ハマろう、スパイスカレー沼 今回カレーに使ったスパイスはたったの3つだけど、丸のまま使うクミンシードやカルダモンとか、クローブを使ったカレーとか…いろんなスパイスを知れば知るほどこの世界はまじで沼です。 作りたい味に合わせてスパイスを組み合わせて作るカレーは「自分だけのカレー」感がすごいし試したい組み合わせがどんどん出てくる。 ぜひここから自家製スパイスカレーの沼にずぶずぶになってみてください! 著者:ひにしあい 外部リンク
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どうも、ひにしです。 約1年ぶりにみんなのごはんで記事を書いたのですが、その間私が何をしていたか…というと、それは 「スパイスカレー作りにハマっていました」 カレーです。そう、カレー。「スパイスカレー作り」にハマりにハマっています。「スパイスカレー、ガチでハマる。まじでやばいぞ」とは聞いていたんですが、これが本当に沼!!!!!!!!!!!!!!!! 毎日のようにカレーを作りすぎて冷凍庫が自作したスパイスカレーだらけになる日々を送っております。 そう、スパイスカレーは最高に楽しい趣味。 「でも、ルーを使わないカレーはやっぱり難しそうだし、ハードルが高いよねー」 そんな「興味はあるけどなー」と思っているけど、まだ手を出してないスパイスカレー作り初心者の皆さん! そんな方向けにこそ読んでほしい! 同じようにハマりたての私が、 お得にスパイスを調達する方法 超おすすめのスパイス容器 たった3つのスパイスで作る絶品カレー この「スパイスカレー沼ハマり三種の神器」を伝授。 狙いは1つ。あなたもここから、共にカレー沼に溺れるのです……………………………! まずはスパイスを買おう 「最初は100均やスーパーに売っているスパイスから始めてみる」 もちろん、それでもいいけど正直言って結構コスパが悪い。 最低でも5回以上はしっかりスパイスカレー作りたいな…という方はお得にスパイスをゲットするのがおすすめ。 スパイス類をお得に買うには? 都内にお住いの人は落ち着いたら是非行ってほしい。そこは……………… 新大久保です。 JRの新大久保駅を出て道を渡って、小道を入るとすぐに… 「ネパール横丁」が突如あります!!!!!! 「ナスコ ハラルフード」「ザ ジャンナット ハラルフード」このお店がある通りです。 通称「ネパール通り」にとんでもない種類のスパイスがはちゃめちゃお得に売られています。 安いだけでなく、なかなか手に入らないレアなスパイスもここなら調達できるそう。 店内入るとだいたいこんな感じ。スパイスから、ココナッツミルク、様々なものがg単位から大容量までどどーんと売られています。 スパイスカレー初心者が手に入れておきたい基本のスパイス 「ターメリック」「カイエンペッパー」「コリアンダー」 それぞれ200g入ったこのパッケージがだいたい300円~350円。もう激安。 レシピにもよるけど、3~4皿分に使うスパイスはそれぞれ多くても大さじ1(15g)なので、200gもあればかなり使えます。 スーパーの小さい瓶入りのスパイス(12g)が安くても100円って考えると、激安っぷりが伝わるはず…。 ちょっとハマってきたら、必ず手を出すことになる カルダモン や イエローマスタードシード 、 フェネグリークシード などもこのお値段。安すぎ…もうパラダイスすぎるんですわ… お店のお兄さんたちもかなり優しくて、「●●を探してる!」とか伝えると笑顔で教えてくれるので大丈夫。大久保のネパール通りでスパイス探し、まじオススメ!!!落ち着いたら行ってみて!!!
