麻婆春雨|栗原はるみ・栗原心平 公式サイト|ゆとりの空間 | レシピ | レシピ, 料理 レシピ, 春雨 レシピ
Description ご飯が進みます。 牛こま切れ(1〜2cm) 200g 春雨(茹でる) 100g 長ネギ(みじん切り) 1本 鶏ガラの素 小さじ2 作り方 1 フライパンにサラダ油を熱し、長ネギ、生姜、ニンニクを炒める。 2 香りが出たら、牛肉を炒める。 3 春雨と調味料を入れて、 一煮立ち させる。 このレシピの生い立ち 栗原はるみさんのレシピを少しアレンジ。 備忘録。 レシピID: 4571447 公開日: 17/06/12 更新日: 17/06/12 つくれぽ (4件) コメント (0件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 4 件 (4人) 残り野菜入りで、このレシピ美味しいですよね〜 katsura612 いつも見ていた本がなかったので助かりました。美味しかったです♬ はあてぃちゃん 栗原はるみさんのレシピおいしいですよね♡ありがとうございます ありがとうございます^_^ 2017/08/08 残っていた野菜も…(^-^)素敵なレシピありがとうございます!! yokkyun 嬉しいお言葉ありがとうございます)^o^( 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
マーボー春雨 料理名 番組名 NHKきょうの料理 料理人 栗原はるみ 放送局 NHK 放送日 2017年5月11日(木) ピリッとのどごしのよい 「栗原はるみの定番ごはん」というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「マーボー春雨」の作り方になります。ひき肉と香味野菜のだしが出たスープをたっぷり吸ったのどごしのよい春雨が絶品の一品。ピリッとした辛みも食欲をそそります。 マーボー春雨の材料(4人分) 春雨(乾) 100g 合いびき肉 200g A 湯 カップ1 顆粒チキンスープの素(中国風) 小さじ2 しょうゆ 大さじ3 砂糖 小さじ1~2 ねぎ(細かいみじん切り) 1/2本分 にんにく(みじん切り) 大さじ1 しょうが(みじん切り) 豆板醤 紹興酒(または酒) 大さじ1~2 香菜・ザーサイ(市販)・ご飯(温かいもの) 各適宜 ●サラダ油・ごま油 マーボー春雨の作り方 1. 春雨(乾 100g)はほぐして熱湯で約3分間ゆで、ざるに上げて水けをよくきります。長ければ食べやすく切ります。 – 2. NHKきょうの料理「マーボー春雨」のレシピby栗原はるみ 5月11日 | おさらいキッチン. 小鍋にAの湯(カップ1)・顆粒チキンスープの素(中国風 小さじ2)・しょうゆ(大さじ3)・砂糖(小さじ1~2)を合わせて火にかけ、温めておきます。 ※春雨をゆでている間に合わせ調味料を温めておく 3. 深めのフライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ねぎ(細かいみじん切り 1/2本分)、にんにく(みじん切り 大1)、しょうが(みじん切り 大1)を入れて炒めます。香りが出たら、合いびき肉(200g)を加えてさらに炒めます。 4. 肉の色が変わったら、豆板醤(大1)を加えて炒め、紹興酒(または酒 大1~2)を加えます。 ※ひき肉の色が変わってきたら豆板醬と紹興酒を炒めすぎず手早く 5. 4に2を加え、煮立ったら、春雨を加えて混ぜ、汁けを吸わせるように軽く煮ます。仕上げにごま油少々で風味をつけます。 ※春雨に汁けを吸わせるように軽く煮る 6. 好みで香菜・ザーサイ(市販)・ご飯(温かいもの)各適宜を添えます。
