食 欧米化関連情報 食の欧米化とはどういうことか 私たち日本人は小さい頃から食に恵まれ、お米と味噌汁、煮物や野菜に囲まれて健康的に育ってきました。 古くからの製法を使ったものや農家から八百屋へと渡ってくる栄養たっぷりの野菜のおかげで日々幸せでいられるのです。 しかしながら、近年ではアメリカやフランスなど海外から入ってくるものが増えてきています。 古くから輸入など貿易により日本に入ってきてはいたものの、ハンバーガーやピザ、ポテトやパスタなどはここまで人気ではなかったのです。 それは日本人は和食が身体に染み付いていたからです。 なぜこんなにジャンクフードなど食が欧米化してきたかと言うと、映画や音楽などエンタテーメントと共に発展してきたからです。 気軽に購入出来てしかも低価格となれば仕込みや準備に手間がかかる日本の料理に比べると「楽」なわけです。 特に若い頃はお小遣いも少ないためこうしたフードにかたよりがちなのが顕著です。 摂取しすぎだなと思ったら一度、生活を見直した方が良いかもしれません。
予防はできる? 乳がんにおける「食生活」と「ホルモン」の関係 人間の体には「ホルモン」という物質があるのはご存じのことでしょう。 この ホルモンの量によって体調に変化が起きます 。乳がんの発症もそのひとつです。 欧米の食事はカロリーが高く栄養が偏りがちです。 そのため、肥満になりやすいと言われていますが、 肥満はホルモン量に影響します。 子どもの頃から高カロリーのものばかりを食べて育つと過剰にカロリーを摂取することになり、 早期に初潮が来たり、高身長になったりする可能性もあります。 これらもホルモンバランスが大きく影響しています。 このように、 過剰なカロリー摂取はホルモンに影響を与え、 乳がんの発生確率を高くすると考えられている のです。 乳がんになりやすいと言われている食べ物 現在、世界中で乳がんに関する研究が進んでいます。 そのなかで、乳がんと食生活の関連についても日々調べられているようです。 そこで、研究で乳がんになりやすいのではないかと言われている食べ物についてご紹介します。 乳がんになりやすいと言われている食べ物には、 例えば、 肉や油、動物性乳製品(牛乳やチーズなど)やアルコール が挙げられます。 では、これらの食べ物を避けて生活すれば、乳がんにはならないのでしょうか? 日本乳癌学会のホームページでは、 乳がんと食生活の関連についての論文などを掲載しており、 その信ぴょう性を表すために 「推奨グレード」 が表記されています。 A:確実 B:ほぼ確実 C1:可能性あり C2:証拠不十分 D:大きな関連なし 食べ物に関するデータはC1やC2が多く、 まだまだ 「この食べ物を食べ続けると乳がんになる」とは 言い切ることができない部分もあるようです 。 したがって、 欧米人が好む肉や動物性乳製品を避けて食事を摂れば 乳がんにはならない、というわけではありません 。 しかし食事パターンと羅患率を考えると、 欧米人の好む食事パターンが 乳がんと何らかの関係があるのではないか、という印象が強いのも分かりますね 。 日本人になじみの「大豆」が乳がんを防ぐ?