2021年7月27日 / 最終更新日時: 2021年7月28日 受講者の声 受講者の声:プロフィール Motoさん(50代) 会社員。生涯学習を模索し、『英語』と出会う。 本日はお時間頂戴し、ありがとうございます!まずはMotoさんのスギーズ受講のきっかけから、教えていただけますか? ―――――50代になってから、『生涯学習』を意識するようになって。「英語にしよう」と決めたはいいものの、大事なのはどうやって学ぶか。色々なホームページを見て、隅々まで読んで、最後は直感でスギーズに決めました。 そうだったんですね!スギーズで学ぶ前は、何らかの形で英語学習はされていたのですか? ―――――小さな英会話スクールにほんの少し通ってはいましたが、ほぼ初心者のような感じでしたね。学生以来ずーっと英語とは縁がなかったもので。そのスクールでの最初のレベルチェックでは、4技能すべて一番下のランクでした(苦笑)。 Motoさん自身『発音』に特化して英語を学ぶというのは、初めてだったとのこと。率直にいかがでしたか? それは 楽しみ です ね 英語の. ―――――はい、本当に初めてのことで、とても新鮮でした。今までとは全く違う、新しい学び方だなという感じで。丁寧に細かく発音を基礎から教えていただいたおかげで、どんな単語でも発音記号を見るだけで自分なりにしっかり音を再現できるようになりましたし、次第に発音記号に頼らずとも、音が推測できるようになっていきました。それ以前はどう発音するかわからない言葉も多かったので、これはとても大きな変化でした。 それはすごい。実際の英会話において変化はありましたか? ―――――外国人の方の話している言葉が、以前に比べて圧倒的に聞き取れるようになりましたね。『音』を理解するってこんなに大事だったんだなと身をもって実感しました。自分が話すことに関しては、これからもまだまだ練習を重ねる必要はありますが、「英語に取り組み始めてまだ1年半なんだ」と伝えると外国人の方からは心底驚かれますよ。そういったことも、自信につながりますね。 イキイキと話してくださるMotoさんを見て、こちらもなんだかワクワクします。今後の夢や目標など、ぜひ教えていただけますか? ―――――実は1人旅を計画しているんです。アメリカ大陸横断です!発音がしっかりしていれば、伝えることはできるんだとスギーズでの経験を通して実感しましたので、本場でも自信を持って力試ししたいと思います。たくさんの人と英語でコミュニケーションがとれるのが、今からとても楽しみです。
となると、やはり話はもどり非効率な英語学習は避け、少しでもストレスなく勉強するのがよいですね! 今、15年以上英語を勉強してきてアドバイスできることがあるとするなら以下の2点です。 ・とにかく文法学習が一番大事! ・フレーズ暗記なんて無駄! 上は言わずもがなですね… たまに、「文法じゃなく話そうとする気持ちが大事」という人がいますが、残念ながら文法が大事です。 なぜかというと、文法を理解していない人の英語は理解しづらくて疲れるからです。 短期の海外旅行ならともかく、留学で使う英語は文法が正しくて当然というのが常識です。(レポートでの文法ミスは減点、あまりに文法がひどければ最悪採点されません。とはいえ、そもそも正しい文法で文章が書けない人は大学に合格すること自体が難しいです。) 仕事でブロークンイングリッシュが許されるのは特殊技能も持って、公式で話すときには通訳をつけてもらえる人だけでしょう。 話がずれました!僕の悪い癖です! フレーズ暗記なんて無駄! という話でした。 これはもう少し厳密に言うと、文法やリーディングなどの勉強をしているとフレーズなど勝手に覚えるという意味です。 英語を最初から勉強すると"You are welcome! それは 楽しみ です ね 英特尔. "と同じ意味で "No problem! " "Don't mention it! " "Anytime! " "No big deal! " などの言葉が使われていることを知り、とても自然な話し言葉に聞こえるため、少しでも自然な英語を話せるようにと暗記する経験は多くの人がするものでしょう。 僕も昔、同じことをしていました。 他の言い方もあるのであれば、自然に会話で使ってみたい!と。 しかし、前述の通り、この程度の知識はわざわざ覚える必要がありません。YouTubeなどで英語の会話を聞いていれば勝手に覚えられます。 それより時間を費やすべきは文法と単語暗記 です。 それは、なぜか? 文法と単語は文脈が乏しく楽しくないからです。 文脈が乏しく楽しくないものは記憶に残りにくい です。最近の単語帳には例文が載っていますが、それもこのためです。 面白くなくても必要ならば暗記しなければいけないのが英語。 そして、特に大事なのが 意識しなくても使いこなせるようになるまでトレーニングする時間も必要 ということです。 よく単語と文法を覚えたのに英語がはなせないという人がいますが、そのような人に文法問題を解いてもらうと、1問解くのに1分くらいかけているように思います。 これは文法を理解しているのかもしれませんが、トレーニングが足りません。 文法問題は数秒で解けるまでトレーニングしなければいけません。少なからずの問題が1秒もかかりません。 それはなぜか?
