あと、美味しそうなレシピも載せてもらったので、是非トライしたいと思います。よくよく調べてみると、過去に同じようなトピがあったのにも関わらず、揚げ物上手な方々からのコメントはみな、本当に参考になりました。ありがとうございます! あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
わるねこ 2006年11月20日 05:22 唐揚げに限らず、上がって来る気泡が大きい泡から小さい泡に 変わったら出来上がりのサインですよ~。 モスチキン 2006年11月20日 08:45 揚げたてにすぐナイフで切れ目を入れてチェック したりしない方がいいと何かで読んだ事があります。 切るとそこから温度が下がり、余熱で芯まで火が通る 妨げになってしまうそうです。 心配でついやりたくなってしまうんですが。 もし、あら熱がとれてからやってらっしゃるのでしたら ごめんなさい。 カラっと唐揚げ 2006年11月21日 01:06 私も唐揚げ大好きです。 うちのコンロは、揚げ物の温度設定ができるのですが、トピ主さん宅はどうでしょうか?
せいぜいなべの表面の3分の1が限度です。 それ以上入れると、温度が一気に下がり、後から入れたものは、べたべたに油くさくなります。 ぜひ、おいしい揚げ物を作ってください。 この回答へのお礼 なるほど、中に水分があるかないかで火が通っているか分かりますよね~!試してみます。ありがとうございました! お礼日時:2005/03/25 13:36 No. 1 moonrise 回答日時: 2005/03/18 00:55 私も鶏のから揚げやトンカツ大好きです!私が揚げる時には「音」「泡」「箸で持ったときの感触」を目安にしています。 中まで火が通る頃には泡が大きくなります。揚げ油の表面が大きくうねるような感じになって、パチパチという音がしなくなったら箸で持ち上げてみます。中まで火が通っているときには箸に「ジーン」という感じの振動(? )が伝わってきますので、振動を感じたらバットに移します。 わかりにくい表現でごめんなさい。ご参考になりましたら。 3 この回答へのお礼 ハシの感触について初めて知りました。 今度試してみます。ありがとうございました! オコゼの唐揚げ -オコゼの唐揚げが作りたいのですが、どこかくわしいレ- レシピ・食事 | 教えて!goo. お礼日時:2005/03/25 13:34 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
から揚げを揚げる時、どのタイミングで揚がったのかが未だにわかりません……必要以上に時間をかけて揚げてしまっているような気がします。 もう揚がったよっていう合図的なものがあれば教えて下さい。 料理、食材 ・ 23, 756 閲覧 ・ xmlns="> 100 1人 が共感しています 長年調理師をやっています。から揚げの火が通ったよと言うサインは、なべの中の唐揚げを箸でつまんでみると箸にぱちぱちと、はじけるような感覚が伝わってきますこのときが調度美味しくあがったサインです、ただこの時はまだお肉の中心は半生のような状態ですが、この後油から取り出した唐揚げはその余熱で中まで十分に火が通ります。 上記のタイミングで取り出さないと揚げすぎで、水分が飛んでしまいお肉が硬くなり美味しくなくなるので注意です。 そのほかの注意 1)油の温度は170~180度 2)一度に大量にお肉をなべに入れないこと(油の温度が下がる) 10人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント みなさん、本当にありがとうございます!勉強になりました! 色々な見極め方があることにびっくりしました。母に聞いても、だいたいわかるやろの一言で、参考になりませんでしたが、今回みなさんにお聞きして本当に良かったです!時間に余裕がある時、二度揚げに挑戦してみます。 お礼日時: 2011/8/10 13:06 その他の回答(3件) とりあえず 中火くらいで 揚げていくと 肉が浮かび上がってきます はじめは 沈んでる筈! うかんだら しばらくして 色も ついたら 竹串なんかで プスリと やってください すっーと とおれば 揚がってますが やや 抵抗があれば まだ時間が 少しかかりますね 何度も 作ってきましたが やはり 確かめるのが一番 気温とか 室温も 作用しますからね! 