材料 分量 切り方・下ごしらえ さつま芋 中2本(350g) 皮ごと、1cm輪切り→水にさらしておく りんご 1/2個(130g) 皮ごと、5mm厚さのいちょう切り バター 30g 砂糖 大さじ5 塩 少々 水 適宜 50~100ml シナモン レーズン 20g レモン果汁 りんごに砂糖をまぶし、20分位おき、水分が出るのを待つ。 鍋にりんご→さつま芋→りんごのように交互に重ねて入れ、レーズンも散らす。バター・塩・シナモンの1/2加える。 弱火で煮る。(崩れやすいので、ひっくり返さずに煮る。焦がさないように時々、鍋を揺するとよい) 仕上げにレモン汁・シナモン(残り1/2)を振り入れる。(色鮮やかに、仕上がる) ※ 水量は、ちょうど煮汁を煮からめたいので、できるだけ少なめに入れる。煮始めると、水気が十分出てくる。 エネルギー たんぱく質 カルシウム 鉄分 食塩相当量 195kcal 1g 34mg 0. 6mg 0. 3g 千葉県の特産物であるさつま芋と、りんごをたっぷり使った料理です。シナモンやバターが入ってスィーツのような味わいです。さつま芋は、できるだけ細いものを輪切りにして使うと、煮崩れしにくいです。簡単にできるので、この季節に食べてほしい一品です。りんごは、酸味の強い紅玉が一番おいしくできますが、ない時はレモン果汁を少々多めに加えます。
投稿日:2014年9月8日 | カテゴリー: さつまいものオレンジ煮のレシピ サツマイモは、輪切りにして水にさらす。 (a) を鍋に入れ、水気を切ったサツマイモを入れて、落とし蓋をして煮る。 水分が無くなってきたら火を止め、バターを絡めて濃度をつける。 ・・・はわゆサンは結婚もしていませんし、子供もいないので知らなかったのですが、このレシピって保育園の人気メニューなんですって。 オレンジジュースで煮る事自体、なんとなく違和感があったのですが、考え方を変えれば自然な甘みだし、食べてみると、こんなに手軽なのに美味しい・・・。 (^_^;) おやつはもちろん、ワインなんかにも合うそうですよ。 さつまいもを煮る時には、落とし蓋はキッチンペーパーが最適バージョン(!) 役目は果たすし、アクまで吸い取ってくれます。 初めに砂糖を入れるのは、その巨大な分子でイモの分子を破壊して、素材を柔らかくするためなんだそうで、最後にバターでコクを出します。 (^。^)y-. 。o○ さつまいもにバターなんて、なんて昔からのお決まりのアイテム☆ 甘酸っぱい味で、後をひきます。 はわゆサンも、1回試してみたいと思います~。 (^-^) カロリー: 247キロカロリー(1人分)
さつまいものバターしょうゆ煮
バターの風味が、さつまいもの甘みを引き立てます。しょうゆをプラスして、ご飯に合う味に。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
さつまいも(細めのもの) 1本(約300g)
バター 大さじ1と1/2
黒いりごま 少々
砂糖
しょうゆ
熱量 149kcal(1人分)
作り方
さつまいもは、皮つきのまま厚さ約2cmの輪切りにする。5~6分水にさらしてアクを抜き、ざるに上げる。
鍋に水1カップ、砂糖大さじ1と1/2、さつまいもを入れて落としぶたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、10分ほど煮る。竹串がすーっと通るくらいになったら、しょうゆ小さじ2と、バターを加える。鍋を揺すりながらさっと煮て、バターが溶けたら器に盛り、黒ごまをふる。 (1人分149kcal、塩分0. 6g)
レシピ掲載日:
1996. 人参とさつまいものオレンジジュース煮 給食ナビ. 11. 17
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人気 30+ おいしい! サツマイモとオレンジの組み合わせは言う事なし! 献立 調理時間 20分 カロリー 136 Kcal 材料 ( 4 人分 ) サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、皮ごとひとくち大に切り、水に放つ。 1 鍋に水気をきったサツマイモ、オレンジジュース、レモン汁、砂糖、ハチミツを加え、蓋をして強火にかける。 2 煮立ったら火を弱め、鍋の蓋をして8〜10分煮る。竹串を刺してすっと刺ったら火を止め、レーズンを加えて器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
さつまいもと昆布の甘辛煮
昆布のうまみを含んださつまいもがなんとも美味。火を止めたあとふたをし、しばらくおくと味がなじみます。
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (4人分)
さつまいも(中) 2本(約450g)
