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Wed, 17 Jul 2024 04:35:48 +0000
ヒョンビンの肌のタトゥーの意味とは?水泳で鍛えた腹筋と背中が魅力的! ほくろの似合うイケメンですよね! ヒョンビンの顔にはほくろがあった?口紅やリップメイクのモデルもしてた? 噂の性格についてご紹介しています! スポンサーリンク

「私の名前はキム・サムスン」ヒョンビンとキム・ソナが明かす秘話とは!?

大ヒット作「シークレット・ガーデン」で世の女性達のハートを撃ち抜いたヒョンビンがついにラブコメにカムバック! 除隊後初、4年ぶりのドラマ復帰作として彼が選んだのは、なんと二重人格の一人二役! 人を寄せ付けない冷徹男と甘く優しい純情男という2つの人格を完璧に演じ分け、正反対の魅力を披露! 対するヒロイン役には、「屋根部屋のプリンス」「イ・サン」のハン・ジミン。2つの人格を持つ男と恋に落ちる明るくひたむきなヒロインをキュートに好演! ヒョンビンとは映画『王の涙 イ・サンの決断』に続く2作連続共演でもあり、演技の呼吸はぴったり。圧倒的なビジュアルと演技力を持つ2人のケミストリーは最高の見どころ! 超自己チューなツンデレ御曹司ソジンと心優しい癒し系男子ロビンは、1つの体を共有する"二重人格"。そんな"2人"がヒロイン・ハナに同時に惹かれてしまう! 心に傷を抱え、恋には臆病なソジンと、積極的にアプローチしながらも"ソジンの第2の人格"だと言い出せないロビン。予測不能な三角関係にドキドキしつつ、それぞれの切ない恋心にキュン♥ さらに、ソジンの過去に隠された謎とどんでん返しなど、片時も目の離せないサスペンスが同時に展開。初放送で「キルミーヒールミー(原題)」「王の顔」を抑えて同時間帯視聴率1位を記録するなど、驚異的な人気ぶりを証明した! 「野王~愛と欲望の果て~」「私の期限は49日」のチョ・ヨングァン監督と「清潭洞〈チョンダムドン〉アリス」のキム・ジウン脚本家という強力タッグが実現! 2010.01.11 祝☆地上波 「私の名前はキム・サムスン①」ヒョンビン - YouTube. さらには、大ヒット作「根の深い木 -世宗大王の誓い-」「善徳(ソンドク)女王」を生み出したキム・ヨンヒョン&パク・サンヨン脚本家コンビがクリエイティブ・ディレクターとして参加! ファンタジックな映像美と引き込まれるストーリーテリングで、「ジキルとハイド」という古典的題材が現代のロマンティック・ラブストーリーの傑作として、まったく新しく甦った! 「抱きしめたい~ロマンスが必要~」の優しい年下男子役で"ヌナ(お姉さん)"たちを虜にしたソンジュンが、本作ではストーリーの重要なカギを握る催眠専門医という難しい役どころで、俳優として新たな魅力を開花させた。さらに、ソジンのボディガード役を演じるのは、3ピースバンド"EDEN"のメンバーで俳優としても躍進中のクァク・ヒソン。ほかにも、"Girl's Day(ガールズデイ)"のヘリがロビンを一途に想う女子大生役で、「太陽を抱く月」のイ・ウォングンがヘリに想いを寄せる好青年役で登場するなど、イケメン&アイドルパワーで"眼球浄化"効果は保証済み!

