トンテキ風!豚こま肉で作ればもっと簡単 トンテキは簡単だが、豚ロースの厚切り肉を用意する必要があることや、下処理、焼き方のコツなどを考えると、気軽には作れないという人もいるかもしれない。そこでおすすめなのが、豚こま肉で作るトンテキ風の料理だ。 豚こまのトンテキ風のメリット 厚切り肉のように筋切りを行う必要がなく、柔らかくするための漬け込み時間などもカットできる。薄切り肉を塊にして焼くため、火が通りやすく焼き時間も短縮できる。 豚こま肉をトンテキの形にして焼く 豚こま肉をまとめてボウルなどに入れて、塩こしょうをふる。さらに全体に小麦粉をまぶし、塊を手でトンテキの形に成形しよう。フライパンで両面を焼けば、簡単にトンテキ風のおかずができる。基本の作り方と同様に、タレを絡めていただこう。小麦粉をまぶす際に溶き卵をもみ込むと、より柔らかな仕上がりになる。 トンテキは非常にシンプルな料理のため、下処理や焼き方のコツさえおさえておけば簡単に作れる。厚切り肉がない場合は、豚こま肉を使ってトンテキ風にすることもできる。タレも、自宅にあるもので気軽に作れる。肉が食べたいときは、ぜひトンテキを献立に取り入れよう。 この記事もCheck! 更新日: 2021年2月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング
1. トンテキは実は簡単に作れる! 自宅で作ると美味しくできるか不安という人もいるかもしれないが、トンテキは案外簡単な料理である。材料も作り方もいたってシンプルなため、献立のメインおかずにもおすすめだ。 トンテキはシンプルな時短料理 トンテキには、豚肉のロースか肩ロースの厚切りを使う。下味には塩こしょう、タレにもしょうゆやウスターソースなど一般的な調味料しか使用しない。そもそも用意するべき材料も少なく、どれも簡単に手に入るものばかりである。 また、簡単な下処理を済ませれば10分ほどでできてしまう。柔らかくするために酒や塩麹に漬け込む場合は寝かせる時間が必要だが、トンテキは時短料理といえるだろう。 難しい作業は一切なし トンテキを作る際には、高度なテクニックなどは一切必要ない。基本的には簡単な下処理を行った豚肉を焼き、調味料を混ぜ合わせて加熱したタレをかけるだけだ。手の込んだ料理ではないため、料理に不慣れな人でも簡単に作ることができる。 コツをおさえれば簡単 トンテキは簡単な料理だが、その一方で肉が硬くなってしまうという失敗も見られる。そこで、柔らかく仕上げるために下処理をすることと、焼きすぎないよう火加減に気を付けながら焼くこと。この2点をおさえておけば、誰でも美味しいトンテキを作れる。 2. 豚肉の臭い消しの方法7選！臭くならないようにする保存方法や美味しいレシピを紹介♪ | BELCY. 簡単!基本のトンテキの作り方 では、簡単に作れるトンテキの調理工程を見ていこう。下処理、焼き方、タレの作り方の3工程に分けて基本のトンテキの作り方を紹介する。 豚肉の下処理 豚の厚切り肉を焼く前に、赤身と脂身との間にある筋を包丁で切る「筋切り」を行う。筋切りすることにより、肉が硬くなってしまうことや反り返りを防げる。基本的には、赤身と脂身の間に4~5ヶ所包丁を入れればOKだが、より柔らかくするには包丁の背で叩きながら全体的に筋切りをしてもよいだろう。筋切りをしたら塩こしょうをふって下味を付ける。 トンテキの焼き方 下処理を済ませたトンテキをそのまま焼いてもよいが、薄力粉を全体にまぶすと表面がコーティングされてより柔らかく仕上がる。焼く際の火加減は、中弱火に設定しよう。サラダ油をひいたフライパンで両面を3分ほど焼けば、余熱で中心部まで火が通る。トンテキは焼きすぎると硬くなってしまうため、高温で一気に加熱しないように気を付けよう。ちなみに、四日市トンテキは薄切りにんにくをソテーしてから豚肉を焼く。 タレの簡単な作り方 トンテキのタレは、醤油、みりん、ウスターソース、ケチャップ、おろしにんにくなどを好みの配合で混ぜ合わせれば、簡単に作れる。トンテキを焼いたフライパンに入れて煮詰めれば完成だ。 3.