切り昆布 20g
(または早煮昆布15cm)
塩
酒
みりん
砂糖
しょうゆ
熱量 190kcal(1人分)
塩分 2. 1g(1人分)
作り方
切り昆布はさっと洗って鍋に入れ、水3カップを加えておく(早煮昆布を使う場合は、鍋の水に30分ほどつけて戻し、細切りにする)。
さつまいもはよく洗い、皮がついたまま厚さ2cmの輪切りにする。煮くずれないように、切り口の角を削るようにむいて面取りをし、塩少々を加えた水にさらしておく。
1. の鍋にさつまいもを水けをきって加え、強火にかける。煮立ったら中火にしてアクを取り除き、落としぶた(なければアルミホイル、またはオーブン用シートを鍋の口径よりひとまわり小さく切り、中心に穴をあけても)をして3~4分煮る。
落としぶたを取り、酒、みりん、砂糖各大さじ2を加えて混ぜ、再び落としぶたをして3~4分煮る。落としぶたを取ってしょうゆ大さじ2と1/2~3を回し入れ、再び落としぶたをして汁けがほぼなくなるまで煮る。 (1人分190kcal、塩分2. 1g)
レシピ掲載日:
2000. 10. 17
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昆布
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香水瓶のつくりについて。 スプレータイプのものではなく、栓をするタイプのものです。 取り出し口はどの程度の大きさなのでしょう。 中身は振ると少量飛び出てくるのか、 それとも傾けると好きなだけ出すことが出来るのでしょうか? 検索をかけてもうまいことヒットしてくれずに困っています。 そもそも「栓をするタイプ」というのが、容器に栓を差して蓋の役割をしているだけ、 という認識なのですが、これで相違ないかも分かっておりません。 お持ちの方、お詳しい方、よろしくご教示ください。 香水 ・ 17, 671 閲覧 ・ xmlns="> 50 2人 が共感しています いわゆる「フラコン」タイプの瓶ですね(^^ スプレーが付いていない、栓が付いている瓶。 取り出し口は指が入らないぐらい細い感じです。 香水の付け方は、 蓋を閉めた状態で、瓶を傾けて栓に香水を付けて、その栓の部分を直接耳の後ろなどの皮膚に付けて…とやります。 でもちょっと心配ですよね、肌に付いた汚れが香水に戻っちゃうんじゃないか…って。 そんな時は栓の代わりに、爪楊枝か細い綿棒を使っています。 この「パルファムの付け方」というリンクにも詳しく書いてありますよ(^^ また、栓じゃなくてスクリューの蓋が付いているような瓶(スプレーが付いていないだけ)も時々、フラコンと呼ばれていたりします。 私はフラコンタイプの瓶はよく倒してこぼしてしまうので、スプレーのほうがいいです(^^; 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント お詳しい回答、ありがとう御座いました。 大変参考になりました! 香水の正しい付け方とは？スプレー式じゃない付け方や付け過ぎた時の対処法を伝授！ | Happy marriage. もう御一方も、ありがとう御座いました。 お礼日時: 2013/6/1 19:50 その他の回答(1件) 栓はボトルに差し込むようになっていますよね? 栓を抜いて、それを肌に当てます。栓にちゃんと香水が付着するように瓶を一度逆さまにしてから開けましょう。 栓の表面積が広すぎて香水が付きすぎる恐れがある場合、または栓じゃなくてネジ式の蓋で突起部分がない場合は、なにか細いものを香水に浸して肌に着ければいいです。 1人 がナイス!しています
香水の使い方はいろんなタイプに分かれます。ほとんどがスプレータイプですが、香水の中にはスプレータイプではないものもあります。スプレータイプは便利ですが、スプレー部分が壊れてしまい使えなくなってしまったという人も多いもの。今回は、香水のスプレーの付け方や壊れた時の対処法など紹介します。 香水のスプレーが出なくなった時の対処法 香水のスプレー部分が壊れてしまい、使うことができず化粧台の奥に眠らせたまま…という人は案外多いのではないでしょうか。ここでは、スプレーが壊れる理由とその対処法を解説します。 スプレー部分はなぜ壊れる? 香水のスプレー部分がなぜ壊れるのかというと、以下のような原因が考えられます。 スプレーの管に香水の成分が詰まってしまう 落としたり、ぶつけた衝撃でスプレー部分が破損してしまう また、意外な理由として、高濃度の香水の成分やアロマオイルでは、成分がなんらかの理由で固形化してしまい、スプレー菅の中で詰まってしまう可能性も考えられます。 スプレー部分が壊れた時はどうすれば良い?
【女性は絶対見ちゃダメ】メンズが香水をつけるマジヤバい効果とは?つけ方とかじゃなくメリットのお話 - YouTube