2019. 04. 1512:00 AM チンゲン菜と肉団子の春雨スープ 材料 (2人前) 【A】 豚ひき肉…150g しょうが(すりおろし)…1かけ 片栗粉…小さじ1 醤油…小さじ1 【B】 水…400cc 昆布…1×10㎝のもの1枚 塩…小さじ1/4 醤油…大さじ1 チンゲン菜…1~2株 春雨…20g ごま油、こしょう…各適量 作り方 Aをポリ袋に入れて混ぜる。 Bを鍋に入れて火にかける。 2が沸騰したら、1のポリ袋の口を縛って角を切り、中のひき肉を少しずつ絞り出しながら入れる。 肉だんごの色が変わったら、チンゲン菜の軸の方と春雨を入れる。 春雨がくたっとなったら、チンゲン菜の葉っぱを入れ、一煮立ちしたら、ごま油とこしょうを入れる。 ポイント 忙しい時、スープを味方にするのはありだと思うんです。 とにかく、たんぱく質と野菜を一緒に入れて煮るだけで出来上がるし 煮ている間は、別のこと(例えばゆっくりぼーっとするとか)ができるし これだけで、栄養バランスがいいし(水に溶けだしたビタミンも効率よく摂れる!) 身体が温まって、ほっこりするし 多めに作っておけば、温め直して、何日も食べられる!! スープ(もちろんみそ汁も! )って、本当にいい料理だと思う。 それでも、大量の具材を切ったり炒めたりするのは大変なので 今日はシンプルな具材で、パパっと作れるスープを紹介します。 使うのはチンゲン菜! しいたけ入り肉団子の春雨入りスープ 作り方・レシピ | クラシル. チンゲン菜って、普段あまり料理に使わないっていう人も多いかもしれませんが とにかく値段が安いし βカロテン、ビタミンC、葉酸やビタミンKに加えて 鉄分やカルシウムも豊富にふくむ 優秀野菜なんです。 しかも、味にくせもないし、アクもないので 下茹でなしで、そのまま入れて煮込むだけで 美味しく食べられるのもいいですね。 肉だんごはポリ袋で作っちゃうので簡単です。 ポリ袋に材料を入れてモミモミし 袋の角から絞るだけ。 肉だんごって、ちょっとめんどくさいイメージですが これなら気軽に作れるでしょ? これだけでもいいんだけれど 今回は春雨まで入れちゃいました。 春雨は、(なかったら入れなくてもOKよ) 春雨が入ると、ちょっとワクワクするし 主食も兼ねるので、満足感もアップするのでいいかなと。 もしも、食べきれずに残ったら 春雨がどんどんスープを吸って 春雨の煮ものみたいになって ラー油をかけて食べれば、これもまたおいしいの。 倍量くらいまとめて作っておくのもおすすめです。
干ししいたけ、きくらげをそれぞれ水で戻しておきます(干ししいたけの戻し汁はスープに使います)。 2. 春雨はぬるま湯で戻します。 3. 豆腐は水気を切っておきます。 4. 肉団子と春雨のスープ レシピ・作り方 by ゆかんち☆｜楽天レシピ. たけのこはさっと茹でます。 作り方 しょうがと長ネギはみじん切りにします。しいたけは軸をとりみじん切りにします。たけのこは根元の硬い部分をみじん切りにします。 ひき肉に塩を加え、粘りが出るようによく混ぜます。豆腐、 【a】 を加え、さらによく混ぜ、みじん切りにしたしょうが、長ネギ、しいたけ、たけのこを合わせ、最後に片栗粉を混ぜます。 青梗菜はよく洗い、食べやすい大きさに切ります。春雨は適当な長さに切り、たけのこは薄切りにします。きくらげはかたい部分を取り除き、適当な大きさに切ります。 鍋にだし汁、しいたけの戻し汁、長ネギの青い部分、しょうがの皮を加え、これらの香りが移るように、5~6分静かに火にかけます。 5. 長ネギ、しょうがを取り除き、 【b】 を加え、静かに沸騰させている状態で一口大の肉団子を手で丸め、煮ていきます。団子が浮いてきたら、 3 を加え、材料に火が通るまで煮ます。最後にごま油を加え、塩、しょうゆで味を調えます。 レシピ・プラス・ワン だし汁の濃さ、煮詰め具合により、味付けを調節してください。 しにあレシピトップページへ戻る 料理のカテゴリから レシピを探す 食材から レシピを探す 肉 魚介類 野菜 卵・豆腐製品・乳製品 テーマから レシピを探す 高齢者が喜ぶ ヘルパーさんも使える 昼間働くなど留守にする 家族支援メニュー 身体の状態に合わせて食べる レシピの基本 全レシピ一覧から探す 介護の知恵袋コンテンツ一覧 口腔ケア・フットケア・ニオイケアなど介護をするうえで便利な情報まとめ
