ホーム > 和書 > 教養 > 女性の本棚 > 女性の生き方 出版社内容情報 全米で話題沸騰の書, 待望の邦訳!働く女性が増え、共働き世帯が主流となった今も、育児・介護など家庭の仕事を担い、その両立に悩んでいるのは圧倒的に女性です。こうした状況を、どうやって変えていけばいいのでしょう? 長時間労働や性別分業が残る職場をどう変える? フレックス勤務の罠は? 今、組織や社会、そして個人に求められる意識改革とは? 〈世界の頭脳100〉に選ばれ、世界的ベストセラー『リーン・イン』のS. サンドバーグ(Facebook COO)の論敵としても注目される著者が、仕事と家庭のあいだで悩むすべての人に贈る、〈21世紀のまったく新しい働き方+生き方〉。 ヒラリー・クリントン、エリック・シュミット(Google会長)ほか推薦! フィナンシャルタイムズ、エコノミスト絶賛! 日本語版への序文/はじめに Part 1 決まり文句を超えて 1 女性神話のウソ 2 男性神話のウソ 3 職場のウソ Part 2 色眼鏡を捨てる 4 競争とケア 5 資産運用は子育てより難しいか? 6 女性運動の次は男性運動 7 ありのままで Part 3 平等への道 8 話し方を変える 9 キャリアプランをたてる 10 職場を変える 11 思いやりのある市民になる 結び/あとがき/解説/注 アン=マリー・スローター [アンマリースローター] プリンストン大学教授。クリントン国務長官時代の国務省で要職を務めるが, 育児のために辞職。その時の思いを綴った「なぜ女性はすべてを手に入れられないのか」が全米中で議論を呼ぶ。 関 美和 [セキ ミワ] 翻訳家。訳書に『ゼロ・トゥ・ワン』(NHK出版), 『お父さんが教える13歳からの金融入門』(日本経済新聞出版)など。 篠田 真貴子 [シノダ マキコ] 株式会社ほぼ日CFO。 内容説明 「世界の頭脳100」に選ばれた女性が書いた、まったく新しい働き方の教科書。全米で話題沸騰の書、待望の邦訳! 仕事と家庭は両立できない leanin. 目次 1 決まり文句を超えて(女性神話のウソ;男性神話のウソ;職場のウソ) 2 色眼鏡を捨てる(競争とケア;資産運用は子育てより難しい? ;女性運動の次は男性運動;ありのままで) 3 平等への道(話し方を変える;キャリアプランを立てる(計画通りにはいかないとしても) 職場を変革する 思いやりある市民になる) 著者等紹介 スローター,アン=マリー [スローター,アンマリー] [Slaughter,Anne‐Marie] プリンストン大学教授(国際法学・国際政治学)。ニューアメリカ財団CEO。女性初のプリンストン大学公共政策大学院院長、アメリカ国際法学会会長を歴任。ヒラリー・クリントン国務長官のもとで政策企画本部長を務める。フェミニズムの論客としても知られ、その発言が注目されている。2児の母 篠田真貴子 [シノダマキコ] 株式会社ほぼ日取締役CFO。慶應義塾大学経済学部卒業。ペンシルベニア大学でMBA取得。日本長期信用銀行(現新生銀行)、マッキンゼー・アンド・カンパニー、ノバルティスファーマ、ネスレニュートリション株式会社を経て現職 関美和 [セキミワ] 杏林大学外国語学部准教授。慶應義塾大学文学部・法学部卒業。ハーバード・ビジネススクールでMBA取得。電通、モルガン・スタンレー、クレイ・フィンレイ投資顧問東京支店長を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
◎各見出しが結論になっており、見出しを読むだけでなんとなくイメージすることができますね♪ 読者の興味を惹きつけ続ける、よい工夫です◎ 【ステップ1】「仕事と家庭の両立ができない」と思うのはどんなときか考える ◆「見出し2」の中の見出しは、「見出し3」で設定しましょう。 ◆「見出し3」で挿入されていた画像は、「見出し2」の直下に移動させています。 ステップ1では「仕事と家庭の両立が出来ない」と思うのはどんなときかを考えてみます。 ( 私の場合は、「掃除や片付けが出来なかったとき」でした。 ) ◎執筆者の例があると、読者の考える助けになりますね!素敵です! ◆執筆者の実体験は、もう少し後ろの方(タイミングの説明の後など)にもってくると、流れが途切れません。 