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日本に馴染み深い「鮭」のことを少しでも理解を深めていただければと思います。
「違いがはっきりしない」ということがはっきりした かと思います(笑) いや、それでいい・・ それが答えなんです (´ω`) 分類上で言ったら全部、「サケ科」の仲間なんですからねっ。 答え:種名に鮭とついてれば鮭だし、鱒とついていれば鱒なのです。 最後までお読みいただき、ありがとうございました! しずくでした。
鮭、好きですか? 私は鮭はあんまりですが、 サーモンが好きです。 ん?鮭とサーモンでちがうの? と、思いますよね! 鮭とシャケは同じです。 でも、 鮭とサーモンは違います! あ、 でもサーモンが鮭を指している場合もあります。 ややこしいので、 わかりやすく詳しくご説明して行きますね! 【サーモン】と【鮭】と【シャケ】の違いは？マニアックに徹底解説！ | あいらぶこぺ. 鮭とシャケとサーモンとは スポンサードリンク 鮭、シャケ、サーモンの違いについて それぞれの特徴を見ていきましょう! 実はこの、鮭・シャケ・サーモン問題、 けっこう奥が深いのです。 とりあえず答えをまとめてから詳しく解説してきますね。 鮭もサーモンも 同じ鱒(ます)の仲間です 鮭(サケ)は 海 で捕れます 鱒(マス)は 川 で捕れます 鮭は 日本で捕れます サーモンは 外国で捕れます 鮭は 生で食べられません サーモンは 生で食べられます シャケは鮭と同じです 地域や人によっても見解が違ったりするので、 詳しくご紹介していきますね〜 鮭 ・サケ目サケ科サケ属に属する魚 ・紅サケ・銀サケ・マスの一部の総称でもある ・日本で昔から鮭(サケ)と呼ばれていたのは、 北海道や東北の川に帰って来る シロザケだけ なんだそう! その他の鮭のことは、 ギンマス、ヒメマス、鱒(マス) と呼んでいたんです。 シャケ ・サケ(鮭)の方言 ・「サ」音の発音上の揺れ など諸説あるが 鮭と同じである サーモン ・カナダなどの鮭 ・大西洋サケ (大西洋から五大湖などへ遡上する鮭) ・鮭の英語版 ・サーモンは 生食できる 鮭とシャケの違いとは!? 鮭とシャケの違いは言い方というか 発音の違いのみですね! 地方によって言い方が 違うだけで 全く同じものを指しています。 ・鮭は魚の状態 ・シャケは切り身やフレークなど加工された物 という使い分けをする人もいるそう。 鮭とサーモンの違いとは!? 私たちがサーモンと呼んでいるあのお魚は、 正式にはサーモントラウト の事を言っているんだそう! トラウトとは鱒(マス)の事です。 サーモントラウトはニジマスなどと 同じ淡水魚という事なんですね。 というか、 サーモンはニジマスなんだそうです。 そして、 お寿司屋さんで出てくるサーモンは、 このサーモントラウトなのです! 鮭を生で食べる事はできません。 すなわちお寿司屋さんのお寿司として 生の鮭を出す事はできない んですね。 この時点で鮭とサーモンは別物ですね。 マスは基本は天然ではなく養殖です。 天然の鮭(全てのサケ科)は 虫が付くため 、 生で提供するのには向かないんです。 その為、 虫が付かないようなエサ等で 養殖することにより生でも安心して 食べられるサーモンになるという事なんですね。 ちなみに鮭と鱒を辞書で調べてみると、 鮭(サケ)はsalmon【サーモン】 鱒(マス)はtrout【トラウト】 となっています。 サーモントラウトは…サケ、マス、、?
