お正月になったら食べたくなるものですよね。個人的には「おせち」より「お雑煮」のほうが好きなので、三が日は1日2~3杯くらい食べているような……。地域にもよりますが、野菜もたっぷり入っているので栄養バランスも良い気がするのも魅力ですね。 さて、2位から先はグッと票を上げます! ◆2位 磯辺焼き/磯辺巻き 24票 3位以下に10票差をつけて2位に輝いたのは「磯辺焼き(磯辺巻き)」! マニアック調味料バトル、餅に合うご当地タレはコレだ 〜広島編〜│ビジまと. おもちを焼いてしょうゆをつけ、海苔でぐるりと巻いたものです。作りたての海苔がぱりぱりな状態もよし、おもちと少しなじんできて海苔が柔らかくなった状態もよし……何個でも食べられちゃいそうな美味しさなので食べすぎ注意です(私はいつも食べ過ぎます)。 味つけ自体もシンプルに「醤油」はもちろん、5位の「砂糖醤油」や「醤油+ごま油」など、他の調味料と組み合わせてバリエーション豊富に楽しめます。 さて、そんないくらでも食べられちゃう磯辺焼きと1票差で1位に輝いたのは……。 ◆1位 きな粉もち 25票 そう、きな粉もち! シンプルにきな粉をかけるもよし、さらに黒蜜をかけて楽しむもよし♡控えめな甘さなのがいいですよね。おもちをレンジでチンしてきな粉をかけるだけという超簡単ステップで、一気に美味しいおやつに仕上がるのも嬉しいポイント。 きなこもち味のチロルチョコやアイスもありますし、みんな大好きな味。1位も納得です。 個人的な話で恐縮ですが、私は宮城県出身なのでずんだもちが1票も入らなかったのはちょっと寂しい……。 (ちなみにゆでてすりつぶした枝豆に砂糖や塩を混ぜてできたものを「ずんだ」と呼びます) 「月曜から夜ふかし」でマツコ・デラックスさんに絶賛されたことで火がついた、ここ最近仙台駅で人気の「ずんだシェイク」もありますし、もともとの「ずんだもち」ももうちょっと人気があってもいいんじゃないか! と思います。でももしかしたら「ずんだもち」を食べたことがある人よりも、「ずんだシェイク」を飲んだことがある人のほうが多いのかも。 しょっぱいも甘いも、さまざまな味を受け止める度量が魅力のおもち。ついつい「余った」「飽きた……」となりがちですが、もっともっといろんな風に食べられるはず! 是非、いろんな食べ方で楽しんでみてくださいね♪(後藤香織) ★年末年始に増えた体重をリセット!かんたん食事ダイエットまとめ 【あわせて読みたい】 ※余ったお餅が絶品グラタンに!スイーツに!簡単お餅アレンジまとめ【レシピ】 ※【残りもちレシピ】具を炊飯器に入れるだけ!餅と米でつくる「中華おこわ」 ※こんなお餅の食べ方あったの?全国ご当地お餅ランキング ※「渋滞の先頭」って何が起きてるの?理由の第1位を聞いてみたら…納得 ※年末年始、ちょっとヒマなときにおすすめしたい8つのやることリスト
蕎麦のアレンジレシピについて 朝夕の二食を白米をやめて蕎麦にするダイエットを続けています。 意外にもパスタソースとの相性も良く色んな味も楽しめる上に、これまで挑戦したダイエットの 中でも続けられており、数値にも効果が表れているので、このまま続けたいのですが、アレンジがパターン化し、飽きが来てしまっています。 ・王道のつゆ ・ミートソース ・ツナ ・納豆 ・お好みソース... 料理、食材 調味料以外、卵しか使わない料理って、スクランブルエッグと目玉焼きと卵焼きとゆで卵とだし巻き玉子以外になにありますか? 料理、食材 調味料等の質問なんですが 例えば 鶏肉に南蛮ソースとタルタルソースでチキン南蛮になるじゃないですか? そんな感じで調味料とかソース等を合わせて出来る美味しい調味料や特性ソース! とかってなにかないですか? 料理、食材 調味料ってどれも変わりませんか? スーパーのブランドの調味料が結構安くて目に入るのですが、どうしても今まで使っていたメーカーのものを少し高くても買ってしまいます。 違いは感じるものですか? ?あまり感じないようでしたら安い方に変えてみようかなと思うのですが… 特に醤油と味噌です。 料理、食材 今度クラスでボーリングに行くのですが、服装に困っています。 ちょうど膝ぐらいのスカートは、やめておいた方がいいですか? 牛乳を使ったレシピ | 明治おいしい牛乳 おいしい暮らし～Natural Taste～ | 株式会社 明治. ワイドパンツにするとしたら上はどんな服がいいですか? 短パンにするかも迷っています レディース全般 率直に、山下達郎さんに贈り物ってできるんでしょうか?
