野菜か果物か紛らわしいものを上記の定義を踏まえて解説 パイナップル 今までの記述のとおり、 パイナップル は 語源や育て方から考えると野菜になるし、生産者の観点から見ると果物になります。 というわけで、どちらに属しても正しい分類ということができそうです。 あえて言えば、農水省が示した果実的野菜ですね! もしかすると、パイナップルが野菜だ!って知ってるだけで、 友達から野菜博士認定されるかも!? (されない) イチゴ イチゴ は、分類上は完全に野菜です。 草だし、畑に生えてるし、一年生だし、 文句のつけようがありません。 ただ、私たちのような消費者からすれば、 果物とみなしてもよさそうです。 ご飯を食べた後、食後のデザートにイチゴを、 なんて方も多いのではないでしょうか? そうそう、スーパーなど、消費者の観点からは 野菜はおかず、果物はデザート、らしいですよ! メロン メロン も分類上は野菜です。 イチゴと全く同じ理由です。 あんなにでかい実なのに野菜とは違和感ありまくりですね! スイカ スイカ が野菜というのは、結構知られているんではないでしょうか? 全部当てたら超スゴい！「これって野菜or果物、どっち!?」クイズ5連発. メロンと同様、畑に生えているものは基本的にすべて野菜です。 野菜をデザートに食べてるって変な感じですね(笑) ところが、時代によってはそうでもなくてですね、、、 なんと戦時中は、 玉ねぎ を生のまま丸かじりしていたこともあったようなのです。 野菜の中でも王道中の王道である玉ねぎをデザートとして丸かじり。。。 それも「甘い、甘い」って言いながら。 今じゃめったに見ない光景ですが、当時は普通のことだったようなのです。 こう考えてみると、野菜か果物かの区別は、 時代によっても異なるかもしれません。 バナナ バナナ とパイナップルには、おそらく皆さんがご存じないであろう共通点があります。 それは、両方とも『果実的野菜』であるということ。 「えっ?バナナって果物じゃないの?」という声が聞こえてきそうです。 ところが厳密には違うのです。 バナナは野菜なのです。 「えっ?でも木に生えてんじゃん! ?」とまた声が聞こえてきそうです。 違うのです。 木に見えますが、 あれは、木ではなく 『草の寄り集まり』 とでも言えそうなものでして、、、 正確には木ではなく草に生えているんですね。 繰り返しますが、消費者目線で考えると、 『バナナは果物』という認識でOKです。 しかし、本当は野菜。スイカと同じく野菜なのです。 リンゴ リンゴ は果物ですね!
田んぼで育つ点では、野菜と言える米。 副食向きでないことを考えると、消費の面で米を野菜と呼ぶのは疑問ですね。 分類上でも野菜とは別に、「穀物類」と扱われることが多くなるでしょう。 ジャガイモは畑で育ち、肉じゃがやポテトサラダなどの副食になる点では野菜です。 一方、農林水産省の食事バランスガイドでは 「いも類」として野菜とは区別され、穀物類と同じ栄養群に分類されています。 米もジャガイモも、栄養に視点を移すと" 野菜と似て非なるもの "と捉えるケースが多々あるのです。 実だけじゃない!皮ごと食べる果物も 主に実を常食するのが果物である、と上述しましたが、 皮が美味しい果物 も存在します。 代表的なのが「きんかん」。 筆者も子供の頃に食べていましたが、"皮がメイン"と言えるほど、実よりも皮の方が美味しい果物でした。 りんごの皮も食べられますし、ぶどうも皮ごと!という人もいるでしょう。 細かい点を突き詰めていくと、改めて野菜と果物の境界線は曖昧なことがわかります。 きのこは野菜の仲間なのか?野菜の日にきのこについて考える | きのこ通信 | 国産きくらげ・しいたけ専門店|Gaspoショップきのこ家 (参照2020. 11) きのこは何の仲間?|きのこ百科(一般財団法人日本きのこセンター) (参照2020. 11) 特用林産物の生産動向:林野庁 (参照2020. 11) きのこのはなし:林野庁 (参照2020. 11) 「日本食品標準成分表2010」について第3章の2:文部科学省 (参照2020. 11) 栄養素と食事バランスガイドとの関係:農林水産省 (参照2020. 11) 野菜と果物の分類は結構曖昧!視点や地域によって分類が異なる 野菜と果物を分類する明確な定義はなく、視点によって変化します。 生産の段階では野菜であっても、流通・消費の場になると果物と認知される、その逆もあるのです。 国ごとに考え方が異なるケースも。 同じ植物でも 様々な考え方や捉え方 できる、それが野菜や果物なのですね。 出典 独立行政法人農畜産業振興機構(alic)「野菜の定義について」(参照2020. 11) PDF あなたが食べているものは、野菜? それとも果物? いちごは何科？野菜か果物かどっち？果実的野菜って何？ | たねちゃんち. │ ヒトサラマガジン (参照2020. 11)