春雨、合いびき肉、ねぎを使って作る麻婆春雨レシピ。 豆板醤は気持ち少な目、酒は大2の方で作ってみて、喉が痛くなる辛さが苦手な私でも、うま辛いと思える範囲におさまっていて良かったです。 そのままでもおいしかったですが、ご飯の乗せて食べるとかきこみたくなるような相性の良さでした。 お店の様な本格さと家庭的なおいしさを両方持ち合わせているような、ひと手間を考慮してもまた作りたいと思える麻婆春雨で良かったです。 これはまた作ります。 にこやかでゆったりとした雰囲気が印象的な栗原はるみさん。 海外向けの番組でも活躍しており、簡単なものから本格料理までをオールラウンドに
2017/05/11 2017/05/14 Sponsord Link 2017年5月11日(15日)放送のNHKきょうの料理は、料理研究家の栗原はるみさんが、 「マーボー春雨」、「いんげんとひき肉の香り炒め」 のレシピを紹介してくれました。 「マーボー春雨」 は、春雨と合いびき肉、香味野菜でうまみたっぷり。簡単で白いごはんにもよく合うおかずレシピです。 「いんげんとひき肉の香り炒め」 は、緑の鮮やかないんげんが食欲をそそります。歯ごたえよく合いびき肉との相性もバッチリ! 栗原はるみさんの 「ごちそうさまがききたくて。」 栗原さん家族が大好きないつものご飯レシピが盛りだくさん! 麻婆春雨|栗原はるみ・栗原心平 公式サイト|ゆとりの空間 | レシピ | レシピ, 料理 レシピ, 春雨 レシピ. ★きょうの料理は栗原はるみの定番ごはん! ◉マーボー春雨 4人分 材料 合いびき肉 200g 春雨(乾) 100g A ・湯 カップ1 ・顆粒スープの素 小さじ2 (中国風) ・しょうゆ 大さじ3 ・砂糖 小さじ1〜2 ねぎ 1/2本 にんにく 大さじ1 (みじん切り) しょうが 大さじ1 豆板醤 大さじ1 紹興酒 大さじ1〜2 (または酒) サラダ油 ごま油 香菜 適宜 ザーサイ 適宜 ご飯 適宜 作り方 ねぎは包丁の刃先で細かい切り目を数カ所入れてから切って、粗いみじん切りにします。 春雨はほぐして熱湯で約3分ほどゆで、ザルに上げて水気をよくきります。 ☆あとでもう一度煮るので食感が残る程度にゆでる! 長ければ食べやすいように切ります。 小鍋に A を合わせて火にかけ、温めておきます。 ☆春雨をゆでている間に合わせ調味料を温めておく! 深めのフライパンにサラダ油(大さじ2)を中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒めます。 香りが出たら、ひき肉を加えてさらに炒めます。 肉の色が変わったら、豆板醤(大さじ1)を加えて炒め、紹興酒(大さじ1〜2)を加えます。 ☆ひき肉の色が変わってきたら豆板醤と紹興酒を加え、炒めすぎず手早く! A のスープを加えます。 煮立ったら春雨を加えて混ぜ、汁気を吸わせるように軽く煮ます。 仕上げにごま油(少々)で風味をつけたら出来上がりです。 お好みで香菜、ザーサイ、ご飯を添えていただきます。 Sponsord Link ◉いんげんとひき肉の香り炒め 4人分 豚ひき肉 150g さやいんげん 400g ねぎ 1/2本分 (粗みじん切り) 赤とうがらし 1〜2本分 (種を取って小口切り) 紹興酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ4 ごま油 作り方 いんげんはヘタを取り、熱湯で2分ほどゆでます。 ☆切らずにゆでることで、水っぽくならない!ゆで加減は少し歯ごたえが残る程度!