社会現象再び!? ヒョンビン主演・韓流ラブコメの金字塔「私の名前はキム・サムスン」オンエア大決定‼ | ガジェット通信 Getnews

100%韓国エンターテインメントチャンネル「Mnet」が7月から8月にお届けする特集『Mnet 夏の3大まつり』で、「私の名前はキム・サムスン」が放送されることが決定!最高視聴率50. 5%を記録し"サムスン・シンドローム"を巻き起こした話題作!! Mnetで7月~8月にお届けしている夏特集『Mnet 夏の3大まつり』。 8月9日からは、韓国ドラマを代表するラブコメディ「私の名前はキム・サムスン」をお届け!韓国で2005年に放送し、最高視聴率50. 5%を記録して"サムスン・シンドローム"と呼ばれる社会現象を巻き起こした本作。30歳目前で恋人にフラれた太めのパティシエ、キム・サムスンをキム・ソナが演じ、傲慢だけどかっこいい年下の御曹司ジノンを若き日のヒョンビンが熱演!チョン・リョウォンやダニエル・へニーなど脇を固めるキャストも豪華で、何度観ても楽しめる最高傑作をお楽しみに! ⓒ2005MBC 『Mnet 夏の3大まつり』 放送ラインナップ ① きゅん♥ときめく恋愛ドラマ イ・ドンウク、ソンジェ(BTOB)、GRAY出演の「Love is... 」やイ・ジョンソク、ハン・ヒョジュほか出演の「W -君と僕の世界-」 など「私の名前はキム・サムスン」を含む5作がラインナップ! 「私の名前はキム・サムスン」ヒョンビンとキム・ソナが明かす秘話とは!?. ② にちようシネマアワー イ・ジョンソク、ソ・イングク、ユリ(少女時代)ほか出演の「君に泳げ!」や、シム・ウンギョン、ジニョン(B1A4)、キム・スヒョンほか出演の「怪しい彼女」、パク・ボヨン、キム・ヨングァンほか出演の「君の結婚式」など。 ③ おこもり世界旅行 テギョン(2PM)ら出演、アメリカ、フィリピンなどでロケが行われた「ある日突然100万ウォン」や、ロシアでロケが行われたATEEZ出演の「ATEEZ:TREASURE MAP」、さらに韓国、日本、香港とアジア各国でロケが行われたMINO(WINNER)出演の「新西遊記 5&6」など! 詳しくは『Mnet 夏の3大まつり』特設サイトでチェック!

2010.01.11 祝☆地上波 「私の名前はキム・サムスン①」ヒョンビン - Youtube

100%韓国エンターテインメントチャンネル「Mnet」が7月から8月にお届けする特集『Mnet 夏の3大まつり』で、「私の名前はキム・サムスン」が放送されることが決定!最高視聴率50. 5%を記録し"サムスン・シンドローム"を巻き起こした話題作!! Mnetで7月~8月にお届けしている夏特集『Mnet 夏の3大まつり』。 8月9日からは、韓国ドラマを代表するラブコメディ「私の名前はキム・サムスン」をお届け!韓国で2005年に放送し、最高視聴率50. 5%を記録して"サムスン・シンドローム"と呼ばれる社会現象を巻き起こした本作。30歳目前で恋人にフラれた太めのパティシエ、キム・サムスンをキム・ソナが演じ、傲慢だけどかっこいい年下の御曹司ジノンを若き日のヒョンビンが熱演!チョン・リョウォンやダニエル・へニーなど脇を固めるキャストも豪華で、何度観ても楽しめる最高傑作をお楽しみに! ⓒ2005MBC 『Mnet 夏の3大まつり』 放送ラインナップ ①きゅん♥ときめく恋愛ドラマ イ・ドンウク、ソンジェ(BTOB)、GRAY出演の「Love is…」やイ・ジョンソク、ハン・ヒョジュほか出演の「W -君と僕の世界-」 など「私の名前はキム・サムスン」を含む5作がラインナップ! ②にちようシネマアワー イ・ジョンソク、ソ・イングク、ユリ(少女時代)ほか出演の「君に泳げ!」や、シム・ウンギョン、ジニョン(B1A4)、キム・スヒョンほか出演の「怪しい彼女」、パク・ボヨン、キム・ヨングァンほか出演の「君の結婚式」など。 ③おこもり世界旅行 テギョン(2PM)ら出演、アメリカ、フィリピンなどでロケが行われた「ある日突然100万ウォン」や、ロシアでロケが行われたATEEZ出演の「ATEEZ:TREASURE MAP」、さらに韓国、日本、香港とアジア各国でロケが行われたMINO(WINNER)出演の「新西遊記 5&6」など! 詳しくは『Mnet 夏の3大まつり』特設サイトでチェック! 「愛の不時着」ヒョンビン当時22歳!年下男子人気の火付け役にも「私の名前はキム・サムスン」 | ヨムーノ. 関連記事リンク(外部サイト) 【今週始まる韓国/華流ドラマ&映画】ヒョンビン主演『スウィンダラーズ』など話題作が盛りだくさん!! 『オクニョ 運命の女(ひと)』のあらすじ、キャスト、視聴方法まとめ(※ネタバレあり) イム・ジヨン主演!ドラマ『吹けよ、ミプン』のあらすじ、キャスト、視聴方法まとめ(※ネタバレあり)