TOP 暮らし 雑学・豆知識 食べ物の雑学 スイカって野菜?果物?じつは「野菜でもあり果物」という意外すぎる事実 暑い夏には、スイカが食べたくなりますよね。みなさん、スイカが野菜と果物のどちらかをご存知ですか?果物と思われている方が多いようですが、スイカは実は野菜なのです。今回はスイカが野菜か?果物か?と保存方法、おすすめレシピをついてご紹介します。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる スイカは野菜なの?果物なの? 「スイカは野菜ですか?果物ですか?」……この質問に、自信を持って答えられる方もいらっしゃるでしょう。あれ?そう言えばどちらだろうと考える方もいらっしゃるかもしれません。実際、どちらだと思われますか? まず、スイカを購入する場合、どこで購入するか考えてみましょう。スイカは果物屋で販売されています。また、スーパーマーケットでは果物売場に並んでいますよね。食後のデザートとして食べられことも多いですし、英語ではスイカのことを「Watermelon」(ウォーターメロン)と言うことからも、スイカは果物のように感じられます。 しかし、スイカは八百屋でも販売されていますし、漬物にして食べられることもありますよね。また、メロンも野菜だいう意見もあるようです。となると、スイカは一見、果物のようにも見えるけれど、実は野菜なのでしょうか。 今回はこの「スイカは野菜か?果物か?」について調べてみました。併せてスイカのおすすめレシピもご紹介します。 結局スイカは……どっち?
いちご は 野菜 ? 果物 ?どっち? アボカド 、 スイカ 、 メロン は? 自分では絶対に 野菜だ! と思っていたものが、フルーツだったり、 フルーツだと思っていたものが、実は野菜だったり・・・ ってことありませんか? その気持ち、めちゃくちゃわかりますよー(^^) 私は子供の頃から単純に、 料理に使われているのが 野菜 そのまま食べたり、デザートとして食べるのが 果物 だと思っていました。 でも、 実際のところどうなんでしょうか? そこで、野菜か果物かの 見分け方 がよくわからない! というあなたに、今回は、 野菜と果物の定義は? いちご・スイカ・アボカドはどっち? の順で、わかりやすく 野菜と果物の違い をお伝えしまーす(^^)v これを読むと、野菜と果物の違いが スッキリします。 さらに、定義を踏まえた上で、 自分なりの物差し が出来上がりますので、 他の野菜や果物にも 応用できる ようになりますよ! それでは参りましょう! 野菜と果物の定義は? まずは、野菜か果物かを 分類するルール を知っておきましょう。 以下の2つの視点 野菜、果物の 言葉の語源 では・・・ 農林水産省 のルールでは・・・ で考えると、とてもわかりやすいですよ! では、順に見て行きましょう。 野菜、果物の言葉の語源では・・・ そもそも、 なぜ 「野菜」「果物」 と呼ばれているのでしょうか? それぞれの言葉の意味はこうなんです! 果物の語源 果物と書いて、 「くだもの」 と読みます。 もし、果物の 「果」 という1文字だけなら、 あなたは 「くだ」と読みますか? 読みませんよね! たいていは 「か」 と読むと思います。 実際に、パソコンなどで、 「くだ」 と入力して変換してみても、 「果」という漢字は 出てきません。 ということは、「果」という漢字は、 「果物」の時にだけ 、 「くだ」と読むんです。 「くだ」と読むのには、 なにか意味がありそうですね! 日本の古い言葉遣いでは、 「くだ」の「く」は 「木」の意味 「くだ」の「だ」は助詞の 「の」の意味 なんですよ(゚д゚)! よって、現代的に「くだもの」を訳してみると・・・ くだもの=木のもの となります。 このなごりは、例えば、「獣(けだもの)」にも当てはまります。 けだもの=毛のもの⇒毛で覆われている動物 ということですね! さらに、「果」という漢字をよく見てみてください。 木の上に実がなっているように見えませんか?
