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TOP > ヘルスケア > ダイエット成功のカギ!「短鎖脂肪酸」とは?【薬剤師監修】 これまで、さまざまなダイエットにチャレンジしてきたけれど失敗続きという方は、"腸内"に原因があるかもしれません。最近の研究から、痩せやすさと腸内環境には密接な関係があり、そのカギとなるのが腸内で生み出される"ある成分"であることがわかったのです。 今回はその注目の成分「短鎖脂肪酸(たんさしぼうさん)」についてわかりやすくご説明します。 深層1:短鎖脂肪酸って? 人間の腸内には、さまざまな腸内細菌が棲みつき、食物の消化に関わっています。短鎖脂肪酸とは、腸内細菌が大腸で食物繊維やオリゴ糖を発酵することによってつくられる有機酸のことで、おもに、酢酸、プロピオン酸、酪酸を指しています。 短鎖脂肪酸は、全身の代謝を活発にしたり、腸のバリア機能(免疫力)を高めてさまざまな病気を予防するほか、「幸せホルモン」と呼ばれる"セロトニン"の分泌を促すなど健康への効果が期待されています。 深層2:短鎖脂肪酸はなぜダイエットに効果的なの? そもそも、なぜ人は肥満になるのでしょう。それは、脂肪を構成する「脂肪細胞」の一つひとつが、血液中に流れる中性脂肪をとり込んで肥大化することが原因です。短鎖脂肪酸がダイエットに効果的と言われる理由には、次のようなことが挙げられます。 脂肪の蓄積を抑える 脂肪細胞には、短鎖脂肪酸を認識するセンサー(受容体)がついています。センサーが短鎖脂肪酸を感知すると、脂肪細胞は中性脂肪などを内部にとり込むのをやめ、脂肪の過剰な蓄積にストップをかけます。 エネルギー消費を高める 交感神経にも同様のセンサーが備わっています。交感神経が短鎖脂肪酸を感知すると、全身の代謝が活発化し、心拍数の増加や体温の上昇が起こります。それによってエネルギー消費量が増え、脂肪の消費を高めます。 食欲を抑制するホルモンを増やす 短鎖脂肪酸は、食欲を抑制するホルモン"セロトニン"を増やします。セロトニンは腸から分泌されるホルモンで、脳に作用して満腹感を与え、過食を防ぐ役割を果たします。 短鎖脂肪酸にダイエット効果が期待される理由がおわかりになりましたか?しかし、問題なのは、その産生量。どうすれば短鎖脂肪酸を増やし、痩せやすい体質になることができるのでしょうか。 深層3:短鎖脂肪酸を増やすにはどうしたらいいの? 短鎖脂肪酸って何？知られざる健康効果とは -Well Being -かわしま屋のWebメディア-. 近年の研究から、短鎖脂肪酸を増やすには、次のような食習慣が効果的と言われています。 発酵食品をとる 短鎖脂肪酸を増やすには、腸内環境を整えることが大切です。発酵食品には、善玉菌(乳酸菌やビフィズス菌)を増やし、腸内環境を整える働きがあります。伝統的な和食には発酵食品が多く使われているため、普段の食生活を和食中心にするだけでも短鎖脂肪酸を増やすことにつながると考えられます。 発酵食品の一例: 納豆、味噌、ヨーグルト、キムチ、浅漬け、甘酒など 水溶性食物繊維をとる 食物繊維は不溶性と水溶性にわかれますが、水溶性食物繊維は、より腸内細菌のエサになりやすく、短鎖脂肪酸を増やす働きがあると言われています。 水溶性食物繊維を多く含む食品の一例: わかめやコンブなどの海藻類、キノコ類、山芋、玉ねぎなど 深層4:水を変えるだけで短鎖脂肪酸が増える?