「愛の不時着」ヒョンビン当時22歳!年下男子人気の火付け役にも「私の名前はキム・サムスン」 | ヨムーノ

ヒョンビンの家族写真は? こんなに真っ白が似合う人間いる??MONO消しゴムと互角だな(?) — ヒョンビン沼子 (@Hyonbin_tp) June 18, 2020 残念ながら、先ほども紹介したように一般人のため、ヒョンビンの家族写真は見つけられませんでした。 ヒョンビン子供の頃の写真が可愛い! なんかヒョンビンの子供時代ってあれだよね、スティックのりの匂いがしそうな子どもだよね(褒めてる) ヒョンビンの家族写真は全く収穫がありませんでしたが、子供時代のヒョンビンの写真は見つけましたよ! おかっぱ頭がとてもキュートな幼少時代のヒョンビンをご覧ください! 子供時代からイケメンだった? ヒョンビンの画像漁ってたら子供の頃の写真を見つけ何となく息子に似てるような気がしてきたのであと20年は生きねばならぬ。 — 🔶セバスチャン🔶 (@shoronoikuji) June 3, 2020 幼少期はおかっぱ頭で子供らしい可愛らしさがありましたが、ここからは現在の面影がしっかりある学生時代のヒョンビンの写真を紹介していきます。 やはり、ヒョンビンは子供の頃からイケメンだったようですね。 というか、20年以上前のはずなのに、現在とあまり変わっていないような・・・。 まとめ ヒョンビンの兄や母親の家族写真と幼少期の写真を紹介していきました。 残念ながらヒョンビンの家族に関する情報はほとんどなく、写真もありませんでしたが幼少期からイケメンだったことがわかりましたね。 生まれ持った唯一無二のルックスと演技力を兼ね備えたヒョンビンの活躍をこれからも期待しましょう。 再放送はこちらからチェック! 『愛の不時着』日本放送予定2020版!地上波BSの配信紹介! produce 101の視聴情報です! produce x 101を日本語字幕でdailymotionより安全に視聴する方法をご紹介! 気になるキャストの記事はこちらから! 愛の不時着キャスト・相関図は?出演登場人物を画像付きで紹介! ヒョンビンの恋愛情報はこちらがオススメです! ヒョンビンソンヘギョ復縁したの?過去の恋愛歴や恋愛観を調査! ヒョンビンのファンミーティング情報はこちらがオススメです! ヒョンビンのファンミにがっかり続出?ファンミーティング2020年の可能性はある? ヒョンビンがタトゥーをいれていたとは知りませんでした!

