暑い時にはエスニックカレーを! みなさん、お元気ですか?最近の暑さには参ってしまいますね…。子供がいる我が家は炎天下の中、公園に付き合わされてぐったり。 こんなときこそエスニック料理で体の中から元気になろう!ということで、今回は、おそらく一番簡単に作れるエスニック風のエビカレーの作り方をご紹介します。 なんと、調味料は2つ!材料を用意したら15分で食卓に出せる超時短メニューです。しかも、エスニックな調味料は使わずにある食材と市販のルーがあれば完成しますよ。 「時短・節約・美味しい」エビカレーを、一緒に作ってみましょう。 調味料はたったの2つ! 材料(2人分) エビ(バナメイエビ) 150g パプリカ 1個(今回は黄と赤を1/2ずつ使いましたが、1個で大丈夫です。) にんにく、生姜 みじん切り1かけ分(もしなければ省いてもOK) A オリーブオイル 大さじ1 カレールー 1かけ ある食材a 500ml ある食材b 150g そう、調味料はオリーブオイルとカレールーだけ。もちろんポイントは「ある食材」です。a・bの正体は後ほどご紹介します! おいしくて簡単な海老カレーのレシピ、作り方（小川 典子） | 料理教室検索サイト「クスパ」. エビは皮ごと使って旨味たっぷり♪ エビは殻からも旨味が出るので皮をむかずに使って、美味しいカレーを作りましょう。食べるときはそのままでも皮を剥いても◎ エビの下処理方法 エビを洗う エビに大さじ1の片栗粉を振ります。そこにひたひたより少ないくらいのお水を入れて軽く揉みます。 そのまま少し置くと汚れが浮き出るので水洗いします。 背わたを取る エビの背を丸めて楊枝を差し込み、引っ掛けて背わたを取ります。これで下処理が終了です。 背中に切り込みを入れる 背中に包丁か調理バサミで切り込みを入れておくと食べる時に便利です。 ここまでは少し面倒ですが、あとはびっくりするほど簡単♪ エスニックエビカレーの作り方 ①フライパンにエビを円形に並べて、Aを真ん中に置きます。2cm目程度のくし切りにしたパプリカは周りに並べます。 ②フライパンに火をつけて中火でルーを溶かします。エビは色が変わってきたらひっくり返します。 ③ある食材aとは…そう、1つめは豆乳でした! エビを返したら豆乳を入れてルーをよく溶かします。 ④そして2つ目の食材とは?そう、キムチです! キムチを入れて、蓋をして2~3分煮込んで出来上がり! ご飯を盛ってパクチーを添えて、さあどうぞ。 驚く方もいらっしゃるかもしれませんが、豆乳はタイカレーに欠かせないココナッツミルクの代わり、キムチはナンプラーや様々なスパイスの代わりになります。 ちょっと意外な味付けですが、一度食べると簡単&美味しすぎてリピートしてしまいますよ。 エビの下処理が面倒な場合は鶏肉でも大丈夫。野菜もきのこやたけのこ、ブロッコリー、ズッキーニなどお好きな食材でお試しいただけます。 まとめ ・エスニック調味料を買っても使わずにダメにしてしまった。 ・暑い時にはふとエスニック料理が食べたくなる。 ・時間をかけずにカレーを作りたい。 ・少ない食材でカレーを作りたい。 ・近くにエスニック調味料が売られていない。 ・とにかくエスニック(カレー)が好き。 ・暑いときは辛いものが一番!
市販のルーで本格海老カレー~♪ カレー専門店の、味は家庭では難しい!でも近い味ならちょとした工夫で作れちゃうんです! 材料: 海老、玉ねぎ、カレールー甘口、トマト缶、にんにく、しょうが、☆ココナッツ、☆ヨーグル... 市販ルーで外食風エビカレー by TAESUN 普通のカレーにスパイスをプラス♪プリプリのエビとホクホクのジャガイモが美味しい(^^... 玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ、むきエビ、酒(エビ下味用)、塩コショウ(エビ下味用)、... エビカレー ちょくちゃんテーブル やさいがたくさん!セロリが嫌いな娘も気づかずパクパク 海老の風味と味わいがたまらなく... エビ、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、あれば セロリ、にんにく、カレー粉、市販のカ...
