簡単レシピ・料理 2020. 10. 30 出典: YouTube / 阿吽チャンネル 簡単レシピ・料理動画情報 タイトル [簡単レシピ】揚げ出し豆腐もずくあんかけの作り方 説明文 【阿吽チャンネル】ご視聴ありがとうございます。今後も旬の食材や秘密のレシピを中心とした情報発信をしていこうと思いますので、チャンネル登録していただけると励みになり嬉しいです。よろしくお願いします!銀座... 公開日時 2020-10-30 11:15:01 長さ 08:01 再生回数 30 チャンネル名 阿吽チャンネル チャンネルURL 動画サムネイル 動画URL [簡単レシピ】揚げ出し豆腐もずくあんかけの作り方 – 阿吽チャンネル
材料(3~4人分) 木綿豆腐 1丁 A片栗粉 大1 ★だし汁 150CC ★酒 ★薄口醤油 ★みりん 大2 B片栗粉 小2 B水 少々 桜海老 10g サラダ油 フライパンに1cmほど 作り方 1 木綿豆腐を水切りする。2~3cmほどの小さめに切る。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐にAの片栗粉をつけてカリッと揚げ焼きする。 2 鍋に★の調味料と桜海老を入れて火にかける。沸騰しはじめたら火をとめてBの片栗粉をBの水で溶いて入れてとろみをつける。 3 お皿に1の豆腐を盛り2の餡をかける。 きっかけ 豆腐と桜海老を組み合わせて美味しくしました。 おいしくなるコツ 豆腐はしっかりと水切りする。小さめに切ると少ない油でカリっと仕上がります。 レシピID:1010039257 公開日:2021/02/09 印刷する 関連商品 乾燥桜えび30g(ネコポス便) 他商品とご注文されると別途送料必要です メール便 由比港水揚げ 駿河湾桜えび 静岡県産を安心して あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 揚げ出し豆腐 夕食の献立(晩御飯) 桜えび 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。 野菜ソムリエ資格保有。はじめたばかりですがよろしくお願いします! つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます(^^) アレンジもOKです! レシピ「ふわふわ豆腐」「豆腐の四川家庭風炒め」「あんかけ豆腐」｜さらさらサラダ｜NHK名古屋. 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 揚げ出し豆腐の人気ランキング 位 簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐 ~夏の揚げ出し豆腐~ 簡単に作れる♪揚げ出し豆腐 4 レンジ3分!簡単!豆腐の水切り! 関連カテゴリ 豆腐ハンバーグ あなたにおすすめの人気レシピ
自粛生活も長くなり、体重が気になる方も多いのではないでしょうか。「検診までになんとかしたい!でも無理な食事制限は美容の大敵……」そんな時におすすめな食材が「豆腐」。豆腐には女性に嬉しい栄養素が沢山含まれています。アレンジレシピと共に管理栄養士が解説します♪ 豆腐は健康と美容におすすめな食材 あっさり低カロリーで高たんぱくなイメージの豆腐。実はそれだけでなく、 「畑の肉」と呼ばれる大豆から作られる豆腐 は、身体の機能を調節して健康を維持増進させる 「機能性食品」 としても注目されており、食べると次のような健康・美容効果が期待できるのです。 ● 肥満を予防 大豆の苦味成分である サポニン には、余分な脂肪やコレステロールを取り除き、肥満を防ぐ効果があります。 ● 腸内環境が整う 大豆の糖質を構成している オリゴ糖 は、腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える手助けをします。結果、免疫力アップや便秘予防、美肌効果に繋がります。 ● 女性ホルモン様作用 大豆に含まれるポリフェノールの一種である 大豆イソフラボン は、女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをもち、肌や髪の新陳代謝を促してくれます。 豆腐のメインおかずで美味しくカロリーダウン♪ 普段は脇役になりがちな豆腐ですが、味付けや調理法を工夫するだけで、ヘルシーで満足感のあるメインおかずに大変身! おうちご飯にぜひ取り入れてみてください。 【1】豆腐のドライカレー (1人前)エネルギー626kcal、塩分1. 6g お肉を使わず豆腐でドライカレー! 揚げ出し豆腐 レシピ あんかけ. 合いびき肉を使用するよりも約150kcal抑えることができます。豆腐をしっかり水切りすることでヘルシーながらも食べ応えのある一品に♪ 材料(2人前) お好きなご飯(写真は十五穀米を使用)……400g 木綿豆腐……300g 玉ねぎ……1/2個 人参……50g ピーマン……2個 生姜……10g 卵……1個 サラダ油……大さじ1 塩、こしょう……少々 乾燥パセリ……少々 調味料【A】 カレー粉……大さじ1 ケチャップ……大さじ2 ウスターソース……大さじ1 みりん……大さじ1/2 作り方 1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せて600Wの電子レンジで3分加熱し水切りしておく。卵は水から9分茹で、ゆで卵を作る。 2. 玉ねぎ、人参、ピーマン、生姜はみじん切りにする。 3.