「*野菜たっぷり肉団子お味噌汁*」塩麹入りの肉団子が野菜の旨みも引き立てて♪美味しいお味噌汁だよヽ(・∀・)ノ, 団子, 豚, 野菜, 長ネギ, ひき肉, 味噌, 昆布, 肉, 味噌汁, 大根, 豚ひき肉, 塩こうじ ご飯がすすむ!おかずになる肉団子スープ ご飯がよくすすむ、おかずにもなる絶品肉団子スープを紹介します。味噌味の濃厚スープで煮込んだ肉団子が、ご飯のお供にぴったりです。野菜は電子レンジで加熱して仕上げていきますので、忙しい時にもサッと作れる、おすすめの時短メニューです。 シャキシャキのもやしがクセになるリーズナブル&ヘルシーな簡単メニューですので、ぜひ作ってみてください。 ご飯がススム!オカズになる肉団子スープ! by スズメたん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが332万品 「ご飯がススム!オカズになる肉団子スープ!」の作り方。味噌で煮込んだ肉だんごはご飯との相性抜群!4人まえで材料費300円程度でコスパも最高デス!
子どもにも年配にも好評、いただきやすいあっさりスープ。 3g 210kcal (1人前あたり) ※材料費は調味料の価格を含んでいません (4人分) ・豚肉ミンチ…200g ・塩…小さじ1/3 ・しょうが汁…小さじ1 ・こしょう…少々 ・水…大さじ3 ・青ねぎ(小口切り)…1本 ・かたくり粉…大さじ1 ・はくさい…4枚(150~200g) ・春雨…50g ・スープ(とりがらスープ 小さじ2)…5カップ ・塩…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ2 ・青ねぎ…2本 ・ごま油…小さじ1弱 ・こしょう…少々 (1) 豚肉ミンチに塩・しょうが汁・こしょう・水・青ねぎを加えてよく練り、かたくり粉を入れ、ねばりがでるまで混ぜる。 (2) はくさいは5センチ角に切る。春雨は水でもどして食べやすい長さに切る。 (3) 鍋にスープ・塩・しょうゆを煮立て、はくさいを入れ、ふっとうしてきたら(1)を12コに丸めて入れ、春雨も加えて約5分煮る。 (4) 小口切りにした青ねぎ・ごま油・こしょうを加えて火を止める。 <献立例> ●かぼちゃのサラダ
参考原価(1人前) ジャンル 季節 カテゴリ 会員限定 中華料理 通年 汁物・スープ 作り方 (1) 鍋にサラダ油を入れて熱し、しょうが、ねぎを入れて炒める。 (2) (1)の鍋にAの材料を入れ、沸騰させ、ゼラチンを溶かし入れ火を止めてごま油を加えて冷却する。 (3) <肉団子>のBの材料を全て混ぜ合わせ、1つ11g程度に丸め、沸騰した湯にCの「丸鶏使用がらスープ」1㎏袋を加えてゆで、冷却する。 (4) <具材>の白菜、たけのこ、にんじんは一緒にDの「丸鶏使用がらスープ」1㎏袋で5分? 10分ボイルし冷却する。 (5) 春雨は十分な水で戻して、Eの「丸鶏使用ガラスープ」1㎏袋で5分程ボイルし冷却する。 (6) 小松菜は湯でサッとゆで、冷却する。 (7) (4)によく撹拌した(2)を80gあえておく。 (8) 器に、(5)を44g入れ、よく撹拌した(2)を180g入れ、(7)を87g盛りつけ、肉だんご5個、小松菜5gを配色よく盛りつける。 スープ出来上がり量・・・818g、具材270g+スープ80g、スープ使用量・・・720g(18g冷却時蒸発量として計算) ※スープに風味が不足する場合、すりおろししょうがをプラスする。 栄養成分 (1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE 182kcal 10. 1g 7. 3g 19. 3g 59mg 0. 8mg 124µg 0. 7mg ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量 0. 19mg 0. 11mg 25mg 15mg 2. 4g 4. 2g 119g
材料(4人分) 肉団子 100㌘ 春雨 30㌘ 玉ねぎ 50㌘ 人参 筍 キャベツ キクラゲ 3㌘ 水 500cc ★中華だしの素 小さじ2 ★みりん 小さじ1 ★しょうゆ ★酒 大さじ1 ★オイスターソース 大さじ1.
