山田錦の等外米を使用したお酒です。等外米は粒ぞろいが悪いのが特徴です。麹も掛け米も等外米のみです。精米歩合は30%まで磨きました。つまりY・K・30です。 全国で作られる獺祭の酒米「山田錦」 獺祭の酒米に使用される山田錦という品種は、一般的に兵庫県や岡山県を中心とした西日本でしか栽培できないとされてきました。ただし現在の様な生産量にするに当たりそれだけでは足りないという状態であった為、獺祭の山田錦を生産して下さるやる気のある農家さんを募集させて頂きました。そして今は、日本全国47都道府県の約半分の21府県で獺祭の山田錦が生産されております。 ※獺祭の山田錦生産地:福島県、栃木県、茨城県、静岡県、新潟県、富山県、三重県、滋賀県、奈良県、京都府、兵庫県、、岡山県、鳥取県、島根県、広島県、山口県、徳島県、佐賀県、福岡県、大分県、熊本県 等外米とは? 酒米には食用米同様に等級というのが存在します。食用米でよく聞くのは「新潟県魚沼産コシヒカリ特A」といったように酒米も特Aなどと評価されます。 私たちの製造する獺祭は純米大吟醸と言ってお酒のランクの一番いいものを造っており、使用する酒米のランクに三等米以上の物を使用しないといけないという決まりがあります。 しかし山田錦を栽培するとき5%から10%程度、この三等という基準に満たない『等外米』が発生します。 私どもは、山田錦を栽培した事がない農家さんに「山田錦を栽培してください」とお願いして生産して頂いております。しかも農家さんたちは、勉強会などでより良い酒米を作ろうと努力して下さった方も多く、一定量出る等外米を「弊社では買えません」では「農家にリスクを押し付けるが酒蔵はリスクを取らない」といわれても米作りをお願いした蔵元として返す言葉がありません。 その為、「作ってもらった山田錦はキチンと美味しいものに仕上げる」という私たちの役目を果たす為に「等外」、「等外23」、「甘酒」、「新生甘酒」を製造しております。
大吟醸酒の「獺祭」は、なめらかでやさしい味わいと、マスカットや洋梨と表現される華やかなフルーティな香りが特徴です。 「獺祭 純米大吟醸50」は精米歩合が50%ということもあり、山田錦のうま味を感じられる味わい。それに比べ、精米歩合30%の「獺祭等外」や精米歩合23%の「獺祭等外23」は、軽さを感じられるお酒に仕上がっています。 「獺祭等外」「獺祭等外23」、どちらも「獺祭」と同じく香り豊かです。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP 日本酒 獺祭(だっさい) 旭酒造 ◆獺祭 等外 720ml 商品説明 《等外の取扱に関しまして》 「獺祭 等外」は通常とは異なった商品特性を持つ為、佐野屋ではギフト商品としては推奨しておりません。 日本酒は熟成して美味しくなる性質がありますが、この商品に関しては例外で蔵元は早い消費を推奨しております。商品がお手元に届きましたら出来るだけ早く消費していただきますようよろしくおねがいします。 また、このような商品ですのでご注文頂いた後、即日出荷するのが理想です。 日付指定をご希望の方は注文フォームの連絡欄にてこちらの説明を読んで頂いた上でご了承の旨をお書き添え頂く様にお願い致します。 《等外米とは?》 こだわりの日本酒の世界では「山田錦の特等米で仕込みました」とか 「兵庫県の特A地区でとれた山田錦を使いました」など、 どれくらい良いお米を使用したのか、を商品のセールスポイントするケースの方が多いと思います。 しかし等外米とは、米粒の形が悪いなどの理由で酒造りに適していないとされた米のことで、 純米大吟醸などの特定名称酒には使用できません。 そのような米を用いても何のセールスポイントにもなりませんよね?
