«カテゴリ一覧 今日のご飯・おかず お肉のおかず 豚肉 豚の角煮 豚の生姜焼き スペアリブ チャーシュー・煮豚 酢豚 豚バラ肉 豚こま切れ肉 豚薄切り肉 豚かたまり肉 推薦レシピ 1, 015 品 (全 34, 972 品) 豚キムチや野菜炒めなど、いろんな材料を巻きこんでおいしい一品を作りましょう!アレンジ自在♪ レシピ つくれぽ 1 / 1000ページ 次» 2021/07/26 オクラと豚肉の炒め物 by にきけん 簡単で美味しい!間違いないお味です♪ 海綿ボブ タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの by うずらんらん 甘めの味付けで、肉、野菜、卵へよく絡みました^ ^ のらむーちょ ☆豚こまのスタミナ炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ お気に入りレシピです。今日はピーマンプラスで!お酢とニンニク生姜の風味が夏にぴったり(*'▽'*) palmbeach タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの by うずらんらん いつももりもり美味しく食べてます♡ ノビル 簡単1品★激旨!激安!とろ〜り八宝菜丼☆ by smooth いつも美味しいです♡濃いめが好きなので水分少なめで作ってます 三代目マメ太郎 ☆豚こまのスタミナ炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 簡単だけどおいしい。スタミナつきます。 ざじよ おいし~い☆うちの回鍋肉(ホイコーロー) by ぽくちゃん おいしかったです! aibon618 豚肉ときくらげの卵炒め by JACK0904 生キクラゲがあったので♪今度はお砂糖を加減して作ります! 豚 こま 切れ 肉 レシピ 人気. whiterabbit 豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め by ほっこり~の 厚揚げバージョンで。カシューナッツも入り☆コチュジャンなし、七味をかけて頂きました! mimi_29 豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め by ほっこり~の ご飯にのせて丼風にしました。暑い夏でもモリモリ食べれて、とっても美味しかったです。またリピします!! クック5MRUGF☆ タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの by うずらんらん 小松菜がいっぱい食べれて美味しい ビバリー 簡単☆ルクルーゼでほっこり水なし肉じゃが by みるく✳︎ここあ 煮込み中です🥢今日は白滝も入りました♪ ブレンダ 簡単1品★激旨!激安!とろ〜り八宝菜丼☆ by smooth 具沢山。十宝菜になりました。美味しかった。ご飯がすすむすすむ。 yomogiiii 2021/07/25 タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの by うずらんらん さすが人気レシピ♡美味しかったです 麻 簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン by ねっちゃんっ 簡単に味が決まるので助かりました 食べまくり 1 2 3 4 5 次へ» 毎週更新!おすすめ特集 広告 一覧はこちら もっと見る クックパッドへのご意見をお聞かせください サービスへのご意見・ご要望 機能の不具合 レシピやつくれぽで気づいた点の報告 お困りの方はこちら ヘルプ・お問い合わせ
こんばんは! 豚こまで、 ぱぱっと手早くできるおかずレシピのご紹介です。 家計にやさしい豚こまと ストック食材の定番、卵で作る最強レシピ! 一緒に炒めて、中華あんをかけていただきます。 食べて思ったこと…「丼にしてもいい🙋♀️」 と言ったら、夫も同じ気持ちでした🙋♂️ 夏休みのランチや、 簡単に済ませたい晩ごはんに… 丼にするのもおすすめです。 ✏︎レシピ⬇︎ 〜豚玉の中華あんかけ〜 【材料(2人分)】 ・豚こま切れ肉……150g → ひと口大に切る ・卵……3個 ・青ネギ……1本 → 斜め薄切りにする ・マヨネーズ……小さじ2杯 ・サラダ油……大さじ1杯 ・ごま油……大さじ1杯 ・塩……適量 A オイスターソース……小さじ1. 【奥薗レシピ】高血圧予防！減塩 肉じゃがの作り方｜#たけしの家庭の医学. 5杯 A 鶏がらスープの素……小さじ 1/2 杯 A 片栗粉……小さじ1杯 【作り方】 1. