【はじめに】 この記事で言っていること ・ラーメンにのっている海苔についての面白い記事を紹介 - 食べ方や重要性、地域差、ルーツなどに迫る - 結論としては、決まりがあるわけではないので好きに食べるのが良い まいどっ!戸田理平商店の若旦那(見習い)です。 突然ですが皆さんは、ラーメンの具といえば、何を思い浮かべますか? 「ラーメンの種類による」という通な方もいらっしゃるかもしれませんが、 チャーシュー、煮卵、ネギ、ナルト、メンマ、もやしなど、よく使われる具というものがあると思います。 では、海苔は…?
調べてみると私と同じく 「海苔はいらない!」 という意見が多いようです。 逆に 「海苔が一番好き!」 という意見も多く、ネット上でもラーメンのトッピングに関しては二極化しているようです。 そして、海苔を食べるタイミングも二極化しています。 海苔いらない派:真っ先に食べる 海苔いる派:海苔がスープを程よく含んだタイミングで食べる 海苔いらない派の多くは私と同じように、しなしなになってしまった海苔が嫌なんでしょうね。 逆にラーメンの海苔が好きな人は、 しなしなになるまで待つ人 前半/中盤/後半と異なるタイミングで食べる人 などのこだわりもあるようです。 ラーメンに入っている海苔の食べ方 ここまで散々、海苔はいらない派を主張してきました。 ですが、せっかくなので、海苔がいる派の人たちがどのように食べているのかを調査してみました。 大きく分けて 3パターン の食べ方があるようです。 しなしなになった海苔をそのまま食べる 麺に巻いて食べる ライスに巻いて食べる それぞれ紹介しますが、少々否定的なコメントになっているのはご愛敬で(笑) 1. しなしなになった海苔をそのまま食べる 「ラーメンのスープを含んだ海苔をそのまま食べる」という方法です。 半分ぐらいしなっとなった海苔を食べて、パリッとした食感と、しなっとした食感を同時に味わうのが好きという人や、くったくたになるまで放置してから食べるという人がいました。 海苔はパリッとしている方が美味しいと思うですけどねぇ。 コンビニの手巻き風おにぎりの様なものですかね。 2. ラーメン 海苔 意味 - 🔥ラーメンに焼き海苔を入れる理由。海苔はいつ食べる？ | amp.petmd.com. 麺に巻いて食べる 「ラーメンの麺をご飯に見立てて海苔を巻いて食べる」という方法です。 海苔が持つ磯の風味とラーメンが、マッチする・・・らしいです。 むしろ海苔の風味がラーメンの風味を邪魔するのでは? 3. ライスに巻いて食べる ラーメンと一緒にライスを注文し、トッピングの海苔でライスをくるんで食べるという方法です。 スープを含んだ海苔が、格別の味付け海苔と変貌を遂げるらしく、多くの大食漢が実践している食べ方です。 家系のお店では、この食べ方を推奨する注意書きを見かけたこともありますね。 確かに、家系とライスの組み合わせは最強とも言えます。 ・・・デブですけどね。 まとめ ネットで調べてみるとラーメンに入っている海苔はいらないという人は結構います。 それと同じくらい海苔が必要という人もいます。 そして個人的には、海苔だけ別皿で提供してくれればいいのになぁ、と思います。 まぁ、さんざん否定的な目線でコメント書いてしまいましたが、 自分が一番おいしいと思う食べ方をすればいい んじゃないですかね。 のり抜きだって言えば出来るし、のりマシだってライスをつけるのだって、ラーメン屋では自由です。 究極、食に関しては、好みの問題なので『シチューをご飯にかけるのは、ありかなしか』のように二極化してしまうことは致し方ないことです。 ちなみに私は、シチューは絶対にご飯にかけない派です(笑) サイト運営者の米陀(よねだ)です!