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トムとジェリーの最終回ってありますけどあれって公式じゃないですよね? なのに、感動とか書いてあるんですけど、おかしくないですか?みなさんどう思います? アニメ トムとジェリーの最終回である作品「夢よもう一度」が見られる動画サイトを探しています。知ってたら教えてください。 また、この作品はDVD未収録作品です。 アニメ ドラえもんやトムとジェリーなど最終回が存在しないものでも都市伝説という扱いで誰が作ったかは不明ですが最終回が何故かあります。 これらって権利を持っている会社はこれらに対して傍観しているのでしょうか? アニメ トムとジェリーの最終回はどうなるんですか? アニメ トムとジェリーで「この夢よもう一度」って いう題名のアニメありますか? やっぱり都市伝説ですかね。 最終回なんてないとは思ってるんですけど… アニメ 市外局番について教えてください。 本日携帯電話に見知らぬ電話番号から着信がありました。085-442-25**っと言う085から始まる番号でした。 この番号から始まる市外局番はどこからの着信でしょうか?? 分かる方いらっしゃいましたら、教えて下さい。よろしくお願いします。 Skype トムとジェリーの正式な最終話はYouTubeで見ることはできますか?また、DVDもあるなら教えて下さい。 アニメ 僕のヒーローアカデミアアニメの続きを漫画で読みたいのですが何巻ですか?アニメは105話まで見ました アニメ トムとジェリーの最終回の動画ってありますか? トムとジェリー 最終回 夢よもう一度 |: くまのものがたり. もしあったら教えて下さい! トムとジェリーが死んじゃう…って話です。 アニメ 醤油醸造所の若旦那が異世界に行けば醤油を作れますか? アニメ いつ異世界に転移・転生しても生きて行けるようにするには、何の勉強が必要ですか?ボーイスカウトに入るべきですか? ライトノベル 盾の勇者の成り上がりのフィーロと槍の勇者は両思いになりますか? アニメ フールーのアカウントは登録しているのですが 使ってないコンビニで購入したチケットがあるため、それを使用したいのですが、チケットの登録はどこからできますか?前に少しだけ無料トライアルをしていたので。 どこから登録できますか? Hulu ヘルシングと刃牙に詳しい人に質問です。 最後の大隊の吸血鬼化ドイツ兵と宮本武蔵が戦ったらどっちが勝ちますか? 吸血鬼化したドイツ兵のスペックです。 .素手で人体を軽々と引きちぎり、足で頭をトマトのように吹き飛ばせる .至近距離からアサルトライフルの連射をうけて無傷 .10m程先からアサルトライフルを撃たれた後に反応して遥か後方から移動できる反応や全力で疾走している自動車に10m後から一瞬で追い付ける速度。 .壁を歩いたり100mの上空の高さから飛び降りても平気。 .アサルトライフル 手榴弾 パンツァーファウストを所持している。 回答お願い致します。 アニメ ジョジョに詳しい方に質問です。 ヘルシングのアンデルセン神父vsシュトロハイム 戦ったらどっちが勝ちますか?
アニメ ウマ娘のメジロマックイーンの甘党は何が元ネタですか? シミュレーションゲーム 大学のレポートで、SAOのような仮想世界にフルダイブして、初音ミクといったバーチャルシンガーと接触することっていつか可能になると思いますか? (要するにアイカツのステージみたいな感じです) またできたらで良いのですが、エビデンスとなる資料などのURLも貼ってくださると幸いです アニメ 呪術廻戦は鬼滅の刃とどちらが面白いですか? アニメ マギレコのアニメについて 自分はまどマギの本編アニメ、映画(叛逆の物語)のみ視聴しています。 最近マギレコ(マギアレコード)というソシャゲ、アニメの名前をよく見かけるのですが、まどマギ本編から見てどういった立ち位置の作品なのでしょうか? (アニメを見てみようかな〜と思ってます。) 本編の世界線の話なのか全くの別軸の話なのか、教えてもらえると助かります。 アニメ 僕のヒーローアカデミア ヒロアカ よく分からない事があって聞きたいのですが、オールフォーワンはなぜ死柄木の中にいるんですか?乗っとる感じな気がしましたがなんでそうなったんでしたっけ?本物のオールフォーワンとは別なんですか? アニメ、コミック アニメ魔法科高校の劣等生来訪者編でエリカが達也の正体(四葉家)について気づいたシーンて収録されましたっけ? ?|´-`)チラッ あるとすれば何話だったかご教授いただけますでしょうか。 どうぞ宜しくお願いいたします_(:3 」∠)_ アニメ トムとジェリーって最終回あるんですか? あるのなら、内容を教えて欲しいです アニメ なんのアニメのキャラか知りたいです。このネイルをしてるキャラを教えてください。 アニメ 昔見たアニメを探しています。 しっかり見たわけでわなく、多分アニマックスか何かで見たアニメだと思うんですが、おじさんたちのバンドが出てきたのと、昔の死んだバンドのキーボードの人が人造人間みたいな感じで蘇ってた気がします。 わかる人いますか? アニメ よくアニメのmad? や音ハメなどをsnsで作ってる人がいるんですが、その人達はどこからそのアニメを拾ってきてるのと思いますか? 動画配信サイトは画面録画ができないのでどうやるか教えて欲しいです。 アニメ なんのアニメでしょうか? アニメ 『僕のヒーローアカデミア』アニメの109話では漫画の何巻で何話に含まれていますか?