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを入れて塩少々をして、よく混ぜ合わせる。 2. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、1を流し入れる。回りがが固まってきたら、菜箸でさっと炒め、ふんわりしたら一度器に取り出しておく。 3. 同じフライパンを中火で温めてごま油をひき、豚肉を入れて塩をして炒める。豚肉に焼き色が付いたら、2を戻し入れてさっと炒め合わせて器に盛り付ける。 4. フライパンをさっと拭いて、Aと120ccの水を入れて中火にかける。ヘラでよく混ぜながら加熱していき、とろみがついたら20秒ほどしっかり加熱する。3にかけてネギを散らして完成。 卵にはマヨネーズを加えて、こくうま。 しかも、ふっくら仕上がります。 ふわふわ卵と豚こまに、うまうまあんが絡んで ご飯なしではいらない、ひと皿です。 ✏︎手軽にできて大満足の、豚こまレシピ5選⬇︎ いつもご覧いただきありがとうございます☺︎
登録日:2021年7月19日 更新日:2021年7月19日 川村学園女子大学生活文化学科の学生が作成したレシピです。 野菜たっぷりタコライス(野菜をたっぷり使って噛みごたえアップ) 野菜たっぷり豆腐グラタン(レンジとトースターで簡単調理!) 『我孫子市食育だより』や各種資料に掲載したレシピです。 ひじきのマリネ(学校給食レシピをアレンジ!ひじきもにんじんもレンジで加熱!) ブロッコリーの茎のペペロンチーノ(食品ロス削減レシピ) 秋刀魚のねぎソースかけ(学校給食で人気の減塩メニュー) 野菜たっぷりタコライス(川村学園女子大学の学生考案のよく噛むレシピ) 野菜たっぷり豆腐グラタン(川村学園女子大学レシピ。レンジとトースターで簡単調理!) 豚肉と野菜のレンジ蒸し(主菜(肉)と副菜(野菜)を同時に調理!) さばそぼろごはん(10分で簡単朝ごはんレシピ) 『我孫子市食育だより』掲載レシピ 『我孫子市食育だより』や各種資料に掲載したレシピです。写真クリックで掲載号をご覧いただけます。 (我孫子市食育だよりは、年に4回発行してます。配布場所等、詳細については 『我孫子市食育だより』のページ をご覧ください。) ひじきのマリネ(学校給食をアレンジ!ひじきもにんじんもレンジで加熱!)
豚こま炒飯
カリッと焼いた豚こまがアクセント。卵が半熟のうちにご飯を加え、からめるようにパラリと炒めます。
料理:
撮影:
澤木央子
材料 (2人分)
豚こま切れ肉 100g
卵 2個
万能ねぎの小口切り 2~3本分
温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
紅しょうが 適宜
塩 サラダ油 粗びき黒こしょう しょうゆ
熱量 516kcal(1人分)
塩分 2. 1g(1人分)
作り方
豚肉は幅2cmに切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加える。
フライパンにサラダ油少々を強火で熱し、豚肉を入れる。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、こんがりとするまで炒め、取り出す。
フライパンをさっと拭き、サラダ油大さじ1を中火で熱して、卵液を一気に流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、卵の縁が固まってきたらご飯を加え、ご飯に卵をからめるようにほぐしながら炒める。豚肉を戻し入れ、塩小さじ1/3を入れて全体を混ぜ合わせる。万能ねぎを加え、しょうゆ適宜を鍋肌から回し入れて混ぜ、火を止める。トッピングする豚肉適宜を取り分け、小さいボールなどに炒飯を詰める。器に返して山形に盛り、豚肉、紅しょうがをのせて、粗びき黒こしょう適宜をふる。 (1人分516kcal、塩分 2. 1g)
レシピ掲載日:
2012. 4. 3