10 taiwan38 回答日時: 2004/10/14 22:31 お餅久しく食べてない人と 材料持ち寄り「おもちパーチー」 callaさんは場所提供代として費用負担なしを提案 残った材料で残りの日程をサバイバル お餅久しく食べてないお金持ちと おもちと「他の食材物々交換」 わらしべ長者を地でいってみると言ってみる お餅久しく食べてない人の家に おもち持ち寄り「他の物を食べさせてもらう」 酒など+αもいただける可能性有りあり ・・・あきれられると次がない どうでしょう? 予定では、自分側にお金かかりませんが あなたの「運」が試されます。 ちなみにこれは全て昔の「知り合い」の実話です。 taiwan38さん、回答ありがとうございます。 物凄いご友人をお持ちなのですね。実話と聞いて感動してしまいました。 ちなみに (1)餅自体、実は頂き物 (2)賞味期限が結構ギリギリ(私は良いが、人には上げられない) (3)友人は私より更に貧乏で、逆にこちらの費用持ちになる可能性が高い という訳で、折角お話を伺ったのですが、上記三つは試す事は出来なさそうです。ですが、まだ餅があるだけ運は途切れてはいない、という事で、これから頑張りたいと思います。 お礼日時:2004/10/16 01:38 No.
納豆や大根おろしも 納豆を混ぜたり、大根おろしを加えるアレンジも人気だ。ひとくちに納豆を混ぜると言っても、ひきわり納豆だったり小粒納豆だったり、人によって好みのサイズ感もある様子。あなたの好みはどんな納豆だろうか。 お餅を湯煎してトロトロにして、ひきわり納豆と付属のたれに混ぜて食べる(40代男性/埼玉県/サービス) 大根と生姜をすりおろして出汁醤油をかけて食べる(40代女性/新潟県/その他) おやつにも 甘いお餅レパートリー しょっぱい味だけでは飽きてしまうもの。きなこ、あんこ以外の甘いお餅アレンジも試してみたい。甘味と塩気のループで、ずっと食べ続けられそうだ。 アイスをのせてアイス餅にする(30代男性/大阪府/物流・倉庫) チョコと餅をレンジでチンして柔らかくなったチョコと餅を混ぜて固めたチョコ餅(30代男性/愛知県/その他) ひと手間加えてさらに美味しく 簡単に食べられるお餅だが、ちょっと手を加えてみるとさらに新しい美味しさに出会えるかもしれない。時間がたっぷりあるお正月、今年はお餅料理にチャレンジしてみては? 青ネギを細かく切って餅に載せ、醤油をかけてフライパンで焼いて食べる。我が家ではネギ餅といいます(60代男性/福井県県/その他) たこ焼きに入れたり、グラタンに入れる(40代男性/千葉県/サービス) お餅をレンジでトロトロなるまで温め、パンケーキや蒸しケーキの生地に混ぜ込んで焼き上げると、一段とふわふわもちもち食感になる(50代男性/愛知県/総合商社) マイナビニュース会員に聞いた「お餅の食べ方」、身近な調味料ばかりだが、意外と思いつかないアレンジも。今年はお餅に食べ飽きたら、ぜひ試してみてはいかがだろうか。 調査時期: 2020年12月5日 調査対象: マイナビニュース会員 調査数: 506人 調査方法: インターネットログイン式アンケート ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
【M(餅)–1グランプリ】正月に余ったお餅に合う食材・調味料は?【ダイアンYOU&TUBE】 - YouTube