© FNNプライムオンライン 日本語にはクレイジーな表現がいっぱい!? 日本語には外国人が驚くような表現がたくさんあります。その不可解な面白さを外国の方にも伝えてみたい! そんなあなたにお届けする「驚きながら学ぶ!クレイジー日本語講座」 "Mind blowing tips! CRAZY JAPANESE LESSONS. " 日本語独特の表現を、楽しみながら覚えていきましょう。 「舌を巻く」を英語で言うにはコレ! 土屋: すごい技なんかを見てめちゃくちゃ感心することを、日本語では「○○を巻く」と言います。 When you see an amazing performance and feel impressed, we say "roll my ○○. " in Japanese. 「なに」を巻く? What do you think you roll? ぺるり: 髪の毛を巻く! Roll my hair! 土屋: いやいやそんな自分のこと気にしてる場合じゃないでしょ! めちゃくちゃびっくりしてるんですよ? __Stop being so self\-conscious\! What would you do when you're very surprised? __ ぺるり: じゃあマフラーを巻く! Roll my scarf! 土屋: どっか出かけようとしてる?! 髪の毛巻いてマフラー巻いてどっか出かけようとしてるでしょ! __Are you going out? You trying to go out after rolling your hair and wearing a scarf?! __ 「感心してとても驚く」ことを表す日本語表現はこちらです! "To be amazed" in Japanese is...! 「舌を巻く」 Roll my tongue ぺるり: キャーー!クレイジーー!!! Nooo! Craazyyy! 土屋: でしょ。カメレオンじゃないっつーの! Right?! わたしと英語 - 映画オタクの使える英語. What are we, chameleons?! 説得力を高めるにはこの一言! 舌を巻いたままの状態ではうまく話すことができないですからね。 驚き過ぎて上手く言葉が出ない状態になることを「舌を巻く」と表現するようになったのかもしれません。 We can't speak properly while we roll our tongues.
お母さんが率先して、お子さんと英語を楽しむために、ママが発音を学ぶのをおススメします。 「英語が苦手」という思い込みを外すことができる 「 わたし英語が苦手で。。。 」というお話、よく聞きます。 わたしは教科でいえば、物理とか化学とか、本当苦手でした💦完璧文系人間です。 生物とか割と暗記中心の科目の方が好きでしたねー。 数学は物理とか化学に比べたらまだマシでしたが、それでも得意か苦手か聞かれたら、苦手と答えます。 なので、理系科目は中学校より先になってしまうと、きっと教えることができないでしょう・・・ それでは、これをご覧くださっている方で、英語が苦手な方に質問。 英語が苦手だなと思い始めたのはいつ頃ですか? 苦手と言っても、文法的なことが苦手だったりしません?あとは、英会話が苦手。とか。 簡単な英単語や英文とかだったら、今でも難なく分かりますよね? 黙読はできるけど、声に出すのに抵抗がある感じ 。 なので、お子さんと関わることだけで考えると、お母さんがこれまで学んできて理解できるレベルの英語の知識で大丈夫なんです! ただ、英語を口に出す機会がなかった(アウトプットの機会がなかった)。 どう発音していいか自信がない(だって発音は習っていないから)。 ハードルを感じるのは、こんなことじゃないですか? ここがクリアできさえすれば、 誰だって子どもさんの前では立派なお手本なんです ✨ 一番身近な、英語を一緒に学ぶ 仲間 になれるんです ✨ 発音を一度学んでみることで、「英語が苦手」という思い込みを、お子さんと関わりながら外していくことができますよ♡ わたしの教室には、お子さんにも自分にもためになることを、お子さんと一緒に楽しみたい♪♪そのためには、自分が学ぶ!という意識をお持ちのママさんが集まってきてくださいます♡ お子さんにだけ勉強させて、親は何もやらない。って状態、お子さんはどう思うでしょう? それは 楽しみ です ね 英語版. やる気になると思います?? 「大人になったら、もう勉強しなくてよくなるんだー!」ってきっと思いますよね。 一番身近な存在であるお子さんに、知らないことを知るって楽しい♪と生き生きと学ぶ姿を感じてほしいなと思う方、ぜひお待ちしています!! おうち英語を応援!ママの発音やり直し講座は、全9回レッスンです。
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