時事メディカル PRTIMES たった10分で完成!楽ウマお弁当の秘訣は「スープジャー」にあった。人気料理ブロガー・たっきーママの新作レシピ集が発売 出版・アート・カルチャー 株式会社扶桑社 『10分で完成!たっきーママの朝ラク!スープジャー弁当』(扶桑社)が10月29日に発売。 お弁当関連の著書が50万部を超える、人気料理ブロガー・たっきーママさんの最新作。 テーマは、「スープジャー弁当」。 本書で提案するのは、忙しい人に全力でおすすめしたい、朝10分でできる簡単弁当です。 ■スープはもちろんボリュームおかずもアツアツ麺もどんぶりもスープジャーにおまかせ! お弁当レシピを紹介する著書が累計50万部を突破し、レシピブログアワード「お弁当部門」では3年連続グランプリを受賞。そんな たっきーママ さんによる2年半ぶり、待望のお弁当レシピ集です。 今回のテーマはスープジャー。高校生と中学生、2人の息子のお弁当に日々スープジャーを使っているたっきーママさんなので、スープジャー弁当といってもそのレシピはひと味もふた味も違います。 ■お弁当の悩みはスープジャーですべて解決! 盛り付け不要 → 不器用でもできる! 盛り付けはスープジャーに入れるだけ。何種類ものおかずをバランスよく詰めて... 『スープ弁当』が、2020年レシピ本大賞料理部門で入賞しました。｜有賀 薫｜note. という器用さもセンスも不要! 調理時間は5~10分のものだけ!→ 時間がなくても大丈夫! 肉や野菜を煮てスープジャーに入れるだけだから、調理は3分ほど小鍋で煮るだけ。時短!ジャーの保温効果で勝手に煮込まれていきます。 めんどくさい?→1品なら頑張れる! スープジャーの1品でボリュームがあるから、これだけ作ればOK!包丁を使わないレシピもあるので、めんどくさい朝もなんとかなります。 ■ハンバーグやマーボー豆腐、たっきーママならではのアイデアレシピが満載! 具だくさんのアツアツスープはもちろん、「煮込みハンバーグ」や「マーボー豆腐」といったボリュームおかず。また、麺とアツアツのスープを別に持って行く「つけ麺」、ご飯とルウを別に持っていく「キーマカレー」といった 麺やご飯もの 。そして、夏の暑い日に持って行きたい「そうめん」や「ゼリー」といった ひんやりメニュー もたっぷり掲載。 実際にお弁当を食べた息子さんたちの「麺がくっついて取り出しにくかった」「いい香りで、食べていたらお友達がわっと集まってきた」といった感想を日々ヒアリングして、よりおいしく、より食べやすくを追及し、 作る人もよりラクができるように考えられたレシピ です。 また、ジャーのおともに持っていくおにぎりや味つきご飯、パンなどの サイドメニューレシピ も紹介。「このジャー弁当にはこのサイドメニュー」と相性のいいメニューがひと目でわかるので、考えるのが面倒くさい!という方にも大声でおすすめします。 アツアツがおいしいスープやおかずだから、家族は大満足。こんなにラクして心も体も温まるお弁当が作れるのなら、始めない手はありません!
スープジャーにしいたけ・青梗菜・長ねぎ・餃子を入れ、分量外の熱湯を注ぎ、フタをせずに5分以上予熱します。 2. 鍋に[材料A]を入れて沸かし、溶き卵を流し入れかきたまにして、仕上げに酢とラー油、胡椒を入れます。 3. (1) のお湯を切り、(2)を注ぎ、フタをして1時間以上保温します。 オイルサーディンのさっぱり和風どんぶり [材料] (スープジャー1個ぶん) ごはん120g、カリカリ梅(みじん切り)小さじ2、のり(小さくちぎる)適宜、オイルサーディン(缶詰)3~4枚、しょうゆ・オイルサーディン缶の油各大さじ1/2、万能ねぎ(小口切り)適宜、七味唐辛子適宜 「レシピ] 1. ごはんにカリカリ梅のみじん切りを混ぜ電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、スープジャーに入れてのりをちらします。 2. 耐熱容器にオイルサーディンとしょうゆ・オイルサーディンの油を入れて、ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱します。 3. (2)をしょうゆと油ごと(1)の上にのせて、万能ねぎと七味唐辛子をちらし、フタをします。 トマトとサバのサラダうどん [材料] (スープジャー1個ぶん) 冷凍うどん1玉、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、オリーブ油小さじ2、マヨネーズ小さじ1~2、ミニトマト(角切り)4個分、サバの水煮(缶詰)30g、バジル2~3枚 [レシピ] 1. 冷凍うどんを電子レンジで解凍し、冷水で冷やします。 2. スープジャーにめんつゆ・オリーブ油・マヨネーズを入れ、さらにうどんを入れます。 3. ミニトマトとサバの水煮、バジルをのせてフタをします。4食べる直前にバジルを細かくして散らし、全体をよく混ぜて完成です。 豆乳黒みつプリン [材料] (スープジャー1個ぶん) 粉ゼラチン2g、熱湯大さじ1。豆乳100ml。黒みつ大さじ1、缶づめのみかん50g [レシピ] 1. スープジャーに分量外の氷水を入れ、フタをして3分ほど予冷します。 2. 【スープジャーで楽するおべんとう生活から作ってみた】スープジャー弁当オススメ３選（2021年5月編）. 器に熱湯を入れ、ゼラチンをふり入れてかき混ぜます。 3. ボウル・コップなどに豆乳を入れ、(2)を入れて混ぜます。 4. (1)の氷水を捨て、スープジャーに黒みつを入れ、(3)をそっと注ぎいれます。 5. みかんを入れ、フタをして3時間以上保冷して固めて完成です。 他にもサーモスのスープジャーでできる料理がたくさん!バリエーションを増やしてみては?