食の欧米化で生活習慣病が増えるのなら、欧米では戦前から現代に至るまで生活習慣病の患者数はたいして変わらないはずですよね? ところが、欧米でも肥満や生活習慣病の患者数は、日本より少し先行して、1960年後半くらいから増えてきて、1980年ごろからは爆増しているのです。世界平均の4倍の数になっているといわれています。 ◆欧米で糖尿病が増え出したころ、スナック菓子の販売量が激増している 欧米でその頃、何があったのでしょうか? こちらもライフスタイルの変化です。1950~1960年代、日本人がアメリカのホームドラマをテレビで見て憧れたアメリカ人の豊かな暮らし。それは自動車や電化製品を取り揃えて、主婦も家事にかける時間が短くなり、みんなでソファーに腰かけてテレビを見ながらスナック菓子を食べ、ジュースを飲む生活です。 そう、生活におけるエネルギー消費量が減り、間食での糖質摂取量が激増しています。たとえば、アメリカの子供たちの1970年代と2010年代を比較すると、1日の間食の回数は平均3回から6回に増え、摂取カロリーも570kcal増えているというのです。 これ、日本でも1980年代から言えることではないでしょうか? 乳がんになりやすい食べ物？乳がんと食事の関連性 | KEA工房スタッフブログ. エアコンがほとんどの家庭に普及して体温調節でエネルギーを使わなくなり、さらにはテレビの前でごろごろするカウチポテト族なんて言葉が出てきたのが1980年代です。 のべつまくなしに食べるスナック菓子の習慣が、のべつまくなしのインスリンの放出を招き、太るだけでなくインスリンの抵抗性も上げているのです。肥満を増やし糖尿病を増やす「食の欧米化」という名の「間食(主に糖質)」の増加。悪い欧米化ですね。 ◆「良い欧米化」「悪い欧米化」ではなく「普通の欧米化」に 期待を込めて さて、「良い欧米化」「悪い欧米化」とくれば、「普通の欧米化」があるのかどうか気になりませんか? 食の世界に「普通の欧米化」って言葉がもしもあるとすれば、多様性を認めるということではないでしょうか? 糖質制限をひたすら否定して「お米は悪くない」と主張するのではなく、さまざまな食餌療法によって糖尿病をはじめとする生活習慣病を回避するのです。アメリカ糖尿病学会(ADA)の主張するような食生活の改善ですね。 もちろん、糖質摂取量を減らすのが大正解ですが、それだけにこだわる必要はありません。 たとえば、「カロリー制限+運動」でがんばる。「糖質摂取量は減らしたくない」という人は、それでいけばいいです。ベストではありませんが、糖尿病の悪化を緩やかにする程度の効果はあります。地中海式ダイエットや植物性のたんぱく質や脂質を摂取を中心に生活したければ、それも選択肢の一つでしょう。肉を食べることが怖い人に、強制はしません。 日本もそういう懐の深い「食の欧米化」で生活習慣病を減らしていけたらいいな、そう思います。普通の欧米化ですね。 以上転載終了
0、第三グループで2. 5、第4グループで2. 9倍と、次第に胃がんのリスクが上昇しました。女性でも、同様に1. 7倍、1. 3倍、2.
食習慣の欧米化は悪いこと? 年々、健康志向が高まっています。 健康になるためには、 まずは 食生活を改善する必要 がありますよね。 食べることは生命の維持に直結することですから、 健康と食生活が密接なかかわりを持っている のは 当たり前のことです。 では、「健康な食事」、「不健康な食事」といえば どんな食事が思い浮かぶでしょうか? 多くの人は、 健康な食事といえば伝統的な和食が思い浮かび、 不健康な食事といえば欧米型の食事が思い浮かぶと思います。 実際に、日本人に大腸がんや乳がんが増えてきているのは、 食生活の欧米化が関係しているとされていますよね。 でも、 欧米の食生活って本当に健康に悪いんでしょうか? 欧米の食生活が健康に悪かったら、 欧米人の寿命は短いはずですよね。 WHOの平均寿命ランキングだと、1位は日本ですが 2位にアンドラ(スペインとフランスに挟まれた小さな国家)や オーストラリア、イタリアなどが入っています。 オーストラリアはオセアニアですが、 食習慣は欧米に近いですよね。 この平均寿命ランキングを見ると、 欧米の食生活は特に健康に悪いということはないと思いませんか? それに加えて、 最近は健康的な食事として有名になった地中海式の食事は、 地中海沿岸の食事ですよね。 地中海はヨーロッパにありますので、 やはり欧米型の食事が健康に悪いというわけではないんです。 和食は本当に健康に良い? では、次に伝統的な和食は、 本当に健康に良いのかを考えてみましょう。 伝統的な和食が健康に良いとされる理由は、 食物繊維が豊富で、肉類や乳製品などの動物性脂肪が少なく、 野菜や魚介類をよく食べるからというものです。 確かに食物繊維が豊富で野菜や魚介類を食べ、 さらに動物性脂肪が少ないなら、健康に良いですよね。 カロリーは控えめですし。 でも、伝統的な和食には、1つだけ大きな欠点があるんです。 それは 塩分が多いこと。 漬物や塩辛、佃煮などをよく食べますので、 どうしても塩分が多めになってしまうのです。 そのため、 日本人は高血圧や胃がんの発症率が高いんですね。 結局はバランスが大切 欧米型の食事は、決して健康に悪いというわけではなく、 また伝統的な和食も完璧に健康に良いというわけではありません。 欧米の食事は悪いわけではなく、 和食も完璧というわけではない。 では、どんな食事をすれば良いのでしょう?