餅に合う醤油とは? 数ある醤油の種類の中では、やはりたまり醤油が最も餅に合う醤油になるだろう。 餅に最も合う醤油はたまり醤油 たまり醤油は、醤油の中では、最も旨みが強く、とろみとコクが餅にとてもよく合う。実際、たまり醤油は、あられや煎餅などにも使用されている。ただし、昔ながらの伝統的な製法で作るたまり醤油は、非常に手間がかかるため、国内生産量もごくごくわずかで、その分、値段も高価になる。 たまり醤油が無い場合には、通常使用している濃口醤油にみりんや砂糖を混ぜて代用するという方法を試してみよう。 お餅専用の醤油も販売されている あるいは、お餅にあうように調合された市販の「お餅専用醤油」などを使用するというのも一案だ。お餅専用の醤油は、数多くのメーカーから市販されている。中にはたまり醤油を材料に使用されているものもあるようだ。 お餅専用といっても、かば焼きや焼き鳥のタレ、焼きおにぎりなどに使用可能で、使い勝手もよく、手頃な価格で入手できるようだ。 相性抜群の醤油と餅の組み合わせを、より美味しく味わうためのポイントについてお伝えした。簡単に試せるので、これを機にぜひ、ポイントを押さえながら醤油餅を焼き、その美味しさを実感していただければ幸いだ。 ※ ソフトブレーン・フィールド株式会社 「全国ご当地お餅人気投票(2015)」 この記事もCheck! 更新日: 2021年1月 1日 この記事をシェアする ランキング ランキング
このマヨソースは、はさんでよし、かけて焼いてもよし、のスグレモノです。 更に結構保存も利くので、1本お買い上げになってはどうでしょう? 多分スーパーで200円以内で買えると思います。(ちなみに私は100円ショップで買ったことがあります) おすすめはマヨポテトですね。 そのまま塗れば「ポテサラ」風、かけて焼けば「ベークドポテト」風と、けっこう食べた時の印象が違います。 シーチキンとか、ありあわせの野菜を混ぜてもおいしいですし、ケチャップとチーズを足せばポテトグラタン風、おしょうゆと豚バラを足せば肉じゃが風になったりします。 ご参考になれば幸いです。 参考URL: jetsさん、回答ありがとうございます。 パン工房は、実は発売初期の時点で「パンに塗るのに便利そう」と思って購入したのですが、住んでいる地域特性的に甘い味付を好むせいか、微妙に合いませんでした(--;)。 ひょっとしたら、あれから時間が経っているので、また改良が進んで地域別の味付け販売になっているかも知れませんので、百円ショップで探してみたいと思います。 マヨポテとお醤油と、バラ肉とお餅で肉じゃが風、っておいしそうですね! お礼日時:2004/10/16 01:25 No. 7 muttyann 回答日時: 2004/10/14 10:46 ピザはいかがでしょう。 油かバターを敷いたフライパンを中火かけて餅を入れ、片面がやや狐色に焼けたらひっくり返し弱火にし、ケチャップ(あればピザソース)を塗り、玉ねぎ(中3個で200円)、ハム(3枚くらい入って100円)やソーセージ(100gで100円)、ピーマン(1袋4個で100円)、チーズ(3Pで100円)を薄く切ったもの(いずれも安売り狙い! )などを乗せて、蓋(アルミホイルでも可)をして餅が柔らかくなるまで焼きます。オーブントースターを使っても良い。 材料の使いまわしで、 ケチャップを水(あれば鶏がらやコンソメの素を加えて)で伸ばし、玉ねぎ、ソーセージ、薄く切った餅等を入れて煮込む。韓国料理にこんなのがあります。 餅を1cm×1cm×(短い方の幅)くらいの大きさに切ってハムを巻いて串に刺して焼く。(餅は一瞬(? )チンした方が良いかも) ピザの具には、使いまわしが利く材料を選定することがポイントです。10日もピザを食べていたら飽きるでしょうね。 muttyannさん、回答ありがとうございます。 ピザはもう食してしまった後なのですが、韓国料理と串焼きままだ試した事がありません。 コンソメの素にケチャップを入れるという味付けに、びっくりしました。コンソメスープINお餅は一杯食べたのですが、これなら味付けも違うので食べれそうです。 こちらも休みの日に試してみたいと思います。 使いまわしの事まで考えて下さったメニューで、助かります。 お礼日時:2004/10/16 01:18 No.