ペーパータオルで包むと鮮度が長持ちする 買ってきたお肉のパックに、水分があることはありませんか?これはドリップといわれる肉から出る余分な水分のことで、これをペーパータオルなどで拭き取ることで臭みも取ることができます。水分が多いと傷みやすく、旨みも落ちてしまいます。 水分をよく拭き取ったら、空気に触れないようにペーパータオルで包んでからラップで包み、さらに冷蔵用のポリ袋などに入れて密封して冷蔵庫で保存すると、酸化を防いで美味しく保存することができます。塩や酢などは菌の繁殖を抑えることができるので、下味をつけるときに使うと一石二鳥です。 POINT 冷蔵保存をするときに保冷剤を乗せるとさらに長持ち!
カリッと☆モチっと欲しくなる「カリカリ豚バラチヂミ」 チヂミは子供から大人まで人気のメニューですよね。生地がモチっとしていて、周りがカリッと。食べ出したら、ついついやみつきになってしまいますよね。 材料を混ぜて、焼くだけと、意外にも作り方は簡単です。豚バラ肉は生地を挟むように置き、生地と共に焼きます。 ごま油で少し表面を揚げるようなイメージでごま油を足しながら焼いていくと、いい具合にカリッと仕上がりますよ。 お好みでチーズなどもトッピングしてもgood! 超簡単!豚バラが大変身!ほっとくだけで完成「炊飯器deトンポーロー」 トンポーローと聞くと、家で作るイメージもなければ、お店でもなかなか食べる機会がない方もいらっしゃると思います。 でも、安心してください、炊飯器が良い味方になってくれますよ。 煮込んで味付けするのは炊飯器に任せてしまえば失敗も心配もありません。 豚バラ肉をじっくり煮込むのでとろとろに仕上がるのがなんともたまりません。 炊飯器の中に一緒に入れるゆで卵も程よく味がしみわたり、盛り付けた時にいい色になっています。 炊飯器の保温機能で温めておけるので他の料理を作っている間も冷めずに食卓に出せるのでこれもまた嬉しいですね。 トンポーローを包む生地も一緒に盛り、トンポーローバーガーにできるようにしておくのもいいですね。 チーちくわ☆子供が喜ぶ「とろーりちくわの豚バラ巻き」 チーズちくわは子供も大人も大好きですよね。 今回はちくわの中にチーズを入れ、豚バラで巻いた一品。 ちくわはチーズを入れやすいように、Cの字になるように切れ目も入れます。中にチーズを入れ、豚肉で巻き、焼いたら完成です! 焼いたところに、醤油、みりん、砂糖、塩胡椒、でタレを作りながら絡めていくのがポイントです。 チーズはとろけるタイプでとろーりとさせましょうね。 お好みで大葉などを巻いてもおいしく頂けますよ。 黄色のチーズを入れれば、見た目もきれいでワクワクしますね。 ドーナツ型おかず☆玉ねぎ丸ごと「肉巻きオニオンリング」 これぞまさに、最高に贅沢なオニオンリング!おもてなしはもちろん、子供にも大人気の肉巻きレシピです。 くり抜いた玉ねぎは捨てずにソースに使います。 ダブルオニオンで、玉ねぎ好きにはたまりませんね。 お好みで仕上げにブラックペッパーをかければピリッとパンチも出て、おつまみとしてもお勧めです。 パセリを振りかければ見た目も鮮やかさが増しますよ。 豚バラで贅沢フレンチ!おしゃれな香り「豚のハーブ焼き」 バランスよく、お肉と野菜がたくさん食べられるボリュームある一品です。 豚バラの塊肉にしっかりとハーブソルトと白ワインで下味をつけて焼くだけで本格フレンチの味が出せます。 みずなとかいわれをお皿に盛り付け、ここで焼き肉のタレを回しかけます。 竹串でお肉を刺してみましょう、透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。 野菜の上にお肉を盛り、完成です。 焼き肉のタレが絡んだ野菜と肉を一緒に食べれば食べごたえ抜群。 ボリュームがあると見た目も豪華ですね!
1回で使う分量だけ取り、小分けにしてラップに包む 2. 小分けにしたものを密閉できる袋に入れる 3. 金属トレーに重ならないようにのせる 4.
