10年間溜まってしまった汚れを……一気に落とす! 酷使の果て、見るも無残な汚れ 使用後ざっと流しただけで、ついついそのままにしてしまったクッカーセット「Fan5 DX」。焦げと煤汚れでガビガビです……。 やはりキレイな鍋でキャンプ飯作りを楽しみたい! そう思い直し、元の姿に戻すべく一念発起して磨いてみました。 内側にも焦げつきが 中の方もかなり手強い焦げ具合です。このまま力任せにタワシでこすれば傷だらけ。 鍋自体をなるべく傷つけずに汚れを落とす 必要があります。 やみくもにガシガシする前に、まずは ラクに焦げや煤を落とす方法 はないか調べてみました。すると、主に2パターンの方法が効果的だと判明。はたして、ちゃんと劇的ビフォーアフターになるのか……ご覧ください! ① 重曹で落とす ステンレス鍋は重曹で ステンレスとチタンのクッカーは、 重曹 と 水 で汚れが落とせるとのこと。 重曹を65℃以上の湯に溶かすと、アルカリ性の炭酸ナトリウム水溶液になります。これが煤などを含んだ油汚れと反応し、溶けて鍋から剥がれやすくなるのだそう。……なるほど、早速やってみましょう。 ダイソー 重曹粉末タイプ350g 税込108円 使ったのは、手頃に手に入るダイソーの粉末重曹。 ステンレス大鍋が入るサイズの鍋に水を入れ、 水1ℓに重曹大さじ2杯の割合 で溶かします。 沸騰させ、クッカーを投入 沸騰したらステンレス大鍋を入れ、 約20分間加熱 します。 10分ほど経つと湯が茶色くなり、汚れが浮いてきました。 約4時間放置 火を止め、ステンレス大鍋を漬けたまま4時間待ちます。まだ鍋は真っ黒。 スポンジでこすると……!! バウルーを重曹で煮て、ピカピカに！愛を取り戻そう！ | 色々挑戦！いろいど！. 水を流しながら食器用スポンジで軽くこすってみると、汚れがつるりと剥がれ、ステンレスの地金が現れました! これは驚きです。 メラミンスポンジで磨く 食器用スポンジで大まかな汚れを落とし、 細かいところは「メラミンスポンジ」 で磨きます。カット済みのキューブタイプが使いやすいですよ。 水をつけてこすると、鍋の内側の焦げと油汚れがポロポロと落ちていきます。メラミンスポンジ、いい仕事をしますね。 手強い焦げは割り箸と洗浄キューブで 固まっている鍋底の焦げは、割り箸の角で削り落としました。割り箸でなくとも、それなりに固くて鍋を傷つけないものであれば代用は効くでしょう。 さらにガスレンジ用の「洗浄キューブ」でゴシゴシ……。 ITEM 小林製薬 洗浄キューブ ・素材:スポンジ、硬質繊維、オレンジオイルクレンザー ・容量:6個
お湯で溶かしたオキシクリーンが"油汚れに強い"のなら、鍋の焦げつきも落とせるはず!と、 年末の大掃除第1弾として、焦げ落としに挑戦しました! オキシクリーン(5. 26kg) コストコ価格2, 138円(税込み)が、クーポン440円利用で1, 698円で購入 鍋の焦げ付きって、見て見ぬふりをしていたら、どんどん増える一方なんですよね。。。 ホットサンドメーカーも毎朝直火で使うせいか、すっかり真っ黒になっています。 手順は以下の通りです(手順と言っても、鍋で煮て、焦げを洗うだけですが)。 1_大きめの鍋(圧力鍋を使用)にカップ1杯のオキシクリーンを溶かし、ステンレス製の鍋とホットサンドメーカーを漬け込みます。 2_火を点けるとブクブクと表面が泡立ってきます。 沸騰したら火を止めてそのまま30分ほど放置します。 白い泡の間に茶色い焦げらしきものがうっすら見えます。 鍋を取り出すと焦げが全体に柔らかくなっているようです。 3_いよいよ削ります。100均で買った万能クレンザーを固めのスポンジに塗り、ゴシゴシとこすります。 ※直接シンクの上で洗うとシンクに傷がつくので、洗いカゴの中で作業するのがオススメです。 4_取っ手の部分にあった厚みのある焦げがスルリとはがれると気持ちいい! フライパンの焦げ付きの落とし方7選！身近な道具でキレイに落とす方法はコレ！ | 暮らし〜の. オキシクリーンが油汚れに強いのを実感できます。 