— 主婦A子のレシピ (@kashikoiAko) May 23, 2019 肉団子スープの簡単&人気レシピを紹介してきました。肉団子スープのアレンジメニューは数多く展開されており、幅広いシーンで活躍してくれます。好きな食材や味付けで自分好みのオリジナルスープを作ってみるのも良いでしょう。 肉団子スープを献立に加えることによって、食卓のバリエーションがグッと豪華になること間違いなしです。ぜひ本記事を参考にして、お気に入りの肉団子スープを存分に楽しんでみてください。 肉団子と春雨のスープの人気レシピ!体が温まる生姜入りの簡単メニューも | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 肉団子と春雨のスープの、簡単に作れる人気レシピを紹介します。中華風、和風、エスニックと、おすすめの人気アレンジレシピを厳選してPICKUP!また、肉団子と春雨のスープを美味しく仕上げる為に必要なコツとポイントについてもまとめました。 業務スーパーの肉団子がコスパ抜群!アレンジレシピもあわせて紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 業務スーパーの肉団子について、商品情報及びアレンジレシピなどをまとめてみました。コスパの高い万能商品として高い評価を獲得している業務スーパーの冷凍肉団子。本記事では業務スーパーの肉団子が持つ魅力について、徹底調査を行いました! 水菜のスープ人気レシピ!定番の卵やベーコン・玉ねぎで絶品メニュー! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 水菜を使ったスープの人気レシピを紹介します。卵やベーコン、玉ねぎなどと組み合わせた定番レシピをはじめ、変わり種のレシピも盛り沢山!すぐに真似したくなる絶品スープが満載です。水菜を上手に活用し、美味しいスープを堪能しましょう。
スケッチブックやスクラップブック、クリアファイルなどにまとめると良いでしょう。 高学年におすすめなのが、A4サイズのクリアファイルです。 A4用紙に書いてからファイルに入れていくので、間違えても書き直しが楽ですし、時系列ではなく、気付いたことからまとめていって、最後に好きな順に並び替えることができます(^^♪ 自由研究に東京ディズニーランドへの旅を旅行記にまとめる場合のポイント 旅行記の基本がわかったところで、実際にディズニー旅を旅行記にするポイントをまとめていきましょう。 1. テーマや目標をしっかり決めて、下調べする。 例えば、 ・待ち時間を減らし、多くのアトラクションを楽しむ ・ファストパスを取る順番やパーク内の周り方 ・色んなキャラクターの写真を撮る ・隠れミッキーを探す ・ショーやパレードで良い場所取り方法を考える ・限定メニュー&定番メニュー紹介 ・新アトラクションのおすすめポイント ・「ランド」と「シー」の比較 ・車で行くか電車で行くか(交通手段) 考えただけでワクワクしてきますが、実は、これが 最重要ポイント です! ディズニーは、その全てが楽しく、興味深いものなので、先にテーマや目標を決めておかないと、情報量が多すぎて取捨選択できません。 2. 自由研究で旅行記にするときの高学年から低学年の書き方やまとめ方は？ | 今日わかったこと！. 写真をたくさん撮る。 チケットとパンフレットは、基本的には入園時に受け取るものだけになるので、代わりに写真をたくさん撮っておきましょう。 3. 時計やスマホで時間を確認する。 待ち時間やファストパスの時間帯、ショーやパレードの開始時刻、家族との待ち合わせ時刻など、何かと時間をチェックする必要があります。 必ず、腕時計やスマホを身につけておきましょう。 以上のことに気をつけて書くと、「旅行記」が立派な「研究報告書」になります! まとめ 旅行は下調べが大事です! 何の情報もなく、テーマや目標もないままでは、「全部写真にとらなきゃ!」「とにかくメモしなきゃ!」などと、"旅行記を書く"ということに気を取られて、旅行そのものを楽しめなくなってしまいます。 旅行記が単なる自由研究ではなく、読み手にとって面白い情報誌(旅行誌)となり、作成者にとって楽しい思い出のアルバムとなりますように・・。
自由研究プロジェクト』 ) また、旅先で得た新鮮な記憶は、早くアウトプットしないと時間とともに色あせてしまいます。旅行から帰ったらすぐに作成に取り掛かるようにしたいですね。 ●「家族旅行=旅行記」だけじゃない!