サプリは簡単に入手可能ですが、デメリットとして結腸に達する前に、通常は小腸で吸収されます。 これでは結腸細胞に対するすべての利点が失われてしまいます。 さらに、短鎖脂肪酸サプリメントの有効性についての 科学的証拠はほとんどありません 。 酪酸塩は、繊維から発酵したときに最もよく結腸に到達します。 こうしたことから、短鎖脂肪酸を増やすには食事中の高繊維食品の量を増やす事が 最も適した方法と言えるのではないでしょうか? 60年以上守ってきた伝統ある搾油技術「天日干し・薪火焙煎・低温低速圧搾」で作る自然栽培の黄金色に輝く、最上級北海道産菜種油 1〜2本セット ¥ 3, 370 ~ ¥ 10, 540 (税込) 短鎖脂肪酸は食べ物で増やそう!腸内細菌のエサとなる食物繊維の種類とは?
A1 短鎖脂肪酸は大腸の粘膜細胞のエネルギー源 1) であり、大腸の粘膜にあるセンサーを刺激して腸管の蠕動運動を促進します 2~6) 。大腸の粘膜は血管から供給されるエネルギーよりも、腸管腔から供給される短鎖脂肪酸のエネルギーに依存していることがわかっています 1) 。 また、小腸や大腸の上皮細胞の増殖を促すことも報告されています。たとえば、腸内細菌を持たない無菌のラットや、短鎖脂肪酸の原料になる食物繊維を含まない餌で飼ったラットでは通常のラットに比べて、小腸や大腸の上皮細胞の生産速度が明らかに低下していることが確認されています 7) 。こうしたラットの大腸に短鎖脂肪酸を投与すると、小腸や大腸の上皮細胞の増殖は正常レベルに回復します。つまり、通常ラットでは腸内細菌が内容物の中にある食物繊維などの難消化性糖質を分解して短鎖脂肪酸を産生し、その短鎖脂肪酸が腸管上皮の新陳代謝をよくしていると考えられるのです 1, 7~9) 。 さらに、腸管の粘液の分泌や水やナトリウムの吸収を促す働きもあります 10~11) 。 表 大腸内の短鎖脂肪酸の働き Q2 短鎖脂肪酸が不足するとどうなるの? A2 感染しやすくなったり、病気が治りにくくなったりするといわれています。その一因として、大腸のバリア機能が低下することが挙げられます。 短鎖脂肪酸は、結腸の粘液分泌も促進します 12~13) 。腸の中の便と腸管壁の間には粘液の層があって 14) 、ここに水が分泌されると、滑りやすくなります。この粘液層によって、便がスムーズに腸内を移行できるだけでなく、便が腸管壁に直接触れることもありません。つまり、便に含まれる細菌が腸管壁から侵入することを防ぐバリアにもなっているのです( 図1 )。ところが、短鎖脂肪酸が不足して便が粘液でコーティングされないと軟便や下痢便になり、バリア機能も破綻すると腸管壁から病原菌が侵入しやすくなるため、病気に罹りやすくなるわけです。 戦争中に飢餓状態に陥った人たちの多くが下痢をしていたことが記録されていますが、それは腸内細菌の餌となる食物繊維を摂取していないために、短鎖脂肪酸が産生されなくなって、水の吸収がうまくいかなくなったことが主な原因と考えられています。ですから、毎日食物繊維などを摂取して短鎖脂肪酸の産生を維持することはとても大切です。 図1 腸管で分泌される粘液は、スムーズな排便とバリア機能に関与(イメージ) Q3 短鎖脂肪酸の不足は何でわかるの?