さらに鍋底の汚れも、力を入れてゴシゴシ洗うと落ちていく~。 途中で落ちないな~と思ったら、オキシクリーンの鍋にステンレス製の鍋を戻して、今度はホットサンドメーカーをゴシゴシ。 少し焦げを削ってからオキシクリーンに浸しなおした方が、汚れが落ちやすくなって作業が楽になります。 5_しばらくすると汚れが落ちにくくなってきたので、新兵器に焦げ落としを投入。 【ダイソー】◇激落ち 鍋・フライパンのコゲ落とし 100円(税別) 「激落ち」のスポンジは、頑固な汚れも落ちますが、鍋によってはコーティングをはがしたりするので、最初に隅っこでお試ししてくださいね。 6_ホットサンドメーカーは、中央の部分と周囲の金属の種類が違うのか、中央は汚れが落ちやすいのですが、周辺はかなり頑固。 鉄の部分の細かい線は、竹串でひっかくようにすると面白いように焦げが剥がれます。 何度か洗ったり鍋に戻したりを繰り返していたら、気付くと鍋のお湯は真っ黒に。 7_30分ほど磨いた後、普通の食器洗い用洗剤で細かなクレンザーの粒子をよく洗い流したら、作業終了~。 ステンレス製の鍋がピカピカになりました!
– 洗浄キューブは細かな研磨剤と洗剤を含んでいるので、傷をつけることなく磨きと洗浄が叶います。 黒く変色した鍋底を磨き続けること7〜8分。再び「UNIFLAME」の刻印が見えてきました! MADE IN JAPANの文字もくっきり。感動の一瞬です。 何かと使える掃除用綿棒 入り組んだところの清掃は、先端が硬くて細い 「とんがりおそうじ綿棒」 が便利。 アズマ とんがりおそうじ綿棒 ・素材:紙軸、綿球 ・容量: 140本入 取っ手の付け根に綿棒を差し込んで、汚れを掻き出します。 ピッカピカ! 元の鏡面仕上げを傷つけることなく磨き上がりました。この方法だと余計な力が不要なので手も疲れません。※肌荒れ防止に、皮膚の弱い方はゴム手袋の着用をおすすめします 磨く前と比べると…… 磨く前のステンレス片手鍋。真っ黒けですが…… 重曹で処理したのちに磨くと、周りが映り込むほどツルピカに! 火が直接当たる鍋底の変色までは落としきれませんでしたが、まずは及第点としましょう。 ステンレスの次はアルミ! ステンレスと同じようにしてしまうと失敗するので注意が必要です。 ② クエン酸で落とす アルミ鍋はクエン酸が無難 ライスクッカーDXとフライパンはアルミ製。 重曹ではアルミ鍋の表面が変色してしまう ため、 クエン酸 で汚れを溶かして落とします。 ダイソー クエン酸粉末タイプ200g 税込108円 水1ℓにつきクエン酸小さじ5杯の割合で溶かし、沸騰させます。 ライスクッカーDXの内側はこびりつき防止のテフロン加工が施されています。これを酸で傷めてしまわないよう、ライスクッカーDXの中には水道水を入れておきます。 クエン酸でグツグツ 4時間放置 クエン酸液にライスクッカーDXを入れ、約20分間沸騰させます。火を消し、そのまま4時間ほど置きます。 ライスクッカーDXのビフォー・アフター! 磨く前のライスクッカーDXです。さほど焦げつきはないものの、煤汚れが目立ちますね。 汚れの度合いに合わせ、食器用スポンジ、メラミンスポンジ、洗浄キューブで磨きます。べったりとしたタール系のこびりつきを落とすのに、メラミンスポンジが大活躍。 磨き終わり。清潔感のある白色に戻りました! ③ 強敵・フライパンの焦げつきは フライパンのビフォー・アフター! 10年間洗ってなかった真っ黒クッカーを磨いてみたら……衝撃のビフォー・アフター！ | 燻製のある生活. 炎の先が直接舐める側面に強い焦げつきが。フライパンもアルミ製なので、ライスクッカーDXと同じようにクエン酸で処理し、汚れを浮かせてから磨きに入ります。 中:CAINZ クリームクレンザー 400g 税込88円 右下:ボンスター ロールパッド 食器用スポンジ、メラミンスポンジ、洗浄キューブを使って煤汚れを落とし、それでも取れない焦げは、最終兵器、 ボンスター(スチールウール製パッド) の出番!