こんにちは。しょうラヂオ。を運営しているしょう( @syoradio1)です。 札幌では学校にもよると思いますが、冬も自由研究があるのが一般的です。全国的には、自由研究は夏休みに1回だけですよね? 年に2回の自由研究、テーマは自由といえど、ネタを探すのにも一苦労。(サポートする親も大変です…) そこで今回は、 自由研究のテーマにもおすすめ子どもの「旅行記」の書き方 をご紹介。 毎回のように誰か(兄か妹)が、旅行記を担当するという、我が家の鉄板の自由研究テーマです。 自由研究「旅行記」のまとめ方。A4ポケットファイルがおすすめ 「旅行記」をまとめるときに使うものに、断然おすすめなのが「A4ポケットファイル」です。 100均でも売っていますね。 A4ポケットファイルが便利 A4サイズで透明のファイルがたくさんついているファイルです。 A4ポケットファイルをおすすめする理由 失敗しても簡単に書き直せる → 失敗したら、新しい紙に書き直せばいい 順番を入れ替えられる → 好きな部分から書き始められる、構成を要領よく変えられる 旅先で集めたパンフレットなども収納できる 模造紙や画用紙にまとめるよりも手軽(気合が少なくてすむ) そうです、なんといっても 書き直しが簡単なのが一番のポイント 。 自由研究「旅行記」の初心者時代(初めて自由研究のテーマに旅行記を選んだとき)は、A4サイズのスケッチブックにまとめました。 スケッチブックにまとめると… こんな感じで時系列にまとめていったのですが、大変でした…! スケッチブックは訂正する時に大変 1ページ目から時系列に書いていかなければいけないので、最後のほうは力尽き子どもも大変、見守る私も大変という、親子で苦痛な作業に…。 その点、ポケットファイルなら順番の入れ替えもできるので楽です。 例えば、出発前に旅先の特産品や訪れる場所のことに調べてまとめておきます。 子どものペースを考えながら、旅行記はさらりと書く…など要領よく構成を練ることができます 。 自由研究「旅行記」のまとめ方のポイント。下調べ、地図、写真、スタンプを利用 ここ数年連続で子どもと一緒に自由研究の「旅行記」に取り組み、気づいた点やまとめ方のポイントです。 出発前に、訪れる場所の下調べをしよう!
自由研究でディズニー旅行記を書く〜高学年らしい書き方について〜 毎年のことで、何にするか悩む夏休みの自由研究。 低学年の時に、植物の観察や工作、実験なんかもやっていて、ネタが尽きて困っている子におすすめなのが旅行記です。 夏休みには、キャンプや温泉、花火大会や海水浴、大型プール施設やテーマパークなど、遠出する(旅行する)機会が多いと思いますので、その思い出を自由研究としてまとめてみてはいかがでしょうか? 今回は、家族で東京ディズニーリゾートに行ったことを旅行記として書くためのポイントについてお話しします。 その前にまず、旅行記の基本を知っておきましょう。 スポンサードリンク 【自由研究】旅行記の書き方に小学生らしい決まりはあるか? 旅行記とは、旅行先の風景や行動を記録したり、旅行中に見聞きしたことや感想などを書き記した記録集のことです。 書き方に細かい決まりはありませんが、 読み手、特にその場所を訪れたことのない人でも風景や出来事をイメージしやすいように書くと良い でしょう。 文章だけでなく、写真を使ったり絵を描いたりすると、より伝わりやすいです。 「旅行」は研究材料の宝庫! 自由研究の「旅行記」の書き方や調べ方。おすすめの方法を紹介！ | しょうラヂオ。. 家族旅行はとても良い研究材料で、旅行記に限らず、旅行先の特産品や歴史、乗り物や天気など何か一つ好きなテーマを決めて調べれば、それが自由研究になります。 旅行先をすごろくにしたり、旅行先で手に入れた貝殻や木の実などで工作したり、その地域の野菜を使った料理を作って普段食べているものと味くらべしてみる、というのも面白いかもしれません。 【自由研究】旅行記の書き方準備編~小学生の高学年らしい書き方とは?
