こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 今回は保存もきいて使い勝手も良い 「コンポーク」 の作り方を紹介します!コンポークとは、いわばコンビーフの豚肉版。牛肉よりも安価で手に入る豚で作れるのはうれしい! しかも作っておけば、そのまま食べてもアレンジしても美味しいし、見ばえも良いし、何よりけっこう保存がきく、と便利な一品なんです。作り方は漬けたお肉を炊飯器につっこんでスイッチ入れるだけ!ほったらかしで簡単にできちゃいますよ。 お肉は塊で買えば買うほどお得だけど保存がなぁ……と悩んでいた人にもオススメ!何より、大きいお肉には夢とロマンが詰まってます! さっそく作り方を紹介します! 豚塊肉から作る炊飯器コンポーク 材料(作りやすい量) 豚肩ロース塊肉・・・500g 【A】 水・・・500cc 塩・・・50g 砂糖・・・・20g にんにくすりおろし・・・1かけ分 しょうがすりおろし・・・1かけ分 ローリエ・・・1枚 オールスパイス・・・小さじ1/2 作り方 1. 豚塊肉はフォークで何カ所か穴を開ける。Aを小鍋に入れ、煮立たせたらあら熱をとる。 2. 保存用袋などにAと豚塊肉を入れて空気を抜き、冷蔵庫で5日寝かせる。 3. 寝かせた豚塊肉を水を張ったボウルに入れ、水を少しずつ流しながら、流水で1時間塩抜きする。 4. ボリュームたっぷりなのに意外と簡単。"かたまり肉"を使ったご馳走レシピ | キナリノ. 水を200ccと蒸し器を炊飯釜に入れ、豚塊肉を置いたら通常炊飯する。 しっとりとした肉の食感に、程よい塩味が残ったコンポークの完成です! マッシュポテトと一緒に食べたり、コンポークにマスタードをたっぷりのせて、カリッと焼いたバゲットと食べたりするのがオススメ! 2の漬け込みの段階で、お好みの香味野菜と一緒に漬け込んでも◎ 火を通したあとは冷蔵庫で保存し、5日以内に食べ切るようにしましょう。そのままでも美味しいし、アレンジしやすくていろいろな料理に使えるので、多めに作って保存がオススメです! バターコンポークチャーハン 材料(1人分) コンポーク・・・・100g にんにく・・・1かけ ごはん・・・1膳 ニラ・・・1/2束 紅生姜・・・適量 卵・・・1個 バター・・・10g 塩コショウ・・・少々 コンポークは一口大に切る。にんにくと紅生姜はみじん切りにする。ニラはざく切りにする。ご飯と卵は混ぜ合わせる。 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを入れて香りが立つまで炒めたら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。 コンポーク、ニラ、紅生姜をさっと炒め合わせる。必要なら塩コショウで味を調える。 豚の旨味、ニラの香り、紅生姜の酸味と辛味がマッチしたチャーハン!バターの風味も合う合う!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「炊飯器でジューシー!肉汁溢れる煮豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 長時間煮込んでいて難しそう! ?と思えるほどジューシーで見栄えの良い焼き豚!実は炊飯器任せで簡単に作れるんですよ。タレは市販のものよりも美味しくやみつきです!ご飯に乗せてもよし。お酒のアテにしてもよし。是非お試しくださいね。 調理時間:60分 費用目安:1000円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 豚ロースブロック 700g 塩 適量 (A)しょうゆ 100ml (A)酒 (A)みりん (A)砂糖 50g (A)水 50ml (A)すりおろし生姜 小さじ1 水菜 30g ベビーリーフ 20g 作り方 準備. 豚ロースブロックにタコ糸を巻いておきます。 1. 豚肉はフォークで全体を刺して柔らかくし、塩を全体にまぶします。 2. 炊飯器に豚肉と(A)を入れ、炊飯します。 3. 炊けたら豚肉と煮汁を取り出します。 4. 食べやすい大きさに切り分け、水菜とベビーリーフをのせたお皿に盛り付け煮汁をかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 豚肉はタコ糸で巻いてあるものを購入するか、ご自宅で巻いてから調理してくださいね。フォークで全体を指すことで味も染み込みやすく、硬くなりにくいです。しっかりと全面を刺してくださいね。合わせ調味料は甘しょっぱく仕上げています。甘いものが好みで無い時は、砂糖の量を減らしてくださいね。また、煮汁はとろみがあると煮豚とのなじみが良いので、とろみをつけたい方は水溶き片栗粉を煮汁に加えてレンジで加熱をして仕上げてくださいね。 炊飯器は5. 5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
ローストビーフ - [毎日のお助けレシピ] - All About
引用元: 2021. 07. 25 2020. 12. 28 鬼滅の刃の映画を見に行きたいけれど、いつまでやってるんだろう?
映画『鬼滅の刃』に興行収益で抜かれるまで、長きに渡り日本1位に君臨してきた「 千と千尋の神隠し 」。 今更紹介する必要もないぐらいの不朽の名作ですよね。 ジブリの映画に共通してあるのは、一度見た物語でも、見る時の年齢や状況が違えばその時に新しい感動や発見があるということです。 例えば「となりのトトロ」でも大人になって久しぶりに見た時は泣いてしまいました(^^; 2022年に「千と千尋の神隠し」の舞台化が決定 しました。 そこで今回は、 「千と千尋の神隠し」の舞台化のキャストについて予想 していきたいと思います。 Sponsored Link 宮﨑駿監督不朽の名作『 #千と千尋の神隠し 』舞台化決定! 2022年2・3月、帝国劇場で世界初演を迎えます!