健康を支える研究と技術 腸の健康と短鎖脂肪酸の関係性~短鎖脂肪酸を増やす水溶性食物繊維~ 「短鎖脂肪酸」は最近の研究で、腸内環境、便通、過敏性腸症候群など優れた効用をもたらすことが分かってきました。その「短鎖脂肪酸」と食物繊維との関係についてご紹介してまいります。 短鎖脂肪酸とは 短鎖脂肪酸とは、腸内細菌が作る、酪酸、プロピオン酸、酢酸などの有機酸のことです。特に酪酸は腸上皮細胞の最も重要なエネルギー源であり、抗炎症作用など優れた生理効果を発揮します。 これらは有用性が高いのものの、その臭い、味、吸収性などから食べたり飲んだりして摂ることが困難です。 その代わり、もともと体内にいる腸内細菌に短鎖脂肪酸を作らせる(発酵させる)ことが有効であり、そのエネルギー源として主に「水溶性食物繊維」などの「腸内細菌のエサとなる物質」が必要となります。 短鎖脂肪酸を活用する仕組み 炎症性サイトカイン:腸障害(過敏性腸炎等)などの炎症を引き起こす生理活性物質。 β-グルクロニダーゼ:発ガン物質の前駆体であるβ-グルクロニドに作用してガンを誘発する酵素。 短鎖脂肪酸の産生に、最も有効な「水溶性食物繊維」は? 「水溶性食物繊維」として国内で利用されている主なものを比較すると、グアーガム酵素分解物は短鎖脂肪酸の中でも特に有用な酪酸の産生量が最も多いことがわかります。 なぜ、グアーガム酵素分解物は酪酸産生能が高いのかの理由は色々な説がありますが、グアーガム酵素分解物は腸内発酵によりほぼ100%分解されるため、酪酸の産生量も多くなり生理効果の発揮につながると考えられます。 これからの食物繊維の考え方 これまで便通改善など腸内環境改善効果中心に注目を集めてきた食物繊維ですが、今回ご紹介したように、これからは「短鎖脂肪酸」をキーワードにした新しい食物繊維の生理効果を活かした商品開発が期待できるのではないでしょうか。 従来食物繊維は栄養学上エネルギーにならないと考えられ、0kcalとされてきましたが、その後の研究により、大腸内で発酵分解を受けるものがあることが明らかになりました。現在では、食物繊維の種類によって「0kcal」「1kcal」「2kcal」と3種類あります。カロリーの多い食物繊維ほど、大腸の中で発酵しやすく、短鎖脂肪酸が多く産生すると考えられています。 (2018年5月)
アオコの発生 アオコは植物性プランクトンが大量発生したもので、水温が高く栄養豊富な水の中で光合成しながらどんどん繁殖していきます。 少量なら黄にする必要はありませんが、増えすぎると酸素を大量に消費したのちに死滅して腐り、水の状態を悪化させます。 鉢増しをしないときでも、できれば年に1回は植え替えをして、容器内の汚れをスポンジできれいにこすり落としてください。 5. 水栽培は毎日水を入れ替える 水栽培のポイントは、新鮮な水に毎日入れ替えることです。 同じ水を使い続けると、水中の酸素が減り、雑菌が増えて腐り始めます。毎朝、根を傷つけないよう、コップやガラスの中の水を入れ替えれば、観葉植物も長生きしますよ。 観葉植物を水耕栽培(水栽培)で楽しもう 観葉植物の水耕栽培は、ポイントを抑えてさえいれば室内のどこでも楽しめる手軽な育て方です。ミニ観葉植物を使った卓上サイズなら、部屋やリビング、トイレのちょっとしたスペースで植物を育てて楽しめますよ。 かわいい器に入れたり、小物で飾りつけたりして、暮らしに自分らしくグリーンを取り入れていけたらすてきですね。 更新日: 2018年06月08日 初回公開日: 2016年04月15日
