最近生活習慣を変えていないのに血糖値や HbA1c が悪化してきてしまっている方、糖尿病と診断はされたものの1 型か2 型か調べたことがない方など、ぜひ当院の糖尿病外来に一度お越し頂き、検査の是非も含めてご相談ください。 玉寄クリニック 糖尿病内科 医師 玉寄 皓大
実家にありました ふきのとう 。 漢字だと 蕗の薹 書けない自信があります。 見つけるのが少し遅かったのでしょうか、 開いてしまったものもありました が十分美味しく食べられました^^ シンプルに天ぷらに。 小さい頃はこの苦味が苦手でしたが、 大人になるとこれが美味しさなんだと気付きます。 金柑は甘く砂糖で煮詰めて 甘露煮にしてみましたが 皮は固い・・・・要改良ですね。 板前さんに聞いてみたら、 煮る前に裁縫用の針などで プスプス刺すとやわらかくなるそうです♪ HARUYAMA 2020-03-21 昨日の講座のご報告 昨日は2講座の講師を務めました。 え~??? この時期に講座開催って思われた方。 そうです。 この時期だからです!!! 次男が親子料理教室のチラシを見て 「マドレーヌ作りに一緒に行こう♪」 というので、 それならば、と自宅で わたしが先生 に。 彼が参加者に(*'▽') なんと講座参加費も50円いたただきました。 2人でエプロンして 気分を盛り上げ、 怒られながら作った次男は 若干気分が盛り下がり……"(-""-)" マドレーヌをおやつに楽しんだ後は、 「裁縫教室」 です! 彼から手作りマスクの希望があったので、 それならば、と一緒に作り 裁縫の練習 です。 お料理教室で 「怒って教えるのはよくない」と抗議されたので 今度は優しい先生を気取りました(*^^)v 自宅にず~っといるお子様と ぜひ ぜひ いつかに役立つ 『講座ごっこ』 やってみましょう♪ matsumoto 2020-03-19 双子ちゃん❤ 双子を無事に出産された方が先日、 栄養相談に来てくださいました。 妊娠中も何度かお話しさせていただき、 双子ということで出産までの数日は入院もされていて、 そして何と言っても、双子にも関わらずとっても安産だったので、 記憶に残っていました。 産後もこうしてお話しする機会があるのはとても嬉しいです ♪ 双子の赤ちゃんもびっくりするくらい順調に大きくなっているようで、 ほっこりした気持ちになりました。 そしてビックリ! 我が家にも双子ちゃんが産まれました!! こちらは 卵(笑) くっついている小さめの二つが双子ちゃんです☆ スーパーで買った何ともない卵だったのでビックリ!! 一瞬食べてしまうのがもったいないと思ってしまったのですが、 写真に収めて美味しくいただきました~!
IIDA 2020-03-18 プロテインLOVE❤ 先日、 明治 さんからいただいた 【ZAVAS MILK PROTEIN】 (ザバス ミルクプテイン) を使ってパンケーキを作りました! こちらの商品は手軽に たんぱく質 のとれる ドリンクタイプ の商品☆ いろいろな味があるのですが、今回いただいたのは バニラ味 だったので、 これは!と早速パンケーキを作りました。 バニラの香りがパンケーキにばっちり♪ ちなみに小麦粉ではなく、 大豆粉 で作っているので さらにたんぱく質アップ!! 作りながら食べながら、ウハウハしてしまいました(笑) 200mlのパックに 15gのたんぱく質 が含まれています☆ 普段の食事で補えきれない時や出先でも手軽にとれるのでおすすめです! そして種類もたくさん、その時の気分で楽しめますよ♪ こちらでもチェックしてみて下さいね! IIDA
おすすめ商品 箱根湘南美味しんぼ倶楽部、三浦です。 秋しらすがとっても好調です! ぜひ味わっていただきたい、旬のしらすについてご案内◎ しらすには旬が年2回ある 旬の「秋しらす」:箱根湘南美味しんぼ倶楽部 しらすはカタクチイワシやマイワシの稚魚のことで、産卵から1~2ヶ月後が特に漁獲のピークとなります。中でも旬とされているのが 「春」 と 「秋」 。 春は冬の禁漁期間を終え、小ぶりながらもみずみずしくぷりっとしたしらすが漁獲されます。 たいして秋は、粒のそろった苦みの少ないとろっとした口当たりのしらすが漁獲されます。