(それはちょっと大げさ) 頭つきエビ(冷凍でも), にんにく, たまねぎ, ミックスシーフード(冷凍でも), サラダ油, 市販のカレールーキューブ, チキンストックキューブ, お湯, ご飯 みんなが大好きなカレー♫ 忙しくても、圧力鍋を使って短時間で柔らかく煮込んで! フーフーして食べたら、にっこり笑顔になりますよ(*^^*) 鶏もも肉(1口大), 玉ねぎ(みじん切り、薄切り), じゃが芋(12等分), 人参(乱切り), にんにく(みじん切り), サラダ油, 水, カレールー ほどよい辛さがご飯にもビールにもぴったり 豚ひき肉, 玉ねぎ, 人参, なす, にんにく, 【調味料】, カレーペースト, ケチャップ, ベジタブルオイル, 白ワイン, 塩コショウ カレールーさえあればいつだって完璧!
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クスパ レシピ おいしくて簡単な海老カレー 小川 典子先生 印刷する カレー好き&海老好きの家族みんなの大好物です。具材を炒めて加えるだけなので簡単に作れます!
中国語で13はシーサンと言います。 国士無双は中国麻雀では十三幺(シーサンヤオ)と呼ばれる役になります。 したがって、"シーサンメン待ち"という言い方が中国っぽい言い方となるでしょう。 しかし、ジュウサンメン待ちと言うのが普通でしょうから、ジュウサンメンと言われると良いかと思います。 十三不塔:シーサンプトウなのでシーサンメン待ちが正しいと思いますが、ジュウサンメン待ちが普通ですね。 セリアA(セリエアー)のACミラン(エーシーミラン)みたいなもんですね。 1人 がナイス!しています 自分は(ジュウサンメンチャンマチ)って言ってますよ
「自分の手牌は、まずまずだ」「相手の手牌は、どうなっているのだろう」)。また、自分が捨てた牌の事を、② 捨て牌(すてはい) と呼び、捨て牌がある所を、③ 河(かわ) いいます(使用例. 「捨て牌は、河に6枚ずつ並べよう」 「河に捨て牌が並ぶ」)。 麻雀牌は、伏せられて並べられ、④のように積み上がってますが、これを、④ 山(やま) と呼びます(使用例. 麻雀用語を覚えよう - 麻雀の雀龍.com. 「残りの山は、あとわずかか…。」「山に積まれている牌」)正式には牌山と言いますが、山で使われます。 そして、これは重要ですが、 山から牌を取ってくることを「ツモる」と言います (使用例. 「麻雀は1つ牌をツモって、1つ牌を捨てるゲームだ」「(なかなか欲しい牌が引けずに)ツモが悪いなぁ」)。 今後のステップで必要に応じて解説していくので、用語に関しては、まずはこれぐらいを覚えておけば充分です。次のページでは、「アガリ」について見て行きましょう。 まとめ: 東・南・西・北など、 麻雀牌の種類と読み方 は必ず覚えよう。いろいろな麻雀用語に関しては、焦らず、やりながら覚えていればOK! ← 1. 麻雀の遊び方 [2/9] 3. アガリについて →
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質問日時: 2006/09/20 14:09 回答数: 6 件 あまりに初歩的な質問で申し訳ありません。 麻雀で、数をかぞえるときは、 イー、リャン、サン、スー、ウー、ロー、チー、パー、キューと教わったのですが、 中国語のテキストでは、 イー、アル、サン、スー、ウー、リウ、チー、パー、ジウ と微妙に違いました。 この違いはなんでしょうか? No. 4 ベストアンサー 回答者: cubics 回答日時: 2006/09/20 16:35 他の方が書かれているように、「2」の発音は量や個数を表すときの「リャン」が使われていることと、発音については、日本に持ち込んで普及させた人たちが耳で聞いた音をカナに当てはめた音なのでしょう。 