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投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2021年2月20日 冬のフルーツといえば、みかん。こたつでのんびり食べる幸せは格別である。そんなみかん、皆さんはどこから皮をむいているだろうか。実はみかんの皮は、ヘタ部分からむくと驚くほどキレイにむくことができる。今回はそんなみかんのむき方について、いま一度考えてみたい。 1. みかんの皮のむき方 ヘタから?逆から? みかんをむくときに、皆さんはヘタとその逆の果頂部、どちらからむいているだろうか?ヘタからむく人は少ないようだが、実はヘタからむいたほうが、白い筋がきれいに取れる場合が多い。ヘタのついていない果頂部からむいたものと比べると一目瞭然。品種や個体差があるので、必ずというわけではないが、実際にむいてみると違いがあるように感じられた。 有田むき 別名和歌山むき、とも呼ばれるこちらのむき方は、みかんの名産地では定番のむき方。果頂部から指を入れて、皮ごと実を2等分にする。このとき、ヘタ部分は繋げたままにするのがポイントだ。さらに2等分にして、全部で4等分になるようにする。最後にヘタのほうから皮と実を剥がしていく。2〜3房一緒にむきながら、食べるのが地元流。このむき方のメリットは、皮がバラバラにならないので、ゴミが捨てやすいところ。和歌山県全域で親しまれているわけではないようだが、動画サイトなどで話題になり、いまでは全国的に広く知られるようになった。 2. こたつの上で “みかんアート” が動き出す！有田みかん新CM「みかんの島」2020年11月1日（日）より放映開始｜JAありだ共選協議会のプレスリリース. みかんの皮と栄養 みかんは非常に栄養が豊富。ビタミンCが豊富であることはよく知られているが、それ以外にカロテノイドの一種であるβ-クリプトキサンチンや、柑橘系の果物に多いクエン酸なども含まれている。白い筋や袋には、食物繊維が含まれており、ビタミンPなどの栄養素も含まれているので、食べるのがベストといえる。 3. みかんの皮でアート SNSでタグ検索するとみかんの皮でさまざまなアートに挑戦している人がいる。近頃のトレンドは、某有名ブランドのアイコンバッグを模した編み込みみかん。皮を驚くほど器用に編み込んだ姿が見られる。そのほか、象やクマ、タコなどの生き物やアニメのキャラクターに扮したものも。おうち時間がどうしても長くなるいまの季節、休みの日に家族でトライしてみるのも面白いかもしれない。動画サイトで、やり方を投稿している人もいるのでチェックしてみよう。 4.
7 種の材料の例。上から時計回りに、 トウガラシ(唐辛子)、白ごま、黒ごまの 2 種のゴマ(胡麻)、サンショウ(山椒)、陳皮、青海苔、アサ(麻)の実。ケシ(芥子)の実やシソ(紫蘇)の実、ショウガ(生姜)などを用いて 7 種とする場合もある↑ 陳皮茶の作り方 急須に陳皮を小さじ 1 杯入れ、熱湯を 300cc 入れて 4 〜 5 分蒸します。カップに移し、甘みが足りなければはちみつを入れてみるのもおすすめです。そのほか、味噌汁や煮ものの風味づけにも陳皮は使えるので、粉状にしておけば何かと便利ですよ。 保存する分はジッパー付きの密閉袋に入れて・・より I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thsnk you |// 窓 //|●´з`) <コッショリ アリガト ☆)
思い描いた作品ができなかったとしても、達成感が味わえます。 (笑) 作品の楽しみ方ですが 剥いた皮を眺めながら実を食べるだけでもよいけれど、 作品は干して飾るのがおすすめ です。 (笑) 参考にした本はこれ! 我が家が「みかんの皮アート」の図案として活用しているのは、「あたらしい みかんのむきかた」という本です。 このシリーズの本は、タイトルにあるように「新しいみかんの剥き方」が沢山載っていますし、図案が分かりやすいので超・おすすめなのです。 初心者は絵柄を考えるのが難しいので、最初は本を参考にすることを強くお勧めします。 (笑)
#みかん #冬レシピ 管理栄養士・フードコーディネーター。給食委託会社において産業給食、保育園給食などの献立作成及び給食管理、栄養相談など経験したのち、料理研究家のアシスタントとしてレシピ開発、料理講師、テレビや書籍の撮影アシスタントなどとして活動。その後、レシピサイト運営会社において管理栄養士として勤務後独立。 冬になるとみかんがたくさんあって、みんな食べ飽きてそのまま数日放置。気づけばみかんがシワシワに…なんて経験ありませんか?そんなときは嗜好を変えて、みかんでデザートを作ってみませんか?みかんの薄皮をつるっとむく簡単な裏ワザがあるんです! 旬のみかんが缶詰みたいなみかんになったら、アレンジは無限大! みかんの季節がやってきました。この季節になると、価格もかなり手ごろになってついスーパーで手が伸びてしまいますよね。あるいは田舎から届くなんて、うらやましい人もいるかもしれません。 ▶ みかんの特売価格をチェックしてみる 旬のみかんでデザートを作るにあたって、どうしても邪魔になるのが、あの薄皮。つい、便利な缶詰のみかんを使いたくなりますが、フレッシュなみかんのあの味わいは缶詰では味わえないもの。 