アジアンタムの開花時期や季節はいつ頃なの? アジアンタムは、 シダ植物なので花や実を付けません。 しかし、ふわっとした柔らかい葉を年間を通して付けてくれるので、観賞価値の高い観葉植物です。 次は、 アジアンタムの苗の植え付けのポイント をお伝えします! アジアンタムの苗の植え付けのポイントは? アジアンタムの苗を植え付けるときは、 根に付いている土を半分ほど落としてから 植え付けましょう。 また、植え付けたら苗の付け根を手で押さえ、土で固定するように押し固めてください。 次に、 アジアンタムの鉢植えや地植え、水耕栽培、ハイドロカルチャーで育てる際のポイント をお伝えします! アジアンタムの鉢植えや地植え、水耕栽培、ハイドロカルチャーで育てる際のポイントは? アジアンタムは、 鉢植えで育てるのが一般的です。 鉢は陶器性のものを使用したほうが、根腐れを起こしにくいのでおすすめです。 また、アジアンタムを地植えする場合は、日が直接当たらない明るい日陰に植え付けましょう。 しかし、アジアンタムは冬の寒さに弱いので、地植えはおすすめしません。 アジアンタムをハイドロカルチャー(水耕栽培)で育てる場合は、 根腐れによって枯らすリスクが高くなります。 そのため、ガラスなど中が良く見える容器を使うことと、根腐れ防止剤を使用することをおすすめします。 また、容器やハイドロボールは清潔を保つよう、こまめに掃除をしましょう。 次は、 アジアンタムの植え替えのポイント をお伝えします! 【プロが伝授】アジアンタムの土植えからハイドロカルチャーへ植え替えるコツは？ - ハイドロカルチャーで楽しもう. アジアンタムの植え替えのポイントは? アジアンタムは、 1年~2年に1回 は植え替えをしましょう。 植え替えは、5月~6月中旬頃又は9月中旬~9月下旬を目安に行ってください。 株よりも1回り大きな鉢を用意して 、鉢の底にず鉢底石を入れて 新しい用土に植え替えてください。 鉢底石を入れることによって水はけが良くなり、アジアンタムが根腐れを起こすことを防げます。 また、アジアンタムの株の根に古い土がこびりついているようであれば、水に浸してある程度土を取ってから植え替えてあげましょう。 もし、黒い根が付いていたら古く傷んでいる根なので取り除いてください。 それでは次に、 アジアンタムの寄せ植えに合う植物 をお伝えします! アジアンタムの寄せ植えに合う植物はなにがあるの? アジアンタムは単色なので、 斑入りの観葉植物やカーネーションなどのカラフルな花 と寄せ植えすると良いでしょう。 (アジアンタムの寄せ植え) 次は、 アジアンタムの剪定(切り戻し)のポイント をお伝えします!
水不足 枯れる原因として最もよく見られるのが水不足。 アジアンタム は水を多く求めるシダ植物なので、深刻な水不足に陥ると葉が枯れる原因に直結しやすいです。かと言って水をやりすぎても蒸れによる根腐れを起こしてしまう危険があるため、水やりの際は土の表面が乾いたらすぐにたっぷりと水やりをするのがポイントです。 対処法 アジアンタム が水不足で枯れてきたときは、まず水やりのタイミングを思い出してみて下さい。 表面の土が乾いたらすぐにたっぷりと水をやっていましたか? もし表面の土が乾いたまま数日放置してしまっていたら、水やりのタイミングを土の表面が乾燥してからに変更してください。 逆に常に土は湿っているけど枯れてきちゃったという方は、蒸れている可能性があります。風通しの良い場所に移動してみてください。 逆に風通しの良い場所で管理していて葉が乾燥してしまう場合は、空中湿度が足りない場合があるので、霧吹きで葉に水を吹きかける葉水を行ってください。こちらは朝起きたら一回、夜寝る前に一回、といったように習慣付けることが大事です。 2. エアコンの風が直撃している エアコンの風が アジアンタム に直撃していませんか?