2020年11月7日の日本テレビ系『 満点☆青空レストラン 』で放送された「 大黒本しめじ(だいこくほんしめじ) 」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。今日訪れたのは京都府京丹波町。白くて大きな軸と黒い傘がまるで「大黒様」のように見えることから名付けられた大黒本しめじ。プリップリの食感と芳醇なうま味に宮川大輔さんも大興奮! 大黒本しめじとは? 今回青空レストランで紹介された「 大黒本しめじ (ダイコクホンシメジ)」は、これまで高級料亭などでしかなかなか食べる事の出来なかった「 幻のきのこ 」とも呼ばれる本しめじです。 見た目はシメジというよりも、まるで太ったエリンギのような軸にぷっくりとした傘が特徴。 松茸と同じく栽培が非常に難しいため、一般にはあまり流通していない希少なシメジなんです。 どんな味がするの?
器に(6)を盛り(4)のソースをかける。パルメザンチーズを削ってのせパンを添える。 大粒丹波しめじとなすの麻婆あんかけ 牛薄切り肉 200g 塩、こしょう、紹興酒 にんじん 小1/2本 なす 2本 A 長ねぎみじん切り 1/2本分 サラダ油 大さじ3 豆板醤 小さじ2 B スープ (とりガラ顆粒小さじ2) 1カップ 紹興酒 大さじ1 しょうゆ 砂糖 みそ 片栗粉 水 ごま油 適宜 1. 牛肉は1~2cm角に切り、塩、こしょう、紹興酒で下味をつける。 2. しめじは小さいものはそのまま、大きいものは長さを半分に切る。 3. なすは2㎝の厚さのいちょう切りにし、水にさらしてから水気をふき、素揚げする。 4. にんじんは5mmの厚さのいちょう切り、いんげんは筋を取り、かためにゆでて冷水にとり、1. 5cm幅の斜め切りにする。 5. 深めのフライパンに油大さじ2を熱し、(A)を炒め、香りが出たら(1)の牛肉を炒め、豆板醤を加える。 6. 顔が見える食品。. にんじんも炒め、残りの油大さじ1を足し、しめじを炒める。 7. 合わせた(B)を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、なす・いんげんを加え、ごま油で香りをつける。
京丹波産「大粒丹波しめじ ・ 本しめじ」瑞穂農林 3 商品中 1-3 商品
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Top ニュース スマートウォッチを変えたら1.
(Suica含む) → SONY wena 、 Garmin ・ LINEやメールの返信 ができるか否か? ・ スマホへの着信をウォッチで取るか (電話の子機のように使いたいか? )ちなみに、着信の通知だけでいいなら大抵のウォッチにあります ・ スマートAIを使いたいか Googleアシスタント、Alexaなどが使える機種もあります。Fitbitはちなみにアレクサが使えます。 Q. あっ、アフィリンク! A. えへへ。 どんなメーカーがあるの?
先日お話をしたとおり、なるべく、自分の未来のための時間に現在を振り分けることを習慣化しようと思いました。 その一環として 「スマホを持ち歩かない」 というのをしてみようかと思います。 さすがに完全に電子機器が何もないとやばいのでタブレットは1台持ち歩きますが、タブレットはポケットに入らないのでそもそも歩きスマホとかやる気もなくなります。 電話はスマート留守電に転送させることにして、必要があればこちらから折り返します。タブレットにはスカイプが入ってるのでだいたいの電話をかけることはできます。 LINEも携帯からタブレットに移しました。このタブレットも常に使うというよりは鞄の中に入れておいて、必要最小限のタイミングで取り出して、Kindle読書を中心に運用するイメージです。 要は、あえて大きくして使い勝手を悪くするわけです。 ちょっとだけ困ったのが、私のタブレットは32ギガしかメモリがないので、スマホの128ギガに比べるくと、意外とアプリなどを入れるとすぐにいっぱいになってしまうのでその整理が必要でした。KindleやAudibleのファイルをそこそこ削りました。 まぁ、スマホは約10万しましたが、このタブレットは3万くらいで買っていますし、いまでは1万ちょっとで同等品が買えますので、それだけ性能も違っています。 あえてダウングレードして、スマホ依存症から離れると言う実験をしてみます。
