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「人に~させる」という場合に let を使って「let+人+動詞(の原型)」のように言う場合と make を使って「make+人+動詞(の原型)」のように言う場合がありますよね。 日本語にしてしまうとどちらも「させる」なので 分かりづらいのですが、英語だと全く異なる意味を 持つことをご存知でしょうか…? let は言わば「放置プレイ」。 「相手がしたいようにさせる」という意味の「させる」です。 make は「『人が~する』という状況を作る」と考えればわかりやすいですが、 「仕向ける、強制する」ような意味があります。 では実際にGoopus Method(グーパスメソッド)で調べてみましょう。 出てきた英文の中から抜粋していくつかをご紹介します。 "let me do" ・Let me do whatever I want, OK? (何でもやりたいようにさせてくれよ、いいか?) 多分、いろいろと口出しをされているんでしょうね。 ・Just let me do the job! 「俺はお前の100倍の価値がある！」東大卒モラハラ夫と離婚するまでの地獄の日々(マネーポストWEB) - goo ニュース. (仕事をさせてくれ!) 日本語で「仕事をさせて」と言うと「雇って」という意味にもなり得ますが、 そういうことはなく、「仕事の邪魔をしないでくれ」というニュアンスですね。 "don't let me" ・My parents don't let me smoke inside. (両親は家の中ではタバコを吸わせてくれない。) ・They don't let me call anybody. (電話もさせてくれないんだよ。) 「相手がしたいようにさせない」ということですから、「許可しない」という感じが出ますよね。 では make に行ってみましょう。 "make me do" ・Why Make Me Do All the Work? (どうして仕事を全部俺にやらせるの?) 強制的な感じがしますよね。 ・Did my genes make me do it? (遺伝子のせいなのか?) 「仕向ける」ようなニュアンスがありますよね。 文字通り訳せば「遺伝子が私にそれをやらせたのか?」ということですね。 ・Only love can make me do what I'm doin'. (俺は愛のためにしか動かない。) 文字通り訳せば「愛だけが、私がやっていることを私にやらせることができる」と回りくどいですので思いっきり意訳しました。 このように make の使役はとても日本語にしづらいです。 でも、「強制」や「仕向ける」感じはつかめましたか?
1 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 14:33:10. 59 ID:sGAWifEP0 今後白毛牡馬で複数G1を勝つような馬が出て種牡馬入りしたら産駒が白毛ばかりになってカオスになる それでいいのか? 36 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 16:55:32. 64 ID:fvHz406G0 >>1 お前はお前の代で終わるからいいな 45 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 17:31:45. 89 ID:d683TJgA0 まあ >>1 の言うことも一理あるよな 研究用で繁殖させて子供は乗馬か観賞用として動物施設に譲渡で良かったのかも 51 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 17:45:59. 80 ID:kly0AHcz0 >>1 いいんじゃない? 55 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 17:51:08. 48 ID:PIJCOpwu0 >>1 アホかこいつ チョンか? 2 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 14:34:00. 27 ID:6+aNWlwu0 いいよ 3 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 14:35:49. 54 ID:RUHCS56s0 ソダシからいい感じの牡馬が出てきて種牡馬入りしたら白毛大量生産やなw 4 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 14:38:42. 85 ID:dm4nf+kq0 芦毛もそんなにいないし問題ない 5 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 14:38:55. 46 ID:uteIfMQA0 馬券買った馬なら目立つからええ 6 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 14:39:02. 62 ID:sCIk9Tq90 さすがに年間何十頭いるとウザいw 7 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 14:39:26. 78 ID:DGO0pyPc0 白毛が嫌ならボディーペインティングしたらいいじゃない あじゅでぃみつを 8 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 14:41:48. 50 ID:t9CEqjX50 昔は芦毛の馬は走らないと言われてた 9 名無しさん@実況で競馬板アウト 2020/12/14(月) 14:43:45.
1 厚手の平なべに鶏肉を入れ、酒カップ1/2、しょうゆカップ1/3、砂糖大さじ2、赤とうがらしを入れて中火にかける。 2 煮立ったらやや火を弱め、時々鶏肉を返しながらふたをして、25分間くらい煮る。最後は強火で一気に煮詰め、照りをつけて仕上げる。自然に冷ましてからそぎ切りにする。 3 新キャベツは蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で3~4分間蒸す。またはラップをかけて電子レンジ(500W)に2~3分間かけ、ザク切りにする。 4 新しょうがは薄切りにする。【A】の材料をなべに入れて温め、新しょうがを入れてひと煮立ちさせ、保存容器に入れて冷ます。時間がたつときれいなピンク色になる。 5 皿に鶏肉、キャベツ、新しょうが、赤とうがらしを盛りつける。
驚きの柔らかさ!硬くなりようがない!鶏むね肉のとろ~りチーズ煮の作り方 - YouTube
鶏肉(むね肉)を煮込む料理を作るのですが、 鶏肉って、煮込めば煮込むほど柔らかくなりますか? 鶏肉って、煮込めば煮込むほど柔らかくなりますか?
鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違い PIXTA 鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違いを以下の3つの項目に分けてご紹介します。 違いを知って調理をすればさらにお料理の幅がひろがりそうですね。 1. 部位と栄養成分 2. 味の違い 3. 適した料理 鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違い「部位と栄養成分」 上記の図を参照し、ご紹介すると、 鶏ムネ肉(むね)と鶏モモ肉(もも)は部位自体は近い場所に位置していることがわかりますね。 しかし肉の性質には違いがあります。 鶏ムネ肉 鶏はよく胸を動かすため、脂肪が少なく締まった肉でタンパク質が豊富。また糖質やタンパク質・脂質をエネルギーに変える作用があるナイアシンが多いのも特徴です。見た目はやや白っぽい色をしています。 鶏モモ肉 足の付根からモモの部分の肉。程よく脂肪分があり、タンパク質に加え鉄分、ビタミンB2も多い部位です。色は赤みがかっています。 鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違い「味、食感の特徴」 それぞれの味や食感の違いも特徴的なので早速見ていきましょう。 鶏ムネ肉 脂肪が少ないため、味は淡白でサッパリ。でも、うまみ成分であるイノシン酸が鶏モモ肉より豊富で、味わい深いんです。 また、調理法により食感がパサパサになったり硬くなりやすいのも特徴のひとつ。鶏ムネ肉は筋肉の膜が薄く、水分が逃げやすいので起きてしまう現象だそう。 鶏モモ肉 適度に脂がのっていて、ジューシーでコクと旨味のある味わいです。 肉質はやや硬めですが、いろんな味付けに合います。出汁の役割も果たすことから和食の煮物にも欠かせない存在と言われています。 うまく使い分けたい! 鶏ムネ肉と鶏モモ肉、それぞれ適した料理は? 【みんなが作ってる】 鶏胸肉 やわらか煮のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 鶏ムネ肉や鶏モモ肉、それぞれに適した料理をご紹介します。 鶏ムネ肉 鶏ムネ肉のうま味を活かしてスープや煮込み、蒸し料理や揚げ物に。 鶏ムネ肉は欧米料理や中華料理に使われることが多く、「足し算の料理」に向いていると言われます。大切なのは調味。スープやソースで味を加えるほうが向いています。鶏のコンフィやバンバンジー、ボリュームが欲しかったらチキンカツなどにも。 水分が逃げやすい鶏ムネ肉を柔らかく仕上げる調理の裏ワザ 加熱前に肉全体をフォークなどで刺し、ビニール袋に水、塩、砂糖を溶かします。そこへ鶏ムネ肉を入れもみ込みます。砂糖には保水効果があり、鶏肉の水分を逃さない働きをしてくれるとか。この下ごしらえをするだけで、加熱後もしっとりした食感になるそうです。 鶏モモ肉 一方、鶏モモ肉は和食にむいています。和食の基本は「引き算の料理」。素材の持ち味を活かした料理で、煮物や、照り焼き、唐揚げなどにおすすめ。 脂肪分が気になる方は、皮を取り除いて調理してもいいですね。皮のまま焼く際には、焼いたときに縮みやすいので、皮を事前にフォークで刺しておきましょう。 鶏ムネ肉と鶏モモ肉を美味しく保存する方法は?
TOP レシピ お肉のおかず 鶏むね肉の人気レシピ12選!簡単炒め物からレンジで蒸し料理まで 財布にやさしく、料理のレパートリー豊富な鶏むね肉は主婦の強い味方ですよね。むね肉特有のパサパサ食感も、ちょっとしたコツでやわらかジューシーに変身させることができるのですよ。むね肉を使った絶品レシピもたっぷりご紹介します! ライター: ayuren 関西出身、東京在住の食べ歩きライター。旅行先でのおいしい情報もお届けします♪ 食卓の人気者!鶏むね肉の炒め物レシピ3選 1. じゃがいもと鶏むね肉のチンジャオロース風炒め 鶏むね肉をそぎ切りにして作る、チンジャオロース風の炒め物です。じゃがいもやピーマンは、写真の切り方よりもっと細くカットすれば皿に食べやすさがアップ。簡単で食べやすく、ごはんが止まらないおいしさです。 2. 鶏むね肉の甘酢照り焼き お酢の効果で、しっとりやわらかく仕上がる甘酢照り焼きレシピです。クセになる甘じょっぱさで、ごはんもお酒も進みますよ。冷めてもしっとりやわらかなので、翌日のおかずにもお弁当のおかずにも使えそうですね。 3. ごはんが進むネギマヨおろしスパイシーチキン コク旨のネギマヨと、スパイシーなブラックペッパー、さらにさっぱり味のおろしを組み合わせたごはんが進む最強おかずです。やわらかく仕上げられたむね肉とシャキシャキ食感のエリンギのコンビも絶妙で、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。 パパッと簡単!鶏むね肉の焼き物レシピ3選 4. 鶏むね肉で作るガーリックオイルのしっとりステーキ 鶏むね肉を使ったいちばんシンプルな焼き物のレシピが、こちらのガーリックオイルステーキ。両面にこんがり焼き目をつけたら、白ワインで蒸し焼きにして完成。余熱で中まで火を通せば、しっとりと焼き上げることができますよ。 5. やわらか鶏ムネ肉と大根のほくほく煮 by snowfall 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. やわらか鶏むね肉のしょうが焼き 焼き物メニューの大定番・しょうが焼きを鶏むね肉でアレンジしたレシピです。めんつゆやチューブのしょうがなど、身近な調味料で作れます。分量外で加えるお酒は、焼き目をつけてから入れればカリカリジューシーに、事前にお肉を漬け込んでおけばふんわりした食感に仕上がりますよ。 6. 鶏むね肉の揚げない甘辛ウイング風照り焼きチキン 食べやすくカットした鶏むね肉を、手羽中で作るチキンウイング風に仕上げた料理です。片栗粉をまぶして焼き上げることで、揚げていないのにうっすら衣をまとわせたような仕上がりに。カリッと焼き目をつけたら、甘辛ソースにつけてできあがりです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