水なすのぬか漬けは、12℃を超えると発酵が急速に進み腐ってしまう。また、春から夏が旬の水なすは、5℃未満では急速に鮮度が落ちるといわれている。水なすのぬか漬けは、温度に敏感なので必ず冷蔵保存しよう。また古漬けは、真夏は冷蔵庫、それ以外の時期は涼しい所で常温保存できる。 4.
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泉州水なす農家直伝【ぬか床の作り方】農業の6次産業化 - YouTube
材料(1人分) 水茄子 1/2個 粗塩 適量 ◇ ぬか漬けのもと 300g 水 300cc ● おろし生姜 醤油 作り方 1 ◇をボールで混ぜ合わせ、タッパーに入れる。 2 水茄子のうてなを切り落とし、水茄子に粗塩をまんべんなくつけながら優しくこする。 3 2. を縦4等分に切り、皮面を下にして糠床に漬ける。 タッパーにフタをして常温で半日おき、冷蔵庫へ入れ半日~1日おく。 4 食べる分だけ糠床から取り出しヌカを洗い流す。軽く水気を絞って切る。食べるときに生姜醤油をつける。 きっかけ 皮が柔らかく色鮮やかな水茄子の漬物は美味しいです。 おいしくなるコツ まるごと漬けるより糠床もコンパクトですみ簡単です。漬物を手でさいても美味しいです。 レシピID:1290002884 公開日:2011/06/12 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なす全般 料理名 漬物 hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR なす全般の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し めちゃめちゃゴハンがすすむ!茄子と豚肉の味噌炒め なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし 簡単!麺つゆで作る!ナスの煮浸し♪油も使わないよ! あなたにおすすめの人気レシピ
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6 成長・キャリア開発: 営業スキルと金融知識、また世界情勢含めたグローバル的な視点を持つことができる。 特に株、為替は深い知識を持っている必要があり、それを素人のお客様に分かりやすく説明し、買っていただく。 必然的に上記スキルは身に付くし、転職してからも大いに役に立っている。 私は入社後すぐに新規開拓で個人宅の訪問をしまくっていたが、退職者を減らす狙いで、何年か後輩からは入社後2年(?