以下に「仕事と家庭の両立が出来ない」と思うタイミングを5つ挙げてみましたので、当てはまるものが無いか見てみて 下さい ください 。もしこの中に無い場合は、あなたが思うタイミングで大丈夫ですよ。 ◎二人称が「あなた」なのがとても良いですね!不特定多数ではなく、「私」に問いかけられている印象で読みたくなります! 夫の協力を得られないとき 子どもに罪悪感を感じるとき 自分を責めるとき 職場に理解がないとき・職場の人に罪悪感を感じるとき 家事が納得いくまで出来ていないとき 以下で少し詳しく見てみましょう。 ◎箇条書きで書かれていて、とても分かりやすいです! 仕事と家庭は両立できない 書評. 1. 夫の協力を得られないとき ◎箇条書き部分を見出しで分けて説明いただいていますね!読者が読みやすくなるので◎です♪ ◆「見出し3」の中の見出しは「見出し4」で設定しましょう。 ◆1つ上の項目で番号を振っていただいていますね!合わせて「見出し4」にも番号を振ってあげると、より分かりやすくなります! 妻よりも夫の働いている時間が長い場合や、夫が「家事や育児は、妻がやるのが当たり前」と少しでも思っている場合、家事育児を妻がやることが多くなります。 2. 子どもに罪悪感を感じるとき どうしても仕事を優先しなければならなくなったとき、子供に対して罪悪感を感じることがあります。 仕事の都合でお迎えが遅くなる 運動会や参観日などのイベントに参加できない ゆっくりと子どもと触れ合う時間が取れない このような状況が続いた場合、「このまま仕事を続けていて良いのだろうか」と悩んでしまいますよね。 ◎具体的なシーンを上げられていて、良いです!
」より転載) 【関連記事】
ピザ用チーズ30g マヨネーズ適量 塩少々 ブラックペッパー少々 小麦粉小さじ2 オリーブオイル小さじ1 今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ささみ】人気レシピを30個集めました。おいしい「ささみ」は何にでも合いますね!唐揚げやサラダ、揚げ物や炒め物、ヘルシーなのでダイエットにも効果があります。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。 【つくれぽ500件】簡単鶏胸肉やわらかい生姜焼き常備菜おかず 鶏胸肉600g ★砂糖大さじ2 ★料理酒大さじ2 ★塩小さじ1/2 ★すりおろししょうが大さじ1と1/2 片栗粉大さじ2〜3 焼くとき用のキャノーラ油大さじ1×焼く回数 ■ 調味料 しょうゆ40cc 料理酒20cc 砂糖大さじ2/3 フォークで刺して穴をあけ、削ぎ切りし下味に漬け込むことで鶏胸肉が料理酒を吸って柔らかくなります。 厚みがあるところは特に穴をあけます。 水分が逃げないように片栗粉でくず打ちすると旨味を閉じ込めて柔らかく焼けます。 【つくれぽ206件】ダイエットに☆炊飯器で簡単しっとり蒸し鶏 鶏むね肉1枚 塩、または塩コショウ適量 シンプルな味付けなので、サラダやスープなどいろんな料理に素材として使えます。 味付けの時にアレンジしても楽しいですよ! ◆オリーブオイルと乾燥バジルで洋風に ◆ごま油と粉末中華スープで中華風に 【つくれぽ119件】照りマヨ*鶏むね肉とキャベツのグラタン 鶏むね肉1枚 キャベツ1/2玉 酒大さじ1 とろけるチーズ適量 青のり少々 ★麺つゆ(濃縮)大さじ3 ★しょうゆ大さじ1 ★塩ひとつまみ ★ブラックペッパー少々 ★砂糖小さじ1 キャベツはドーンと使いましょう 今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【グラタン】人気レシピを20個集めました。子供が大好きなグラタン!作ってあげたいけどなんか面倒くさそう!片づけも大変だし!なんて思っていませんか?今回簡単なのに超おいしい大人気レシピが盛りだくさん!是非チャレンジしてみて下さい! 【つくれぽ168件】ダイエットの味方☆豆腐と蓮根のハンバーグ 鶏胸肉の挽き肉200g 蓮根10cmから15cm 片栗粉大さじ1 卵1個 塩コショウ適量 大葉、大根おろし、ポン酢お好きな量 フライパンにくっつく時は油を少量使用してください。 絹豆腐ではかなり柔らかくなるので木綿豆腐がおすすめです。 ミンチ100g、豆腐200gとgを逆に作るとふわふわになります!
