材料(1人分) カレー (できたもの) カップ1 うどん 1個 だし汁 100cc みりん 小さじ1 醤油 ネギ 少々 プチトマト 作り方 1 カレーに だし汁みりん醤油を加え 火にかけます 2 煮立ってきたらうどんを加え 軽く煮込みます 3 器に移し 食べやすく切ったトマトとネギを 載せます きっかけ ランチに。 レシピID:1340029619 公開日:2021/07/19 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ カレーうどん プチトマト 煮込みうどん なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR カレーうどんの人気ランキング 位 カレーの残りで!☆簡単カレーうどん☆ お店の味☆和風カレーうどん めちゃ旨!やめられない!とまらない!和風カレー丼! 4 お蕎麦屋さん風カレーうどん 関連カテゴリ カレー あなたにおすすめの人気レシピ
迷作中の迷作 『カレーうどんカツ丼』 の衝撃から約2年。本日2021年3月5日より販売が始まった 『チキンカツカレーうどん』 は、『カレーうどんカツ丼』からご飯の要素を取り除いたかのような、極めて真っ当な新商品……のように思われた。 しかし、よくよく見ると 『追い飯』 なる謎のオプションウェポンが存在しており、依然として予断を許さない状態である。果たしてコイツは白なのか黒なのか? 真相を探るべく現地に出向いた私(あひるねこ)だったが、そこで目にしたのは うどんというよりも白昼夢。 あるいは幻だったのだ。 ・かつや新商品 順を追って話そう。席に着いた私は、すぐさま『チキンカツカレーうどん(税込649円)』を注文。一緒に『追い飯(税込77円)』もあらかじめ頼んでおくことに。ところが、接客してくれた外国人店員さんの表情からは、 「追い……飯……?」 という明らかな戸惑いが見て取れた。これに対し、私も一瞬「ん? 大丈夫?」と思ったが、よく考えたら当然だろう。 何だよ『追い飯』って。 『チキンカツカレーうどん』と『追い飯』って、俺は一体何を注文させられてるんだよ。許せ、すべては「かつや」のせいなのだ。 さて、 前回の記事 で私は『チキンカツカレーうどん』の見た目について、 「カツカレーのライス部分がアハ体験でうどんに変化したみたい」 と書いたが、実際はどうなのか非常に気になるところ。おっ、うどんが運ばれてきたぞ。さあ、一体どんな……って、 ただのカツカレーやないか! ・超えてきた ん? いや…… え? これはカレーうどん……なのか? ヴィジュアル的には思いっきりカツカレーに引っ張られているどころか、 ほぼカツカレーに吸収されてしまっている。 「ご飯がなかったので うどんで代用しました」とでも言いたげではないか。勝手に互換性を見出すんじゃない。 カレーうどんに スプーンとフォーク が付いてくるのも極めて斬新だ。使いどころがまったく分からないぞ。よって、申し訳ないが箸で食べさせていただく。まずはチキンカツから。……うむ! カレーの残りで★ カレーうどんトマトのせ レシピ・作り方 by なな1151｜楽天レシピ. 思った通り、 めんつゆが効いた和風カレー と衣の相性は申し分なし。順当にウマいと言えよう。 このカレールーはとろみがほとんどなく、 サラサラあっさり しているのが特徴だ。ルーというよりはスープに近いかな。つまり 完全にうどん仕様 なのだが、それがカレー皿に盛られているため違和感がハンパない。自分は今、何を食べているのかと脳がバグるのだ。 こうしてバグにバグを重ねつつ、途中から 福神漬け感覚 で盛られたネギと油揚げを混ぜるなどして、ふむふむ言いながら麺をすすっていると…… 残りはカツとカレーのみに。 よし、ここで 『追い飯』 を投入だ。 ・フェーズ2 というワケで、茶碗に盛られた『追い飯』(実質半ライス)を、残りのカレーにドボンと入れてみる。皿の中にはカツとカレーとライス。とここで、奇妙な現象が発生した。何だろう…… 今日初めてピンときた気がする。 投入した瞬間からカレーを吸いまくるご飯。私はそれを、今日初めて使うスプーンですくって食べていた。和風スープカレー感覚だ。 一方、先ほどは箸で食べていたチキンカツも、どういうワケか今はフォークで食べた方がしっくりくる。当然か。だってこれはカツカレーなんだから。 ・湧き上がる疑問 こうして、『追い飯』のおかげでキレイにカレーがなくなった皿を眺めながら、私は考え込んでいた。そしてこう思うのだ。 果たしてここにうどんはいたのだろうか?
