総合効果の向上 人間は誰しも得意分野と苦手分野を持っています。個人で業務にあたると苦手分野も一人でこなさなくてはならず、そこに多大な労力と時間を取られてしまうため、その人の能力を十分に活かすことができません。 しかし、正しく機能しているチームでは、お互いの苦手分野をメンバー同士が理解し、補完し合うので、各チームメンバーの得意な分野の能力を最大限に引き出すことが可能です。 多くの労力をつぎこんでも小さな成果しか上げることのできない苦手分野を解決し、少しの労力で大きな成果を上げることのできる得意分野に多くの時間と労力を費やすことで、チーム全体における総合効果はメンバー個人が生み出す効果の単純な合算ではなく、それ以上に大きく成長します。 この 総合効果の向上こそが、チームワーク向上による最大のメリット だといえるでしょう。 4-2. 仕事のチームワークとは？チームワークを機能させるのに大切なこと7点. モチベーションの向上 チームメンバーとして仕事をすると、個人で業務を行うよりもモチベーションがアップします 。 個人で業務にあたっていると、自分の能力の判断は上司の評価にのみ頼ることになりますが、チームで働く場合は、自分が得意とする分野の知識やスキルが大いに必要とされることによって「自分は価値のある能力を持っているのだ」と自尊心を高めることができ、自信を持ってその知識やスキルを活用することができます。 さらには、自分の活動が直接的にメンバーに影響を与えることによって、行っている業務の必要性を再認識したり、さらに良い成果を上げられるように努力するきっかけを生み出したりすることもあります。 4-3. 学習意欲への刺激 チームワークは個人ではなしえない大きな目標を達成するだけではなく、チームメンバーにとっても大きなメリットがあります。 チームワークでは、すべてのプロセスが集約された環境で業務を行うので、仕事の流れと自分の役割を確実に理解できるとともに、他のメンバーの活躍を直接見ることで強い刺激を受けるので、自分の得意分野をさらに伸ばそうという意欲がわいてきます。 この「 チームに参加することで勉強になった 」という満足感や、「 これまで以上にもっと多くのことを学びたい 」という学習意欲への刺激は、チームで活動している期間だけではなく、その後の社会人生活においても継続的に良い影響を与え続けることになります。 4-4. 課題解決方法の多様化 個人で業務を行う場合、これまでと異質な課題が発生した場合への対応力が弱く、解決方法を見つけたとしても自分にない知識やスキルが必要な場合には実行することができません。 これがチームであれば、各メンバーが持つ課題へのアプローチ方法を試すことができ、新たな解決方法を思いついた際にもメンバーの知識とスキルを組み合わせることによって実行できる可能性が高まるため、課題解決へのアプローチ方法が飛躍的に増加します。 4-5.
— 野村尚史|グッド・クルー執行役員/キャリコン/アンガーマネジメントFT/一児のパパ (@naoshi_nomura) May 4, 2021
Pick the Brain: オフィスを出る直前、1日で一番うれしい「退社の時間」が来るのが待ちきれないと思います。ただ残念ながら、仕事を終えてもそれはほんのわずかな数時間にすぎません。翌日になれば、朝起きて、出社して、もう一度同じパターンの繰り返しが待っています。誰だって仕事をしなくてはならないことはわかります。私も一生懸命働くことに賛成です。しかし、私が嫌いなのは、請求書を支払うために働かなくてはならないという考え方なのです。これは狂気の沙汰だと私には思えます。わずかな充実感も得られないような仕事に短い人生の時間のうちの9万時間以上をも費やすのは悲劇だと思います。 家族と一緒にいるために仕事を辞めたほうがいいといっているのではありません。もちろん、経済的な責任だってあります。でも、人生には仕事よりもはるかに重要な事がたくさんあるのです。今回は、仕事よりも重要な6つのことをご紹介します。 1. 家族 言うまでもないことです。しかし、日頃、家族に何をしてあげていますか? パソコンの画面を眺めることに週40時間を費やし、実際、家族と充実した時間を過せているのは、週10時間くらいではないでしょうか。週末をどのように過ごしているか考えてみてください。1週間の長いお勤めと通勤により、消耗し、疲れ切っているため、ソファに座ってテレビのスイッチを入れるぐらいの体力しか残っていません。家族はあなたを必要としています。一緒に過ごしたり、かまってくれることを求めています。