ガジェット通信ライターのノジーマは生まれも育ちも東京都清瀬市。自然も畑も多く、東京とは思えないのどかな街並みが魅力で、僕は現在もこの街に住み続けています。そんな清瀬市の中心部である西武池袋線清瀬駅の北口駅前に 突如として怪しげなお店が誕生 しました。 食パン専門店『考えた人すごいわ』 駅のホームからも見える一等地に誕生したそのお店は、白い看板に大きく 「考えた人すごいわ」 と書かれています。どうやらこの「考えた人すごいわ」が店名であり、なんと食パンしか取り扱いのない 食パン専門のパン屋 のようです。店名から設定まで何から何まで怪しすぎる……! いつもは心穏やかな清瀬市民たちが何かザワザワとし始めているように感じました。 オープン初日から大反響! 初日は30分で1日分が完売 ところがそんな怪しげな外観とは裏腹に6月30日のオープン初日からお客さんが殺到! なんと 初日は開店して30分で当日販売分が完売 したとのこと。その後も連日早い時間帯で完売しているようで、夕方くらいに店の前に行くと毎日「本日分は完売しました」と貼り出されていました。 それだけ連日完売が続いているということは、店名のインパクトがあるだけでなく味もしっかり美味しいのかも……? これは清瀬人として確かめないわけにはいきません。早速『考えた人すごいわ』に取材を申し込み、実際に食パンを食べてみることにしました! Amazon.co.jp: 「考えた人すごいわ」を考えたすごい人 : 岸本 拓也: Japanese Books. 材料も分量も非公開! 絶対の自信を持つ秘伝の「生食パン」 インタビューに応じてくださったのは伊藤店長。 エプロンに書かれた「すごいわ」の文字がいい感じです。 しかし食パンの基本となる食材は小麦粉、水、バターであることは教えてもらえたのですが、 その他の素材や分量、作り方などは完全に企業秘密 とのこと。きっとその秘密を教えてもらえたら「考えた人すごいわ」と口にしてしまうのでしょう。 オープンから絶好調な『考えた人すごいわ』ですが、食パンを1本作るのに4時間ほど要してしまうため、本数を多く焼けないことが悩みのタネなのだとか。それだけ丹念に食パンを作り上げているのですね。 「とにかく柔らかくて溶けてしまいそうな食感と甘さが私たちのパンの魅力です。ぜひトーストせずそのまま食べてみてください」 と伊藤店長。これは早く食べてみたい……!! 食パンを片手にガジェ通編集部へ! 試食会を開催! インタビューを終えたその足で電車に乗り込み、秋葉原にあるガジェット通信編集部へと移動。出社している皆さんと一緒に試食してみることにしました。 食パンを包丁でカットしてみると 想像以上の柔らかさ にびっくり。フワフワというかフニャフニャです。パンってこんなに柔らかかったっけな……。 そして食パンに包丁を入れてカットするたびに、 食欲をそそる香り が広がっていきます。 もう、 これ絶対ウマいやつでしょ!!
8%減 )と大きく下げています。 ファーストリテイリングの柳井正会長兼社長は、二度の値上げが不振の原因になったと認めたうえで、 「プライスラインを1990円、2990円といったシンプルな価格に戻す」 と表明しています。 また、 オリエンタルランド は16年3月期、テーマーパーク事業(東京ディズニーランド、ディズニーシーなど)の営業利益を 2. 9%減 と発表しました。 入園者数も 3. 8%減 だそうです。 2015年4月にチケット価格を値上げした影響が、ここにきて大きく影響したと見てよいでしょう。 (2014年4月、2016年4月にも値上げを実施し、 3年連続の値上げ ) ちなみにオリエンタルランドの公式発表では ゲストの「体験価値」が向上したこと、そして今後のパーク開発のため に値上げを行なったそうです。 最近、値上げして成功した実例 最近、値上げして成功した例としては、 赤城乳業 でしょうか。 赤城乳業は、2016年4月からアイスクリーム全商品を10~30円値上げしました。 看板商品の【ガリガリ君】は10円(16.
