刺身を食べたい日、というのがある。それもわりと頻繁に。値引きのタイミングに当たればいいが、当たらなくても買うしかない。なぜならどうしても食べたいから。お腹いっぱいほしいけど、 刺身は高い からな。1匹買ってさばけば割安なのは分かるけど…… めんどくさいし、手が汚れるしサ……。 とか言ってられるのは今のうちである。シーズンなのだろう、最近スーパーで ハマチ が山積みされていることには感づいていた。それにしてもエッライ安いので、私はてっきり煮物用と思い込んでいたのだ。それがよくよく聞くと「刺身用」で、同じ魚を刺身にしたものも売られているというではないか。 この日売られていたハマチが1匹322円(税込)。セール特価ではない。地域差もあるだろうが、私の実家近くにあるスーパーでは最近これくらいが相場である。そのあと刺身コーナーへ行ってみると……同じハマチのちっちゃい刺身パックが……なんと429円(税込)!! 全体よりも一部のほうが高い! そ、そんな話ってあんのか!? ・さっそく検証 売り場の人に確認すると、1匹売りのハマチと刺身パックのハマチは「間違いなく一緒に仕入れた魚だ」とのこと。我々が普段購入している刺身は、一体いくらの加工代が上乗せされているというのだろう? 恐ろしい気もするが、気になったので両方購入してみることにした。 ハマチをさばくのは主婦歴40年の我が母だ。誤解のないよう言っておくと、私は魚をさばけないわけではない。しかし母は港町の生まれで魚の扱いに慣れているのだ。今回は『検証』だから誤差は1グラムでも少ないほうがいいでしょ? 【知らないと損】スーパーで刺身を買う時の裏ワザを鮮魚主任が説明するよ | オキログ. というワケなのであって、決して私は魚をさばけないことはないのである。 母のさばいた刺身とパックの刺身を並べると、一目でかなりの重量差があるのが分かる。 ・数字で検証 刺身パックのハマチを計量器に乗せてみると、その重さは 91グラム 。 それに対して丸ごとさばいたハマチは…… 圧倒的351グラム! この時点でパックのハマチと比べて4倍の量である。そのうえ、元々の金額差があるのだ。パックのほうが91グラムで429円、丸ごとが351グラムで322円。ということは計算すると……えーと……。 100グラムあたり471円(パック)と92円(丸ごと)で、 金額差5倍以上 という結果に! さらにそれだけじゃない……! 身のタップリついた「アラ」でダシをとった お味噌汁 まで付いてくるっ……!
それだけで人件費が50円になってしまうでしょ? それにしても、小ぶりでも鯖が50円なんてうらやましいところですね。 トピ内ID: 9223787840 ☀ ケンチャ 2012年7月6日 02:21 そこを疑問に思うトピ主さんが疑問。 理由は安いから、です。 逆に言うとさばかないから安くしてる、ということです。 逆に高い魚はさばく手間賃を価格に盛ってるんですよ。 世の中ただのサービスなんて実はありません、「送料無料! !」なんていいますが、それは送料込みにしてるだけ。 さばきサービスを一律30円にしてると考えてください、であれば50円のさばは80円で売られます。300円のあじは実は本体270円、それにさばき30円が盛って売られてることになります。 それが世の中の商売です。 トピ内ID: 8030389244 もこ 2012年7月6日 02:22 高い魚も安い魚もそれをさばく手間はまったく同じ (むしろ安い=小さい場合が多いので逆に手間) なのに、値段が安い分だけ手間に対する利幅が 小さいからです。 調理作業を顧客への「サービス」と捉えるならば、 同一のサービスの提供に対して、安い魚の場合の方が 支払額に対して提供するサービスの占める率が とても高くなります。 