尿路に石のような塊ができ、「出産をはるかに超える痛み」と喩えられるほどの強い痛みを引き起こす「 尿路結石 症」は、現在日本で急増しています。この原因のひとつに、肉中心に偏った食生活の欧米化が関係しているといわれています。本記事では、尿路結石症を引き起こしやすい食生活や、積極的に摂取すべき栄養素について、国際医療福祉大学病院腎泌尿器外科部長の内田克紀先生にお話しいただきました。 尿路結石症とは? 尿路とは、腎杯(じんぱい)・腎盂(じんう)・尿管・膀胱・尿道の総称であり、文字通り"尿の通り道"を指します 尿路結石 の多くは腎臓で作られ、これが尿管や膀胱に移動することで痛みや血尿をはじめとする様々な症状が引き起こされます。尿路結石は上部尿路(腎杯・腎盂・尿道)に結石ができるものと下部尿路(膀胱・尿道)にできるものに分類され、全尿路結石症患者のうち96%以上が前者の上部尿路結石症となっています。 尿路 尿路結石の成分 尿路結石を構成する代表的な成分は次の5つです。 シュウ酸 カルシウム / リン酸カルシウム / 尿酸 / シスチン / リン酸マグネシウムアンモニウム このうち、カルシウム結石が92%と最も多くなっており(内訳:シュウ酸カルシウム結石72%、リン酸カルシウム結石8%)、次いで尿酸結石が5%、リン酸マグネシウムアンモニウムが2%、感染結石であるシスチン結石が1%という順になっています。 増加する尿路結石症-男女比は2. 4:1で男性に多い 尿路結石 症の年間罹患率は10年ごとの統計調査のたびに増加しており、2005年に報告された最新のデータによると、日本における罹患率は10人に1人という数字に達しています。特に30~60代の男性に多くみられ、年間罹患率は男性では7人に1人、女性では15人に1人と差があり、男女比は2. 4:1となっています 尿路結石症には食事の偏りや運動不足などが関係しているため、「 メタボリックシンドローム の前段階、もしくは隣り合わせの病気」として捉えられています。メタボリックシンドロームは男性に多いため、メタボリックシンドローム予備軍である尿路結石症患者にも男女差が生じているのではないかと考えます。 一方、下部尿路結石の男女比は3. 2:1とさらに男性に多くなっています。特に60歳以上の男性に多く、膀胱まで下降した上部尿路結石が 前立腺肥大症 などによる尿路通過障害により、そのまま膀胱で増大することによるものと思われます。 尿路結石症の原因 食生活の欧米化 尿路結石 症の発症には、食事や既往歴(現在および過去の病歴)、家族歴や尿路の奇形、ストレスなど、多くの因子が関係しています。このうち、近年罹患率が急増している原因として、生活様式の変化、特に食生活の欧米化(高脂肪食化)との関係が注目されています。 たとえば肉中心の食事など、高たんぱく高脂肪に偏った食生活を続けていると、 カルシウム やシュウ酸、尿酸などが尿中へと放出する量が増加し、「結晶」(塊)となってしまいます。この結晶が集まり、増大したものが結石です。 動物性たんぱく質のほか、過剰摂取が結晶化を引き起こすとされる食品には次のようなものがあります。 シュウ酸カルシウム結晶の原因:シュウ酸を多く含む食品 ほうれん草などの青菜類/たけのこ/紅茶/コーヒー/ココア/玉露や抹茶などの高級茶/バナナ/チョコレート/ナッツ類 尿酸結晶の原因:プリン体を多く含む食品 ビールなどのアルコール/魚卵 尿酸値への影響を最低限に保つには?
NABのように夜間の酸逆流が顕著な場合はPPIとH2RAの処方は主流ではないでしょうか?