日清オイリオ’ｓキッチン｜揚げ上がりのサイン. 2人 がナイス!しています 肉屋です。 ポイント1.同じ大きさに鶏ももをカットする。 大きさばらばらの人がいるんです、同じ揚げ方しますと うまく揚がるわけがないんです。 25gぐらいが程度です。 ポイント2.余熱で揚げる(二度揚げ) 二度揚げします。 家庭の調理器具では、温度コントロールができません。 ですから・・・始めざあっと入れたら・・・ほとんどすぐ揚げて ください。(数十秒です。) そして、新聞紙の上か、どこかで数分さましてください。 余熱で加熱します。 ここで「ジュワーっときます。」 ポイント3.二度揚げは「見た目」です。 そして、火がとおったと思ったら・・・二度目の油揚げを します・・・綺麗な「きつね色」になったら出来上がりです。 ここでも余熱で火をとおします。 この方法を確立されますと・・・唐揚げが美味しくいただけますよ。 1人 がナイス!しています タイミングというよりは、二度揚げするのが間違いないと思います。 最初に低温で薄く色づくまで揚げる→一旦油から引き上げ余熱で火を通す(心配ならここでちょっと包丁で切れ目を入れ熱の通り具合を見てもOK)→高温でいい色になるまで揚げる。 これで火も通るしパサパサにはならないはずです。 2人 がナイス!しています
ホンダ N BOX シリーズの国内販売台数No. 1を連続して獲得しているN BOXは言うまでもなく人気の車種ですが、人気の秘訣は室内空間の広さと多彩なシートアレンジではないでしょうか。 燃料タンクが床に設置されていることから、より室内の空間を広く使うことが出来ます。 後席を簡単にワンタッチで畳むことも可能で、荷室は低床設計なので積み込みのしやすさも兼ね備えています。 さらには安全機能の「Honda SENSING」が全車標準装備なのも嬉しいポイントです。 ファミリーカーとしておすすめ! 軽ハイトワゴンのおすすめ7車種！今乗りたい便利な軽自動車はどれ？ | カーナリズム. N BOXカスタム NBOXカスタムもNBOXと同様に全車標準装備の「Honda SENSING」を始め、広い室内空間や多彩なアレンジが特徴の一台です。 NBOXとの違いとしては内外装のシックさではないでしょうか。 特にフロント部分にはメッキがたっぷりと施され、キリっとした印象のヘッドライトは全グレードLEDヘッドライトが標準装備です。 内装はブラックを基調とし、クロームメッキでよりクールな印象です。 男性の方やファミリーカーでもクールなデザインがお好みの方におすすめ! スズキ スペーシア スーツケースがモチーフのスペーシアは個性的な見た目が印象的で、旅に出かけるようなワクワク感を感じさせるデザインです。 インパネ部分の収納も工夫がされており、ボックスティッシュが丸ごと入る引き出しや、長財布も入る大きさのインパネ収納ボックスは上部がスーツケースのデザインとなっていて内装までも抜かりないこだわりです。 グレードによってスリムサーキュレーターが前席と後席の間の天井に着いており、後席へ空調が届かないという悩みも解決してくれるので、家族みんなで乗車しても快適です。 注意点としましてはスペーシアにはターボ車がありません。 スペーシアカスタム ポップで個性的なスペーシアとは打って変わり、グリル部分とメッキが迫力のあるスペーシアカスタムは、まるでミニバンのようなフロントマスクが特徴です。 スペーシアとスペーシアカスタムの見た目はまるで違いますが、機能や安全装備は変わることなくカスタムも充実しています。 グレードによりシートもレザー調なのでより高級感のある一台になっています。 カスタムにはターボ車も用意されており選択が可能です。 男性の方や重厚感のあるかっこいいデザインがお好きな方におすすめ! スペーシアギア スペーシアの中でもSUV使用なのがこのスペーシアギアで、全高もスペーシアの中では一番高い1800㎜です。 ルーフレールが全車標準装備なのはスペーシアの中でもスペーシアギアだけなので、よりSUV感を感じさせています。 全グレードの全シートが撥水加工仕様なので濡れたり、汚れてしまっても拭き取りやすいという特徴があります。 アクティブにアウトドアやレジャーを楽しみたい方にはターボ付きのグレードがおすすめです。 アウトドアが好きなアクティブな方や車内の汚れが気になる方におすすめ!