特に2020年秋のしらすは好調で、透明度が高く、臭み・苦みが少ないので食べやすいうえにトロっとした食感で、お醤油が要らないほどしっかりとしらす本来の味を感じられます◎ まずはしらすをお試しください! 旬の生しらす:箱根湘南美味しんぼ倶楽部 100gの使い切りお試しパックをご用意しております!解凍は流水にて素早く行っていただくだけ!まずはそのまま一口。お好みでお醤油やネギ、生姜などの薬味を添えてお召し上がりください! 大容量「生しらす300gパック」:箱根湘南美味しんぼ倶楽部 ご家族でお楽しみいただける大容量300gパックもございます!! 湘南生しらす 300gパックはこちらから 当店では3種類のしらすをご用意 小田原しらす3色丼:箱根湘南美味しんぼ倶楽部 ・湘南の味といえば 「生しらす」 ・お子様にも人気。定番 「釜揚しらす」 ・特製ダレに生しらすを漬けた 「沖漬しらす」 それぞれ単品100gパックをご用意しております!また、組み合わせが自由で3pお選びいただけるセットもございます!! 湘南しらす商品はこちらから 担当三浦もおすすめします! 釜 揚げ しらす 丼 ための. !イチオシ商品 3種を堪能できる「湘南しらす3色セット」:箱根湘南美味しんぼ倶楽部 担当三浦のおすすめは、ご家庭でしらす3色丼がお楽しみいただける3色セットです!100gパックが各1種類ずつ合計3パックのセットです! 湘南名物「生しらす」 はもちろんのこと、 お子様にもお楽しみいただける定番の 「釜揚しらす」 、 特製醤油ダレに漬けこみ、生しらすの旨味とタレを閉じ込めたお酒のお供にもピッタリの 「沖漬しらす」 がこのセットでご堪能いただけます!!贈り物としても大人気のセットです! イチオシ!「湘南しらす3色セット」はこちらから 冬には禁漁期に入り、しばらくお目にかかれなくなってしまうしらす、、、旬の秋しらすをぜひご堪能下さい!
5月になってしまいましたが、先月の「ランチの日」の報告です。 4月はなんだかんだとバタついており、なかなか日程が決められず… 結局月末近くの4月28日に開催する運びとなりました。 ホントは20日前後ぐらいにやれるとよかったんですけどね… 「今月のメニューはどうする? たった3分！ずぼら絶品しらす丼 by hareごはん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ?」 と話し合う中、なんとなく"今までやったことのあるメニュー"の中から、"みんなの評価が高かったメニュー"を選ぼうとしていることに気付きました。 心待ちにしてくれている人もいるので、期待に応えていくことももちろん大事です。 でも私的には (どうせなら今まであまりやってないメニューをアレンジし直してみたり、新メニューをやってみたい!) という思いもあります。 いろいろ検討した結果… 「かつ丼とか、 唐揚げ丼とかどう?やったことないし、みんな喜びそうじゃない? ?」 と私が提案。 すると 「揚げ物はあのキッチンでは厳しくないですか! ?」 との声… (確かにちょっと厳しいかも…) 狭いキッチンですので、揚げ物は大変そうです。 だから今までも基本的に揚げ物は敬遠してきた経緯があります。 でも(揚げ物が出来たら、メニューの選択肢が広がるよなぁ…) とも思う私。 製造現場や改善活動などの場面でも、『難題』にブチ当たることはよくあります。 私はそんな折に 「やれない理由を挙げるより、『どうしたら"できる"のか』とやれる方法を考えよう!」 「まず一歩踏み出して、あとは走りながら考えよう!」 なんてことをよく口にします。 なんでもかんでも"思い付き"で始めるのはよくありませんから、当然ある程度の検討は重ねますよ。 ただ私自身が実証精神"の強い性質であり、始める前から「出来ない」とは言うのが大嫌いな性分。。。 もちろん"とりあえず"やって失敗することもあります。 でもその失敗の中には、必ず次に成功するための"種"だったり、次のチャレンジへの"ヒント"が内包されているんです。 「やっぱ 唐揚げ丼にしよう」 「周りにアルミホイルとか貼って養生すれば大丈夫!」 なんて具合に、私が説得する様な感じでメニューが決定。。。 だって塩だれの 唐揚げ丼なんか最高じゃないですか?