32歳女性 逆流性食道炎Grade M、萎縮性胃炎、バレット食道、多発性胃底腺ポリープ、びらん性胃炎 未分類 | 2018年11月5日 草加ファミリー歯科・矯正歯科クリニック 平成28年12月より、起床時や食後の嘔気、食道痛、胸痛、嗄声などが生じ、消化器内科にて逆流性食道炎の診断受けるも、2週間に1度ひどくなる程度であったので、平成30年1月まで放置していた。 平成30年2月、逆流性食道炎Grade M、萎縮性胃炎、バレット食道、多発性胃底腺ポリープ、びらん性胃炎あり、消化器内科にてPPI等薬を処方されるも、吐き気が続くため1週間で中断。その後は当院にてミセル化ビタミンAとグルタミンを勧め、約4週間で食道痛、吐き気、めまいなどは改善した。 平成30年7月下旬、サプリメントは継続していたが、声が出なくなり、咳嗽、嘔気、食道痛が再発するため、内科受診。鎮咳剤にて咳は止まるも食道痛が持続した。 平成30年8月3日より10%ブロードスペクトラムCBDオイル1回0. 5ml、1日2回(朝・晩)開始。8/5より発声可能となり、開始1週間後の8/10にはほぼ症状は消失した。1カ月後、経過良好で、全く逆流性食道炎の症状はない状態であったが、CBDオイルを1回1mlを1日2回に増量した。服用2ヶ月後の10/5、経過は良好で起床時や食事中の嘔気も消失していた。3ヶ月後の11/5現在良好な状態が維持されている。 本人の感想「薬も飲まず、こんなにも早い段階で逆流性食道炎の症状が解消されるなんて、かなり驚きです!ここ2、3年間症状が治まらずずっと悩んでおりましたが、辛かった日々が嘘のようです」
逆流性食道炎 軽症ヘルニア持ちグレードMで治療中です。タケキャブを始め他のPPIや胃薬も試しましたが、胸のやけるジリジリ感痛みだけが止まらず、何を食べても喉奥が酸っぱいです。呑み込みづ らさのみ、改善しました。ストレスが多過ぎて胸の不快感や胃酸の逆流に伴い不眠も酷く、精神的なアプローチも心療内科で行ってます。半年以上苦しめられ、タケキャブもすっきり効かないとなると、日々身体が限界を感じているのですが、お薦めの治療薬、改善法、アドバイスをお願い致します。 病気、症状 ・ 1, 601 閲覧 ・ xmlns="> 25 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました タケキャブは胃酸の分泌を抑制する薬です。胃酸の食道への逆流を防ぐ力はありません。だから効かないのです。この病気は物理的な(機械的な)異常が本態ですからそこを改善するのです。 1)腹一杯食べない(食べたければ回数を増やす)、2)いつも身体を立てている(寝転ばない)、3)逆流を感じたら直ちに水を飲む、4)夜眠るときは朝まで右を下にしている。 もし実行できれば1ケ月で軽快し始め、3ケ月で完治します。
…がそれでも治らない場合は他の疾患も疑われますよね。 内視鏡はされましたか? 画像では典型的な逆流性食道炎だったのでしょうか? 稀な疾患ですが、好酸球性食道炎などもあります。 本当にまれです。2万例の内視鏡をして4例しかなかったという報告があるほどです。 専門医でも一発でそう診断することは、まず、ないと思います。 その場合、全く治療方針が変わります。 何はともあれ、かかりつけの先生とよく相談なさってください。 お大事になさってくださいね。 2012年5月11日 07:12 内視鏡はきちんとされたのでしょうか? 逆流性食道炎気にする -逆流性食道炎のグレードMと３ヶ月前に胃カメラ- 呼吸器・消化器・循環器の病気 | 教えて!goo. 逆流性食道炎的な症状はカンジダ感染症などでも起きます。この場合はPPI、H2RAなどはまったく効かず、抗真菌剤の投与であっけなく治ります。主治医とよくご相談ください。 トピ内ID: 8696733280 2012年5月11日 13:20 昨日病院で色々症状や不安を訴えて来ましたら、肝膵腎エコーしてくれ異常なし、来週胃カメラ予約しました。安定剤ドグマチールが追加され逆流性食道炎からのストレスによる神経性胃炎も併発しているかもしれないと言われました。昨年夏に胃カメラしてとても綺麗な胃だったので1年たたずに酷い病変は考えにくいけど念の為カメラ入れるそうです。点滴とドグマチール効果か少し気持ちが楽になってきました。 皆様のレスを参考にまずはカメラ頑張って来ます。ありがとうございました。 トピ内ID: 2442085029 りら 2012年5月11日 14:11 1年近く通院してました。 潰瘍も併発してたので、ガスモチン、タケプロン、あとは漢方などを処方してもらってたんですが…一向に良くなりませんでした。 が、たばこをやめたら、あっという間に治りました。 薬に頼るだけでなく、原因を探してみてはどうでしょう?