個人的に好きなシーンは、サムスンがジノンの傷の手当てをしてあげるシーン。手当をしてくれるサムスンのことをじっと見つめるんです。どんな胸キュンシーンよりもドキドキするのは、ただ見つめあうシーンだと思ってしまうほどでした。 10話で「あなたは魅力的だ。それに気づいていないのもまた魅力的だ」と言ってくるジノンはまだヒジンと付き合っています。とことん罪な男ジノン…。 13話では甘々なヒョンビンを楽しめます。「契約を訂正しよう。両者は100年間付き合うふりをする。スキンシップは可。」なんだそれは?というかんじですけど、不器用なジノンらしい告白ですよね。 不器用なのに、ストレートで焼きもちやきのヒョンビン、見てみたくなりませんか?

最後の最後まで面白かった! 『私の名前はキムサムスン』 。 あ~~、ついに最終回を見てしまいました。 ・脚本 ・出演者のキャラ、演技力 のすべてが揃っていた傑作です。 まだ見てない方は何としてでも見て下さいね。 このドラマで、御曹司ジノン役のヒョンビンと、医師ヘンリー役のダニエル・ヘニーが大ブレイクして、 どちらもCM界でひっぱりだこになったんだってね。 ま、私は圧倒的に『ヒョンビン派』です。 「パリバケットCM起用」(20006年5/1) ジノン=サムシク(ヒョンビン) 『私の名前はキム・サムスン』関連ニュース キム・サムスン姉役のイ・アヒョンさんが今年5月に結婚したそう。 ↓あとは、キム・サムスン役のキム・ソナがいま「韓国DHC」のキャラクターに選ばれてるとのこと。 びっくり。 (ここから最後までネタバレ、大いにあり♪) ◆回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回◆ 一週間で戻らなかっただけでなく、2ヵ月も戻らず、電話も便りもないなんて! ひどすぎる!って思ってたら、 出してたのね、住所違いで、しかもあんなにたくさん。 ほっとしました 久し振りに走り出す車の前に現れた、髪を下ろしたジノンの格好いいこと。 でもこの時点では葉書を出してたことを知らないから、見てて非常に複雑。 でもよかったね、気持ちが確認できて。 はずした指輪を見せられて、すぐはめていたのが可愛かったな。 好きなんだね。 夢の中で亡くなったお父さんに言っていた、 「すごく嬉しくて すごく幸せ でも失うんじゃないかととても怖い 失うかとめちゃめちゃ怖いよ」 は、よくわかる。やっぱりそうだったんだ。 サムスンはずっとそう思いながら今まで来てた。 幸せな状況にも関わらず。 ずっとそんな思いでジノンに接して来てた。 見ていてハラハラしてました。 「先のことは考えるな。 幸せになりたいなら バカなことは考えるな」 「振り返らず 先の心配もせず 毎日一生懸命生きればいいんだ」 本当にそうだと思う。そうして生きてる人に幸せはやって来るんだと思う。 ドラマの結末、よかった。 未だに反対してるジノン・オモニ。 でもふたりは愛し合ってるし、交差点前、歩きながらあんなに何度もジノンが自分のことを見てくれるんだから、 何の問題もないじゃない? "もしかしたら別れるかもしれない 恋愛ってそういうものだから" "でも 恐れはしない" "今、私がすべきことははっきりしている 一生懸命ケーキを焼き 毎日を大切に生きること" "今日が最後の日のように 一度も傷ついたことがないかのように" 私もそう思う。 別れるんじゃないか?というのでは無く、そういうことも生きていたらあるけれど、 今を一生懸命生きていたら、そういう日は来ないと思うっていう意味。 キム・サムスンがバス停で見つけた言葉にかかってきてる。 愛しなさい 一度も傷ついたことがないかのように 踊りなさい 誰も見てないかのように 歌いなさい 誰も聴いてないかのように 生きなさい 今日が最後の日のように 『続編』が出来そうな結末だったよね。 韓国ドラマで『続編』があるものって聞いたことないけれど、 これはそれを視野にいれての結末だったのかな?