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投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年8月18日 カレーは、日本人のソウルフードとも呼べる存在。週に一度はカレーの日がある、そんな家庭も多いことだろう。カレーは翌日が美味しいなんてよくいうが、カレーとして食べるには少々足りない、微妙な量のルウが余ってしまった経験はないだろうか?今回はそんな少なめのルウでリメイクできる、カレーうどんとカレー南蛮の作り方をお届けしよう。 1. カレーとカレーうどんとカレー南蛮 カレーとは何か そもそもカレーとは何か?日本でカレーというと一般的に、野菜や肉を炒めてルウを加えて作ったとろみのあるものを指す。カレー自体の発祥の地はご存知、インドであるが、日本のカレーはインドのそれとは、見ためも味わいも異なる。日本にカレーが伝わったのは、明治時代。イギリスで発展した小麦粉でとろみをつけるタイプのカレーがはじまりだった。 カレーうどんとは何か その名の通り、カレー味のつゆにうどんが入ったものを指す。発祥は諸説あるが、東京・早稲田にあった蕎麦屋という説が有力。早稲田大学の学生たちに人気の店で、1900年代初頭に生まれたといわれている。 カレー南蛮とは何か カレー南蛮もカレーうどんとほぼ同時期、1900年代初頭に日本で生まれた食文化のひとつ。当初、カレー南蛮蕎麦と呼ばれていたものがカレー南蛮になった。そもそもは、その名の通り、カレーの味をした蕎麦のことを指していたが、現在では、カレー南蛮は蕎麦とうどん共通のメニュー名として知られている。 2. カレーを麺類にリメイク 決め手は出汁 カレーうどんであれ、カレー南蛮であれ、麺に普通のカレーがかかっているわけではない。どこか和の風味香るカレーつゆがかかっているのが通常だ。その味のポイントになるのが出汁。うどんや蕎麦に欠かせないあの出汁である。具材を出汁で煮て、醤油やみりん、カレー粉で味を調え、片栗粉でとろみをつける作り方が一般的だ。 リメイクするなら リメイクする場合も同じ。残ったカレーに出汁、醤油やみりんを投入し、カレーと混ぜ合わせる。出汁の代わりに薄めためんつゆを利用してもよいが、その場合醤油やみりんなどは不要だ。カレーと出汁が一体化したら、味をみてみよう。足りないようであれば、出汁やめんつゆ、カレー粉を投入し調える。最後に片栗粉でとろみをつければ完成。 玉ねぎ入りで旨みup さらに店の味に近づけたいという人は、最初に出汁で薄切りにした玉ねぎを煮て、そのままカレーと混ぜるとよい。玉ねぎのほんのりとした甘みが出汁とカレーをつなぎ合わせてくれるのだ。ネギの青い部分を細い斜め切りにして、のせれば、完成!
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」(小原さん) 好感度が高いとされる中居くんやマツコもランクイン。ファンだけでなくアンチも多い! ?
ナイトスクープ(朝日放送) 9位 中居正広 26票(得票率:4. 3%) 「表情に信頼性を感じない」 (47歳女性) 「つまらない話が長い。声が耳障り」 (56歳男性) MCができるアイドルの走り 中居正広さんが第9位。 2020年4月にジャニーズ事務所を退所して個人事務所に移ってからも継続して今までの仕事をしています。 MC業は安定していて、新しい地図の3人との合流がたびたびニュースにぐらいと思っていたら意外に嫌いな人がいるようです。 ザ! 世界仰天ニュース(日本テレビ) 中居正広の金曜日のスマイルたちへ(TBS) 中居正広のニュースな会(テレビ朝日) 10位 有吉弘行 24票(得票率:4.