aff 2019年12月号 12月号トップへもどる 2ページ目/全6ページ(特集1) おいしい食べ方や保存法など、覚えておくと役立つものから、ちょっと専門的な話まで、さまざまないちごの豆知識を紹介します。 日本で食べられるように なったのはいつから? 江戸時代末期の1830年代といわれています。いちごはオランダ船によって持ち込まれたので、当時はオランダイチゴと呼ばれていたのだとか。その後、明治時代に農業が近代化されるにつれ、欧米からさまざまな種苗が導入されるようになり、1900年ごろには外国品種を使った営利栽培が始まっています。 いちごは野菜なの? 果物なの? 園芸学では、木の実(木本性)は果物(果樹)、草の実(草本性)は野菜と分類します。草本性であるいちごは野菜。また、農林水産省の作物の統計調査でも野菜に含まれています。ただし、実際は果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。 いちご表面のツブツブが果実 いちごの表面にあるツブツブは種ではなく、ひとつひとつが果実です。それぞれのツブツブの中に種が入っています。一粒のいちごは、200個から300個の果実が集まった「集合果」。私たちが果実だと思って食べている甘い部分は、実際は茎の先端の花床(かしょう)が膨らんだ偽果(ぎか)です。 いちごの栄養成分は? いちごはビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。ビタミンB群である葉酸も多く含まれています。また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富で、目の働きを高めたり、眼精疲労を予防したりする効果も期待できます。 いちごの甘い部分はどこ? いちごは先端部から熟していくため、ヘタの部分よりも先端のほうに糖が多く蓄積しています。ヘタよりも中央、中央よりも先端が甘いので、ヘタをカットして中央から食べ始めると、最後により甘く感じられます。 いちごの保存方法 【生で食べるとき】 ● パックから出し、重ならないようにポリエチレン袋などに入れて、冷蔵庫で保存。 水洗いした場合は、カビが生える可能性があるので水分を取ってから保冷。 【ジャムにするとき】 いったん冷凍するのがおすすめ。生のいちごを使用するよりも、なめらかにできあがる。 冷凍するときは、いちごを水洗いしてヘタをとり、水分も取り除いてフリーザーバッグに入れて冷凍室へ。 毎月22日はショートケーキの日 カレンダーを見ると22日の1週間前が15日。15(イチ・ゴ)が上にのっている22日が、ショートケーキを連想させることからショートケーキの日、というわけです。仙台の洋菓子店が発案したといわれています。 お問合せ先 大臣官房広報評価課広報室 代表:03-3502-8111(内線3074) ダイヤルイン:03-3502-8449 FAX番号:03-3502-8766
これは異論ないと思います。 余談ですが、 リンゴってバラ科なんです よね! バラ科と言えば、この前の項で紹介したイチゴもバラ科です。 同じバラ科でも、野菜と果物があるみたいですね! こんなことを考え出すと、いくらでも調べられそうですね! トマト トマト は野菜です。 「デザートにトマトを」というご家庭がもしかしたらいらっしゃるかもしれませんが、 野菜です(2回目) 『フルーツトマト』などという正体不明なトマトもありますが、 野菜です(3回目) アボカド アボカド は、実は、果物です。 実は、と前置きしましたが、 ここまで読んでくださった皆さんなら合点がいきますよね! そうです、アボカドは木になっている実だからです。 アボカドサラダなんてあったりして、おかず野菜なイメージが強いですが、 れっきとした果物です。 栗 栗 は野菜じゃありません!果物です! 栗が果物、というのはかなり違和感がありますよね。 しかし、木になるので、まぎれもなく果物です。 改めて考えると、おかずとして、 というよりはデザートとして食べる方が多いですよね。 『栗』というちょっと渋い和名がいけないのかもしれません。 マロンと言い換えると、あら不思議! なんか果物っぽく思えませんか!? (あふれでる無理矢理感) まとめ 野菜と果物の違いについて、皆さんと一緒に考えてまいりました。 知らないことばかりで、目から鱗がドバドバ出たのではないでしょうか? 今後、似たような話題が出たら、大威張りで解説できますね! 『野菜は草で、果物は実!』 『パイナップルは野菜でもあるし果物でもある!』 本記事を読まれた方は下記の記事もおすすめです。 最後までお読みいただきありがとうございました。
身近な食材である「野菜」と「果物」。 どちらも自然の植物ですが、両者をどのように区別するかご存知ですか? 野菜と果物の違いとは何か、その真相に迫ります。 野菜と果物の違いはズバリ…!