したがって、安い魚は割に合わないので除外です。 トピ内ID: 8538391928 アールグレイ 2012年7月6日 02:25 社会で働いた経験が無い方でしょうか? アメリカのHマート(Hmart) で魚処理が無料!!激安サバを買う裏技っ！. 人件費とかコストとか、あまり馴染みがないですか? 例えば、時給1200円のパートの人が、1尾さばくのに2分かかったとします。 50円の鯖というだけでスーパーにとっては儲けがないどころか赤字。 そこにさらに40円のコストをかけるのはバカらしいでしょー。 トピ内ID: 1921501440 💰 おはぎ 2012年7月6日 02:25 主婦はともかく、母親として大丈夫?と思ってしまいますが・・・。 ガソリンスタンドで、セルフ(自分でガソリンを入れる)のところと、 店員さんが入れてくれるところがありますね? 店員さんが入れてくれるところは価格が高いのですが、それはなぜか分かりますか? 一部のデパート・高級スーパーでは、袋詰めを店員さんがしてくれるところがあります。 安売りスーパーでは袋もくれないし、やってくれません。 それはなぜ? 人の手間は価格に反映されます。 価格の安い商品に人件費をかけることは出来ません。 教育が悪いのか、ご本人の責任か。 何だかなあ・・・です。 トピ内ID: 2029450141 J2K 2012年7月6日 02:26 だって安いじゃん。(笑) その上で、手間と時間をかけてたんじゃ、割りに合わないよ。 その分、高い魚を買ってくれるお客さんには頑張れるのですから。 というか、本当に分からないの?
お店によって数なのか、重さなのか、種類なのか、違うのかもしれません。参考として、私の近所のスーパーでは重さで価格が決められてました。 【1キロ当たり】 3枚卸し・2枚卸し:250円 刺身:350円 相場はどうなのかわかりません。でも、自分でさばく手間を考えると悪くない価格だと思います。 出来上がりはこうなりました 仕上がりはこんな感じに~ 私は大きめサイズ2匹(計1キロくらい)持って行き、5分ほどで完成ー! あっという間です! 料理の苦手な私に、こう料理したらいいですよ、こういう調理方法が美味しいですよ、とお魚に合う料理の仕方まで教えてもらえました。 価格は、最初に量った重さが1キロだったので250円! 持ち込み魚さばいてくれるスーパーは？7社に聞いてみた. (画像は2パックに分かれてますけど2つで250円です) 安ーい! まとめ:苦手なことはプロの手を利用しよう! 魚を持ち込んでさばいてもらうと買った方が安いんじゃないか! ?と思ってましたけど、そうでもなかったので一安心でした。 もちろん自分でやった方が節約にはなりますが、私の場合、そもそも頂いたものでしたし、美味しいお魚を安くで食べられると思えばプロの手も気軽に利用できるものですね。 それに、苦手なことを無理してやってイライラしたり疲れるよりも、お金を払ってお願いした方が気持ちよく過ごせるな~と実感した経験でもありました。 これからも利用しようと思います!
たぶん、良心的な方だと思います。 「お造りにするなら1尾2000円はもらう」という所もありますので・・・! でもお店で2000円も出せば、そこそこの天然真鯛は買えてしまいます・・・。 魚の持ち込みの料金は、 魚を買ったのとほぼ同じくらいの金額がかかる 、と思ってお願いする方が良いでしょう。 私は良心の呵責(笑)から安めに調理していますが、特にお造りまでしてもらう場合はけっこう料金がかかると思っておいた方が良いです。 魚の持ち込み調理はどこまでしてもらえる?