早く映画館で観たいですね~。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。
特に、主題歌となった「いつも何度でも」は、第43回日本レコード大賞金賞、第25回日本アカデミー賞主題歌賞を受賞しています。 主人公の心情を表す曲調はさすがジブリ。 千と千尋の神隠しを見返しました とてつもなくすごい 世界観が半端なく 湯婆婆の店の背景の雰囲気なども世界観に完全にあってる どうかしてる神作画 飯を食べてる時の恐怖 窯爺初見の恐怖と途中の漂ういい人感 曲で与える恐怖と優しさ でも一つ言わせて これ子供の時見たらそりゃトラウマになるわ — ちょこねこ ゆぅ (@YuZzz666) July 26, 2020 千と千尋で流れてる曲ってほんまにいい曲ばっかやね…⁝(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅)⁝ — 。 (@YFL312fl) August 16, 2019 ストーリーに入り込めるのも、挿入歌の効果でもありますね。 映画のモデルとなった場所 千と千尋の神隠しは、映画以外でもシーンのモデルとなった場所が話題となりました。 特に台湾の 九份(きゅうふん)は有名になりました。 こちらは窯爺のボイラー室のモデルとなった「武居三省堂」。 画像の左の棚に薬草がたくさん詰まってるんですね! こちらも銭湯のモデルとなった、長野県山ノ内町の『渋温泉金具屋』。 映画のまんまで美しい。 千と千尋のノスタルジックな雰囲気を味わいたいと、映画の聖地巡礼をした方もたくさんいたのではないでしょうか? 映画の世界を自分で体感できるのも、人気の理由ですね。 まとめ 20年も誰にも破られない興行収入を誇る、大人気アニメ作品「千と千尋の神隠し」の人気の秘密を紐解いていきました! 無限列車編いつまで？最終上映の映画館は？【鬼滅の刃】 | 鬼滅の泉. たとえ鬼滅の刃の興行収入が上回ったとしても、千と千尋の神隠しは人気は途絶えないでしょう。 大人になった今、改めて映画を観てみるのはいかがでしょうか?
3億円です。 …
ハク 千尋の同僚。 油屋で働く千尋を、さまざまな場面で助けてくれる少年。 舞台化キャスト未定 Twitter上では、すでに予想や推薦がスタートしています。 神木隆之介さんやSixTONESの京本大我さんなどの声が多くみられますね。 湯婆婆 巨大な顔面の二頭身、千尋の名前を奪った魔女。 湯屋「油屋」を経営する敏腕経営者(笑) 舞台化キャスト未定 坊 湯婆婆の息子。 口が達者で怪異力のわがまま赤ちゃん。 舞台化キャスト未定 釜爺 湯屋「油屋」のボイラー担当、蜘蛛のように複数の手足を持つおじいちゃん。 ススワタリを部下として使う職人さん。 映画化当時、声を担当していたのは故 菅原文太さん(2014年11月 没)で、武骨だけど優しさもある声の雰囲気が、釜爺にぴったりでした。 舞台化キャスト未定 ススワタリ マックロクロスケさん、ことススワタリさん。 ボイラー室の炉に石炭を運ぶ係です。 大好物は金平糖。 ちょこまか動き回る姿がかわいらしかったですね。 舞台化キャスト未定 そもそも出てくるのでしょうか・・・? カオナシ 湯屋「油屋」に現れ、目を付けた人の欲しがるものを作り出して、気を引き、自分の中に取り込んでしまうカオナシ。 ほとんど言葉はしゃべりませんが、この強烈な存在感は唯一無二です。 舞台化キャスト未定 ドキドキ・・・。 荻野明夫 千尋のお父さん。 舞台化キャスト未定 発表され次第、追加します。 荻野悠子 千尋のお母さん。 舞台化キャスト未定 発表され次第、追加します。 銭婆 湯婆婆の双子の妹で、湯婆婆と同じように強い魔力を持つ人。 湯婆婆とは仲が良くなく、普段は「油屋」から遠く離れた「沼の底」で暮らしています。 舞台化キャスト未定 発表され次第、追加します。 リン 湯屋「油屋」の先輩。 口が悪くキツイ印象ですが、面倒見のいいサバサバした性格です。 舞台化キャスト未定 発表され次第、追加します。 青蛙 湯屋「油屋」の下働き。 金銭欲が強く、欲にすぐ負けてしまうため、カオナシに丸呑みに。 舞台化キャスト未定 発表され次第、追加します。 舞台「千と千尋の神隠し」上映スケジュールは? 東宝創立90周年の一大プロジェクトとして、世界で初めて日本で上演される舞台「千と千尋の神隠し」は、2022年2月に東京・有楽町の帝国劇場で幕を開けます。 2022年2月・3月 東京/有楽町 帝国劇場 2022年4月 大阪 2022年5月 福岡 2022年6月 札幌 2022年6月・7月 名古屋 帝国劇場を皮切りに、大阪・福岡・札幌・名古屋と巡り、そのあとは世界で上演される作品になるんでしょうね。 スタジオジブリの映画「千と千尋の神隠し」して世界中で愛され、今度は舞台「千と千尋の神隠し」でたくさんの人を魅了する・・・考えるだけでワクワクします。 公演場所の予想は?