豚肉、ネギ、白菜、卵も入れてキムチ鍋風にするのも好き」(42歳/総務・人事・事務) 「豆腐をレンジで温めて、キムチを載せて食べること。辛みとうまみで体が温まります」(43歳/主婦) 「中華だしのスープで絹豆腐とニラやもやしなど野菜を温め、キムチとみりん少々を入れて煮込むとチゲ風スープに。ポカポカになります」(47歳/主婦) 「さば缶チゲ。豆腐をちぎっていっぱい入れます」(41歳/その他) 「ニンニクと豚バラ肉をゴマ油で炒めて、キムチをいれて炒めて市販のスンドゥブのもとをいれて豆腐を入れて食べるスンドゥブチゲは最高に美味しいです!
フライパンにサラダ油を熱し、(1)をカリッとするまで焼いて一旦取り出す。 4. フライパンにバターを熱し、しめじ、えのき、しいたけを炒める。しんなりしたら【A】の調味料を加え、沸騰させる。 5. 火を弱めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。 6. 器に(3)の豆腐ステーキを盛り、(5)のきのこあんをかけ、お好みで刻みねぎをトッピングする。 【4】豆腐のホワイトソースグラタン (1人前)エネルギー428kcal、塩分2. 5g 市販のホワイトソースを使用するよりも脂質を約半分に抑えることができます。 絹ごし豆腐……300g 牛乳……50cc 味噌……小さじ1 塩……小さじ1/4 じゃが芋……2個(約150g) ベーコン……2枚 ピザ用チーズ……60g 1. 冬の献立におすすめ和食レシピ揚げだし豆腐のきのこあんかけAllAbout/All About 料理レシピ | SnapDish[スナップディッシュ] (ID:0mGPja). 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで2分加熱し、水切りする。 2. じゃが芋と玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。しめじは石づきを取り除きほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。 3. ボウルに豆腐、牛乳、みりん、味噌、塩小さじ1/4を入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、ホワイトソースを作る。 4. フライパンにバターを熱し、じゃが芋を炒める。表面が透き通ってきたら玉ねぎ、しめじ、ベーコンも加えて炒める。野菜がしんなりしたら塩、こしょうで味をととのえる。 5. グラタン皿に(4)の野菜を入れ、(3)のホワイトソースをかける。ピザ用チーズを乗せ、チーズが溶けて焼き色がつくまでトースターで10分~15分焼く。 6. 乾燥パセリをトッピングする。 木綿豆腐と絹ごし豆腐の上手な使い分け スーパーなどでは様々な種類の豆腐が並んでおり、どれを選べば良いか迷いがちですよね。製造方法の違いにより大きく 絹ごし豆腐 と 木綿豆腐 に分けられますが、それぞれ食感に違いがあります。 好みで選ぶのも良いですが、 つるっと滑らかな食感 の絹ごし豆腐は 冷奴やサラダ、デザート に。 崩れにくくしっかりとした食感 の木綿豆腐は 煮込み料理や炒り豆腐、豆腐ステーキ におすすめです。 上手に使い分けて料理を楽しみましょう。