1%程入れている様ですが薬局等では扱いが稀で購入出来ませんでした。。 コツ・ポイント 塩分濃度やパイの敷き詰め、パイとパテの焼成温度の違い等感覚も必要で難易度は高いです。パテは8分目までにしないとジュレのスペースが無くなります。頭の中でシミレーション必須です。今回はあり合わせのパートフィユテで作成ですが、お店はブリゼでした。 このレシピの生い立ち レストランで食べたパテ・アンクルートが美味しくて、またジュレの味に感動して、やってみたい欲にかられチャレンジです。パテアンクルート型は高すぎるので、手持ちのパウンド型で代用しました。正規型の高さのある美しいシルエットに憧れながら、、。 クックパッドへのご意見をお聞かせください

パテ・クルート世界選手権2018で準優勝を勝ち取った時田啓一シェフの名を心に刻もう!品川プリンスホテルで味わったパテ・クルートは、フランス人も「どうやって作ったの?」と訊く秘密のレシピでパイはサックリ、具材はしっとり! - やまけんの出張食い倒れ日記

泡とあいまって、一気にゴージャスな空間の非現実感に没入してしまった! 「パテをメインに持っていってしまうと、それまでの間の料理でお腹がいっぱいになってしまい、十分に味わえないということもあります。そこで、コースの前半にパテ・クルートを食べていただきたいと思います」 おお、それはいい! ということで、パテ・クルートをシェフに切っていただきます! ジビエのパテ・アン・クルート by pettine 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. これが、世界レベルのパテ・クルートの断面だ! 「具材に使っているのは、ベースは霧島産の豚肉、それに鴨肉、フォアグラ、鶏の白レバー、エゾジカの肉です。エゾジカなどは季節性のある肉ですので、これからは変わっていく可能性があります。その上にジュレが流し込んでありますが、先の肉類の端材を使ってコンソメを引いています。わたしは食材の一切もを無駄にしたくないという思いがあります。ですから、コンソメに使った野菜の端材も、ガルニに活用したりということを心がけています。」 すばらしい考え方だ! ご覧の通り、見た目に関して言えば特別華やかというわけではない。クルートの部分は焼き込みが強く、印象としては地味といってもよい。 そこにナイフを入れて口に運ぶ、、、 「サクッ」 と、バターと小麦粉が合わさった粒子が歯にあたるときの心地よい食感と共に、豊かなクルートの香りが感じられる。 「ん、サクサクだぁっ!」 とよろこんでいると、ミキさんと時田シェフが顔を見合わせてクスッと笑う。 「じつは、このクルートであるパイ生地のレシピは、夫が三年ほどかけて研究に研究を重ねて、開発してきたものなんです。パテ・クルートのコンクールがあるということを知ったときに、一途に打ち込むことが得意な夫に向いているかもしれないと直感し、夫婦で取り組むことを決めました。そこからは、研究の日々です。どうやったら美味しい食感のクルートができるのか、粉問屋さんを数軒めぐって、いろんな素材を試してきました。仕事をしながら毎日のように試行錯誤して、パイのレシピを試したんです。」 なんと三年の研究の日々! 先にも書いたが、パテ・クルートとはパイの食感と具材の適正な火入れをバランスさせなければならない、難しい料理なのだそうだ。中には水分を含んだ肉を詰めるので、その汁気を吸いすぎると湿気てしまう。かといって、肉の火入れを意識しすぎると、パイに十分に火が入らず生焼けになってしまう。パイの部分の食感と味わいを両立させるのが難しい、高度な技術が要求される料理なのだ。 「世界大会の実技のあと、試食をしたフランス人の関係者たちが近寄ってきて『あのクルートのレシピを教えてほしい』と言われたんです。もちろん企業秘密です、と返しましたが(笑)」 まじか!フランス人もそのクルート技術に驚いたってことか、それはすばらしい!!