鶏肉ダイエットとは? 鶏肉は他の肉に比べて安価に入手できることができる上に、いろんな料理にアレンジしやすいのが魅力。そんな鶏肉を使うダイエット方法が 鶏肉ダイエット です。 お肉には鶏肉の他にも牛肉、豚肉、羊肉などいろいろありますが、なぜあえて鶏肉なのでしょうか? 鶏肉がダイエットに効果的な4つの理由 1. タンパク質が豊富でカロリーは低い 鶏肉には、人が生きていく上で欠かすことができない3大栄養素のひとつであるタンパク質が、豊富に含まれています。 タンパク質を摂取することで筋肉が作られ、基礎代謝を上げることができる ので、健康的に痩せるためにはタンパク質をしっかりと摂取しなくてはいけません。 また、鶏肉は低カロリーな食材です。 特にむね肉やもも肉は皮付きでも100gあたり200kcal程度ですから、カロリーの多い皮を取り去ってしまえば、100kcal台のカロリーになりますし、ささみ肉は100gあたりわずか100kcal程度しかないので、高たんぱくで低カロリーな鶏肉はダイエットに適した部位 なのです。 部位(100gあたり) たんぱく質 カロリー 手羽先 17. 2g 221kcal むね肉(皮なし) 22. 3g 116kcal むね肉(皮付き) 20. 6g 203kcal もも肉(皮なし) 18. 8g 127kcal もも肉(皮付き) 17. 3g 211kcal ささみ 23. レタスと鶏胸肉を重ねて蒸すだけでダイエット中にうれしい激うまおかず作れる - YouTube. 7g 105kcal 2. 栄養素が豊富 鶏肉にはタンパク質以外にも様々な栄養素が豊富に含まれています。それぞれの栄養素の詳細をご説明していきます。 もも肉の栄養素 もも肉には水溶性ビタミンであるビタミンB2やB12が豊富に含まれています。ビタミンB2は糖質や脂質、タンパク質などを体内でエネルギーに変換し、ビタミンB12は赤血球に働きかけてヘモグロビンの生成を助け、貧血予防に効果があります。 ビタミンB2:3大栄養素(糖質、脂質、たんぱく質)をエネルギーに変換する ビタミンB12:貧血予防 むね肉の栄養素 むね肉にはビタミンKやB6が豊富に含まれています。ビタミンKは血液や骨を作るのに必要な栄養素で、主に緑黄色野菜などに含まれている栄養素です。ビタミンKを摂取することで骨を丈夫にすることができます。ビタミンB6は筋肉や血液を作るのに必要な栄養素なので、B6が不足してしまうといくらタンパク質を摂取しても筋肉が作られにくくなってしまいます。 ビタミンK:血液や骨をつくる ビタミンB6:筋肉や血液をつくる カロリー制限をすれば体重を減らすことはできるかもしれませんが、それだけではダイエット成功とはいえません。その点、鶏肉からは豊富な栄養素を摂取することができるので、健康で丈夫な身体を維持したままダイエットをすることができる食材だといえます。 3.
調理しやすい 鶏胸肉はあっさりとしたお肉なので、どんな味付けも馴染みやすく、焼いても茹でても、揚げても美味しいです。同じ食材を食べ続けるダイエットはつらい思いをすることがありますが、いろいろなバリエーションで調理をすれば飽きずに続けられますよね。 脂肪分が少なくパサつきやすいという短所もありますが、パサつきを抑える調理法もあります。しっとりして柔らかくするテクニックを押さえれば、毎日美味しい鶏胸肉が楽しめますよ!次の章で、鶏胸肉で作る美味しいダイエットレシピをご紹介します。 鶏胸肉を美味しく調理するコツ2つ 下ごしらえに一工夫!パサつきを抑える方法 準備段階として、パサつきを抑える方法をご紹介します。調味液に漬けるだけなので、とっても簡単な方法です。用意するのは、砂糖・塩・水のみ! 砂糖と塩を水に溶かした調味液に、鶏胸肉を漬け込んでから焼くことによって、パサつきを抑えた鶏胸肉になります。 そもそも鶏胸肉がパサつきやすいのは、脂質が少ないから。しかも、加熱しているうちに水分が逃げてしまい、どんどんパサついてしまうのです。そのため、水分を逃がさないように工夫することがポイントです。 砂糖には、水を抱え込む保水効果があります。そして塩には、お肉のたんぱく質を溶かして糊状にする働きがあります。