TOP レシピ 豆腐料理 肉豆腐 フライパンで作る。あんかけ肉豆腐 おつまみにもぴったり!「あんかけ肉豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。片栗粉をまぶして焼いた豆腐をフライパンで焼いて、きのこと牛肉のあんをたっぷりとかけました。ごはんもお酒もすすむひと品です。フライパン1つでお手軽なのでよかったら作ってみてくださいね♪ ライター: macaroni_channel macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン… もっとみる 絹豆腐 400g 片栗粉 適量 牛肉(薄切り) 100g しめじ 20g えのきだけ a. 水 100cc a. 酒 大さじ1杯 a. 揚げ出し豆腐のキノコあんかけ by はなだより 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. みりん a. しょうゆ a. だしの素 小さじ1/2杯 水溶き片栗粉 片栗粉:小さじ1杯、水:小さじ2杯 サラダ油 ごま油 小さじ1杯 長ねぎ 下ごしらえ ・しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。 ・えのきだけは石づきを切り落とし、5cm幅に切ります。 ・豆腐は半分に切り、ペーパータオルで包んでレンジ600Wで3分加熱し、水切りをします。 作り方 1 豆腐は片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を引き、焼き色がつくまで両面焼き、火から下ろします。 2 別のフライパンにごま油を引き、牛肉を炒めます。色が変わったら、しめじ、えのきだけを加え炒めます。きのこがしんなりしたら (a) を加えます。 3 ひと煮立ちしたら、火を弱めます。水溶き片栗粉を加え、中火にしてとろみがついたら火から下ろします。 4 お皿に①をのせ、③をかけます。長ねぎを散らして完成です! ・豆腐はお好みで木綿豆腐でも作れます。 ・きのこ類はしいたけや舞茸などでもおいしく作れます。 編集部のおすすめ
睡眠を良くする飲み物、悪くする飲み物 - 【心療内科医監修】睡眠・メンタルの情報サイト|サンヘルス 不眠の原因 「ベッドに入って目をつぶってみてもなかなか眠くならない」 「眠くてベッドに入ったはずなのに、目が覚めてしまったようで眠りに入れない」 「朝、すっきり起きられない」 などの睡眠への不満を感じている人の中に、寝る前に飲むことで、睡眠が良くなる飲み物はないのかな? と考えたことがある人はいませんか? アルコールを飲むとよく眠れるという方もいると思いますが、アルコールは、本当に睡眠を良くする飲み物なのでしょうか? この記事では、寝る前に飲むと良い飲み物、逆に飲むとダメな飲みものについて紹介していきます。 寝る前のアルコールはいいの?
お好みで砂糖やはちみつを入れてもいいですよ。 白湯 白湯は基本的には温かい水ですので、安眠効果はないように思われるかもしれませんね。 でも、 白湯には、お腹の中から直接体を温めることで代謝を上げる効果 があります。 それにより、深部体温が上昇し、手足からの放熱を促してくれます。 手足から放熱により、上昇した深部体温が下がり、この時に眠気が発生します。 つまり、 白湯は、一時的に深部体温を上げることで、スムーズな眠りを促してくれます。 また、白湯は水を温めたものなので、妊婦や何らかの病を持っていて食事制限等がある方などでも、安心して手軽に飲めるものです。 寝る前に飲んだらダメな飲み物は? コーヒーや紅茶、緑茶のほかココアにも含まれている カフェインは、脳を興奮させる刺激物質で、覚醒作用がある ことは、すでに、皆さんご承知のとおりです。 日中の仕事の合間に飲めば、眠気を吹き飛ばし思考力と集中力を高め、疲労感も軽減 してくれます。ですが、寝る前に飲むとカフェインの覚醒作用により眠けが起こらなくなります。 カフェインの覚醒作用は、3〜5時間継続 します。 カフェイン入りの飲み物を飲む場合は、眠る時間を考えて、最低でも寝る3時間前までに飲むようにしましょう。 寝る前に最適な飲み物を飲んで、リラックスし心地よく眠れるよう毎日を変えてみてはいかがでしょうか。 監修 豊田早苗(心療内科医) とよだクリニック 院長 (睡眠外来・心療内科・神経内科・内科) おすすめ記事 1 プライバシーポリシー 本文書は、当サイト( サンヘルス 以下、当サイト)における個人情報の保護および、その適切な取り扱いについての方針を示したものです。 当サイトに掲載されている広告に関して... - 不眠の原因