おでかけ 夏休みの自由研究はコレで決まり♪~旅行記編~ 2014. 08. 19 帰省で自由研究クリア♪ さて、小学生の親にとっては恐怖の夏休みが、後半戦となってきました。 計画的に行う勉強(宿題)、生活のリズムを作る・・・なかなか上手くいかないものですよね。 何より頭を抱えてしまうのが、自由研究。 そこで、パパやママの帰省先の旅行記録を作ってみるのはいかがでしょうか。 もちろん帰省をしない(地元育ちの)ファミリーは、プチ旅行や近場の工場見学などでも充分に書けますよ。 旅行記・・・スケッチブックや模造紙などで! 旅行に行く前に、その場所を旅行先に選んだワケを考えておくと良いと思います。 もちろん両親の帰省先なら「パパやママの育った場所をじっくり見てみたい」、 「社会の勉強で興味を持ったから」など何でもOKグッド! たとえ小さな子どもでも、ちゃんとした目的を持つことで、 旅行が何倍にも楽しくなります。 1小学3年生くらいからはデジカメを持たせて、ジャンジャン写させよう! 使い捨てカメラは現像代が高くつくし、撮り直しがききません。 親は「デジカメを失くしたらどうしよう?」と考えがちですが、 子ども心に「大事な物を持っているのだから失くさないようにしよう」と思うもの。 だんだん慣れてきます。 今はスマホで気軽に撮っている子どもも多いのかな? 2とにかく行く先々でパンフレットやチケットを集めよう! 訪問先の飲食店や博物館、記念館など、ほとんどの場所にはパンフレットが 置いてあります。 そこの歴史や作った人の思いなど詳細が書いてあるので、一番分かりやすい のです。 3旅行の日程順にスケッチブックに書いていこう! パンフレットと自分撮影の写真を貼りつけながら、 説明と感想を書いていきます。 旅行の時を思い出しながらの作業なので、 懐かしくてもう一度行った気持ちに なれますよ。 こうした作業をすることで、 旅行先が人生の中で「思い出に残る場所」のひとつに なっていきますよね~ 旅行記って、もしかしたら他の自由研究よりも簡単かもしれませんが、 低学年くらいから挑戦できそうな作品です。 パンフレットや写真だけじゃなく、 旅行先のお花を押し花にして貼りつけたり、 地元で食べた料理のメニューを載せたりと、経験したことをすべて記録できるんです。 今年の夏休みは、旅行記に挑戦してみませんか!?
favor-reef / PIXTA 旅行の時は、子どもに小さなデジカメかチェキなどを持たせて、写真を撮らせるのもオススメです。 できあがった写真をデコレーションしてスクラップブッキング風に仕上げれば、それだけで自由研究は終わり。 高学年ならその世界遺産でもらってきたパンフレットを文章でまとめれば完璧です! 楽しい旅行の思い出のアルバムにもなるし、一石二鳥ですね。 GLP / PIXTA 我が家のその後はというと、長男は社会科が一番の得意科目になりました! 元々暗記が得意なことを差し引いても、地理の感覚や歴史への興味など、世界遺産をたくさん回ったのが奏功したと思います。 すっかり大きくなった今でも、「木曽川と長良川がすごく近くに並んでいて、一番西にある揖斐川だけ少し離れていたよ」と、 車窓からの風景で木曽三川を覚えていました。 長女は……、うまくハマらなかった事例もあるということで、参考にしてください(笑・ただし、自由研究でスクラップブックをつくったのは長女です)。 楽しい夏の思い出に、学習の一助にもなる日本世界遺産巡りの旅をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。 子どもと一緒に色々なところに行けるのも小さなうちだけ。 大きくなってくると部活や勉強で忙しく、なかなか一緒に旅行できる機会が持てないうえに、 もしも車でどこかへ出かけても、寝ているかスマホを見ているかで、車窓からの眺めを楽しむ無邪気さはどこかへ消えてなくなってしまいます……(泣)。 小さなお子さんがいるご家庭では、ぜひ旅の選択肢のひとつに加えてみてはいかがでしょうか。