かつて私のクライアントに非常に裕福な方がいました。自宅に車で帰るためだけに、毎回フェラーリを点検してもらうような男性でした。私は彼と数年間仕事をするなかで、彼と2人の幼い子供との関係を知って悲しくなりました。彼はまったく子供たちと関わらず、すべてを子守りの女性に任せきりで、顔を合わせることすらほとんどないというのです。もちろん彼には何百万ドルものお金がありましたが、仕事中毒だったのです。家族は自分が思っている以上にあなたを必要としています。家族と過ごす時間を大事にしましょう。 2. 外出すること 私たちは、白熱灯、点滅するパソコンの画面、そして常に忙しく起動し続けるスマートフォンに囲まれて暮らしています。最近の子供たちのなかには、もはや外で遊ぶことを知らない子も多いでしょう。子供たちがしたいのは、ゲームやiPadで遊ぶことなのです。外に出て、太陽の光を浴び、新鮮な空気を吸い、世界の美しさを見つけることが、心身を癒し、リフレッシュさせてくれます。しかし、悲しいことに、ほとんどの人がこういうことを充分にできていないのが現状です。家を出て、会社に出勤し、それを日々繰り返しているだけです。毎日20分間でもいいから外に出る時間を作りましょう。公園のベンチでリラックスし、髪にそよ風を感じてみてください。刈り取ったばかりの芝生の匂いを感じてください。気づいたときには歳を取りすぎて、こうした自然の恩恵を心から愛しむこともできなくなるかもしれません。できるうちに、楽しみましょう。 健康 仕事は心身を蝕んでいくものです。たとえば、退屈な仕事に心が麻痺して、その状態を30~40年間に渡って続けることで、徐々に蝕まれていくのです。明日目が覚めて、仕事に行くのが待ちきれないとしたら、どう感じますか?
ホーム > YU-アルファ化米粉:米粉とアルファ化技術 米粉とアルファ化技術 米粉の種類 米粉はその名のとおりお米を粉にしたもので、昔から、せんべい、団子、和菓子などいろいろな食品に使われています。昔はお米を石臼で挽いて粉にしていましたが、近年は、製粉技術の進歩により、より細かい粒の米粉が製造できるようになったことから、パン、麺、お菓子などへの利用が広がっています。 米粉には「ベータ化米粉」と「アルファ化米粉」があります。 ベータ化米粉 生のお米を粉にした米粉です。硬く吸水性はよくありません。 アルファ化米粉 アルファ化米を粉にした米粉です。お湯に溶けやすく粘りがあります。 水でこねると、団子状に簡単にまとまる 吸水性・保水性が高く、冷めても硬くならない 粘着性があるので、さまざまな材料のつなぎとして使用可能 パン、麺、ケーキ生地のグルテンの代用になるので、米粉100%のパンやクッキー、シュークリームなどのグルテンフリー食品を作る事ができます。 アルファ化米ってなに?
8g、食物繊維が1. 2g、カリウムが37mg、リンが71mgとなっており、他にはモリブデンが69μgとなっています。ちなみにモリブデンは一般的な食事から通常十分に摂取可能ですが、不足すると頻脈や頭痛、高盲症などを引き起こす恐れがあるものです。 次に学校給食用強化品のアルファ化米の成分ですが、上記したアルファ化米の成分とほぼ同様です。 出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂) 賞味期限はあるの?
白がゆ 梅がゆ 塩こんぶがゆ エスニックシリーズ ビリヤニは、インドや中東など幅広い地域で食べられているスパイスを効かせた炊き込みごはん。 ナシゴレンは、インドネシアやマレーシアの伝統的な辛味の効いたチャーハンです。 ナシゴレン ビリヤニ おにぎりシリーズ お湯又は水を入れるだけで具材の旨みがギュッとおいしい三角形のおにぎりが出来上がります。 シールを剥がす 袋の表面のシールを剥がします。 備品を取り出す 「切り口1」を開封し、脱酸素剤(エージレス)を取り出します。袋の底を広げ、チャックの中央を折り広げて置きます。 お湯又は水を注ぐ 袋表面の「注水線」まで、お湯又は水を注ぎ入れます。 振り混ぜる 袋のチャックしっかり閉めて、よく振って(約20回)ご飯と具材を混ぜ合わてください。 待つ 出来上がりまで、お待ちください。 ※熱湯で15分、水(15℃)の場合60分を出来上がりの目安としてください。 形を整える 袋の上から押さえ、おにぎりのパッケージ写真にそって形を整えます。「切り口2」を水平に切ります。 切り口を順番に切る 「切り口2」を水平に切り、「切り口3」と「切り口4」を斜め上に切り取ります。 出来上がり 表面と裏面のパッケージを外側に折り込んでお召し上がりください。 鮭 わかめ 五目おこわ 昆布
