北海道は乳牛の育成に適した環境で、 濃厚で美味しい牛乳を楽しむことができます。 乳搾り体験や、 酪農体験を行っているところも多く、 しぼりたての濃厚な牛乳を楽しめるところもあります! 北海道の牛乳から作る、 チーズやヨーグルトなどの乳製品も絶品です! ソフトクリーム 牛乳生産量がダントツの日本一の北海道では、 濃厚でとても美味しいソフトクリームを楽しむことができます。 有名なお菓子メーカーのソフトクリームはもちろん、 ソフトクリームの専門店もあります。 夏はもちろん、 北海道の冬は室内が日本一暖かいと言われており、冬に室内で食べるソフトクリームも絶品! 北海道の名産品や特産物まとめ！野菜・果物・海産物などおいしいものばかり！ | TRAVEL STAR. 北海道の果物の名産品 北海道は果物の名産品も多くあります。 次は、 北海道の果物の名産品を紹介します。 メロン 生産量は茨城県に次いで2位のメロン。 北海道のメロンといえば、 全国的に有名な「夕張メロン」 夕張メロンは、 初セリで2球1箱入りで100万円以上の高額値を叩きだすほど! メロンには大きく分けて、 ✔︎身がオレンジ色の「赤肉メロン」 ✔︎身が緑色の「青肉メロン」 があります。 赤肉メロンは、とろけるような甘さが特徴で、 青肉メロンは、ストレートに来る甘さが特徴。 北海道のメロンは夕張以外にも、 色々のブランドメロンがあり、 「富良野メロン」や 「らいでんメロン」「ほべつメロン」 最近人気が高くなってきている 「とままえメロン」など、 様々なブランドメロンがあり、 甘くてみずみずしいとても美味しいメロンが食べられます。 メロンの旬/主な名産地 ハスカップ 北国のベリーと言われる「ハスカップ」 ハスカップは北海道が主な産地で、 本州ではごく一部の場所、 高山植物としてありますが、 栽培などしているは北海道だけ! 味はブルーベリーに似ていますが、 ブルーベリーより酸味が強くアイスや、 ケーキなど甘いもと食べると抜群に合います。 ジャムや色々な加工品があり生でも食べることができます。 いろはすの北海道限定のハスカップ味など、 北海道限定のものでハスカップを使用する商品も多くあります。 ハスカップの旬/主な産地 その他の北海道の主な果物の名産品 その他北海道の主な名産果物 果物 旬 スグリ 6月~7月 ラズベリー 6月~9月 プルーン 8月~10月 北海道の名産グルメ 北海道には海産物や農産品などの食材はもちろん、 美味しいグルメもたくさんあります!
2月末~4月と、9月頃に解禁となるボタンエビ。旬が2回あるのも嬉しいが、春は小ぶりで身が締まった甘い若エビ、秋はたっぷり子を持った大ぶりのボタンエビと、異なる味わいが楽しめるというから驚きだ。小樽のボタンエビが美味しいのは、朝余市に揚がったエビがその日のうちに手元い届くから。ぷりぷりのボタンエビは、小樽の寿司店または、三角市場で。 小樽三角市場 旬の時期は活ボタンエビが並ぶ。その場で食べることができる店も。 小樽の寿司店 旬の時期小樽の寿司店で。 ウィスキー ウィスキーとは? 余市にある「ニッカウィスキー余市蒸留所」。ストレートヘッド型のポットスチルと石炭直火蒸留で蒸留された原酒は、スコットランドを彷彿とさせる海からの風吹く大地で熟成され、比類ない味わいのモルトウィスキーとなる。蒸留所では随時見学が可能。テイスティングルームでは、ほかでは滅多にお目にかかれない貴重なモルトウィスキーの飲み比べもできる(有料)。 函館エリアのおすすめグルメ 函館 函館ラーメン 函館ラーメンとは? 鶏ガラや豚骨でとったスープに塩ダレを加え、中太ストレート麺を組み合わせたものが代表的な函館ラーメン。函館港にあがった海産物を買い付けに訪れた華僑が持ち込んだ、広東系のさっぱりとした湯麺がルーツではないかと言われている。港町、函館を吹き抜ける海からの潮風とともに塩ラーメンをすすると、より一層美味しく感じられるのだ……とはあるラーメン店の店主の話。 函館麺厨房 あじさい 函館市内に複数店舗あり。創業80年を超す老舗。丼の底まで見えるという美しいスープを堪能して。 滋養軒 函館市松風町7-12 0138-22-2433 シンプルイズベストな塩ラーメン500円。 イカ イカとは? 北海道の名物料理 人気ランキング│観光・旅行ガイド - ぐるたび. 函館といえばイカ。6月1日にスルメイカ漁が解禁となり、函館山展望台から見られる漁り火の風景は函館の夏の風物詩のひとつ。函館のイカ漁では、漁船に生け簀を設け、捕獲したばかりの真イカを生きたまま「活イカ」として流通させる。この鮮度こそが透き通ったコリコリとした食感の秘密。市内の飲食店では、身だけでなく、肝や足も一緒に提供され、イカの奥深い味わいを堪能することができる。 どんぶり横丁市場 函館朝市に隣接する飲食店街。新鮮なイカの刺身やどんぶりを出す店が多数。 修道院クッキー 修道院クッキーとは? 函館には明治29年(1891年)に創設された男子修道院「トライピスト修道院」と明治31年(1898年)に創設された日本初の女子修道院「トラピスチヌ修道院」がある。トラピスト修道院では中世から続くシトー会修道院の伝統的製法を継承したバターやそれを使ったクッキー、トラピスチヌ修道院では明治から変わらぬ味を貫き続けるバターケーキ「マダレナ・ケーキ」などが作り続けられている。 トラピスト修道院 北斗市三ツ石392 0138-75-2139 売店9:00~17:00(11~3月は8:30~16:30) 男子修道院。売店で販売している発酵バター入りのソフトクリ ームも美味。 トラピスチヌ修道院 函館市上湯川町346 0138-57-3331 8:00~17:00(11~4月は~16:30) 女子修道院。素朴なマダレナケーキをおみやげに。 富良野・旭川エリアのおすすめグルメ 旭川 旭川ラーメン 旭川ラーメンとは?