エアコンの風は非常に乾燥しているため、 アジアンタム に直接当たると葉が枯れる原因となります。 エアコンの風が直接当たらない場所に移動させるか、サーキュレーターを使ってエアコンの風が直接 アジアンタム に当たらないようにしてください。 3. 涼やかで美しい！アグラオネマのお話。 - QP PLANTS. 直射日光が当たっている 基本的に室内で育てていることが多い アジアンタム ですが、窓からの直射日光が当たっていませんか? アジアンタム は直射日光が苦手なため、屋外はもちろんのこと、室内でも直射日光が当たると葉が枯れてしまうことがあります。 明るい日陰やレースのカーテン越し程度の軟らかい光を当ててください。レースのカーテンが無いといった場合には100均やホームセンターで売っている遮光ネット(遮光率30%~50%)を使って直射日光が当たらないようにしてください。 4. 寒い アジアンタム を置いている場所の温度はどうですか? アジアンタム は日本に自生しているハコネシダなどの例外を除いて、ほとんどの品種が霜に当たると枯れてきてしまいます。昼夜問わず、気温の変化を調べてみましょう。 なるべく人が長い時間いて暖かい部屋に置いておくのがオススメです。 \アジアンタムの復活方法/ 続きを読む Pages: 1 2
水だけで育てる「水栽培」、人口土を使った「ハイドロカルチャー」など、観葉植物の水耕栽培には2つの方法があります。 水だけの水耕栽培はほとんどハイドロカルチャーと育て方が同じなので、今回はハイドロボールを使った水耕栽培の方法をご紹介します。 発泡煉石やセラミスなどの培地、イオン交換樹脂栄養剤、根腐れ防止剤、底穴のない容器を準備しましょう。培地にハイドロボールやレカトンなどの発泡煉石を使用する際は、ゴミや汚れを落とすために水洗いしてから使いましょう。 植え替えの手順 観葉植物を容器から抜き出す 水をはったバケツの中に観葉植物の根を入れ、根に付いた土を洗い落とす 水できれいになった根のうち、腐ったものや傷んだものは切って取り除く 底穴のない容器にイオン交換樹脂栄養剤と根腐れ防止剤を敷く 容器の1/3~1/4ほど給水させた培地を入れる 根を広げながら、観葉植物を培地の中央に置く 根を隠すように培地を足していく 水を容器の1/5ほど入れて完成 観葉植物の水耕栽培(水栽培)で注意することは? 1. 水やりのしすぎ 水やりのタイミングは容器の底に水がすっかりなくなってからです。週に1回程度、水を足していくくらいの頻度でかまいません。そのとき、水位は培地の高さの1/5くらいになるように調節しましょう。 容器が不透明で分かりにくければ、観葉植物用の水位計を用意するのも1つの方法です。水耕栽培では植物の根が常に水に浸かった状態なので、水を与えすぎたり、頻繁に水をつぎ足したりすると、根に十分な酸素が行き渡らず根腐れを起こしてしまいます。 2. 濃い肥料の与えすぎ 水のやりすぎに並ぶ根腐れの原因が、濃い肥料の与えすぎです。イオン交換樹脂栄養剤の場合、効果は3〜4ヵ月持続しますし、液体肥料なら生長期間中1〜2週間に1回程度与えるだけで十分です。水で薄めるタイプは、薄める量や規定量を守って養分と水のバランスを保つようにします。 3. カビや雑菌の繁殖 観葉植物を水耕栽培で育てると、必ず株まわりの空中湿度が高くなります。そのため、多湿を好むカビや雑菌の繁殖に注意します。 栽培用の容器や肥料の希釈に使用する器具は、できるかぎり殺菌・消毒してから使いましょう。 また、栽培中もなるべく日当たりと風通しのよい場所で育て、育てる観葉植物によっては、栽培用ランプの設置や換気の徹底が必要になってきます。 4.