もちろん、クロアシネコは世界で一番小さい猫として有名です。 クロアシネコとサビイロネコの違いは? ほかにもクロアシネコと同じように、世界最小の猫と呼ばれている猫がいます。 Prionailurus rubiginosus sits dejectedly in a ball on a large wooden log and rests. Rusty-spotted cat with green eyes in a frightened position. 出典:123rf それは、ベンガルヤマネコ属のサビイロネコです。 クロアシネコとは生息域が異なります。サビイロネコはインド南部やスリランカに生息しています。 やはり、超かわいい猫です。サビイロネコは人に懐きます。 餌や食べ物は? 世界１小さ〜い猫クロアシネコが萌え死!!ペットで飼える?値段調査!│ネット動物園 〜生き物全般からペットまで〜. 飼い猫はキャットフードを食べますが、それではクロアシネコは何を食べているのでしょうか? 餌にするのはネズミや小鳥、爬虫類などの小動物が主ですが、時には自分より大きい動物を捕食することも。 また、昆虫も食べて、蜘蛛も好物です。 食べ物はイエネコとそれ程変わらない感じですが、驚くべきなのはその量。 小さな体で、一晩に250gもの肉を食べます。 それって自分の体重の1/6くらい。 60kgの人間が一日で10kgの肉を食べるのに相当すると思うと、見た目によらず、すごい大食漢なんですね。 驚異の体力 Black-footed Cat, felis nigripes, Mother and Cub. 出典:shutterstock そして、一晩に8kmも移動するのです。 クロアシネコの生息地には、食べ物となる生き物が非常に少ないです。 小さな子猫が東京駅から恵比寿(およそ8km)まで食べ物を求めてひとりで歩いているところを想像してしまって、なんだか泣けてきてしまいす。 見た目はぬいぐるみでも、とってもシビアな暮らしをする野生の動物なんです。 ペットにできるの? 「だったらそんなシビアな生活は捨てて私と一緒に暮らさない?」とのお誘いは引きもきらない(に違いない)わけですが、そもそもクロアシネコは飼育できるのでしょうか? 結論は、「できません。」 クロアシネコは国際自然保護連合のレッドリストに登録されている動物で、「絶滅の危機が増大している種」として指定されているんです。 当然、値段もつけられません。 明るい緑の芝生の上に広がる茶色のレンガの歩道を持つ裏庭で、青々とした日よけの木と曇った空 出典:shutterstock そうでなかったとしても、運動量を考えるとお家で飼うのは難しそうですね。 どんなに過酷であれ、野生の動物は出来るだけ野生のままがいいですよね。 ならば、せめてどこかで実物に会うことはできないでしょうか?
猫って本当にかわいいですよね!最近では、しっかりとした血統書付の猫を飼う人も急増しているとか…。巷のペットショップでも一昔前ではお目にかかれなかったような珍しい猫ちゃんに会う事が出来るようになりました。小さい品種から比較的、大きくなる品種まで様々、販売していますね。一つ疑問があったのですが、 世界で一番小さい家ねこ ってどんなだろうって…!今回はランキングで、 世界のかわいい小さな猫 ちゃんを紹介したいと思いますよ!
TOP > 連載 > 【ねこのはてな】世界一小さな猫種ってにゃ〜んだ? 猫には、色々な猫種がいます。ふと、世界最小の猫ってどんな猫種なのか、気になってしまったので、調べてみました。実は何年か前に、最少猫種記録を塗り替えた猫種がいるらしく……。これは、猫の雑学として知っておくと、猫好きにモテるポイントになるかもしれません! シンガプーラのクレちゃん 長らく世界一小さな猫として認定されてきた「シンガプーラ」 まず、ご紹介するのは、シンガプーラ。長らく世界最小猫種としてWCF(ワールドキャットファンデーション)で認定された猫種です。シンガプーラという名前の通り、シンガポールが原産で1974年にアメリカ人夫婦が発見したのが最初なのだそうです。シンガポールの下水溝でネズミを取りながら生活をしていたので、シンガポールでは「ドレイン(下水溝という意味)キャット」とも呼ばれているんだとか。 そこで、シンガポール在住の猫友さんにLINEを送り「シンガポールでは、地域猫シンガプーラがたくさんいるのか」を聞いたところ、「日本の猫と同じような猫が多い」という返事が戻ってまいりました。今は、ドレイン(排水溝)には、いらっしゃらないようです。 シンガポールの地域猫さんの写真。日本にいる猫ちゃんと似ていますね。シティの地域猫さん達はとても人懐こいそうです。※写真はシンガプーラではありません。 そんなシンガプーラですが、最近では、シンガポールの観光マスコットに認定されること愛されているんだそうです。成猫でオスは2. 7~3. 5キロ、メスは2. 2~3. 0キロと、比較的小さいので「小さな妖精」と呼ばれることもあるんですって。 美しい毛色に華奢な体躯という可愛い容姿はもちろん、とても人懐っこい性格のコが多いのもシンガプーラの特徴なのだそうです。 現在の世界最小猫種は、スキフトイボブテイル! 現在、家庭で飼育できる猫種の中の世界最小猫として認定されているのが、スキフトイボブテイル。元々、頭数が少なかったため、猫種として認められていなかったのですが、2011年にWFCで猫種として認められ、世界で一番小さい猫の称号を勝ち取ったそうです。日本に入ってきたのは2012年のことだとか。 成猫のオスが2キロ程度、メスが1. 7キロ程度にしかならず、短い胴体の割には肩幅が広く、分厚い胸で、短い尾っぽが特徴なんだそう。人間好きな性格で、環境の変化にも早く慣れることができ、比較的、飼いやすい猫種と言われているのだそうです。 世界最小の猫種、いかがでしたか?