2つで約1時間の作業でしたが、取りあえず1つだけでもピカピカになったので大満足! ホットサンドメーカーは、次回頑張ることにしました。 少しオキシクリーンの匂いが残っているようだったので、熱湯でよく洗ってこちらも終了。 でも今まで落ちないと思っていた汚れが1時間でキレイになったので、すごくうれしいです! ステンレスがこんなに輝くなんて、何年振り? オキシクリーンでまた一つキッチンアイテムがキレイになったのでテンションもアップ! このペースで年末の大掃除に突入しま~す。 ポテコ 100均・ニトリ・3COINS・しまむらをプチプラマニア友達とパ... もっと見る 関連やってみた記事 おすすめ読みもの(PR) 「やってみた」レポ一覧 「やってみた」レポランキング
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TOP レシピ 揚げ物 濃厚だれがたまらない!名古屋名物「味噌カツ」の基本レシピ みなさんは名古屋名物の「味噌カツ」ってご存知ですか?聞いたことはあるけれど、味噌だれっておいしいの?と迷われた方必見!今回は甘さをおさえたコクのある味噌だれの作り方に注目してご紹介しますよ。ぜひ、試してくださいね。 ライター: koku_koku とある郊外に在住。2児の母。 やや健康オタク。発酵、運動、いろいろ取り入れて風邪知らず。みなさんに「そうそう!こういうの知りたかった!」と思っていただけるようなものを書いて… もっとみる 味噌だれがやみつき!基本の「味噌カツ」レシピ Photo by koku_koku あまーいたれをたっぷりつけて食べる「味噌カツ」、おいしいですよね。赤味噌で作った甘辛いたれは、ご存知名古屋の名物「赤味噌」を使った万能アイテム。トンカツはヒレでもロースでもどちらでもOK! 今回は脂身が少なく、お弁当にも応用しやすいヒレを使っておいしい味噌カツを作っていきますよ! 味噌だれ ・赤味噌……30g ・砂糖……15g ・みりん……50ml ・だし汁……50ml ・白ごま……お好みで トンカツ ・豚ヒレブロック肉……500g ・小麦粉……大さじ3杯 ・卵……1個 ・生パン粉……適量 1. 材料をお鍋に入れて中火で加熱します。みりんのアルコールが飛んだら弱火にしましょう。 2. みそが固まっていたらゆっくりつぶしながら全体をよく混ぜていきます。最初はサラサラしていた味噌だれが、とろみがついていきます。仕上げに白ごまを入れて完成です! 1. 豚ヒレブロック肉を1. 5cmから2cmほどの厚さに切り取り、包丁でたたいておきます。このとき、塩コショウをして下味をつけておきましょう。 2. 名古屋人の味噌カツだれ☆矢場とん風 by かしぇっと★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて180℃の油でこんがり揚げましょう。 赤味噌と八丁味噌ってどう違うの? 店頭で赤味噌を選ぶとき、迷うのが意外に多い表示の多さ。「赤味噌」と「赤だし」と「八丁味噌」の表示。これって違いがあるのでしょうか?実は赤味噌と赤だしはほぼ同じもの。 赤味噌にだしが入ったものです。一方、八丁味噌は愛知県の岡崎城でうまれたもの。八丁味噌は独特の製法を経ているため、少しかたいのが特徴です。 味噌だれを作るときには、どの味噌を使ってもOK! ただし、八丁味噌は硬いので鍋に押し付けるようにしながら溶かしていきましょう。 余った味噌だれの保存方法と活用法 余ったたれは、冷蔵庫で7日ほどで使い切りましょう。冷凍する場合は、製氷機などに入れて冷凍するのもおすすめ。一回分ずつ使い切ることができますよ。冷凍の場合は3週間ほどで使い切りましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