TOP ニュース 2020年 EVENT 弁当コンサルタントの野上優佳子さんが教えるスープジャー料理教室 「弁当コンサルタントの 野上優佳子さんが教える スープジャー料理教室」動画配信 野上先生が、「ホットサラダ」と「トマトすき焼き」のレシピを紹介。 皆様から寄せられた「スープジャーに関する質問」にもお答えいただきました! オリジナルレシピのご紹介 野上優佳子さん プロフィール 弁当コンサルタント 野上優佳子さん 30年以上お弁当を作り続けている知見に基づく実用的レシピが好評。 新聞、雑誌、TV、ラジオなど多メディアで活躍するほか、海外でも弁当に関する講演などを行う。 『スープジャーで楽するおべんとう生活』(笠倉出版社)はじめ著書多数。 竹粉とコーヒーかすをアップサイクルした100%自然由来の弁当箱を台湾と共同開発中。 国立研究開発法人水産研究・教育機関「SH"U"N project(サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト)」外部レビュー委員。 東京学芸大学こども未来研究所教育支援フェロー。2女1男の母。株式会社ホオバル代表。 レシピ コメント お弁当初心者でも簡単に作れる、野菜たっぷりで体を温めてくれるホットサラダレシピやおひとり鍋としても楽しめる トマトすき焼きなどほっこり優しいこの冬ならではのレシピ。 更に、鍋のシメでしか食べられなかったあの味を独り占め。缶詰を使えば、あっという間に完成の蟹雑炊もオススメ! 植木もも子さん 料理研究家、管理栄養士、国際中医薬膳管理師、国際中医師 植木もも子さん 「毎日の食事が健康を作り、人生を作る」「美味しく!賢く!楽しく!健康に!」をモットーに、健やか料理研究家、管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師として活動。 カルチャースクールでの講演、企業、自治体などの健康増進のための講演、健康メニューの提案、開発等を手掛ける。『薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帳』(西東社・喩 静先生と共著)『からだを整える薬膳スープ』(マイナビ)『薬膳スープジャー弁当』(家の光協会)その他著書多数 いずれも体を元気にしてくれる野菜たっぷりの3品。 餅は穀類の中では唯一温性の食材。寒い冬に食べたい食材をあんかけで。 ビタミンDが豊富な舞茸、カロテン豊富なブロッコリーなど具沢山なキノコリゾット。 気と血を補う牛肉をたっぷり使用した、ハヤシライス。栄養バランスを意識した野菜も炭水化物も温かく食べられるスープジャーを活用してみてください。 サーモスの○弁とは?