価格設定方法の1つ目は 「コストプラス法」 です。 コストプラス法を簡単に説明すると 「原価に利益を加えた価格」 で、主に直接製品を製造するメーカーがよく用いる方法です。 計算式で表すと以下のようになります。 価格=原価(直接費+間接費)+利益 ちなみに、「原価」を構成する「直接費」と「間接費」はそれぞれ次のようなものを指します。 直接費……原材料費、労務費、物流費などの「製造コスト」 間接費……販促費、広告費、原価償却費などの「販売管理コスト」 発生するであろう「原価」に「得たい利益」を加えるだけなので、いたってシンプルな決め方です。 価格設定の方法2. 価格設定方法の2つ目は 「マークアップ法」 です。 マークアップ法も、コストプラス法と同じく 「原価」に「利益」を加えて決めます が、こちらは卸売業者が用いる方法です。 価格=原価(仕入れ原価、販促費、人件費)+利益 マークアップ法もコストプラス法も価格設定の仕組みは一緒ですので、ご自身の業種によって使い分けて考えてみてください。 価格設定の方法3. 高価格戦略 成功例. 価格設定方法の3つ目は 「市場価格追随法」 です。 市場価格追随法とは、 すでに市場に出回っている競合製品(競合サービス)を基準に値段を決める方法 です。 市場にある他社製品(他社サービス)と「差別化」ができる場合は、高い値段を設定して売上アップを図ることができます。 逆に「差別化」が難しい場合は、安い値段を設定しないといけず、売上が期待できないばかりかそもそも売れないという可能性も出てきます。 価格設定の方法4. 価格設定方法の4つ目は 「プライスリーダー追随法」 です。 プライスリーダー追随法とは、 業界に大きな影響を与えているリーダー企業の価格にならって決める方法 です。 どの業界においても、プライスリーダーに対する「顧客の信頼」は高いので、プライスリーダーの金額より大きく差をつけるのは難しいです。 プライスリーダーより高いと、よほど質が高かったり、差別化できていないと売れません。 また、プライスリーダーより安いと販売数は増えますが、低コストで提供できないと長くは続きません。 あなたのサービスや商品の業界を調べて、「プライスリーダーがいるのか?」「そのくらいの影響力なのか?」を知ることも価格設定には重要です。 価格設定の方法5. 価格設定方法の5つ目は 「慣習価格法」 です。 慣習価格法とは、 過去から何十年と慣習的に設定されてきた値段にならって設定する方法 です。 例えば、 自動販売機の飲み物(缶:120円、ペットボトル140円) ガム(約100円) タバコ(400円前後) などが挙げられます。 一度形成された慣習価格は、消費者の意識の中に根強く固定されています。 ですから、 慣習価格より値下げして提供しても売上は伸びませんし、逆に値上げしても消費者は敬遠してしまうので売上は大幅に減少します。 あなたのサービスや製品の市場で、すでに慣習価格が形成されていないかを事前に調査しておきたいです。 価格設定の方法6.
仮に、あなたが上顧客だったとしたら いつも受けていたおもてなしを 一切、してくれなくなったら 気分が悪くなりますよね? そんなわけで 大塚家具を立て直すには もう一度、高級路線に戻ることが 必須だと僕は思います。 中価格帯で勝負するのは 相当難しいですからね。 ロバート・キヨサキの教え 金持ち父さん貧乏父さんの ロバート・キヨサキ氏によれば 低価格路線で行くには 低い粗利で、きちんと利益を出すための 仕組みを作り上げないといけないので 相当、頭が良くないといけない ビジネスをやるなら 普通の人でもできる 高価格路線だ! ということを言ってました。 (どの本だったか忘れました。すいません・・・) 一方、どっちつかずの 中価格路線を選ぶやつは 一番バカだ!と・・・ まぁ、中途半端は誰にも響かないですからね 価格を上げる戦略のメリットとは? さぁ、価格を上げましょう! 価格を上げる戦略のメリット① 価格を上げた方が売るのがラク 100万円の売上を作るとしたら 1万円の商品を100人に売るより 100万円の商品を1人に売る方が簡単です。 一回だけなら前者でも大丈夫ですが 毎月毎月100人を集めるとなると 相当大変です。 価格を上げる戦略のメリット② お客さんの質は、価格に比例する そして、残念ながら 価格とお客さんの質は比例します。 つまり、価格が高いほど 面倒なお客さんが減り 良いお客さんが増えるので クレームもありません 集めるお客さんも少なくて済むので 従業員数も少なくて済み コストが減らせますし、 働く時間も減ります。 そして、何より粗利が多い もうこれは 価格を上げない手はありませんよね 価格を上げるには価値を上げろ! じゃあ、どうやって価格を上げるのか? 答えは・・・ 商品・サービスの価値を上げるんですよ もし仮に、あなたの商品・サービスを 今の2倍の価格で売るとしたら そのためにはどんな 付加価値を付ければ お客さんが喜んで買ってくれるのか 一度、じっくりと考えてみてください 本日も最後までお読みいただきありがとうございました。 西田貴大 【無料】お金をかけずに短期間で売上をあげる方法 内気で人と接するのが苦手だったことから周囲とうまく馴染めずうつ病になるも、 偶然、イギリスの起業家ピーター・セージのことを知り、救われる その後、彼の影響でマーケティングを学んでいくなかで、 昔、自分が救われたように世界のトップマーケッター達から学んだことを使って、 困っている経営者さんを救いたいと思いコンサルタントを始める 投資家として上場企業1000社以上を分析してきた経験とダイレクト・レスポンス・マーケティングの知識を駆使し、これまでに請け負ったクライアントは大企業とのコラボが決まったり、毎月、過去最高売上を記録するなどクライアントの業績アップを支援 2020年、海外の著名なマーケティングツール GetResponse社認定のデジタルマーケッターとなり 世界から認められた マーケティングコンサルタントとなる 趣味は読書、美術館巡り、サーキットでのドリフト走行、パンクロックを聴く、筋トレなど 【メディア掲載実績】 日本No.