[ この記事の英語版はこちら / Read in English] ▼セブンイレブンのお惣菜も加えて定食を作ってみた ▼体が喜んでる [ この記事の英語版はこちら / Read in English]
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2021年5月18日 できたてホヤホヤの、まだ湯気が立ちのぼるゆで卵を頬張る至福のひととき。ゆで卵は万人に愛される卵料理ともいえる。ゆで卵の茹で方といえば鍋を使うのが一般的だが、コンロも鍋も使わずに作れる方法があるのを知っているだろうか。今回は、どこの家庭にも必ずある調理器具「炊飯器」を使って作る方法を、ゆで卵の雑学とともに紹介する。 1. ゆで卵の衛生管理を知っておこう まずは卵の基礎知識として、衛生管理について知っておこう。 ・卵の食中毒に多い「サルモネラ菌」とは? サルモネラ菌は、鶏や豚、牛などの腸管に存在する常在菌であり、卵やその加工品、生の食肉などが感染源になりやすいといわれている。感染してからの潜伏期間は半日~2日程度。まれに無症状の場合もあるが、発症すると腹痛・嘔吐・下痢・発熱などの胃腸症状が現れ、3日~1週間ほどで症状が回復するという。 ・サルモネラ菌からの感染を防ぐ方法 サルモネラ菌を死滅させるには70℃で1分以上の加熱が必要である。ゆで卵の場合は最低でも5分以上加熱することが望ましいとされている。 ・ゆで卵を安全に食べられる保存期間 ゆで卵は生卵よりも菌に弱い。生卵は殺菌効果のある酵素の影響で、適温であれば長期保存が可能だが、加熱によって酵素が破壊されたゆで卵は、細菌に侵されやすく傷みも早いのだ。 ゆで卵を作ったら殻にヒビのない状態を確認して10℃以下で保存し、3~4日以内に食べることを勧める。殻をむいたゆで卵の場合は即日食べるようにしてほしい。 2. 炊飯器でゆで卵を作る方法！爆発の危険は？早炊き、卵だけでも良い？ - 役立ちログ. 炊飯器で作るゆで卵の作り方とは? ゆで卵の衛生管理が分かったところで、早速、炊飯器を使ったゆで卵の作り方を説明する。 作り方は簡単。いつも通りに炊飯器で米を炊く準備をする。卵はさっと水洗いし炊飯器に均等に並べる。卵の殻と米が直接接触することに抵抗があるならば、卵をアルミホイルやラップ包んでもOK。 普通の白米炊きか早炊きモードに設定し、あとは炊きあがるのを待つだけだ。取り出した卵に付着したごはんは水に浸ければ簡単に取り除ける。 この作り方さえ知っておけば、朝の忙しい時間にわざわざ時間を計ってゆで卵を作る手間が省ける。ごはんとおかずが同時にできてしまうのだ。 ただし、一度に大量に卵を投入すると炊飯時の圧力で殻が割れてしまうので、3合炊きの炊飯器ならせいぜい3個までにしておこう。 3.
TOP レシピ 卵料理 何分の温泉卵がお好み?「温泉卵」の作り方と仕上がりの比較 蓋付きの鍋を使って調理する温泉卵の作り方を紹介します。何分でどのように温泉卵が仕上がるか、時間別で比較します。炊飯器やレンジで作る方法も参考にして、この機会に温泉卵の作り方をマスターしませんか?想像以上に簡単な温泉卵を作れますよ♪ ライター: Uli パンシェルジュ / フードコーディネーター ハワイ大学留学後、旅行会社に就職。国内外の食文化に魅力を感じ、現在はレシピ系記事をメインにライターをしています。お手軽料理から、パン・スイーツまで、さまざまなレシピを発信中… もっとみる 蓋付き鍋で作れる。基本の温泉卵 Photo by Uli 蓋付きの鍋で温泉卵を作ります。温度計なしでも、簡単にとろとろの温泉卵ができあがりますよ。お使いの鍋の保温性や、室温によって温泉卵の仕上がりが微妙に異なるため、お好みの温泉卵ができるまで何度か作って研究してみましょう。 ・卵……2~3個 ・蓋付きの鍋 ・卵を冷蔵庫から取り出して30分ほどおき、室温に戻しておきます。 1. 鍋でお湯をわかす 鍋に1Lの水を入れて加熱し、沸騰したら火を止めます。 2. セブンイレブン最強『半熟煮たまご』のつゆでご飯炊いたらマジ最強！ 手間ゼロで黄金炊き込みご飯爆誕 | ロケットニュース24. 水を加えて卵を入れる 鍋に水200ccを加えお湯の温度を下げます。お玉に卵をひとつずつのせて、ゆっくり鍋に入れましょう。 3. 蓋をして放置する 蓋をして12分ほど放置します。 室温や鍋の保温性によって時間は調整してください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