「夜10時~深夜2時が睡眠のゴールデンタイム」という話を聞いたことはありませんか?実はそれ、正しくないことが明らかになっています。 今回は、こういった睡眠に関する新しい健康常識をお伝えします。 眠りに関する悩みをお持ちの方は要チェックですよ! 新・睡眠のゴールデンタイムは最初の4時間! 寝つきがよくなる音楽やツボ、飲み物やサプリの効果は？【驚きの改善方法！】 | コナトキ. 夜10時~深夜2時とは限らない これまで夜10時~深夜2時がゴールデンタイムと考えられていた理由は、かつて睡眠時の成長ホルモンの分泌量を調べた実験を行った際、寝始めたその時間帯に分泌量が多かったため。 今では、成長ホルモンの分泌が活発になる「睡眠の最初の4時間」をしっかり眠ることが大切と言われています。 成長ホルモンの分泌が活発になるのは「睡眠の最初の4時間」 たとえば夜12時に就寝した場合、午前4時までがゴールデンタイムになります。 寝付きをよくするにはどうしたらいいの? 昼寝をすると夜寝付きが悪くなる? "昼寝をすると夜に眠れなくなる"と思われがちですが、日中 30分以内の昼寝 であれば夜に寝つきが良くなるそうです。 そうすることで脳のストレスが軽減し、結果的に寝つきが良くなるとのこと。また、「30分で起きれる自信がない…」という人は、昼寝の前にコーヒーを飲むのがおすすめ。 コーヒーに含まれるカフェインは飲んでから30分後に効果が発現するため、スッキリと目覚めることができます。 日中30分以内の昼寝をして一度ストレスを軽減すると良い 5分以上眠ったり、ウトウトするだけでも効果はあるのだとか。 逆に1時間以上寝てしまうと、夜の睡眠が短くなったり、寝つきが悪くなるそうなので注意が必要です。 寝る前にホットミルクを飲むと寝付きが良くなる? 寝る前にあたたかい飲み物を飲むと深部体温(体の内部の温度)が高くなり、かえって寝付きを悪くしてしまいます。深部体温を下げることで寝つきがよくなるので、寝る前は冷たい水などを飲むようにしましょう。 寝る前は冷たい水を飲んで深部体温を下げるのが正解 ただし冷たすぎると刺激になってしまうため、氷が入ったものではなく、冷蔵庫のものや常温の水が良いそうです。 すっきり目覚めるためにはテレビがおすすめ 90分の倍数で起きるとスッキリ目覚める? 目覚まし時計を設定するとき、90分の倍数で起床時間を決めている方もいると思います。 これは昔ある機関が"睡眠サイクルはどれくらいで切り替えをしているのか"調べたところ、その平均が約90分だったため、90分周期説が流れたのだそう。 しかし実は、睡眠サイクルは個人差や体調による影響もあるため、「○○分の倍数が良い」とは言えないことがわかっています。 さらに、目覚まし時計の鳴る時間がノンレム睡眠(深い睡眠状態)だった場合、強制的に覚醒することになるため、体が驚いて血圧・心拍が一気に上がってしまい、非常に悪い目覚めになることも。 ノンレム睡眠からの強制覚醒 朝スッキリ目覚めたいという方は、目覚まし代わりにテレビのタイマーを使うのがおすすめです。 会話を聞き取ろうとして徐々に脳が覚醒していく ため、スッキリとした目覚めになるのだとか。「ボーカル入りの音楽」でも同様の効果が得られるそうです。 起床時間の10分ほど前にテレビがつくように設定してスッキリの目覚め 起床時間の10分ほど前にテレビがつくように設定しておくことがポイント。特に朝の情報番組のように、会話の多い番組は目覚めに効果的なのだとか。 今回ご紹介した内容を実践して、より良い睡眠を得られるように心がけましょう♪ ちょっと気になる"差"を徹底調査 この差って何ですか?