このレシピが2017年の栗原はるみ人気レシピ10にランクインしました!> 栗原はるみの人気レシピ10選!2017年版/きょうの料理
32 ID:3fWKBYWO0 なんかもうブーム終わってるやんw 43 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 23:03:12. 71 ID:zx3gNQNj0 髭男、瑛人、Kingなんとか…一発屋黄金世代ww 44 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 23:23:14. 29 ID:xoKlxbiO0 お前ら髭さん叩くなよ flowの後継者を狙える当代一のアニソンバンドだぞ もうオワコンだなw 46 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 23:25:23. 70 ID:CxHeVDss0 >>2 こんなに歌ったら、声がつぶれそうだけど、大丈夫なの? 髭男 コーヒーとシロップ 歌詞. ルネッサ~ンス 同じように聞こえる原因はこれらしいぞ 基本的にサビの部分でボーカルの高音ボイスを見せつけるような作りになっています。 また全曲において万人ウケするようなベーシックなコード進行が採用されているため、曲調も似たり寄ったり。 49 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 23:51:30. 24 ID:RbM/zXWt0 I Love までは全部よかった その後は全部つまんない曲 50 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 23:53:11. 55 ID:4P3WY+k50 蝶野が反則攻撃した時の辻アナの実況は必ず「先程までの行動はプリテンダーの装いであったのか!」 髭男の歌は音楽に興味ない一般人がぼーと聴くぶんには全ての新曲がプレテンダーにしか聴こえない 早くも何歌っても同じ曲に聴こえる平井堅B'zミスチルの法則にハマってしまってる感じ ヨアソビも同じ。新曲だしても一般人がぼーと聴くぶんにはぜんぶ夜に駆ける 米津玄師は駄作はあれど一般人が聴いても別の曲と認識できるだけレパートリーや音域の幅が違う まあまあ、良くなってる感じはする 基本上手いんだけど、シンガーの青さがどうも受け付けなかったけど 熟すれば素晴らしいバンドになるかもしれないね >>51 新作、あれ、ちょいと…迷いがあるよね JC野球漫画スレかと思った 55 名無しさん@恐縮です 2021/06/25(金) 00:00:36. 16 ID:1lhjztya0 曲作ってるボーカルの好きなアーティスト一覧見たらどれもクソダサすぎて 目眩がした、俺と一ミリ程度しか被らない やっぱ聴いてる音楽とやってる音楽性は比例するよなって笑 56 名無しさん@恐縮です 2021/06/25(金) 00:13:15.
96 名無しさん@恐縮です 2021/06/26(土) 09:47:45. 59 ID:Bu5/pemd0 全部おんなじ曲 どの曲も良くできてるし演奏も上手いけど、全くバンドを聴いてる気にならない ソロのSSWとそのバックバンドて感じがしてどうも刺さらない >>88 ファーストが前作のtravelerを指してるならヌーより売れたよ >>98 耳腐ってるよ 演奏に関しては素人レベル >>100 素人なんでお前の演奏か、演奏上手いバンド教えて ドルオタかよwwwダッサwww >>106 上手くてもダサいもんはダサいwww逆もまた真なり >>107 降参しましたって言えやヘタクソ 一人追加 ドラム4人、ベース2人、ギター4人、キーボード4人、ヴォーカル5人の6人組バンド ガチャピンも知らんとか もうちょっと世直し頑張らんといかんなあ こちらはメンバー変わっちゃって今は見る影もないが(女の子はたいへんだなあ) 鍵盤屋が作った何処にでも転がってる子供だましの音楽よりこちらでしょ 大概この手のスレは自分絶対の基地外が湧くな >>110 それは君のことだよ どの立場から言ってんのカスがw >>大概この手のスレは自分絶対の基地外が湧くな よく一発屋みたいに言われてるからプリテンダー以外の曲が浸透してないんだろうな >>94 この高温ボイスの流行り方はなんでなんだろう? ただ、このバンドと米津は比較的マシに聞こえる。 あとは・・・orz