グレードMの逆流性食道炎 薬は必要? 2020/03/15 1月に実施した胃カメラで軽い逆流性食道炎だと言われました。 ピロリ菌は陰性です。 その後の他院での超音波内視鏡では何もないと言われましたが... グレードMの逆流性食道炎は薬はいりませんか? 逆流 性 食道 炎 グレード m.o. 受診した時は薬なしで大丈夫なぐらいだと言われました。 最近ゲップがすこーし増えたのと胃もたれや胃の不快感がたまにあるのですが精神面でも辛いのでもしかしたらそれもあるかもです。 左を下にして生活習慣に気をつけていれば大丈夫でしょうか? 画像貼りますので判断よろしくお願いします。 (30代/女性) Dr. Kazu先生 消化器内科 関連する医師Q&A ※回答を見るには別途アスクドクターズへの会員登録が必要です。 Q&Aについて 掲載しているQ&Aの情報は、アスクドクターズ(エムスリー株式会社)からの提供によるものです。実際に医療機関を受診する際は、治療方法、薬の内容等、担当の医師によく相談、確認するようにお願い致します。本サイトの利用、相談に対する返答やアドバイスにより何らかの不都合、不利益が発生し、また被害を被った場合でも株式会社QLife及び、エムスリー株式会社はその一切の責任を負いませんので予めご了承ください。
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 11 (トピ主 1 ) 桜色 2012年5月9日 11:24 ヘルス 2ヶ月前に逆流性食道炎と言われました。 ネキシウム20(朝) ガスモチン ムコスタ マーロックス ガスター(夜) 飲んでますが当初よりはマシな位でまだ逆流したり胸焼けしたりで食事量も少なく2ヶ月で6~7kg減ってます(食べたくても量増やすと胸焼けするので) なかなかスッキリ治らず体重減少もあり体力も気力も奪われて塞ぎ込んでしまう日も多く悩んでます。 良くなった方、とんな方法でどの位かかりましたか? 医者は気持ちがふさいでいるのも良くならない原因と言いますが、前向きに頑張っても調子悪くなるもので凹んでしまいます。 トピ内ID: 2442085029 8 面白い 6 びっくり 8 涙ぽろり 10 エール なるほど レス レス数 11 レスする レス一覧 トピ主のみ (1) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました 😉 うちなー 2012年5月9日 13:22 私も5年ほど前に同じ状態になりました。 服用した薬もほぼ同じです。 トピ主さん、なにかストレスを抱えていませんか? 食道胃接合部が語るもの その① ～逆流性食道炎～ | 吉岡医院｜京都市上京区の内科・小児科・消化器内科・一般外科・肛門外科. 逆流性食道炎の一番の原因はストレスだそうです。 私の場合は何がストレスかしばらく不明だったのですが、いろいろ調べていくうちに夜中の道路騒音で眠りが浅いのではないかと思い当たり、ウイークリーマンションに転居して1週間で症状が出なくなりました。 もちろんすぐに静かな場所へ引っ越しました。 それと、食事量が少なくなるのでつい夜食なども食べてしまいがちですが、寝る時には胃の中を空にしておいたほうがいいです。 ひどい逆流が起きるのは睡眠中に多いそうですので。 くれぐれもお大事になさってください。 トピ内ID: 1670931057 閉じる× ななこ 2012年5月9日 16:59 薬の中にPPI系のお薬が入っていますか?ぱっとみた感じは入ってない気が、、 タケプロン・オメプラール・パリエットのいずれかを主にして治療するのが主流ですよ。ガスターはH2ブロッカーといって、胃炎等には適していますが、効果が2週間で激減するといわれていますので、長期の服用にはむいていないお薬です。 一度他の病院に行って確認されたほうがいいかもしれません! トピ内ID: 6080644818 しまりす 2012年5月9日 23:55 診断が正確かどうかわかりませんが、PPIとH2RAを同時に処方するのは意味がありません。 トピ内ID: 0091221323 せにょる 2012年5月10日 12:52 横ですが ななこさん >PPI系のお薬が入っていますか?ぱっとみた感じは入ってない気が、、 ネキシウムはPPIです。昨年発売された、世界で最も売れているPPIですよ しまりすさん >PPIとH2RAを同時に処方するのは意味がありません。 この理由をお教えくださいますか?
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