しかし、都合よく持ち込んだサカナをさばくなんて、 今は多くのスーパーや魚屋さんで魚をさばいたり下処理してくれます! でも、お願いしてみたいけどどうしたらいいのか分からず頼めない人もいるのではないでしょうか? そこで、下処理はどこまでやってくれるのか、どんな風にお願いしたらいいのかをご紹介します! お魚がさばけない人はスーパーに持って行こう! 先日夫が持ち帰った大きな魚2匹。手狭なキッチンではとてもさばけず、スーパーに持っていくことにしました。 私がこのお店を利用したのは2度目。最初は持ち込んでいいのかどうか分からなかったので、店員さんに「持ってきたお魚をさばい. まとめ 新鮮な魚をさばいてくれるお店はありがたいですよね。一番は自分でさばけるようになるのが好ましいですが、スーパーの鮮魚コーナーの方はプロなので手際良く、そして綺麗に調理してくれます。時間がなく綺麗に調理したい人は、プロにおまかせすることをオススメします。 釣りの楽しみは「釣ることだけ」ではありません。 やはり「釣った魚を食べる」ことこそが醍醐味 ということで、全国各地の「釣った魚を料理もらえるお店」一覧をご紹介します! ※一部、「店内で釣って食べられるお店」や「自分で料理ができる施設情報」も入っています。 ライフハック 釣った貰った魚を持込みでさばいてくれるスーパーはきむら!料金と方法(マルナカはNG) 年に1~2回、人から魚を頂く機会があります。 自分で捌くのはとっても大変…台所は汚れるし、手は生臭いし。 スーパーと言えば、肉や魚、野菜などの生鮮食品を真っ先に思い浮かべる人も多いことでしょう。自宅で料理をする人の中には毎日、これらの生鮮食品を目にしている人もいるかもしれません。 実は多くのスーパーには、「魚をさばくのが面倒」といった時に、そうした要望を無料で引き受け. 御霊 前 と は いつまで. 3、丸魚をさばいてもらって刺身にしてもらう方法 「お得!」 これが最強です。 ほとんどの魚屋が丸魚には20%程度の儲けしか入れていないので、この方法で刺身を作ってもらったら、お値段以上のボリュームになること間違いなしです 釣った貰った魚を持込みでさばいてくれるスーパーはきむら. ライフハック 釣った貰った魚を持込みでさばいてくれるスーパーはきむら!料金と方法(マルナカはNG) 年に1~2回、人から魚を頂く機会があります。 自分で捌くのはとっても大変…台所は汚れるし、手は生臭いし。 昭和8年に甲南市場で創業した鮮魚店「魚祥」は、甲南界隈の食卓の豊かさを80年近くもの間支えてきた人気店。 震災で市場が大きな被害を受けた中でも、「KONAN食彩館」の設立に参加し、確かな商品と鮮魚の専門家としての知識・技術で、このスーパーの魅力づくりにかかわっている。 子供の時から魚は切り身しか知りません 親がさばいたものしか買ってこなかったからです 結婚する前に料理教室に行って学びました。 何一つおかしくはありませんが どうかしましたか 今は料理はさみでさばいています 持ち込み魚さばいてくれるスーパーは?7社に聞いてみた 魚を食べるのは大好きだけど、さばくとなると話しは別です。 はらわたとか怖いし、キッチンも手も生臭くなるだろうし、、、 そこで、持ち込み魚をさばいてくれるスーパーや魚屋はあるのか探してみました。 魚を貰ったけど自分では、さばけない・・・そんな時は「鮮魚たかぎ」に持って行けば、無料で魚をさばいてくれますよ!
ホーム ひと どうして安い魚はさばいてもらえない? (駄) このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 54 (トピ主 1 ) 2012年7月5日 17:39 ひと 先日スーパーに行くと、小ぶりの鯖がなんと1匹50円!安い!2匹くらい買って、煮付けにしようと思いました。 ただ、恥ずかしながら、主婦歴2年の私は未だに魚をさばくのが得意ではありません。乳児もいるので、出来れば料理は早く終わらせたい!そんなときは、スーパーの魚売り場でさばいてもらいます。楽ですよね~。 この日もいつものよいに魚コーナーの人にお願いすると、 「あ~ちょっと無理ですね。50円ですからね~。」と。 「あっそうですか。分かりました。すみません。」と言い、鯖は家に帰って、自分でさばきました。 確かに、他のスーパーでも、安売りの魚に対して、『お断り』の張り紙がしてあるのを見たことがあります。 