アルファ化米をつくろう 水をかけるだけでご飯ができる「アルファ化米」は保存や持ち運びに便利。おうちでも作ってみよう! 用意するもの ①ご飯 1ぜん ② 耐熱 たいねつ 皿 ③はかり ④はし ⑤ざる ⑥ミトン ⑦電子レンジ 実験の前に必ず石けんで手をよく洗いましょう。 電子レンジで加熱すると容器や材料が熱くなるので、大人の人に手伝ってもらいましょう。 実験のやり方 ご飯をかためにたき、1ぜん分を取り分ける。重さをはかっておこう。 耐熱 たいねつ 皿の上にご飯をうすく広げる。 電子レンジで加熱する(5分くらい×3回)。1回ごとにはしなどでほぐして、かたまりをなくし、均一に加熱できるようにしよう。 ※加熱時間は電子レンジの機種によっても異なるので、こげすぎないよう、様子を見ながら調整しよう。 ※切るようにほぐさないと、ご飯がつぶれてねばり気が増してしまうので注意しよう。ご飯がパラパラになるようにほぐすといいよ。 ※電子レンジのドアは加熱の合間に開け放って、水蒸気をぬいておこう。 ※容器だけでなく材料もとても熱くなるので気をつけよう。 さらに電子レンジで加熱して仕上げる。ご飯の 乾燥 かんそう 具合をみながら1〜3分、ご飯に 透明 とうめい 感が出るまでくり返す。 ざるに広げて、はしで軽く混ぜながら熱をとる。 ※熱がこもると 湿気 しっけ が出るので注意しよう。 重さをはかってみよう。たきたてのときに量った重さと変わったかな? 【自由研究】アルファ化米をつくろう | Honda Kids（キッズ） | Honda. 変わった分が失われた水分の重さだよ。 ※例:たきたてのご飯の重さ 164 g - 加熱した後のご飯の重さ 80 g = 失われた水分の重さ 84 g 食べるときは、失った水分より多めの水(加熱した後のご飯の重さの1. 5倍以上の水が目安)をそそいで1時間くらいおくと、もとのご飯のようにやわらかくなるよ。熱湯だともっと早くもどるよ。 ※例:加熱した後のご飯の重さ 80 g × 1. 5倍 = 120 g →そそぐ水 120 mL以上 やってみよう ご飯を天日で干して同じようにつくれるか、やってみよう。 ※カビが生えないよう、連続して天気のよい日に、風通しのよいところで5日ほど干す。時々ご飯を混ぜ返そう。 まとめてみよう 監修 かんしゅう L-Kids Lab 就学前から中学生を対象とした子どものための科学体感教室です。 お子様の知的好奇心を刺激する、ワクドキいっぱいのしかけをちりばめた科学遊びをご用意しています。遊びの中で気づいたり、考えたり、工夫したり、表現したり、そして科学が日常の身近につながる機会になるよう、お子様ごとにプラスαの声かけをしながら一緒に科学遊びを楽しんでいます。 教室は、東京都文京区にあります。泊まりでの自然教室は長野県を中心に行っています。 web site:
水が透明になるまでしっかり研いでいた、洗米してすぐ炊いていた、炊いたまま放置してしまっていたという人もいるだろう。なぜこれらがダメなのかは後で解説するぞ。 次のページを読む
アルファ化米をつくろう 水をかけるだけでご飯ができる「アルファ化米」は保存や持ち運びに便利。おうちでも作ってみよう! ご飯はそのまま置いておくと老化する!?
災害時を想定して防災グッズを揃えるとき、非常食というのは迷いどころの1つ。保存期限の長さはもちろん、できる限りスペースを取らず味の良いものが理想的です。 α化米(アルファ化米)は、こうしたニーズを満たす非常食として知られており、一度の食事で補給できるエネルギーの多さも優れています。 今回は、災害時の非常食として活躍するα化米の概要、および使い方やおすすめ商品をご紹介します。 α化米(アルファ化米)はどのような米? α化米(アルファ化米)は、炊き上げた米を乾燥させて、水分を飛ばした状態のものを指します。 通常、炊き上げた米を放置すると、乾燥して固くなり食味が損なわれてしまいます。これは、デンプンの構造が変化して「生デンプン」と呼ばれる、食用に不向きな状態になってしまうからです。 皆さんもご存知の通り、生デンプンの状態に戻った固い米は、再び加熱調理しなければ美味しく食べられません。一方、乾燥処理を施したα化米は、以下のような性質を持っていることから、非常食として活用されています。 放置してもα化したまま生デンプンに戻らない 腐りづらいため長期保存が可能 お湯・水を加えることで美味しく食べられる α化米はこうした特徴を持つ、便利な加工食品の一種です。 α化(アルファ化)はどのような状態?