨てちゃえば? (-Д-) 結婚するために二人で貯めるつもりなんですか?それでも 「お前にお金使いたくない」とか、言われたくねーです。というか、そこに愛はあるんですか? 投稿主の人がラブラブだと言えるんなら、止めませんが…ありえない。 4人 がナイス!しています
度が過ぎてケチだって言ってるの。もしかして、お金を出すことを損だとか負けだとか思ってる? そうじゃないならあれかな、お金のことでガタガタ言わないかどうか私のことを試してるのかな? そんなこと言うなんて幻滅したよ別れよう、とか言っちゃう? まあどれでもいいけどさ、私としてもケチとの未来はないわけよ。お金を出すことを控えたがる人は、時間や労力も出し渋るんじゃないかって思うからね。付き合い続けたり結婚したりって、当たり前だけど愛がないとやっていけないわけ。で、愛っていうのは、差し出すことなわけ。あなたも差し出すし、私も差し出す。そのバランスが取れてないと一緒に生きていくのは無理じゃない? ちょっとずれてるくらいならまだしも、差し出したら負けだと思ってる人とは暮らせないよね。まあ、いったん1人で考えてみてよ。ケチな人って自分のケチを正当化するために心の中でいろんな理論武装をしているものだから、あなたも今はまだ私の言っていることを受け入れられないかもしれないけど。まずは自分がケチだという事実を、しっかり見つめてみてね」。 ……と、ここまでズバッとは言えないとしても、使えそうなところがあればぜひ使ってください。 もしスピカさんの指摘で彼にかかっているケチの呪いがとけたなら、そこから2人の未来は開けます。 彼にとっては人を愛するとはどういうことかを学ぶ人生の始まりです。スピカさんにとっては、言いたいことを言えずにモヤモヤするのではなく、言いたいことを言っていく人生の始まりです。 応援しています! ■関連記事 「31歳からの恋愛相談室」特設ページ Q. 喧嘩になると、黙るか逃げる彼。話し合いがしたいです Q. 結婚に迷いはつきもの?入籍を躊躇しています Q. 体の相性が良かった元彼が忘れられません ■私も無料で相談してみたい! こちらのリンクからぜひご応募ください(相談は現時点では無料です)
男はプライドで生きているところがあるので、女性とデートして食事やドライブしたとき、女性にお金を出さすのは男の恥だと思って、あなたがすべて払っているのではないでしょうか。 次のデートの約束をさせたいのなら、女性に払わすことも大切です。 彼氏とのデートでお金がきついです。付き合って半年ですが、月に3, 4回会います。1回のデートで8000円くらい(交通費込み)かかります。食事代やホテル代は彼が多めにいつも払ってくれていて(たとえ … お金がないから安い居酒屋でデートだったり、お金がないから公園でデートだったりと倹約をしたいと考えています。良い意味では無駄にお金を使わない男性ですが、付き合った場合でも彼女にお金をあま … 車を持っていない男との付き合い方を紹介:お酒が飲めるディナーデートを楽しめる、彼女が車を持っていてもデートのときはレンタカーでお金の負担を割りカンするなど、車を持っていない男性と付き合うポイントや秘訣が分かる。 デートするならドライブやレストラン・旅行など、どうしてもお金がかかりますね。せっかくのデートだから、ちょっとリッチに行きたい、なんて思うカップルもいるかもしれません。しかし、本当にお金をかけたデートでないと楽しく感じないのでしょうか? 相手の態度が嫌だった 2人 ・女性は出さなくて当たり前!な雰囲気が出ていたから
よく夫婦や恋愛の講座で「あなたの彼はどんな風に人を愛する人ですか?」という質問をします。 愛し方は人それぞれ。 お金で愛情を示す人もいるし、言葉や態度で示す人もいます。 見守る愛を選択する人もいるし、甘えてくる人もいます。 ところが、自立系の人たちはみんな「受け取るのが下手」です。 与えることは上手なくせに、受け取ることが苦手なのです。 もし、Nさんが今よりもっと受け取り上手になったなら、そういう彼らに対してどう思いが変わるでしょうか? 「ああ、彼はお金で愛情を示す人なのね。じゃあ、喜んで受け取ってあげよう」ってなるでしょう。 「リッツやオシャレなレストランもいいけど、たまにはふつうの居酒屋やお家デートもしたいなあ」って彼の頑張りに配慮してあげることもできるでしょう。 だから、Nさんが目指すのは「受け取り上手な女」です。 受け取ってあげると、男性は >「お金を使わされた!」と嫌な気分 にはならずに、 >「彼女がよろこんでくれた!役に立てた!」 という風になります。 また、彼なりにオシャレ、高級という選択をしてるのだけど、それって背伸びし過ぎじゃない?って思うことも多いでしょう? そういう時、やっぱり何が欲しいのか?何が嬉しいのか?を「察して!」じゃなくて言葉で分かりやすく言ってくれると男性は喜びます。 最近、私はデートプランは基本、女子が立てるべし、と提案してます。 彼がよほどそういうのに詳しい人でなければ。 ところで、Nさんはじめ受け取り下手な皆さんへ。 なんで、そんなに自分に価値がないと思ってんの? 彼らがそれだけのお金をかける価値があると思ってくれてるの、気付かへんの? 今日の記事が痛かった諸君。「あたしはすっごくいい女。すっごく価値のある女」という呪文を1日50回は呟くようにしなさい!根拠は不要だ!! 現場からは以上です。 勉強したい人はこれを見るとよいぞ。 「史上最強の恋愛講座~絶対に失敗したくない恋愛に役立つ11の法則~」 まもなくこんなセミナーもするぞよ。 大阪:6/30(土)13:00-16:00 「自立系武闘派女子のための恋愛講座~私に相応しい恋と結婚について考える~」 ※次回東京は9月にすると思います。