別に怒っているとかでは決してありません。ただ、なんで安いとさばいてもらえないのでしょう?高い魚はOKなのに。不思議です。 みなさんの近所のスーパーではいかがですか? 理由をご存知の方がいたら教えて下さい~! トピ内ID: 3902544718 0 面白い 3 びっくり 1 涙ぽろり 0 エール なるほど レス レス数 54 レスする レス一覧 トピ主のみ (1) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました 魚さばけるよ 2012年7月6日 01:27 さばく手間賃をはぶいてるから50円なのでは? 高い魚はさばく手間賃も最初から入ってるということだと思います。 トピ内ID: 7780116969 閉じる× は 2012年7月6日 01:32 特売品に人件費かけてらんないでしょ。 手をかけるのが嫌なら買わなきゃいいだけ。 私も主婦だけど、いくら安くても自分がやりたくないものはわざわざ買いません。(私も魚さばけません) トピ内ID: 6462146828 鯛子 2012年7月6日 01:48 魚を捌くのは、無料サービスの一環で、魚コーナーの人には本来の仕事があります。 1匹50円の魚を買う人、1日に100人とか200人とかいますよね? しかもまとめ買いとか。 それを全部捌いてあげていたら、本来のお仕事ができません。 また、人件費の面でも、赤字でしょう。そもそもが特価価格の魚=店側の利益が少ないわけです。 値段の高い魚は、大きかったりして、家で捌くのには難しい場合もあるでしょう。三徳包丁ではムリとか。 1日に購入する人数も、さほど多くないのでしょう。 サービスで無料で捌くことで、購入をためらっている人が決心してくれるなら、むしろ店にとっては利益になるんですよ。 トピ内ID: 9023592532 🐱 ニャーすけ 2012年7月6日 01:59 だって、50円てことは見切り品とまでは言いませんが、採算ぎりぎりの筈ですよね?
今後の気候変動や水不足の救世主になりそう。 フィンランドを拠点とする新興企業Solar Water Solutionsが、二酸化炭素を出さずに 海水 を 飲料水 や 農業用水 に変えるシステムを生み出しました。しかもこの施設は、巨大な処理工場などを必要とせず、たった コンテナひとつ分 の部屋があれば出来てしまうのです。 現在はナミビアの沿岸の町の近くに設置されている、テスト用浄水施設を覗いてみましょう。 Video: Solar Water Solutions/YouTube 100%太陽光発電 コンテナひとつ分の施設とはいえ、太陽光パネルを置く場所があるのでちょっとした敷地が必要です。ですがエネルギーは 100%太陽光発電 で賄うので、電力はタダ! それに化学薬品も電池も使わないので、その分の投資も不要。 ランニングコストはゼロ らしいので、浄水するコストも低く済みます。もちろんコンテナを増やすことで、施設の拡張も可能なのです。 毎時3, 500Lを浄水 いわく、これまで海水を真水に変えるには膨大なエネルギーを消費する上、環境汚染まで引き起こす大変な作業だったのだそうです。ですがこの発明は上記の通り ゼロ・エミッション で電力は無料と、良い事ずくめで水不足の土地を潤してくれるわけです。この装置は逆浸透を利用しており、フィルターは細菌やウイルス、及びほかの汚染物質を除去します。そしてこのコンテナは、 毎時3, 500L の真水を作ることができるのだそうです。 水の豊かな日本にいるとピンと来ないかもしれませんが、世界では天気や地形などのせいで、飲み水の確保が難しい場所もあるんですよね。それに水があれば 農作物 も育つので、食糧危機の改善にも役立つわけです。将来はこの装置が世界を救うかもしれませんね。 Source: YouTube via