旅行に行って美味しいものが食べたーい! そう、それは誰もが思う願望。せっかく旅に出たのにグルメを堪能しなかったらもったいないですよね。 まして北海道は食材の宝庫。素材がいいだけではなく、ここで生まれたご当地グルメなども沢山あります。 そこで今回は、旅行ライターがオススメする「北海道旅行で絶対食べてほしいグルメ&食材、マイベスト15」をご紹介したいと思います。 一度は味わってほしいものだけをセレクトしましたので、ぜひ参考にしてくださいね♪ 1. 季節ごとのオススメグルメ 1-1. 春グルメならコレ!羅臼の生うに 生うには一般的に1年中食べられるグルメではありますが、羅臼産の生うには1月末~6月中旬までが最も美味しい時期。 「極上」という名がまさに相応しく、極寒の海で育ち荒波にもまれ、贅沢にも羅臼産昆布を食べながら育つため身がしまって濃厚です。 採れる数もわずかなため大変希少。流通もしていないのでこの時期この場所で食べるのが一番美味しいかと思います。 1-2. 夏グルメならコレ!夕張メロン 夕張市が産地の夕張メロン。 実は品種名を夕張キングメロンと言うそうで、ヨーロッパやタイなどで生産されている"カンタロープ"というマスクメロンがお父さん、網メロンの代表品種"アールスメロン"がお母さんです。 つやのある赤肉は、切った瞬間肉汁がしたたるほどジューシー。 フルーツとは思えない甘さととろけるような口当たりが最高です。 1-3. 秋グルメならコレ!むかわ町のししゃも スーパーでよく見かけるししゃも・・でもそれって本物ではないのです。 実はししゃも、と呼ばれる魚は、およそ、9月から11月の太平洋岸の限られた地域でしか揚がらない貴重なお魚。 その中でもむかわ町はししゃもで有名な町です。 なおししゃもは大変足が速いため干物にする訳なのですが、何とお寿司やお刺身、カルパッチョなどに調理して食べさせてくれるところも!まさに水揚げされる町だからこそ成せる技!わざわざむかわ町まで行く価値アリの逸品です。 1-4. 冬グルメならコレ!北海道サロマ湖産牡蠣 通称「海のミルク」と呼ばれる牡蠣。日本でも有名な産地は多くありますが、日本最北のサロマ湖産はコクのある牡蠣が育つ条件が優秀なのです! ・プランクトンが豊富にいる海水 ・山や湿原からの養分がたっぷり含まれた淡水 これらが流れてきて交じり合います。さらに低水温の厚岸湾でゆっくりと育つためにより美味しくなる、という訳です。 最も旬な時期は12月~2月。他にもホタテが有名です。 2.
北海道は美味しい名産品がたくさん! 北海道は、かに、鮭、ほたてをはじめとする海産物から羊肉や豚肉などのお肉、じゃがいもにとうもろこしやメロンなどの野菜や果物、牛乳を使った乳製品などの美味しいものがたくさんあります。全国各地の百貨店で開催される物産展の中でも人気がある北海道の名産の数々をご紹介していきます。 北海道限定品特集!お菓子や飲み物などお土産にもおすすめ商品が満載!
次は北海道の名産グルメを紹介します。 ラーメン 北海道のグルメといえば「ラーメン」 札幌味噌ラーメンをはじめ、 旭川正油ラーメン 函館塩ラーメンなど、 美味しいラーメン屋さんが各地にあります。 自分のお気に入りのラーメン店を見つけるのも、 一つの楽しみです! 海鮮丼/お寿司 北海道は美味しい海産物の宝庫! 小樽や函館などの海の町はもちろん、 札幌にも美味しい海産物を楽しめるお店がたくさんあります。 回転寿司も北海道クオリティと言われるほど、 リーズナブルでネタが大きく美味しいお寿司を楽しむことができます。 スープカレー 札幌が発祥のカレー「スープカレー」 スープカレーは、 さらさらとしたスープのカレーに、 大きな野菜やお肉などが入っていてるカレー 札幌は、 ルーカレーよリもスープカレーのお店の方が多くあります。 スパイスの効いたカレーのルーに、 北海道の美味しい食材などを使った具など、 札幌に来たら是非食べたいグルメです! 帯広豚丼 北海道の豚の産地である、 帯広の名産「帯広豚丼」 炭火で一枚一枚焼いた豚肉をご飯の上に乗せ、 甘辛なタレをかける帯広豚丼は絶品! 帯広市内だけでも、 豚丼を食べれるお店は200件以上あり、 人気のお店は札幌などにも進出しています。 その他の北海道の主な名産グルメ 北海道の名産グルメ 北海道のお菓子の名産品おすすめの土産 北海道は美味しいお菓子がたくさんあり、 お土産に喜ばれるものが たくさんあります。 ルタオにロイズ、 白い恋人に六花亭など、 有名なお菓子メーカーがたくさん! 北海道のおすすめのお土産はこちらの記事をチェック! 最後に 今回は北海道の名産品の食べ物を 紹介しました。 海産物をはじめ、 農産品や乳製品、美味しいグルメなど、 北海道には多くの美味しい食べ物があります。 北海道に来た際は、美味しい食べものをお腹いっぱい食べましょう!
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