こんにちは。 軽の森ホームページをいつもご覧頂きありがとうございます。 今回は前回の記事で予告させて頂きました、スーパーハイトワゴンを車種ごとに紹介して参ります。 それぞれの特徴やどのような方におすすめなのかという点も見て参りますので、ぜひお車選びのご参考にして見て下さい! スーパーハイトワゴンって?と思われた方は、 こちらの記事 をぜひご覧ください。 ダイハツ タント こちらの記事 でもお伝えしましたがタントはスーパーハイトワゴンの元祖と言われています。 今日の軽スーパーハイトワゴンの歴史はタントから始まりました。 そんなタントの最大の特徴と言えば、「ミラクルオープンドア」ではないでしょうか。 センターピラーがスライドドアに内蔵されたことで唯一無二の間口の広さが魅力です。 助手席を前にスライドしておくとベビーカーもそのまま後席へ積み込めます。 ★おすすめ★ 小さなお子様がいる子育て世代におすすめ! タントカスタム タントカスタムはタントの特徴であるミラクルオープンドアなども、タントと同様に備え付けられ、機能面なども大きな違いはあまりありません。 しかし、フロントのデザインがよりスポーティーに洗練され、エアロパーツも装着されていることでカッコよさが際立つ外観になっています。 内装もブラックを基調にまとめられています。 男性の方やファミリーカーでも洗練されたデザインがお好みの方におすすめ! なぜ「軽スーパーハイトワゴン」に人気が集まる？ オーナーが語る良いところと悪いところ | くるまのニュース. ムーヴキャンバス 2016年に発売されたムーヴキャンバスは見た目の可愛らしさから女性に大人気の車種です。 スーパーハイトワゴンの中でも唯一全高が1700㎜を切る事から、少し車内の空間の広さは劣ってしまいます。 女性をターゲットに作られたこともあり、細かなところにうれしいポイントがあります。 後席下に設置された引き出し式の「置き楽ボックス」はカバンや買い物の荷物を直接床に置くことなく、そして走行中に荷物が転げる心配のない仕様になっています。 安全装備も充実の車種なので運転が少し不安な女性にも優しい一台です。 女性の方や奥様のセカンドカーとしておすすめ! ウェイク 何と言っても高さが特徴的なウェイクは軽自動車トップクラスの室内空間です。 車内での着替えも可能な広さで、後席を畳み助手席を格納することで自転車を積むことも出来ます。 荷室には床下収納も備え付けられているので高さのある荷物も心配いりません。 アウトドアにも大活躍の一台ですが、軽自動車の中では重量があるので、少し馬力に物足りなさを感じられる方にはターボ車の選択がおすすめです。 アウトドアが好きなアクティブな方におすすめ!
最新「エブリイワゴン」中古車情報 2221台 93 万円 5~336万円 日産 デイズルークス(三菱 ekスペース) 日産 デイズ ルークス ハイウェイスター X 三菱 ekスペース G Safety PLUS Edition 日産 デイズ ルークスはデイズシリーズの第2弾として、株式会社NMKVが開発し三菱自動車工業が製造、2014年2月に発売が開始されました。NMKVは日本市場の軽自動車事業に関わる、日産と三菱自動車が設立した合弁会社です。 三菱 ekスペースはデイズルークスの姉妹車です。 日産 デイズ ルークスについて 【日産デイズvsデイズルークス違いを比較】人気&おすすめ軽自動車はどっち? 最新「デイズルークス」中古車情報 4935台 98 万円 25~205万円 株式会社NMKVについて 日産の軽自動車一覧!三菱との合弁会社NMKVとは? 軽自動車に関するおすすめ記事 【2019年版】軽自動車人気ランキング&選び方 現行モデル全車種網羅! 軽トールワゴン - Wikipedia. 軽自動車の選び方・購入ガイド!ジャンル別おすすめの軽自動車も紹介
軽ハイトワゴンとは? スズキ・スペーシア 国内で日本の道路事情に合わせて独自の規格を採用している軽自動車。ミニバンなどが人気を集めていた流れから、軽自動車でもトールワゴンの人気が高まっています。 トールワゴンではワゴンRのようなヒンジタイプのリアドアを持つタイプの軽自動車です。 おすすめの軽ハイトワゴン7車種!
ご自身がどのようなシチュエーションでクルマを使うのかを考えて、ピッタリの1台を見つけてくださいね。 軽スライドドア特集 中古車をネットでお得に買うなら:楽天Car 参考サイト SUZUKI公式HP(参照日:2021年2月25日) HONDA公式HP (参照日:2021年2月25日) DAIHATSU公式HP (参照日:2021年2月25日) 楽天Carマガジン編集部 楽天Carマガジンは、楽天Carが運営するウェブマガジンです。クルマの維持費をお得にする様々なコンテンツをお届けします! この記事をシェアする! あなたにおすすめの記事
2km/L 最高出力 38kW(52PS) /6, 900rpm 最大トルク 60N・m (6.