よくラーメンを食べていると、 話題になるのが、ラーメンについてくる「のり」の食べ方です。 「のり」愛好家にとっては、そんなことをわざわざブログに書くなんてレベルだと思いますが、世の中には「ラーメンに『のり』なんて意味わからん」という ラーメンにのり不要論者 もたくさんいます。 そんな中、 横浜家系ラーメンぎん家では、のりが3枚もついてきます。 これは、大変です。 ぼくも最初はラーメンにのりっているのかなって思っていましたが、家系ラーメンに出会って変わりました。 ラーメンに「のり」は最高です。 家系ラーメンは、のりが3枚トッピングされていることが多いので、家系ファンの方は実に「のり」の食べ方がお上手です。 ラーメンの「のり」の食べ方 ①麺を包む派 まず一番多いのが、のりで麺を包んで食べる 麺を包む派。 この流派がおおいですね。 麺とスープとのりの夢の共演です。 ②ごはんを包む派 これはひとつ上級な技です。 まずのりスープに浸して、そのまんま白ごはんを包んで食う! これはもうたまりません。一番のオススメの食べ方です。 この食べ方を知ってしまった方は、お得なのりトッピング(のりが合計8枚)にして、麺を包みつつ、ごはんも包むという欲張りな食べ方ができます。 ぜひ、家系ラーメンで「ラーメンに『のり』」をたのしんでみてください。 横浜家系ラーメン ぎん家(ぎんや)名古屋駅西口店 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/bettger3000/ on line 47
ある一例ですが、 ラーメンの海苔をどのタイミングで食べるか、 ラーメンの海苔をどのように食べるか、 調べてみました。 すると、 まだ、海苔がぱりっと元気なうちに、早い段階で食べる。 麺を数本巻いて食べる という回答がありました。 また、ある程度、スープに浸して、しっとりさせて食べる スープと一緒に食べる。 などの回答も。 つまり、海苔をスープに浸してしっとりさせてから食べるシットリ派です。 反対に、 ぱりっとしているうちに食べる 他の具と一緒に食べる 他の方も同意見かもしれませんが、海苔が何枚もラーメンにのっていると、ゴージャスにみえます。 ラーメンもこんな具はいらない! いままで只管海苔のよさを表現してきましたが、 なんと、ラーメンの具の中で一番いらないものに選べれたのが、実は「海苔」 海苔好きの方には、痛い意見だと思うのですが、 逆に海苔嫌いの意見もあります。 スープの味と海苔の臭さが逆効果 スープを吸った海苔にイライラする。 逆に、人気なのが、メンマですが、これも好きな意見と嫌いな意見があります。 メンマ好きの方の意見 メンマが醤油ラーメンに入ってないと、しっくりこない メンマ嫌いの意見 中国産だったら、食べたくなくなる
9 回答者: youngcorn 回答日時: 2006/09/08 16:26 スープを含んで、てろてろ(へろへろ? )になった時食べます。 普通はしっとりとした海苔って好きじゃないんですけど、ラーメンではなぜかそうしています♪ >麺を7, 8本くらい巻いて食べることにした これおいしそうですね!! 今までは普通に食べていたんですが、今度やってみたいと思います。不器用なのでできるかどうか不安ですが(笑) しっとり派ですね。海苔だけでお召し上がりになっているのでしょうか? >普通はしっとりとした海苔って好きじゃないんですけど、 >ラーメンではなぜかそうしています♪ ラーメンの場合はおにぎりと違い、しっとりと言ってもスープを吸うので、 また違った感じになるからなのだと思いますよ。 ここまで頂いた回答を拝見していると、お腹がすいてきました…。 描写の語句がとてもリアルだからですかね(笑) お礼日時:2006/09/08 16:39 No. 8 kokusaiband 回答日時: 2006/09/08 16:03 私の場合、水分を含んで海草(? )に戻った状態になってから食べます。 これはこれでいけまっせ! この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 #7の方のをさらに一歩進めたやり方ですね。 今度、複数枚海苔が付いていたら#7さん#8さんの方法を併用でやってみたいと思います♪ お礼日時:2006/09/08 16:07 No. 6 kuni1993126 回答日時: 2006/09/08 15:18 (1) 食べたくなったら。 好きなので最初に食べちゃいますが(笑) (2) 1枚ずつ普通に食べます。 この回答へのお礼 海苔お好きなんですね。 好きな方はそのまま食べちゃうパターンも多そうな気がしてきました。 お礼日時:2006/09/08 15:43 若干湿った感じのところで麺と一緒に食べます。 天ぷらそば・うどんにもいえることですが、 不平衡な状態が、口中で平衡化する感触が良いと思います。 2 この回答へのお礼 >不平衡な状態が、口中で平衡化する感触 うんうん、よく分かります。 どん兵衛の後乗せサクサクが、出汁を吸ってなじんでいく感じですね。 味そのものよりも食感を楽しまれてる訳ですね。粋ですね。 お礼日時:2006/09/08 15:30 No. 4 t78abyrf9c 回答日時: 2006/09/08 14:45 #2です。 >過去ログを見ると、 ↑を見落としてました。 ご容赦を。 ちなみに、私の場合は何も考えてません。 その時のタイミングに任せてます。 どうしても気になるのでしたら、その場で店員さんに聞けば良いのでは?と思ってしますのですが・・・。 >↑を見落としてました。 >ご容赦を。 いえいえ、私が過去ログの場所を貼るべきだったかも。 お手数をお掛けしてすみません。 その時のタイミングですか~。 ラーメンの種類とか気分によりますもんね。納得。 店員さんに聞いてみる件ですが、正解よりは、みなさんが何を考えて、 そしてどうされてるのかが知りたいなあと思ったので…。 案外、店員さんも「ご気分でどうぞ♪」って答えそうですね。 お礼日時:2006/09/08 14:59 No.