あれだけ治らなかった皮膚炎が、、たったの2ヶ月で、、 回復したのです、、、 すげ~ぞロン君(≧∇≦) ごく少量の薬と、ハーブ、漢方、アロマ、、 生活の中になんとなく身近にあるものを上手に組み合わせることで 病気がこんなに回復するなんて(≧∇≦) このときほど 「植物の持つチカラ」 の素晴らしさを感じたことはありません♪ そして家主は、ロン君の病気をきっかけに「ハーバリスト」になりました(^―^) ちなみに薬は植物成分を濃縮して取り出したものが多く 「ハーブ」が薬の原材料になっていることも少なくありません ならば!! アレルギー・アトピーの犬猫のための食事・手作りフードとは. 人間よりも薬のダメージを受けやすい犬には 身体に優しいハーブやアロマを併用した「体質改善を兼ねた治療」が より安心できるんじゃないかな~と思ったのですL(´▽`L) 「自然療法」への変更後の回復力は目覚ましく 病気の予防を兼ねた「生食」に食事を変更してからは さらに元気になっていったコヤジ犬のロン君♪ まばらだったアンダーコートも生えそろい、密度の濃い毛並みになりましたが 色と艶は、まだ戻ってこず( ̄ー ̄;) でも、食事に大切な 「3大栄養素」 「たんぱく質」=筋肉や組織、皮膚など身体を作りだす栄養素 「炭水化物」=糖質=脳や筋肉を働かせるためのエネルギー源 「脂質」=脂肪酸=身体の基礎作り、ビタミンの吸収などに欠かせない栄養素 に加えて、、 「ビタミン」「ミネラル」=栄養素を体内に巡らせて機能を発揮させるための潤滑油 という 「5大栄養素」 を意識して、キチンと食事に混ぜるようになってから しばらくすると、、ほらっ♪ 色・艶ともに、見事に 復活(≧∇≦) まもなく13才なのに、スゴイよね! なるべく薬に頼らず、使うならごく少量にして 「ハーブ」や「アロマ」を活用した日々の体質改善と 手作り食で「栄養とミネラルのバランス」を意識することによって こんなに元気で楽しい日々を再び迎えられるのなら、、、 今、この瞬間も「長期の病気」などで苦しんでいるワンちゃんと飼い主さんに 我が家のロン君のサンプルが参考になってくれれば、という思いをこめて 今回は記事にさせていただきました(^―^) 自分で勝手に治ったつもり? 元気になってから、さらに偉そうになった コヤジ犬のロン君( ̄∇ ̄;) 世の中では「老犬」と言われる年だけど、、 コイツはまだまだ! 現役です( ´∀`)ヵヵヵ ガンや難治性の病気など、、 自然療法はもとより、最先端の西洋医学でも完治できない病気は たくさんあります(゜-Å) でも、今の治療法で効果が上がらなかったり セカンドオピニオンを試してみたいな、と思っている飼い主さんがいましたら ぜひ「自然療法」というジャンルにも目を向けていただけたらと思うのです!