スープジャーは温かい汁物だけでなく、通常お弁当に持っていきづらい汁気の多いおかずを入れたり、夏には冷たい麺類やフルーツを入れたりと、保温にも保冷にも優れたステンレス製魔法瓶。外出先だけでなく、家では保温調理や下茹で調理などにも便利に使えるのです。ただし、間違った使い方をしてしまうと、その効果が半減したり、食中毒のリスクが高まってしまうことも。そこで、子育て中のママもぜひ知っておきたい、スープジャーの安全で便利な使い方をご紹介します。 <教えてくれた人> 野上優佳子さん 料理家・弁当コンサルタント。35年以上にわたり、これまで300個以上のお弁当箱を使用。その豊富な経験、そして実際に毎日お弁当を作る母目線から、実用性と汎用性の高いレシピを提案している。著書「スープジャーで楽するおべんとう生活(笠倉出版社)では、さまざまなスープジャーレシピも紹介。プライベートでは、2女1男の母。 熱いものは熱く、冷たいものは冷たく保存! スープジャーは本体部分が真空断熱構造になっていることで、外気温の影響を受けにくく、中身の温度をキープできるのが特徴。たとえば、魔法瓶に氷をたっぷり入れて外へ持っていくと、次に開けた時にも氷が溶けていない状態で、冷え冷えのまま飲むことができますよね。この魔法瓶の仕組みをそのままに、食品を入れるのに適した形にしたのがスープジャーです。さらに、蓋が密封できる仕組みになっているので、正しく使えば汁物を入れてもこぼれません。 保温や保冷をより効果的にするには、ジャーに食品を入れる前に"予熱"と"予冷"を行います。予熱をするには、熱々のお湯をジャーいっぱいに入れて3〜4分置き、お湯を捨ててから中身を入れます。予冷をするには、冷たい氷水をジャーいっぱいに入れて、同じく3〜4分置いて捨てます。スープジャーはメーカーが指定した量まで入れることで、保温・保冷効果がより高まることも覚えておきましょう。 また、スープジャーは一般的に300ml、400ml、500mlといくつかのサイズがあります。保温・保冷の効果を最大限に得るには、できるだけ容器いっぱいに(メーカーで指定している止水部の1センチ下まで)入れることが重要なので、必要な分量に合った種類のものを選ぶことも重要です。 保温調理や下茹で調理で、子どもの食事もラクチン! 野菜がゆを作りたいなら、アクが少ない小松菜などを細かく刻んでお米と一緒に入れ、沸騰したお湯を入れてしばらく置いておきます。そしてお湯を捨て、もう一度沸騰したお湯を入れて3時間ほど置いておくと、野菜のおかゆができあがり。かぼちゃやさつまいもなどを入れたい場合は、小さめカットしてレンジでチンをし、それをお米と一緒に入れても置くのでもいいでしょう。 野菜の下茹でにも使えるので、お子さんの世話をしている間やリモートワークの最中に、野菜を切ってお湯を注いで置いておけば、下茹でが完了。夏は暑くてできるだけキッチンに立ちたくない、火を使いたくないという人にもおすすめです。 盛り付けに手間がかからず、時短にもつながる!
タイトル通りです。今日は第7回レシピ本大賞の授賞式。昨年9月に発売した『朝10分でできる スープ弁当』が、レシピ本部門で入賞しました!
10/29発売 「朝ラク!スープジャー弁当」 Amazon予約限定特典* スープジャーを抽選で70名様にプレゼント! ご予約受付中です 新刊の詳細はこちらに書いてありますので 良かったら↓↓↓ 『朝ラク!スープジャー弁当 中身紹介』 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもありがとうございます! 昨日、新刊の内容詳細をご紹介させて頂きましたが、 気付けばAmazon総合14位、お弁当部門1位に! ご予約下さった方、既にご予約下さってた方、本当に本当ーーにありがとうございます! また、現物を見ないとわからないわという方は、ぜひお手に取ってみて下さいね! 本当は、スープジャーレシピってどれだけ皆さんに受け入れて頂けるのかわからなくて、 でも本当に簡単なのに喜んでもらえるし、塾弁には全力でおすすめしたいし、 これから寒くなった時に温かいスープごはんでほっこりして頂けたらいいなと、 そんな祈るような気持ちで作った本だったので、 楽しみにして下さってる方がいると思うと泣けてきますわ。。 しかも、中身を全部見たわけではない状態で予約して下さるって、 それだけ信頼して下さってるのかなと思うと本当にありがたくて… って、違ってたらごめん、完全な思い上がりやわwww ちなみになんですけど、 私が最初に買った10年前のスープジャーが今もあるんですが、 保温力が今のに比べると全然違います。 どんどん良くなってる。 もちろん10年前のも保温力ありますが、 さらに最近のものは素晴らしいなと感じます。 なので、どのスープジャーがおすすめかとよく聞かれるんですが、 もう後は好みの問題かなと。 言わずと知れたサーモスはもちろんなんですが、今回の予約特典で当たる「mosh! 」というスープジャーも保温性抜群で、 なんと言ってもパッキンが1つしかないのでお手入れがめっちゃ楽なのが気に入ってます。 かと言って、もちろん漏れたりした事もなし。 パッキンいっぱいあるともう使うの面倒くさいよね。 ということで、スープジャーのことを語りだしたら止まらないので、そろそろレシピに。 今日の次男弁当にも持たせて、何度かご紹介した事のある麻婆豆腐。(話変えても結局スープジャー) これは新刊にも載せてるんですけども、 家族が好きなのでお弁当に作る頻度かなり高いかも。 わかりやすいように写真でご紹介しますね。 一応最後にレシピも書きますので 良かったらご覧下さいませ!
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日時:2021/08/02 回答数:0 otm3115 スマホに入れているゲームアプリを教えてください。 日時:2021/08/02 回答数:7 えとあ コロナってどうしたら死滅するんですか 日時:2021/08/02 回答数:9 イベントカレンダー リンク一覧 タイプ別モンスター 覚醒スキル一覧 今週のスキル上げ モンスターランキング集 進化モンスターの入手場所 究極進化まとめ 最新動画
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