ちなみに、 iPhoneだけどApple Watchは充電をマメにしないといけないから嫌だ! っていう人にも参考になる記事かなと思います。 Androidと連携できるスマートウォッチを使おう スマホがAndroidだと、基本的には、Apple Watch以外 という選択肢になります。 ただし、家族にiPhoneを使っている人がいる場合、家族のiPhoneに連携させることでApple Watchを使うことが可能になりました。 ただ、スマートウォッチの魅力の一つが、 スマホに来た通知を手元で確認できること なので、Androidスマホで無理にApple Watchを使うよりは、やはり、 自分のスマホと接続するのが一番良い とは思います。 安心してください、Apple Watch以外にもたくさんのスマートウォッチが貴方を待ってます! Q. スマートウォッチは通知が丸見えになるって聞いたんだけど? A. スマート機器 カテゴリーの記事一覧 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ. 正直言って、その問題はどのウォッチでもありますw 気になるのであれば、 ・スマートウォッチの通知設定全体をオフにする ・アプリごとに通知のオンオフを個別設定できるスマウォを使う ・そもそも、スマホの設定で届く連絡を選別する(LINEで特定の人からの連絡だけ通知が来ないようにする等) の対策が考えられますね〜 健康管理をゲーミフィケーションする スマートウォッチはほんと最高なんで、 2000円程度のもので良いので、まずは使ってみて欲しい ですね。 かの 勝間和代 さんも様々な著作で、健康管理をゲーミフィケーションする、つまり、 運動したり健康管理することをゲームのように楽しむ のにスマートウォッチをお勧めしています。 歩数が常に確認できる、そして、歩数目標を達成すると、振動したりして褒めてくれる、たったこれだけで、 驚くほど運動のモチベーションが上がる んですよね。 詳しくはこちらの 過去ブログ記事 もどうぞ。 ちなみに自分は、 2000-3000円台の中華製格安スマートバンド → HUAWEIのスマートバンド(Band3 pro) → ポラールのスマートウォッチ(ignite) → Apple Watch(第五世代) と変遷してます。 どんなことができるの?スペックは? 差別化されてるのは、下に書いた辺りなので、選ぶときは、このあたりを確認すると良きです。 ・ 価格 はいくら出せるか?
個人的には、いきなり高いのを買うよりは比較的 安いのを買ってみて、どんな機能が自分は欲しいのかを自問自答しながら、高いのに移行していく のが良い気がしてまっす( 勝間和代 さんも似たようなこと言ってました) 安価な価格帯(3000円台)でまずはスマートウォッチがどんなものかをお試ししたいなら→ xiaomi 、 HUAWEI のバンド型タイプ ・ バンド型かウォッチ型か ? バンド型の方が安い傾向にあります。また重さも軽く、付けてる感覚がより少ないです。 ・ アナログ盤かデジタル盤か? (会社でデジタルのウォッチが付けにくい場合など) アナログ盤なら→ SONY wena 、 Fossil 、 Withings/Nokia 、 Garmin 、 シチズンエコドライブ など。 wenaとシチズン以外はアナログの時計の針と電子盤が融合したハイブリッド型です。 ・ 画面の常時点灯表示 をしてほしいか? (アナログ腕時計を普段から愛用している人は常時点灯がないと不便に感じるかも) ・ バッテリー持ち はどれくらいがいいか 2〜3日程度のこともあれば、2週間以上持つモデルもあり様々です。 もちろん長ければ長いほど楽ですが、お風呂などに入ってる間か、睡眠計測をしないなら就寝中に充電してしまえば、そこまで気にしなくて良いと思います。 Apple Watchぐらい短いとかなり気にした方が良いですが、今回はApple Watchは除外してるので、他のスペックから先に比較すると良いと思います。 ・ GPS でのトラッキングができるかできないか? ランニングやサイクリングをするなら必須。後からルートや走行距離を確認できる。また、GPS対応の場合 スマホを持ち歩く必要があるか 、 スマウォ単体 だけで大丈夫かも確認。スマウォ単体GPSタイプの方が価格が高い傾向にあります。ハイエンドモデルは大抵、単体GPS付きです。 ・スマホ側で管理しているアプリなどと連携できるか? (Google fitなど) ・ エクササイズの認識や心拍計 ができるか? しばらくちょっと、スマホを持ち歩かない実験をしてみます。スマホ依存症対策。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ. これは大抵のスマウォでできます。 ちなみに、 fitbit は手動でウォークアウトを始めなくても認識の精度が比較的高いらしいです。 ・ 睡眠計測 ができるか? これも大抵のスマウォでできますが、 睡眠深度 (レム睡眠やノンレム睡眠など)まで計測するとなると、少し絞られてきます。 光学心拍計が付いていることが必須になりますね。 睡眠計測について、大学と研究してるなど精度に信頼が置けそうなのは、 HUAWEI 、 Fitbit あたりではないでしょうか。 HUAWEI は特に3000円台くらいのスマウォでも、睡眠計測が可能です。 Fitbit は1番安くて10000円ぐらい。ちなみに HUAWEI ウォッチの睡眠計測については 過去のブログ記事 も参考にしてみてください。 ・ 電子決済 をつかいたいか?
総評 アプリが限られていてシンプルな作りのHUAWEI WATCH FIT。 睡眠記録やアラームが使えればいいというくらいの自分にとっては十分なスマートウォッチでした。 値段も1万3000円からとお求めやすいお値段。睡眠記録を付けて、良い睡眠習慣を身につける第一歩を初めてみてはいかがでしょうか〜。