シャケと呼ばれ始めた理由は? ではなぜ「サケ」「シャケ」という違いが生まれたのでしょうか? それは、 発音がしやすいようになまったんだという説 があります! 江戸時代くらいのことだと言われています。 まぁ利点としてもシャケと読む方が、酒(さけ)と間違えることはなくていいかもですよね(笑) 「さけのさかながサケ」 という頭がこんがらがるようなことにならずに済みますし(´ω`) 以上、鮭に関する呼び分けの違いについてお話ししました! 次は気になる「味の違い」について見ていきましょう~^^味の違いこそあれど、鮭もサーモンも鱒も、全部美味しいから困りますよね☆ 鮭、サーモン、鱒の味の違いと旬の違い 食べると全部味は美味しい! 大好きだ!!! 魚の鮭とシャケとサーモンと鱒の違いを分かりやすく解説！！. では終われませんので、ちゃんと違いを書きますね(笑) 実は鮭、サーモン、鱒の「食」ということですでにわたしは記事を書いてて、味の違いや調理法の違いについても書いてあったりします。 ここではまとめとしてお話ししますので、お時間がある方はこちらの記事をお読みくださいませ~♪ 鮭の種類ごとの違い!スーパーで見かける鮭やサーモンの味などを徹底比較! くせがない王道の【鮭】 日本で鮭といったらお決まり、 「白鮭」 という種類! くせがなく、脂もそんなに多くないので塩焼きに最高! です(^^*)毎日でもいけちゃいますな。 鮭は鮭でも、昔からなじみのある「白鮭」意外にも種類があって、「銀鮭」は脂が多めでジューシーでやわらか、「紅鮭」は味がしっかりあるという違いがあります! 他の魚(アジとかカレイとか)と違い、骨も取りやすいし、臭味もあまりないので本当好きです。 脂が多め!旨味のある【サーモン】 とろーりとろけるような味で絶品! 生で食べたり、ムニエルにしたり・・・調理はお寿司か洋食かって感じがしますね^^ 鮭と違うこの味は、日本で売られているサーモンは養殖されていることがほとんどなので、日本人の味の好みに合わせて 「旨味がたっぷり」「脂も多め」 に育てられているって理由があったりします。 食べられるように育てられている・・・。 美味しく食べてあげますね・・! (><、) さっぱりさわやか!【鱒】 魚に 「さわやか」 って形容詞もどうなのって感じですが(笑)でも本当なんです! なかなかスーパーなどで売られている鱒も少ないですよね。たまにニジマスなど見かけることもありますが。 でも、 「きれいな川で、獲られてすぐ調理された」 ニジマスやヤマメの超美味しいさっぱりさわやかさと、 どうしても違いを比べてしまいそう で・・・ 怖くて自分で買って調理できない んです(´・・`) 脂はなくても十二分に美味しい!泥臭さも一切なく、新鮮な鱒をぜひお試しあれ~♪ 「鮭とサーモンの違い!ついでに鱒やシャケの違いもここではっきりしとく!」まとめ 鮭、サーモン、鱒、そしてシャケも、違いははっきりしたでしょうか!?
紹介しきれなかった購入品 こんにちは。 ご閲覧ありがとうございます。 Likeやコメント、フォローもとても嬉しいです。 本日は、今まで紹介出来なかった購… by PCソフトオータム(?) みーすん さん 2020/9/11 00:02:31 【教えて! @cosme STORE】マスク姿も華やかに!ブラウン系アイメイク3品 マスクでも華やかにここ数ヶ月、マスクをつける日々が続いていますが、表情がわかりづらいため、暗く・キツく見えてしまうなぁと思うことがあります(… by @cosme STORE @cosme STORE PR担当 さん スペシャリスト 2020/5/26 08:00:00 プチプラアイシャドウでおうちメイクを楽しもう!〈おうち美容part3〉 おはようございます。 ブログやクチコミへのLike、フォローしていただいている方、いつも遊びにきてくだ… by めぐっちょ さん 2020/5/3 09:22:30 最近のお買い物とか こんにちは! 前回のブログに閲覧、like、ありがとうございます! 嬉しいです! 最近暗いニュースばかりで気が滅入ります。 … by ○ささぴ○ さん 2020/3/27 21:10:26 ヴィセ リシェ グロッシーリッチ アイズN GR-7 ウォームカーキ系 昨日はささやかなお休みだったので、 を使用しまし… by オタク よん×2ちゃん さん 2020/3/13 20:00:38 【NEW】"うるみ目"を手に入れよう♪ヴィセのアイシャドウがリニューアル! 2月16日(日)より、ヴィセから「リシェ グロッシーリッチ アイズ N」が発売中! ※町田店、高崎店ではお取り扱い致しません。 ヴィセ/… 2020/3/2 22:45:00 春の訪れはもうすぐ 桜色のアイシャドウ 今回はヴィセとトムフォードのアイシャドウの記事です。 トムフォードは既出の既存定番色番なので、どちらかというとヴィセがメイン。 まず… by しべたん さん 2020/2/21 06:18:00 【プチプラクオリティ超え】ヴィセリシェ グロッシーリッチアイズN【カラーメイク】 2月16日に発売されたヴィセ リシェの春コスメ~ 今回発売前から… by satsuki_m_ie さん 2020/2/18 21:39:16 自分用・色ち買いアイシャドウ色番メモ ■■単色■■ ◆ADDICTION 019 9 1/2(P) 020 Let It Be(M) 032 Sand Bar(P) by 香りと色ち買いの目録 ARiA さん 2020/7/26 18:03:11
東京神楽坂 イメージコンサルティングスクール A-color 代表の竹内美香です プロフィールは こちら★ こんにちは!竹内です。 そろそろ梅雨明けですね。ようやく夏服の出番になりそう。 今年は「グリーン」「イエロー」も流行色なので、イエベ春タイプさんには「ヴィヴィッドなグリーンのカラーパンツ」「イエローの小物」もおすすめしてます 「グリーンのパンツ」は結構ハードルが高いですよね。 でも、ベーシックカラーと合わせたり、小物の色を統一すれば良いので、持っているとワードローブがリフレッシュしますよ。 特に「グリーン」は【2021秋のトレンドカラー】にも入ってるので、秋まで継続して使えそうな点もgood point!!