アジアンタムは、水のやりすぎで根腐れを起こし、枯れることがあります。 特に冬場の根腐れには注意しましょう。 様子をみながら水やりをすることが必要です。 ⑮アジアンタムは風水に良い?おすすめの置き場所や飾り方は? アジアンタムは、トイレ又は西の方角に置くと良いとされています。 また、葉が生い茂ることで金運や商売運にも効果があるとも言われています。 そのような効果を期待するのであれば、西の方角に置きましょう。 飾る場所は、日陰や水回りが良いそうです。 ⑯アジアンタムは猫を飼っていても大丈夫? アジアンタムは猫を飼っていても大丈夫です。 ⑰アジアンタムの楽しみ方!切り花やハンギング、テラリウム、ドライフラワーなど アジアンタムは、カラフルな花と一緒に切り花にして飾るととても綺麗です。 また、ハンギングをするならアジアンタム・カウダツムという品種がおすすめです。 アジアンタムをテラリウムにするのであれば、水のやり方に注意しながら育てましょう。 アジアンタムをドライフラワーにするには、押し花を作る方法で作るときれいなドライフラワーになるでしょう。 ⑱アジアンタムはどこで販売してる?通販で買えるの?価格(値段)はいくら位なの? アジアンタムは、園芸店やホームセンターでも購入できますが、通販でも購入できます。 値段は、品種や大きさにより様々ですが約600円~約5000円まで幅広いです。 ⑲アジアンタムの花言葉はなに? アジアンタムの花言葉は、「繊細」・「無垢」・「無邪気」・「天真爛漫」・「上機嫌」です。 ⑳アジアンタムの種類や品種は何があるの?スノーフレークやフリッツルーシーなど アジアンタムは、世界中に約200種類が自生していて、日本国内には8種類ほどが存在しています。 「アジアンタム・ラディナム・スノーフレーク」や「アジアンタム・ラディナム・フリッツルーシー」は代表的な園芸品種です。 それでは今回はこれで失礼します。 最後までご覧いただきありがとうございました。
アジアンタムの育て方(栽培)!環境はどうする? アジアンタムは、 直射日光の当たらない明るい場所 で育てましょう。 室内であればエアコンが直接当たらない、レースカーテン越しで育てたり、屋外であれば遮光をするなどしてください。 直射日光が当たると葉が焼けてしまったり、乾燥して弱ってしまうので気を付けましょう。 次は、 アジアンタムに適した用土 についてお伝えします! アジアンタムを育てる際の適した用土は何? アジアンタムは、 水はけのよい用土 で育てましょう。 市販の観葉植物用の培養土でも十分ですが、できれば培養土に川砂を1割ほど混ぜて水はけを良くしてあげましょう。 用土を自分で配合する場合は、赤玉土(小粒)5:腐葉土3:川砂2の割合で混ぜてください。 次は、 アジアンタムに必要な肥料 についてお伝えします! アジアンタムの育て方(栽培)!肥料はどうする? アジアンタムは、 肥料がなくても育ちます。 しかし、与えた方が成長が早いので、春から秋の成長期に月2回、液体肥料を与えると良いでしょう。 また、 冬場は肥料はいりません。 アジアンタムは、肥料が多すぎると根を傷めることもあるので様子をみながら与えてください。 では次は、 アジアンタムの水やりポイント についてお伝えします! アジアンタムを育てる際の水の量はどうする? アジアンタムは、 暖かい時期と寒い時期で水の量を変える必要があります。 気温が10℃以上の時は、土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをしましょう。 それでも葉がしおれてくるのであれば、水やりの回数を増やしてください。 気温が10℃以下の時は、土の表面が乾いて2日~3日経過したあとに水やりをしましょう。 アジアンタムは、冬場は成長がゆるやかになるので、水をあまり必要としなくなります。 年間を通して、水やりは様子をみながら行いましょう。 以上で基本的なアジアンタムの育て方については終わりです。 次は アジアンタムの写真 をお見せします! アジアンタムの画像(写真)!特徴は? (アジアンタム・ラディナム・フラグランス) アジアンタムは、 柔らかな葉 が特徴的です。 種類や品種がたくさんあるので、草丈も15㎝ほどのものから1mになるものまであります。 大型の葉を付ける、アジアンタム・ペルビアナムという品種もあるので、好みに合わせて購入しましょう。 (アジアンタム・ペルビアナム) アジアンタムは、年間を通して緑色の葉を保ってくれるので、その涼し気な姿がとても癒しになる植物です。 次に、 アジアンタムの開花時期 をお伝えします!