炊き込みご飯 調理時間:10分以下 ※浸水や炊く時間を除く きのこをたっぷり使った味わい深い炊き込みご飯も 「きのこの下処理が切るだけ」 だから準備も簡単です。 ぜひ用意できるきのこを数種類ほど組み合わせてお試しください(黄柚子があればぐっと香りがよくなるのでぜひ!) きのこご飯(炊き込みご飯)の材料 (2合分) 米 … 2合 しめじ … 1/2パック 椎茸 … 2〜3枚 えのき茸 … 1/3束 黄柚子 … 少々(あれば) だし汁 … 約300ml 醤油(あれば薄口) … 大さじ2と1/2 みりん … 大さじ2と1/2 ※だし汁については 「だし汁の取り方」 のページも参考に。 きのこご飯(炊き込みご飯)の作り方 きのこご飯のきのこの切り方 きのこご飯を炊く前に、米は研いで浸水させておきます。また、きのこは食べやすい大きさに切っておきます。 ※浸水時間は30分〜1時間ほど。浸水させることで、米に火が通りやすくなり、ふっくら美味しいきのこご飯になります! ※浸水なしで研いだ米をざる上げして、そこにAを加えて炊くこともできます。炊飯器の性能やコースなどによって変わってくるので、間違いなくふっくら炊けるよう、このレシピでは事前に浸水する工程をとっています。 きのこご飯のだし汁、調味料の合わせ方 米が浸水できたら、炊飯器でも鍋炊きでもお好みで炊いてください。炊くときのポイントは 『浸水した米を一度ざる上げして、しっかり水気を切ってからAを合わせること』『炊飯器なら目盛を優先して、だし汁を最後に調整すること』『具材をはじめから入れて炊くこと』 です! 釜揚げしらす丼タレ. 米が浸水できたら、一度ざるにあけてしっかり水気を切って、炊飯器の内釜に移します。 そこに醤油、みりんを先に加え、それからだし汁を2合の目盛を優先に注ぎ入れます 。さっと全体を混ぜ合わせて、炊く準備の完了です。 ※だしは2合に対して300mlが目安の分量ですが、目盛を優先させ、余ったら他の料理に活用してください。 きのこご飯のレシピ/炊き方 ③で準備のできた釜にきのこ類を広げ入れます。あとは炊飯器にセットして炊いていきます(浸水させていれば普通コースで炊いてOKです)。 飯が炊けたら、さっくりと全体を混ぜ合わせて、仕上げに黄柚子があれば、おろし金で黄色の皮の部分のみをすり、きのこご飯にふると一層おいしくなります! 【補足】 3合を炊く場合は 「だし約450ml、醤油(あれば薄口)大さじ4弱、みりん大さじ4弱」 が目安となります。 具材に油あげを1/2枚ほど加え、みじん切りにして加えてもコクが出て美味しくなります。 椎茸の軸が太くて立派な場合は、石づきに近い1㎝ほどを切り落とし、残りをみじん切りやせん切りにして一緒に具材に加えても美味しいです!
投稿日: 2021/07/09 【和食の美味しさの理由は食材★】 当店では毎日三浦半島の直売所へ朝どりの野菜を買い付けに行っております。 温暖かつ肥沃な土壌と海からの潮風による野菜栽培に適した場所で作られる野菜は、水分と旨みに富んでいるので、素材の味を生かした和食にし、ご提供しております♪ 産地直送の鮮魚や湘南の地野菜など、こだわりの食材を余すことなく使用した自慢の和食を是非ご堪能ください。 もちろん素材を活かした和食料理はランチでもご堪能いただけます。 東京駅、有楽町駅付近で和食の美味しいお店をお探しの際はお立ち寄りくださいませ。 詳しくは下記【詳細】ボタンより当店の食べログをご確認いただけます。 皆様のご利用・ご来... 詳細 詳細