糊状になったたんぱく質が、焼いた時に表面を固めて、砂糖によって抱え込まれた水分が逃げにくくなるという原理なのです。 やわらかく仕上げるには、ゆっくり加熱することがコツ お肉が硬くなる原因には、加熱によるたんぱく質の凝固というものがあります。これを防ぐには、ゆっくりと加熱していくことが大切です。弱火でじっくりと焼いたり、保温性の高いお鍋にお湯を沸かし、鶏胸肉を入れて火を止め、予熱でお肉に火を通したりするやり方などがありますよ。 次の章では、鶏むね肉を使ったおすすめレシピをご紹介します! 鶏胸肉で作る美味しいレシピ4選 簡単!ジップロックでサラダチキン 具だくさん豆乳味噌汁 トマトとキャベツのおかずグラタン 野菜がたっぷり入った、彩り豊かなヘルシーグラタンです。手間のかかるホワイトソースも作らないので、手軽なのも嬉しいところです。パンやごはんのおかずとしてもオススメ。鶏胸肉が入っているので、野菜がメインでも食べ応え抜群ですよ。 ▶「トマトとキャベツのおかずグラタン」のレシピはこちら 炊飯器で簡単♪海南鶏飯 人気のシンガポールチキンライスも炊飯器で簡単に作ってみましょう。お米を研いで、調味料とお肉を炊飯器に入れるだけ。あとは炊飯器にお任せしてしまえばOK!お家の中がエスニックな香りになり、食欲をそそりますよ。 ▶「炊飯器で簡単♪海南鶏飯」のレシピはこちら 鶏むね肉のタンドリーチキン カレーの香りが食欲をそそるタンドリーチキンです。手間がかかるイメージですが、ヨーグルトなどを使わず家庭でも作りやすく工夫されたレシピです。しっかりタレに漬け込むことで、しっとり柔らかく仕上がりますよ。多めに焼いて、作り置きおかずとして保存するのもオススメです。 ▶「鶏むね肉のタンドリーチキン」のレシピはこちら 鶏胸肉を食べて健康的にやせる!
もっと詳しくシボヘールのことを知りたい方は、こちらの記事をご覧ください。 3. 揚げてはいけない いくら低カロリーな鶏肉を選んでも、唐揚げなどの揚げ物にしてしまうと、食材が吸収した油によってたちまち高カロリー食材に様変わりしてしまうので意味がありません。また、揚げ物は美味しいのでついついたくさん食べてしまう傾向があります。そうするとあっという間にカロリーオーバーです。ダイエットをしている時に揚げ物はやめましょう。 どうしても揚げ物系が食べたい時は、 揚げる代わりに油をうすく塗ってグリル焼きにしたり、少量のフライパンで焼く とカロリーオフできます。 フライパンで加熱する時は フライパンホイルを敷く と油の量を減らすことができますよ。 フライパンホイル ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 4. 食べ過ぎや運動不足では太る 鶏肉を食べればあとは何もしなくても痩せるというわけではありませんし、低カロリーだからいくら食べても太らないというわけでもありません。食べ過ぎれば太りますし、ダラダラと何もせずに運動不足になれば太ります。鶏肉を食べることはダイエットの一端を担っているだけで、それですべてだと勘違いしないように気を付けて、適度な量の食事と適度な運動を心がけましょう。 おすすめの鶏肉レシピ3選 鶏肉は様々なアレンジを加えやすい食材です。美味しく食してダイエットを楽しみましょう!ここではヘルシーな鶏肉レシピをご紹介します。 1. 鶏むね肉のラタトゥイユ 南フランスの料理ラタトゥユ。鶏肉にトマト、玉ねぎやパプリカなど、たっぷりの野菜を入れてヘルシーに仕上げましょう! タバスコなどをかけても美味しいですよ。 2. 大葉香るさっぱりチキン 梅、レモン汁でさっぱり食べられるレシピです。大葉の香りがいいアクセントになりますよ。ささみを使うのでヘルシーに仕上がります。 3. スモークチキンのヘルシーサラダ 1人分で約200kcalのサラダレシピです。ダイエット中でもがっつり食べたい時におすすめです。カロリーが気になる場合は、マヨネーズはなしでチーズのミルキー感だけで食べても十分楽しめます。 まとめ:鶏肉ダイエットで健康的に痩せよう! いかがでしたか?鶏肉はカロリーが低いのに栄養素も豊富で、ダイエットには最適な食材の一つです。鶏肉のアレンジレシピもたくさんあるので、美味しく食べて健康的にダイエットをしてみてください。