浜松育ちの飲兵衛、親の家では味噌汁に八丁味噌をけっこう使っ ていました。 ところが関東育ちの女房殿は、味噌汁といえば白味噌で八丁味噌は 全く使いません。 飲兵衛も八丁味噌にはそれ程拘らず、何時の間にか忘れていました。 ところがNHK朝ドラ「エール」で豊橋育ちの音さんが八丁味噌の 味噌汁を作っているのを見て、 俄然八丁味噌が懐かしく思い出されました。 何とか女房殿にも八丁味噌の良さを分って貰いたい! そこで、すぐ物事に感化される女房殿を連れて、岡崎の八丁味噌 の蔵元「カクキュー」へ味噌蔵見学に出かけました。 今川義元の家来であった早川新六勝久は桶狭間の戦いで今川が敗れた後 武士をやめ名前も久右衛門と改め、岡崎の八丁村で味噌を作り始めました。 その後現在に至るまで、伝統製法で作る味噌を守り続けています。 カクキュー資料館では、八丁味噌の仕込場面を再現したレプリが 展示されていました。 こちらは数年前まで仕込みに使われていた大樽です。 懐かしい昭和のポスター! こちらが味噌蔵。 扉を開けた瞬間八丁味噌の香りが鼻一杯に広がりました。 二夏二冬以上の間じっくりと熟成の時を待っています。 こちらは袋詰めのラインですが、休日のためは動いて いませんでした。 窓の外からパチリ! 【味噌カツ】の美味しい作り方をご紹介！味噌はどんな種類を使う？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 今回、飲兵衛の思惑は大当たり~! 見事「カクキュー」さんに感化された女房殿、あれほど毛嫌いしていた 八丁味噌をお土産コーナーで嬉々としてと買い込んでいました。 これで飲兵衛もやっと八丁味噌の味噌汁に・・・ もうウッシッシです。
Description 鍋で煮詰めるだけです 白ゴマ(お好み) 適量 作り方 1 材料を全て鍋に入れ、とろみがつくまで 弱火 で混ぜながら 煮詰めて 完成 2 たれをかけた後、お好みで白ゴマをふって下さい。↑の写真はゴマをふる前の状態です コツ・ポイント みりん、砂糖、はちみつで甘さを調整して下さい。味噌は赤味噌か八丁味噌がいいかと思います このレシピの生い立ち 色々なレシピを見てこの分量にしました レシピID: 6709473 公開日: 21/04/25 更新日: 21/04/25 つくれぽ (0件) コメント みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
今日のランチは 岐阜市六条の 味噌かつ 有名な みなみ川 へ 何回も行っとるで 何回も投稿せてまうねや(笑) ほんに うんまい 味噌かつ でして タマラン ってか 毎回思うんやが 大量のカラシを皿に盛ってくれるんやが あんか 辛い カラシ 全部 消費 するじん おんねやろか しまった ご飯 を 少なめってのを 忘れとったぁぁ 食ってる最中に おかわり を聞かれ もっもッじゅうぶんです〜(笑) ちなみに きんのおは 各務原 名電各務原駅 の 道三家って言う 家系ラーメンに初訪問 家系ってったら 塩分濃いめが定番 こんなもん 毎日食っとると ヤバイ 一昨日食べた 岐阜市清町にある龍の 天津麺 見た目が 単純なんやが けっこう うんまい ブログ一覧 Posted at 2020/10/30 13:16:20