皆さんは体の疲労回復やお肌の新陳代謝を促す睡眠のゴールデンタイムは、昔から「午後10時~午前2時」というのが睡眠の健康常識ということはご存知かと思います。 しかし、驚くことにこの睡眠のゴールデンタイムは「 時刻には一切関係なく 、 睡眠を開始してから最初の4時間 」と、今の睡眠の常識は変わってきているのです。 実は、今までの睡眠常識は「昔の健康常識」であり、今となっては間違いなのです。 また、寝付きを良くする飲み物は冷たい物より暖かい物、寝つきを良くする為に昼寝をしないなど、これも今となっては嘘であり、気にしないでいいことばかり。 昔と全然違うこの様々な睡眠に関する「今の健康常識」にフォーカスしてみました。 Sponsored Link 睡眠のゴールデンタイム、昔と今の違いとは ではなぜ昔の睡眠のゴールデンタイムは「午後10時~午前2時」と言われていたのでしょうか? それは、海外のある研究機関が1991年に「睡眠時間と成長ホルモンの分泌の関係」を調査したところ、確かに午後10時~午前2時の間に成長ホルモンが多く分泌されていました。 しかし、そもそもこの実験の就寝時間は午後10時〜午前7時に設定。 最初の4時間に成長ホルモンが多く分泌されていたという事実が、いつしか睡眠のゴールデンタイムは「午後10時~午前2時」と誤解され広まってしまったということなのです。 つまり、成長ホルモンの分泌は時刻に関係なく、寝始めてから最初の4時間が最も多いのです。もしあなたが午前0時に睡眠を開始するのであれば、午前4時までが睡眠のゴールデンタイムということになるわけなのです。 睡眠にまつわる今の健康常識は、昔の様に気にしないでいいことばかりです。 寝付きを良くする飲み物はホットミルクって嘘!? 昔から寝つきを良くする飲み物で、ホットミルクがいいといわれてきました。しかしこの常識は今となっては嘘で、間違った健康常識なのです。 今の健康常識としては、 ホットミルクを飲むとかえって寝つきが悪くなる と言われます。今までの睡眠常識からすると 赤ちゃんがミルクを飲んだら自然に寝る➡あったかいミルクを飲んで寝ている様子を見た➡大人もそうだろうと勝手に思い込んだ という勝手理由からで科学的根拠は全くないのです。 赤ちゃんの場合は、ホットミルクが良いのではなく、お腹がいっぱいになったから寝ているだけなのです。 ホットミルクに限らず、温かい飲料は決して寝つきをよくする飲み物ではなく、むしろ寝つきを悪くするものという事が新常識となりました。 温かい飲み物がなぜ「寝付きを良くする飲み物」ではないのか!?
寝る1時間前にお風呂から出る。 これが寝つきを良くするおすすめのタイミングです。 お風呂から出て、温まった体温がスーッと下がるにつれて眠気がやってくる。寝る時間から逆算して入る時間を調整してくださいね。 ただし、夕食を食べてすぐのタイミングは体の負担に。夕食から1時間以上たってからお風呂に入りましょう。 お湯の温度は? 39度~41度のすこしぬるめのお湯がおすすめ。 42度以上の熱めのお湯だと、交感神経を高めてしまいますし、脱水状態にもなりかねません。 じんわり温まった体は、お風呂あがりにゆっくりと体温が下がっていってスムーズな寝つきにつながります。 湯船の入り方は?