74 名無しさん@恐縮です 2021/06/25(金) 12:59:45. 89 ID:4zs//Rx+0 ノーダウトは良いと思ったけど、 それ以外の曲は薄っぺらく感じてしまう。 悪くはないけど、印象に残らない。 75 名無しさん@恐縮です 2021/06/25(金) 13:51:59. 60 ID:QjhMrlaM0 異端なスターが凄く好き。 Pretenderは良い曲だけど他はカス というか同じ曲にしか聞こえない 一曲野郎だな ステッペンウルフとか大事マンブラザーズ >>73 昨日ライブで歌ってたよー しかもアレンジされてだけど音程外すこともなく完璧だった >>36 あれはインディーズ時代最後のアルバム >>73 ライブでも歌ったけど今度歌番組に出演でたぶん歌う >>77 まるでザ・レンブランツやな 82 名無しさん@恐縮です 2021/06/25(金) 23:15:53. 99 ID:v8F9zw8X0 >>77 髭男は特大ヒット曲すでに3曲も出してる件 83 名無しさん@恐縮です 2021/06/25(金) 23:21:04. 髭男 コーヒーとシロップ 歌詞つきpv. 79 ID:7k2dZsy90 バンド名が致命的な失敗。口に出して言いたくない ゲスの極みといい勝負 84 名無しさん@恐縮です 2021/06/25(金) 23:37:30. 69 ID:dWlAjVLv0 大きなタイアップついてない曲は好き lady、rowan、夕暮れ沿い、旅は道連れ、ラストソングなど コーヒーとシロップが好き 髭男のライバルってキングヌーでしょ さすがに米津玄師とかいったらあちらに失礼 88 名無しさん@恐縮です 2021/06/26(土) 08:42:58. 65 ID:Gks+kUUs0 ファーストはフィジカルで米津どころか音楽ファンからの支持が高いKing Gnuにも及ばなかったけど、セカンドは中年層も撮り込んで結構売れそうな気がするけどな。 敬遠してた層もぽっと出ゴリ押し感が薄くなったから手にしそうだし。 90 名無しさん@恐縮です 2021/06/26(土) 08:47:53. 79 ID:qEIzdQR90 >>55 でも気になって、ついスレを除いて書き込むお前も充分クソダサいぞw ピーク過ぎたよね… 最近の音楽業界は売れた時に一気に売ってそして消える プリテンダー宿命イエスタデイあたりでネタ切れた感ある 今でもブレイクしてるけどルックスに色気あったらとんでもない事になってると思う 最近の男性歌手はこういう高めの声の歌ばっかりだよね もうオッサンにはみんな同じに聴こえてしまう ライブ円盤のセトリが完全にコア向けで購入迷うな ほかと書いてるがPretenderやパラボラは他に含まれるのかな?
94 ID:DHBowZav0 売れそうだ 21 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 21:31:02. 65 ID:C765aTP70 ひげおとこディズムって読むのか? なんだこれ 俺的には一発屋 でも、Pretenderは群を抜いて良い曲 24 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 21:32:52. 66 ID:B2gwNm3k0 現代邦楽トップだけあって豪華な内容だな 鬼滅のせいで去年のレコ大取れなかったのが不運すぎる ヒゲダンはメディアに露出する曲が似たような感じなので批判されるけど、いろんな良さのある曲たくさんあるんだよなあ 26 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 21:41:28. 96 ID:IHgNAPOT0 >>13 アスペか糞チョン すげーライブの数だな~移動日も仕事みたいなもんだし、毎日ライブしてる感覚じゃないの 28 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 21:46:18. 26 ID:1u3ZcU/F0 青森のような人口規模でも3日間公演ってことは 一回の収容人数を絞ってるのかな? 29 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 22:03:18. 91 ID:Wga7hMca0 禿男 31 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 22:17:02. 23 ID:KrLvCb1c0 ユニバースはもっと売れるかと思ったけど あまりテレビでは見なかった 飽きられるのを避けるために活動控えたのかな 33 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 22:29:34. 髭男 コーヒーとシロップ. 68 ID:qBfkScg70 >>2 埋まんの?これ おっぱい揉みたいけど舐めたくない人たちか アルバムいっぱい出してるイメージあったからまだ2枚目なのに驚いた 一曲目が115万キロのアルバムはファーストアルバムなん? リベンジャーズの曲、最近流行りの曲調を寄せ集めた空っぽの駄曲として皮肉的に作ったのであればかなり秀逸 飽きやすいのは曲のせいなのか歌い方のせいなのか >>24 米津下げしようとしたって無駄 41 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 23:00:33. 29 ID:Gc0P2cNd0 キングヌー信者が必死にネガキャンしそう 42 名無しさん@恐縮です 2021/06/24(木) 23:01:54.