"クッキングシート"おすすめランキング6選|テストする女性誌『LDK』が徹底検証! オーブンや魚焼きグリルで料理をすると、食材が油が焦げついてしまって片付けが大変ですよね。洗剤に浸けないと落ちなかったり、何度洗っても油のベトベト感が残ったり…。そんな問題を解決してくれるのが"クッキングシート"です。でも、なかには、油がしみてしまうものも。そこで今回は、テストする女性誌『LDK』が料理のプロと徹底検証を実施! どの製品を使えばストレスなくラクに料理ができるのか、クッキングシート6製品を集めて徹底的にテストしました! その結果をランキング形式で発表します。 ふわふわに削りやすい! バターナイフおすすめランキング8選|『LDK』と料理研究家が人気製品を徹底比較 焼きたてのパンには熱いうちにバターを塗って食べたいもの。削りやすいバターナイフを使えば、冷蔵庫から出したてのかたいバターもするっと削れます。でも、一体どんなものを選べばいいのでしょうか? 【買ってよかったもの】大同電鍋買いました。炊飯器を新調する際には候補に入れてほしい。 | インテリア | クロワッサン オンライン. 『LDK』編集部と料理研究科が実際に商品をテストしてみました! その結果をランキング形式で発表します。
生姜を混ぜたお米と豚肉(肩ロースブロック)を一緒に炊いたら、生姜ごはんと蒸し豚が同時にできちゃうんです。 豚肉はしっとりとやわらかで、豚肉の旨味をたっぷり吸った生姜ごはんも絶品ですよ! 炊飯器で同時におかずとご飯☆もっちり蒸し豚と生姜ご飯 by 加瀬 まなみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ すき焼き風舞茸と牛肉の炊き込みご飯 出典: 一品でごちそうになる炊き込みごはん。 @peperoncino_ayaさんの「すき焼き風舞茸と牛肉の炊き込みご飯」は、牛肉とゴボウ、舞茸が入って、ボリュームも栄養もたっぷり。すき焼き風の味付けが、何とも食欲をそそります。 気になる作り方は、@peperoncino_ayaさんのブログをチェックしてみてくださいね。 夜遊び…とすき焼き風牛肉と舞茸のたきこみご飯 | AYAオフィシャルブログ「AYAの料理とお子様ランチにかける日々」Powered by Ameba タンドリーチキンの炊き込みごはん 出典: 「タンドリーチキン」といえば、カレー粉などを揉み込んだ鶏肉をフライパンで焼いて作るイメージがありますよね。 @riyusa0511さんのタンドリーチキンは、焼かずにお米と一緒に炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。とっても簡単で、お肉がやわらかくほろほろに仕上がるんです。 同時に、お肉の旨味がたっぷり詰まったカレー味の炊き込みごはんも完成。これはカレーを作るよりもはるかに楽かも! レシピは@riyusa0511さんのブログに掲載されているので、ぜひ見ながら作ってみてくださいね。 【揉んで炊飯器に入れるだけ】タンドリーチキンの炊き込みご飯 | riyusa日和。ザッパレシピで褒められおやつと時々おかず スタミナ満点!ガーリック海老ピラフ 出典: フライパンで作るという人が多い海老ピラフですが、実は炊飯器でもおいしく作れます! 料理家の美桜さん(@chakichaki52)の海老ピラフは、にんにくと野菜がたっぷり。火が通り過ぎるとパサついてしまう海老は、炊飯後に保温でじっくり熱を加えることでぷりぷりの食感に仕上げています。 にんにくの香りが食欲をそそり、海老や野菜の旨味を吸ったごはんもたまらないおいしさ。スタミナ満点で食べれば元気になること請け合いです! スタミナ満点♡炊飯器deぷりぷり海老のガーリックピラフ♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ もち麦入りとろみ参鶏湯風スープ 出典: 今日はちょっと体にやさしいものが食べたい……。そんなときは、@ponkotsu_0141さんの「もち麦入りとろみ参鶏湯風スープ」はいかが?