パテ・アン・クルート | Taste France Magazine

パテ・クルートとは、フランス料理の中でも有名なパテ・アンクルートの省略版の呼び名。近年、フランス人も「パテ・アン・クルート」まで言わずに、「パテ・クルート」と呼ぶことが多いそうだ。 そのパテ・クルートの世界選手権というのがあり、毎回アジア・日本地域からも挑戦者が参加しているのだが、、、昨年開催された世界大会で、なんと日本人シェフが準優勝していることをご存じだったろうか? パテ・アン・クルート | Taste France Magazine. その栄冠に輝いたのがプリンスホテルに所属する時田啓一シェフ。品川に勤務しながら、このパテ・クルートの選手権に的を絞り、三年の歳月をかけてレシピを研究し、準優勝を勝ち取ったという。 そんなすばらしい結果を得たのに、あまりそのことが告知されていないな、もったいないなぁと思って、時田シェフをサポートする、奥様のミキさんにお願いして、食べる会をセットしていただいた。 というのも、 「おお、そんなのあるのか、食べたいな、品プリに行ってみよう。」 という簡単な話しではない。パテ・クルートといえば、さまざまなシャルキュトリ類をパイで包んで焼き、コンソメのジュレを流し込んで固めるもので、仕込みには相当な時間がかかる。しかも型枠で作るので、一回で相当量が出来上がる。少なくとも一人で「食べさせてー」など軽々しくいえるものではない。 ということで、食関連の雑誌編集者、ライターと共にお願いして伺うことにすると、なんとミキさんも「私もご一緒します!」と言っていただいたのである。 それにしても、僕は東五反田に住んでいて、品川駅から歩いて帰ることも多々あるのにもかかわらず、品川プリンスホテルで食事をすることはほとんどなかった。編集者やお客さんとの打合せを品プリ内のカフェなどで行うことはあったのだが、、、正直な話しビックリした。すっげーかっこいいんだもん! ここは品川プリンスホテルのメインタワー39Fにある、レストラン「table9 tokyo」。 フュージョン料理を提供する、実に意欲的な内装・外装のレストランである。これはデートで使うしかないな、、、(ニヤリ) 談笑していると、時田シェフが向こうからワゴンを押して登場! あのワゴンに載っているのが、、、 パテ・クルート! これが、世界レベルのパテ・クルートだ!

パテ・アン・クルート・オバール|モノリス 石井剛|受け継ぎたい一品|Foodion クリエイティブ

渋谷・青山通りの少し入った通りに、フランス料理の基本や歴史を大切にした料理を提供する「monoLith(モノリス)」はあります。 石井剛氏は、東京・青山「アテスエ」で経験を重ね、'98年、渡仏し三つ星「ジョルジュ・ブラン」を筆頭に「ジャンバルデ」、「ベルナール・ロバン」などでの4年間修業。帰国後は『モナリザ丸の内店』に入り、'05年同店料理長に。10年3月「monoLith(モノリス)」をオープン後、テレビドラマ「問題のあるレストラン」や「Chef~三つ星の給食~」の料理監修・調理技術指導なども務めています。 その石井氏から受け継ぎたい一品を紹介していただきました。 料理ポイント1:パイの隙間を作らないように、一工程ずつ試行錯誤。神経を張り巡らせてつくる 料理ポイント2:生地のザクザク感と詰めた肉(ファルス)のしっとりのコントラストは、絶妙な焼成によって生まれる 目次 1. パテ・クルート世界選手権2018で準優勝を勝ち取った時田啓一シェフの名を心に刻もう!品川プリンスホテルで味わったパテ・クルートは、フランス人も「どうやって作ったの?」と訊く秘密のレシピでパイはサックリ、具材はしっとり! - やまけんの出張食い倒れ日記. 受け継ぎたい一品とのエピソード 2. アプローチポイント 3. 作り方 4. 店のこだわり 5.