どうにかして、旬のみかんの薄皮をさくっとむいてジューシィな実だけを簡単に取り出したいですよね。 外の皮をむいて 実をバラバラにして… 最近のみかんは薄皮がとっても薄くて、そのままでも食べられるほどですが、デザートに使うならそのままは使えないですよね。 実は、調理に掃除に使えると大人気の あの粉 を使えば、薄皮がなんなくむけちゃうんです!! あの粉とは重曹のこと。家にあるならベーキングパウダーでも あの粉なんてもったいぶった言い方しちゃいましたが、もうみなさんお気づきですよね。 そう、あの粉のとは 「重曹」 のこと。重曹には食用に使えるものと使えないものがあるので、必ず「食用」と書かれたものを使ってくださいね。 早速試してみようとみかんをむいてスタンバイしてみたものの、我が家には重曹がないことに気づきました!これは大変!!! 久保田雅人／有田みかんCM | MOVIE Collection [ムビコレ]. そこで私、考えました。重曹の代わりに使えるものがないかを。そして、重曹の代用になるこちらを発見! はい、そうです、こちらは ベーキングパウダー 。 なぜ、代用が効くかもと思ったのかというと、重曹は99%以上が 炭酸水素ナトリウム という成分なのに対し、ベーキングパウダーは他の成分も含んでいて、炭酸水素ナトリウムの割合は30%程度。 みかんの薄皮をつるっとむいてくれるのは、この炭酸水素ナトリウムという成分なので、重曹よりもちょっと多めに入れればベーキングパウダーで代用できるのでは?と考えたというわけなのです。それでは、さっそくやってみましょう。 ベーキングパウダーで、みかんの薄皮をむく方法 1.鍋に入れた水500mlに、ベーキングパウダーを小さじ1杯入れて火にかけます。 2.沸騰したら弱火にしてみかんを投入。2分くらい煮ます。 不安しかないような、にごり具合… 3.網じゃくしなどで引き上げます 4.ボウルに入れた冷水にみかんを投入します。 5.冷水からみかんの実を引き上げます。 みてください!自然と薄皮がペローンとむけています!!
みかんが大量に・・どうする?
2021/01/31 06:34 ウェザーニュース 冬の果物といえば、ビタミンCが豊富で風邪予防にもなる「みかん」が定番です。 みかんの名産地である和歌山県ではその皮の剥き方に他とは違うコツが有るようです。 ところで、普通の人はどうやってむいているのか、ウェザーニュースでは「みかんのむき方」についてアンケートを実施しました。 アンケートでは、全国で約60%の人が「裏の中心から放射状にむく」と回答しています。しかし県別でみると、「身ごと真っ二つに割る」は全体で9%しかいないのに、和歌山県は、約58%の人がそう回答しているのです。これはなぜでしょうか。 「有田むき」とは 実は和歌山県には、「有田(ありだ)むき(別名・和歌山むき)」と呼ばれるむき方があるのです。やり方は簡単。「みかんを皮ごと4分割する」だけです。 まずは半分に割ります それをまた半分に割ります JAありだによると、和歌山県の中でも特に「有田みかん」で有名な有田地域(有田市、有田川町、湯浅町、広川町)では、ほとんどの人が有田むきをするといいます。 「以前電話アンケートを実施した時は、有田地域ではほぼ100%の人がこのむき方をしていました。有田地域を中心に、距離が離れていくにしたがってその割合は減っていきます。三重県に近いエリアまで行くとほとんど0%に近くなっています」(JAありだ) 有田むきの起源は? 有田ではなぜこのむき方をするようになったのでしょうか。一説には、軍手で作業するみかん農家が、汚れた軍手でみかんを直接触らなくても味見ができるようにと考案されたのではないかというのです。 確かに有田むきなら、軍手をしていても食べられ、皮が細かくバラバラになることもないので、ゴミ捨てが楽というメリットもあります。しかし、本当の起源は分からないと、関係者はいいます。 「この地域ではずっと昔からみかんは皮ごと4分割していました。何か特別な理由があってのことではなく、むしろそういうものだと思っていたのです。そのため、詳しい起源などはわかっていません」(JAありだ) 有田むきがやりやすい品種は? 有田むきは初めに皮ごと真っ二つに割ってしまうのが特徴ですが、むきやすい品種はあるのでしょうか。 「皮が分厚い品種の方が、身と皮が分離しやすいのでやりやすいと思いますが、基本的にどの品種でも全く問題ないと思います」(JAありだ) みかんは10月頃から2月頃までが旬の果物です。ぜひ一度有田むきを試してみてください。
?洗い方のコツとは 週刊地震情報 2021. 1. 31 27日(水)北海道胆振で震度4の地震 胆振東部地震と深さに違い