ではでは、今後ともごひいきにっ!
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。 952 名無しさん@お腹いっぱい。 2019/10/14(月) 13:34:36. 44 ID:WXrEiNTe0 推定無罪w 953 名無しさん@お腹いっぱい。 2019/10/14(月) 13:47:59. 94 ID:Gzm/5+ID0 >>951 このハゲw推定無罪のツイートを消しててワロタ 954 名無しさん@お腹いっぱい。 2019/10/14(月) 14:10:49. 02 ID:6mWTKVS60 >>953 ネトウヨに絡まれたら速攻で消したわな だったら最初から書くなっつーの 955 名無しさん@お腹いっぱい。 2019/10/14(月) 14:37:36. 10 ID:Rsc4/ael0 三浦のツイート残してる人いないの? 956 名無しさん@お腹いっぱい。 2019/10/14(月) 14:48:47. 54 ID:+JUx3lVs0 >>933 有名講師w、三大予備校w、お前確実に昭和生まれだろ。w そんなの気にしてるのはおっさんだけだぞ。 957 名無しさん@お腹いっぱい。 2019/10/14(月) 17:49:13. 73 ID:/kH7PMzH0 で本人はいつ表に出てくるのかな? Twitter逃亡。仲間の講師も説明しろや。 中本さんは受講生とかに何かひと言いうべきだよね 被害者に対する公的な謝罪も無かったしな 959 名無しさん@お腹いっぱい。 2019/10/14(月) 20:56:20. 75 ID:IAmXfxUk0 てかさ、知り合いの講師に説明義務なんてねーだろ。上司でも部下でもないんだし。ましてや出講先が同じとかSNSでつながったぐらいの仲の奴に何を説明要求してんだ?遺憾の意でも表明しろと?w 社員じゃないんだし、個人でやってんだから、捕まった奴にふれるなんてあぶねーことしねーよ。 てかさ、出講先にふれるなと言われるのが普通。 だから雇用していたYさんのみ謝罪表明したんだろ。 捕まる前は仲良くしてたが、捕まったから縁切りしただけだろうよ。 個人や法人で予備校と委託契約してるんだから、当然の流れ。客の予備校に不利益になることなんてしねーよ。 960 名無しさん@お腹いっぱい。 2019/10/14(月) 21:01:10. 22 ID:Gzm/5+ID0 能面とディズニーでダブルデートしてたらしいね。なお、おんなは 961 名無しさん@お腹いっぱい。 2019/10/14(月) 21:15:57.
まぁ、その方も、今は随分と苦労していると、カゼの噂で聞きましたので、チャラ(?)ですね! 世の中はうまくできています。 そういう意味で、良い思い出がたくさん詰まった塾(職場)でしたので、廃業が決定した今となっては、悪いことは書きたくはありません。私が勤めた塾の中では、いちばん働きやすい職場でしたからね。まぁ、他があまりにも…(笑)。 でも、今回の廃業の件で、どうしても1点だけ残念なことがあります。このことについては触れずにはいられないのです。 それは何かというと…、 年度の途中で、廃業してしまったこと です。 しかも、夏で終わりだなんて…。 特に、受験生には夏からの転塾なんて酷ですよ。 環境に慣れるのに時間がかかるのに…。 業務は某大手塾に引き継がれるそうですが…、 「 いやいや、それは違うでしょう!
日本にある様々な大学への進学ルートを総力で取材。知っているようで知られていない意外なやり方、その仕組みをわかりやすく教えます。 <悩みテーマ>今通っている学校になじめない、どうしても合わない…など (2)『これからの新しい勉強法 新しい時代に必要とされる「学力の3要素」を徹底解説!』 豊富なデータをもとに、「学び」について長年研究してきた吉川厚先生が、「学び」の本質とその習得について徹底レクチャー! 目からうろこの新しい勉強法です。入試に必要な7つの力のトレーニング法も掲載。 <悩みテーマ>新しい入試や学びにどう対応していいかわからない…など (3)『高校生しなくてもいいこと 学校、友だち、自分に悩むあなたへ』 「変な校則は守らなくてもいい」「自分に自信がなくてもいい」など、渡辺憲司先生が50年を超える教員経験から語った、心に響く優しいメッセージの数々。どんより重かった心がすっと楽になります。 <悩みテーマ>不満や不安が溜まっていて、なんだか毎日の生活が息苦しい…など (4)『本番であがらない最高の方法がある。このリラックス法で緊張がとけて心が楽になる。』 基本の3メソッドで、いつもの力が出せるようになる!