ジビエのパテ・アン・クルート By Pettine 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

5 ㎜の厚さに伸ばします。パテ型( 1 リットル容量の型、または 30 ㎝パウンド型)に薄く油脂を塗り、パイ生地を敷いていきます。 オーブンを 220 ℃ (熱風循環なら 200 ℃ )に予熱します。 伸ばした パイ生地の残りを葉っぱ状にカットするか、好みの抜き型で抜きます。切り抜いた小片は卵白を塗ってパテにはりつけます。 卵黄に少量の水を加えて混ぜ、パテに塗ります。オーブンで 15 分焼いた後、 180 ℃ (熱風循環なら 160 ℃ )に温度を下げてさらに 30 ~ 40 分焼きます。パテをオーブンから取り出し、型に入れたまま室温で完全に冷まします。 ゼリー : 板ゼラチンはたっぷりの冷水で浸して柔らかくします。甘口ワインに塩、コショウ、砂糖少々を加えて味付けし、温めます。ふやかしたゼラチンの水気をしっかり切り、包装箱(袋)の説明に従って溶かします。バニュルスワインにゼラチンを入れ、よく混ぜます。ワインが ゼリー状 になり始めたところで、そのゼリー液をテリーヌの上から注ぎ、隙間や上面に流し込みます。冷蔵庫で冷やして固めます。 こちらもお読みください。 醤油 グアドループ産カソナード Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription. Votre inscription est confirmée.

- パテ・アン・クルート - お肉のテリーヌなどをパイ生地で包んだフランスの伝統料理。 パテ・アン・クルートを作るのも食べるのも大好きなクリストフシェフは、日本で行われているパテ・アン・クルートのコンクール『パテ・クルート世界選手権アジア大会』をオーガナイズする仕事もされています。 もともと、このパテ・クルート世界選手権のコンクールは、リヨン在住の4人グループによって創設されました。 実はこのパテ・アン・クルート、近年までフランスのシャルキュトリー(食肉加工品を扱う専門店)にですら忘れられていた存在だったのですが、パテ・アン・クルート作りがまた盛んになるようにと、このコンクールを始めたそうです。 そのお陰もあって、今ではたくさんの人に再び愛されるようになりました! - フランス語の表現 - 《 Casser la croûte! 食べる!》 Casser la croûte はフランス語で「食べる」の意味。 食べるという意味のフランス語の動詞としては、《 manger 》 が良く使われますね。 お腹が空いて「食べに行こう!食べよう!」と誘う時も、通常《 on va manger! 》と言うところを、《 on va casser la croûte! 》 と表現することができます。 それでは、今回のクリストフシェフのお話を聞いてみましょう♩ Chocolat! 会員サービスに登録すると * このフランス語音声の全文テキスト * フランス語聞き取りゲーム * 重要単語や基本文法の解説 がご利用いただけます! ぜひご登録ください ♪ 会員登録 すでにChocolat! 会員の方は、ログインしてお楽しみください ♪ ログイン Produced by フランス語Chocolat! 東京・神楽坂にあるクリストフシェフのレストラン ルグドゥノム・ブション・リヨネ

1つ目は、パイの隙間を作らないことです。パイで覆いかぶせる段階で非常に精神を使います。というのも焼成後に液状のゼリーを入れる過程でヒビが入ると液漏れするからです。 2つ目は、焼き加減です。パイ生地は小麦粉からできていますので、焼ききらないと食べることができませんし、食感もフニャフニャとしてしまいます。一方で、焼きすぎると中に詰める肉がパサッとしてしまいます。両方が一番いい状態に焼成するのは至難の業です。 そしてこのオバール型も、焼成を一層難しくしています。長方形の場合は、中身のお肉が大きい分、長時間焼くことができますが、オバール型は小さいからすぐに火が入ってしまいます。そのため、しっとりお肉とパリッとパイ生地を生み出す理想の火入れ具合の追求は大変でした。 この2つのポイントで、過去に数しれず失敗しています。 —試行錯誤の末に完成した一品なのですね。とはいえ、この独特のフォルムを見てお客様は料理なのか?と驚かれるのではないですか?