「6」は「リウ」(ピンインのあまりよくない読み方)ではなくて、実際は「リョウ」に近い音になりますので、「リュー」、「リョー」、「ロー」、「ロッ」のようにいろいろ呼び方があるように思います。最後は広東語と同じですかね。^^;) 「9」にしても「ジウ」ではなく「ジョウ」的な音であり、「チョウ」「チュウ」のようにも聞こえるので、まあ日本語の「キュウ」でもいいかとなったのではないでしょうか。 2をリャンというのは、個数を数えたり、お金で2万円といった言い方で使いますから、「ニ萬」を「リャンワン」というのは、とても自然ですね。他の牌も竹や筒形は、みな貨幣と関連した形ということですので、納得できます。 ちなみに「麻雀」は現代の中国語では雀のことで、「麻将」と書きますね。 0 件 No. 中国語の素朴な疑問 （数のかぞえ方） -あまりに初歩的な質問で申し訳- 中国語 | 教えて!goo. 6 jayoosan 回答日時: 2006/09/23 02:31 もう10年くらい麻雀やってないですねえ。 九は、いまはキューと呼ぶのでしょうか。 私のときは、チューでした。 九連宝燈を「チューレンポウトー」「チューレン」と呼ぶのですが、いまは「キューレン」というのでしょうか。 ところで、ピンズで一ピンだけ「イートン」と呼ぶことがありましたが、その理由がこの質問を見てわかりました。 一筒をそのまま中国読みで yi tong と読んでいたのですね。 そうなるとなぜ筒子がピンズになったのか。 実は筒子は、餅子と呼ばれることがあったようで、この 餅子 bing zi から変化したのでしょうね。 4 この回答へのお礼 みなさま、ご回答ありがとうございました。とても勉強になりました。どうやら麻雀用語は、和製中国語のようですね。 お礼日時:2006/09/27 20:48 No.
日本プロ麻雀協会 麻雀用語講座バックナンバー ". 2012年5月31日 閲覧。 沼崎定跡の項に「戦前の理論」「現在でいう完全一向聴」とある。 ^ 浅見了. " 沼崎雀歩 ". 2012年5月31日 閲覧。 ^ 浅見了. " ポンチーよし ". 「一色二順(いーそーりゃんしゅん)」の意味や使い方 Weblio辞書. 2012年5月31日 閲覧。 関連項目 [ 編集] 配牌 手牌 聴牌 和了 麻雀の役一覧 麻雀のルール 表 話 編 歴 麻雀 の主な 役 とルール 一飜 立直 一発 門前清自摸和 平和 断么九 一盃口 役牌 嶺上開花 搶槓 海底摸月 河底撈魚 二飜 三色同順 一気通貫 混全帯么九 七対子 対々和 三暗刻 三槓子 三色同刻 混老頭 小三元 ダブル立直 三飜 混一色 純全帯么九 二盃口 六飜 清一色 役満 国士無双 四暗刻 大三元 四喜和 大四喜 小四喜 字一色 緑一色 清老頭 九蓮宝燈 四槓子 天和 地和 ( 人和 ) 特殊役 流し満貫 一覧と概説 麻雀のローカル役 麻雀用語一覧 麻雀の得点計算 麻雀の点 麻雀の成績集計 用語と細目 ドラ 副露 槓 門前 一向聴 フリテン チョンボ 流局 連荘 飛び ウマ 和了ヤメ 後付け 食い下がり 食い替え スジ パオ 高点法 頭跳ね ダブロン 三家和 九種九牌 四風連打 四開槓 四家立直 関連カテゴリ Category:麻雀 Category:麻雀の役 Category:麻雀用語
また様々牌の組み合わせで役がありますので、そちらも覚えていきましょう! \ SNSでシェアしよう! / 麻雀ファンタジスタの 注目記事 を受け取ろう − 麻雀ファンタジスタ この記事が気に入ったら いいね!しよう 麻雀ファンタジスタの人気記事をお届けします。 気に入ったらブックマーク! フォローしよう! この記事をSNSでシェア この人が書いた記事 麻雀プロと会えるイベント発見?【実際にプロと会話も出来た!】 今からでも遅くはない?プロ麻雀士になるには《年収は?内容は?》 初心者でも麻雀は楽しめるのか?【麻雀を覚える修行体験記】 関連記事 麻雀の『あがり』方とは