原発の甲状腺機能低下症で癌化もしていない 場合は、 甲状腺ホルモンを内服により補充 すれば 長生きできることが多いです。 癌の場合には転移の有無にもよるので明言は できませんが、 寛解すれば予後良好な 子が ほとんどです。 犬の甲状腺機能低下症の治療費はどれくらいかかるの? ホルモン検査って、 なんだか検査が大変そう というイメージありますね。 お値段、気になります。 まず必要なのは、 ホルモン値含めた血液検査 。 見た目で怪しいなと思っても、ホルモン値を しっかり確認してから治療を開始しないと わんちゃんの負担になりかねません。 検査をして病気がハッキリしたら、 ホルモン剤の 内服投与を開 始 します。 血液検査 健康診断用血液検査項目とT4、FT4、c-TSHの どれかもしくは全てを測定することが多いです。 血液検査は病院により違うので明確には 言えませんが、 健康診断でよく測定するパネルは 6000~8000円、 T4は4000~6000円、 FT45000~8000円、 c-TSH5000~8000円ほど が平均です。 費用については院内検査か外注検査かにもより かなり差があるので、詳細はかかりつけの病院に 確認しましょう。 ※T4、FT4・・・甲状腺ホルモン ※c-TSH・・・甲状腺ホルモン分泌刺激ホルモン お薬 この病気は、足りない甲状腺ホルモンを お薬で補充することになります。 大体 1錠あたり100円前後 が多いです。 これら費用に関しては、病院によりかなり ひらきがあるので詳細はかかりつけの病院で 聞いてみましょう。 犬の甲状腺機能低下症にはどんな薬が使われる? 治療には 合成甲状腺ホルモン剤が使用 されます。 まずは 体重当たりの規定量を投与 してみて、 症状やホルモン値を見ながら量を 調節していきます。 脱毛などの症状が改善するのは治療開始から 数週間から1ヵ月ほどかかる ことが多いです。 合併症が無ければホルモン剤だけで 維持できることもあるので、他の病気に比べると 比較的お薬代がかからない病気 と言えます。 飼い主さんにとっては嬉しいですね♪ 甲状腺機能低下症の薬の副作用はあるの? 老犬がなりやすい「甲状腺機能低下症」の症状と治療法 – OSUWARI-おすわり-. ホルモン剤の効果には個体差があります。 そのため規定量でも効きすぎてしまうことが あり、その場合 甲状腺機能亢進症に近い状態 に なります。 興奮や削痩、高血圧など 、低下症とは逆の症状が 見えてきます。 副作用があった場合には1度ホルモン剤の投与を 止めて、副作用の症状が落ち着いたら その子の様子を見つつ規定の半量からお薬を 再開することが多いです。 副作用が出たからと言ってお薬を完全に 切ってしまうと、 また以前の状態に逆戻り することがほとんどなのでちょうど良い量を 獣医師と協力して決めていきましょう。 犬の甲状腺機能低下症でおすすめな食事療法とは?
Description 今回はブロッコリーとオクラを追加してみました オクラのねばみでトロトロ 材料 (2匹半月分ぐらい) 作り方 1 フードプロセッサー でさつまいも以外を砕きます さつまいもは皮をむいて0. 5~1センチ角に切って水に浸します 2 順番は特にないですが… こーなって 3 こーなって 4 5 水(分量外)1リットル ひじきとすりごま大さじ1を入れて 20分、沸騰後 弱火 で時々混ぜながら煮込みます 6 完成! (約2時間) 7 ブロッコリーにはビタミンが含まれており、特に「ビタミンC」「ビタミンE」「ビタミンK」が豊富な野菜です。 8 「ビタミンE」は抗酸化作用の働きがあるので、毛艶(けづや)の保護や老化防止に役立ちます。 9 「ビタミンK」は出血した時の血が固まる凝固作用や、骨を丈夫にする働きがあります。 10 ※ ブロッコリーが原因となって甲状腺機能低下症を発症したという報告はないが甲状腺系の疾患を持つ犬に与えるのは避けましょう 11 オクラのネバネバ成分はペクチンとムチンです。ペクチンは、水溶性食物繊維で、腸の環境を整えて、下痢や便秘を改善する働き コツ・ポイント うちではカリカリ(30~40g)とこちらの野菜1と鶏ムネ2の割合で与えてます このレシピの生い立ち 涙やけ改善のために手作り食を始めました クックパッドへのご意見をお聞かせください
この記事を書いた人 最新の記事 宮崎出身の動物看護師。 やんちゃなミックス犬とおっとりトイプードルと暮らす。 大学在学中に「病気になる前の予防が一番大事」と気づき、 ペットフードやペットサプリメントの会社に就職。 「食」に関するさまざまな知識を身につける。 愛犬を亡くしたときに 「もっと色んな情報を知っておけば」と感じた後悔を 「他の飼い主さんにはさせたくない」との思いから、 ライター活動を開始。 「勉強になった・信頼・わかりやすい」を目標に情報を発信しています。 ・倉敷芸術科学大学 生命動物科学科卒業 ・日本動物看護職協会 認定動物看護師
まとめ 甲状腺機能低下症は、治療すれば 比較的予後が 良好な病気 です。 老犬は動きが鈍くなってくるので、それが 加齢のせいか病気のせいか判断しにくいことも 多々あります。 悲しそうな顔が続いていたり、食べる量が 減ったのに太ってきたなどの兆候が見えたら 病院で健康診断がてら検査 をしてみるのも おすすめですよ♪