4m 3 /日が生成されるようになり、この2つで全体の93%を占める状況となった。2000年以降、ROプラントはその数と処理能力のどちらも飛躍的に増加したが、熱技術の方は微増にとどまっている。現在ROプラントで生成される脱塩水は6550万m 3 /日に達し、全脱塩水量の69%を占めるまでになった。 淡水化プラントの半数近くが事業用水向けに造水しているのに対し、処理能力で見ると、脱塩水を最も多く使用しているのは都市生活用水となっている。 都市生活用水:62. 3% 事業用水:30. 2% 水不足の進行とともに進む淡水化 海水の淡水化は、水循環で得られる水量を超えて給水量を拡大し、良質な水を無制限かつ気候の影響を受けずに安定して供給することを可能にする。 世界全体の淡水化処理施設の 半分 近くが中東・北アフリカ地域に集中しており(48%)、サウジアラビア(15. 5%)、アラブ首長国連邦(UAE)(10. 1%)、クウェート(3. 7%)がこの地域でも世界でも主要な生産国となっている。東アジア・太平洋地域では世界の脱塩水の18. 4%が、北米地域では11. 9%が生成されているが、これらは主に中国(7. 5%)と米国(11. 2%)にそれぞれ大きな処理能力を持つ施設があることに起因する。世界全体では、およそ9537万m 3 /日(348. 1億m 3 /年)の処理能力を持つ15, 906の淡水化プラントが稼働しており、これまでに建設された淡水化プラントの総数の81%、総処理能力の93%に相当している。 淡水化の問題とは? 海水を 真水 に変える サバイバル きっと. 脱塩による淡水が秘める極めて大きな可能性は、主に相対的に高い経済コストや、副産物であるブラインなどの様々な環境上の懸念に関係する特有の障壁が妨げとなり、実現はいまだに難しいという現状がある。淡水化プロセスで発生する排水の安全な処理が技術的にも経済的にも大きな課題となっている。前述の国連の報告書によると、ブラインの発生量はおよそ1億4200万m 3 /日にもなると推定される。 世界のブライン発生量の多くは中東・北アフリカ地域に集中しており、世界全体の発生量の70. 3%を占める1億m 3 ものブラインが日々発生している。国で見ると、サウジアラビア、UAE、クウェート、カタールの4カ国が精製している淡水量は全世界で作られる脱塩水の32%でしかないにも関わらず、世界全体の55%に相当するブラインの発生源となっている生み出される淡水に比べ、その副産物の方が約2倍も生成されているということだ。いかにこの地域の淡水化プラントの平均水回収率が低いかということがわかる。 一方、それ以外の地域はブラインの発生はかなり少なく、次に発生量が多い場合でも、東アジア・太平洋地域(10.
5倍にも及びます。 ●海水を飲むと脱水症状を起こすメカニズム ●脱水症状を起こすと死に至る ●ラクダは海水が飲める
自然・動物 更新日: 2019年1月31日 「喉が乾いたな」と思ったらあなたはどうしますか? 蛇口をひねる? 冷蔵庫を開ける? 自販機で買う? 現代社会ではそれで問題なく乾いた喉を潤すことが出来ます。 でももしここが陸の孤島だったら……、あなたはどうやって乾いた喉を潤しますか? 飲み水を手に入れる方法をパッと思いつく人は、なかなかいないのではないでしょうか。 今回はあなたが陸の孤島にたった一人でいると仮定して、飲み水を手に入れるサバイバル術をお教えします。 いざという時がいつ来るかなんて誰にも分からないものですから、知っておいて損はないですよ! ※当ブログでは、以下記事も紹介しています。 災害時のボランティアは注意が必要、「する・される」どっちにも! ダイビングってコンタクトのままOK?
カテゴリ: サバイバル 公開日:2018/01/22 最終更新日:2021/03/18 この記事は『 無人島冒険図鑑 』(無人島プロジェクト・梶海斗著)を元に掲載しています。 無人島で水の確保は最優先! 人間はわずか3日間水を摂取しないと死んでしまいます。意外と短いと思いませんか? この記事ではもしも無人島に放り出された時に、水を作る、もしくは確保する現実的な方法をお伝えします。 災害など緊急時やサバイバルな状況に陥った際にも役立つかもしれません! 水を作る/確保する方法1:雨水を貯める 無人島で水を確保する最も簡単な方法です。ちなみに雨水はそのまま飲んでも大丈夫です。 ■やり方■ 1. 水を貯めることができる容器をありったけ集める 2.
この記事を書いた人 最新の記事 モノ・コトのカラクリを解明する月刊誌『ラジオライフ』は、ディープな情報を追求するアキバ系電脳マガジンです。 ■編集部ブログはこちら→ この記事にコメントする この記事をシェアする あわせて読みたい記事 関連する記事は見当たりません。